وگان بودن از بین می رود فراتر از یک فلسفه زندگی بسیار گسترش یافته و تخصصی شده است رستوران های گیاهی که اغلب پیدا کردن آن دشوار است. و حتی بیشتر از آن زمانی که شما در موضوع یاد نگرفته اید. امروز، ما شما را به مسیری از میان آنها میبریم وگان برای همه سلیقه ها جایی که اشتباه کردن غیرممکن است.
VIVA BURGER (COSTANILLA DE SAN ANDRES, 16)
اگر بهشتی از برگرهای گیاهی که بدون شک است ویوا برگر. واحه ای کوچک با هوای ساحلی در قلب یکی از آن ها سنتی ترین محله های مادرید. بیهوده به آن رسیده ایم برای خوردن یک خورش وگان که شایسته جایگاهی در مدار پایتخت است.
هیچ کس نیست که بتواند در برابر همبرگرهای Viva Burger مقاومت کند.
در این سال 2021 نامه معروف ترین رستوران وگان برگر در مادرید برخی از موارد جدید را معرفی کرده است مانند برگر بمبئی با قارچ کبابی و چاتنی آناناس داخل یک نان مالت، در نتیجه یک ترکیبی از برشته و شیرین بسیار شگفت انگیز.
و اگر علاوه بر این، پایان مهمانی با او باشد تیرامیسو وگان شما از قبل می توانید بگویید که منو دارد بیش از پنج ستاره Viva Burger همیشه یک موفقیت مطمئن است.
SANISSIMO (CAMPOMANES، 5)
مادرید به مکانی برای نشان دادن آن نیاز داشت سالم و خوشمزه آنها مجبور نیستند در تضاد باشند. این مورد است سانسیمو ، یا بهتر است بگوییم، امکان اشتراک گذاری جدول با سلیاک، وگان، عدم تحمل یا حساسیت به آجیل و به خوبی سیر شوید و با این احساس که غنی، غنی و غنی خورده اید، به پایان برسانید.
در اینجا ما آنها را کشف می کنیم شیرینی مانند "malasañero"، با توفو، هوموس و گوجه فرنگی خشک که می توانیم با a جفت کنیم کامبوچا با طراوت Sanissimo همچنین شکم بیتجربهترین افراد را با خود تسخیر میکند بسته بندی خوشمزه، که می توان با آن شخصی سازی کرد کچاپ چغندر، آووکادو یا پنیر گیاهی در میان بسیاری از مواد تشکیل دهنده دیگر و برای فر کردن فر، منوی روز دارد فقط 14 یورو دور زدن
سگ هاوگ (بنیتو د کاسترو، 4 ساله)
چه زمانی در مکان قدیمی خود بسته شد ترسیدیم که دیگر هرگز لذت نبریم آشپزخانه مادربزرگ ویرجینیا مایو. این واقعاً یک پرانتز بود برای به مانوئل بِسِرا بروید به یک مکان بزرگتر بروید و به انجام کاری که او بهترین انجام می دهد ادامه دهید: آشپزی.
را سگ هولیگان میخانه کوچک کسی است که دنیا را گشته و توهم ساخته است. امروز تورتیلاها و کروکت های گیاهی آن آنها هنوز هم جزو بهترین ها در پایتخت هستند، اگرچه منوی آنها به سمت عموم مردم از جمله تغییر یافته است ساندویچ، همبرگر و بخش برای کسانی که به دنبال سوسیس خونی، سوسیس و پنیر گیاهی.
شما را فراموش نمی کنیم پنیرهای گیاهی و سوبراسادای باورنکردنی آن، اگرچه او آن را فقط برای دوستان می پزد. زیرا اگر ویرجینیا چیزی به دست آورده است، و نه تنها به خاطر وبلاگش، آن است مشتریان وفادار او تا پایان دنیا او را دنبال می کنند.
هوموزریا (HERNÁN CORTÉS, 8)
شاید از نام آن به نظر برسد که رستورانی است که فقط و منحصراً هوموس در آن خورده می شود. اما اینطور نیست، La Hummuseria بسیار بیشتر از هوموس است و به یکی از وگان های مرجع تبدیل شده است محله چوئکا.
شای و لوتم اشتیاق خود را از اسرائیل آورده اند اسانس های خاورمیانه را بپزید و از آن زمان قبلاً جلوی رستوران بودند سال 2015 علاوه بر قدردانی شما هوموس (با یا بدون تاهین یا گل کلم) ما می توانیم به سایر غذاهای کاملاً گیاهی مدیترانه ای اشاره کنیم که می توانیم با یک کوکتل خوب ست کنید
معبد هوموس.
و اگر خوب بخواهیم فلافل در نان پیتا ، فلافریا (سنت الیزابت، 28) مرکز عملیات شما برای دوستداران این خوشمزه است کروکت نخود.
VEGA (MOON, 9)
شعار ” محیط زیست – گیاهی – خانگی ” این در حال حاضر یک اعلامیه از قصد برای این مکان کوچک واقع در نزدیک پلازا دل کالائو و اینکه شهرت خوب خود را با دست به دست آورده است. با یک نامه بسیار کوتاه (نیازی به خیره کردن ندارد) اما در عین حال بسیار مراقب، در وگا آنها می دانند که چگونه طعم ها و بافت ها را کار کنند بدون نیاز به تقلید از طعم های گوشتخوار.
همچنین برای ظروف به این گرد نیازی به صحنه سازی مهیج ندارند برنج سیاه یا کاری سبزیجات آن، که چند بار به آن توجه کرده ایم. علاوه بر این، آنها بسیار متعهد به محصولات محلی، با آبجو صنایع دستی و شراب های ارگانیک از مادرید آنها نیز دارند یه جای دیگه خیلی نزدیک به خیابان لونا، با همان کارت و سرویس تحویل.
پیتزی و دیکسی (ویسنته فرر، 16)
از پای راست شروع شد و امروز یک نهاد گیاهخواری است در مادرید محله ملاسانا. ناچو به خوبی می داند که چگونه با آن کار کند دستور العمل های نانای ایتالیایی از دیدگاه بیشتر گیاهی و سالم و او این کار را بسیار خوب انجام می دهد، آنقدر که به آن داده است باز کردن یک رستوران جدید در تولدو و پلک نزن
آنها گنوکی و پاستا فتح مادرید را آغاز کرد اما شده است پیتزاهای آنها آنهایی که عموم پایتخت را تسخیر کرده اند. علاوه بر این، راز آن نیز در جرم است که می تواند طبیعی باشد. بدون گلوتن یا کربن فعال ، یکی از تازگی هایی که در صحنه ی غذا معرفی شده و از درو کردن موفقیت ها باز نمی ماند.
خوب، آن و سس گوجه اش، پنیر ذوب شده تقلبی آن، ریزوتوهای خامه ای آن و منوی روز مناسب برای هر نوع جیبی.
پیتزای سیاه کربن فعال.
منطقه وگان (DR. FOURQUET, 32)
شرق رستوران کوچک وگان یکی از معابد سبز خوری خوب است. شهرت تحسین شده و اندازه کوچک آن گاهی اوقات رزرو را بسیار دشوار می کند. اگر چه همبرگرهای آنها حرف زیادی برای گفتن دارد ، ممکنه که هات داگ های آنها یکی از دلایل موفقیت بزرگ این مکان
از سبک کریول تا آمریکایی ترین، فرانکفورتهای وگان آنها هر آخر هفته به آن میرسند. گل سرسبد دیگر است ساندویچ گالیسی و سیب زمینی کابرالس آن (همچنین وگان، بدیهی است). آنها نیز دارند کیک های خانگی که در روز متفاوت است اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که بتوانید آن را امتحان کنید مخمل قرمز وگان ، می توانید خود را خوش شانس بشمارید. اما آنچه گفته شد، رزرو می تواند یک اودیسه باشد.
مدرنیست (فورتونی، 47)
از آشپزخانه های منطقه وگان ایده پابلو دونوسو برای رسیدن به عمومی وگان و بدون گلوتن. پیشنهاد او پیچیده تر، با پیچیدگی قابل توجهی بیشتر است و باید گفت: خیلی شیک تر
منطقه وگان Encheeslada.
زیرا Chamberí این یک رول دیگر است و در اینجا آنها فقط دو سال است که به لطف نامه ای که در آن جرات می کنند روی پورتو یا پورتو شرط بندی کنند موفقیت درو کرده اند. رامنی که با قارچ و سبزیجات فصلی گیاهی شده است.
بافت، طعم و رنگ در الف فضای مفرح و باکلاس غذایی که نباید از دست داد متعلق به اوست تمپورا سبزیجات با آووکادو که، حالا که زمان هنوز ظالمانه نیست، می توانید لذت ببرید در تراس شما شما نمی توانید بیشتر درخواست کنید.