ده رستوران در سواحل شرقی آستوری
آنها گفتند که آستوریاس کوچک است. اما کسانی که آن را نمی دانند این را می گویند زیرا اگرچه درست است که در کیلومتر مربع بزرگترین جامعه در آن نیست اسپانیا ، چه کسی به آن معیارها اهمیت می دهد وقتی می توانید این تنوع چشم انداز و آن را پیدا کنید انواع ظروف ?
ما یک نمونه خوب در ساحل داریم. اگر اخیراً در مورد یک ساحل غربی صاف و آرام و شهرهای کوچک صحبت می کردیم، تنها کاری که باید انجام دهید این است که اختلاف با شرق ، فقط یک ساعت با ماشین فاصله دارید. با خط ساحلی ناهموارش، یاروها و شهرهای تقریبا مخفی آن مانند Llanes یا Ribadesella ، تبدیل به مراکز توریستی و کلاسورهای الف پیشنهاد خوراکی عظیم و دائما در حال رشد.
را غذاهای دریایی از شرق آستوریاس ترکیبی از سنت و مدرنیته است مانند تعداد کمی، خورش و کبابی، دریا و کوه در انواع پیشنهادات. کار سختی است که فقط به تعداد انگشت شماری از سالن ها بچسبید، بنابراین بهترین کار است به جاده بروید و کاوش کنید ، اما اینها برخی از برجسته ترین برای شروع یک مسیر از طریق آن بخش از شاهزاده هستند.
شکم برتین _(سه) _
این مکان کوچک در قلب Lastres ارائه می دهد غذاهای محلی به روز با قیمت های موجود . منو ترکیبی از غذاهای کلاسیک تر و برخی پیشنهادات خلاقانه تر است و معمولاً با آن تکمیل می شود منوهای فصلی زودگذر که بسیار جالب هستند
خانه یوتیموس _(سه) _
نسخه دیگری از غذاهای Llastrine را می توان در Casa Eutimio، کلاسیک بزرگ محلی یافت. این خانه از ابتدای قرن بیستم خانه های یک هتل کوچک و رستوران خوب با مناظری از بندر که اساس پیشنهاد خود را بر اساس غذا و محصول معمولی قرار داده است که در این میان هیچ کمبودی وجود ندارد. خورش، لوبیا یا یک سوپ ماهی خوب و نه شکافی برای به روز رسانی پیشنهاد از طریق غذاهایی مانند کارپاچیو ماهی تن با سالاد فوی یا اسکالیوادا و پنیر ری سیلو.
Güeyu Mar: ماهی، گریل و منظره
دریای GUEYU _(ساحل وگا) _
اگر بخواهم این رستوران را در سه کلمه خلاصه کنم، اینها می توانند باشند ماهی، گریل و منظره . زیرا اگر چه در مورد یکی از آنها چیزهای بیشتری برای گفتن وجود دارد رستوران های آستوری مواردی که در سالهای اخیر بیش از همه در مورد آنها صحبت شده است، اینها ارکان اساسی آن هستند. رولاهای همسایه به آبل و تیمش به عنوان انبار غذا خدمت می کنند و غذای رستوران را در یک غذا می دهند مواد اولیه ای که از آن مراقبت می شود و این مورد احترام است.
کباب پز نقش ویژه ای در این خانه دارد، یکی از کبابهای بزرگ دریا، که در آن شراب نیز بخشی ضروری از تجربه است . و در آن پیاده روی در امتداد ساحل آرام وگا در پایان تقریباً اجباری است.
آربیدل _(Ribadesella) _
در قلب Ribadesella یکی از میزهای بزرگ شرق استوری قرار دارد. آربیدل گوشه ای خلوت است که در آن Jaime Uz یک بررسی شخصی ایجاد می کند از غذاهای آستوریایی که در یک نامه منعکس شده است، دو منوی طعم جالب و غذاهایی مانند pitu de caleya ravioli و خرچنگ سرخ شده با ترخون، کبوتر بریان شده در کره رزماری با مول پوبلانو و ازگیل یا خرچنگ عنکبوتی شیرین با خرچنگ ماهی و ژولای ایبری.
آربیدل، یکی از میزهای بزرگ در شرق آستوریاس
پانزده گره _(Ribadesella) _
در فاصله کوتاهی از ساحل، این رستوران بیش از هر چیز به لطف آن مشهور شده است برنج، که ده گونه از آن را ارائه می دهد (مانند مارماهی دودی، فویا گراس و سیب یا ماهی مرکب شیرین بچه ماهی و پنیر دودی).
نامه او اما چیز دیگری را ارائه می دهد بسیاری از پیشنهادات جالب که ارزش کاوش را دارد
Quince Nudos دوازده نوع برنج را ارائه می دهد
ناگوار _(Ribadesella) _
حتی یک سال پیش پدرو مارتینو رستوران خود را از Oviedo به این هتل در یک عمارت در ساحل منتقل کرد و نه تنها تبدیل شده است. یکی از افتتاحیه های سال در آستوریاس، بلکه ریبادزلا را به عنوان یکی از پایتخت های غذای شاهزاده تایید می کند.
مارتینو یکی است غذاهای شخصی و آستوریایی تا هسته، ظریف، جاری و بدون افکت که در این مکان بسته بندی مورد نیاز خود را پیدا می کند. باید به ناگوار بیای تا خودت را رها کنی.
ناگوار، یکی از افتتاحیه های سال در آستوریاس
باغ میوه _(Ribadesella) _
در حومه شهر، با منظره ای از بخش نهایی رودخانه سلا La Huertona یکی دیگر از گزینه های خوب است. پیشنهاد تو رستوران را با فضای اختصاص داده شده به پیشنهاد تاپاس بیشتر ترکیب می کند.
منوی آن بر اساس ماهی از Ribadesella و Llanes و محصولات فصلی است و اگرچه چیزی برای همه سلیقه ها ارائه می دهد، اما تاکید ویژه ای بر آماده سازی های کلاسیک دارد. غوطه ور شدن خرچنگ در محل انجام شد، کبوتر ارائیز در دو آشپزی یا راهب ماهی کبابی از بلوط.
کاسترو گایترو _(سلوریو) _
مکان دیگری که در آن کباب پز نقش پیشرو دارد، اگرچه پیشنهاد را محدود نمی کند. زغال چوب وجود دارد که روی گوشت و ماهی اعمال می شود ، اما یک پیشنهاد نیز وجود دارد که بیشتر روی آن متمرکز شده است تاپاس همیشه (چند کروکت خوب، سالاد یقه ی بونیتو از شمال، کمی جیگ ماهی مرکب سرخ شده...) و یک سفره و سفره دیگر، با غذاهایی مانند اختاپوس pedreru با سیب زمینی سوخاری یا بونیتو مرینیت شده از شمال با بستنی گوجه فرنگی.
بازنشستگی _(پانکار) _
Ricardo González Sotres یکی دیگر از آن رستورانها را در اینجا، در دهکده Pancar، تنها یک کیلومتر با مرکز Llanes اداره میکند. به مرجع تبدیل شده اند و سواحل شرقی را به عنوان یک مقصد غذای سطح بالا قرار می دهد.
غذاهای آن محلی است، اما بسته نیست. می تواند تمبر خود را بر روی محصول قلمرو چاپ کند. ارزش انتخاب یکی از آنها را دارد سه منوی چشایی برای آشنایی با یک آشپزی واقعاً جالب با مهر خاص خود: میگو با پیپیل هاک، رازیانه و اندیو ; خورش گوش با کارابینرو در دو سرویس; ماهی مرکب، خوک شیرده و جوانه های دریایی…
El Retiro دارای سه منوی چشایی است
بالامو _(لانس) _
ما تور را در یکی از مکانهایی به پایان رساندیم که رازی از مشتری به مشتری دیگر منتقل میشد و سرآشپزهای آن منطقه با تحسین با شما صحبت کردند. سطح بسیار بالای محصول که مدیریت می کند و کم کم به عنوان یک کلاسیک منطقه.
Balamu ارائه می دهد غذاهای سنتی دریایی ، بدون زواید زیاد و بدون به روز رسانی عمده. آ غذاهای دریایی عالی ، به خوبی رفتار شده، با جزئیات ساده و در بازار ماهی فروشی، با چشم اندازی از بندر سرو می شود.
ماهی کبابی، غذاهای دریایی پخته شده و برخی غذاهای سنتی دیگر (خورش لوبیا، جگر با پیاز...) بیش از حد کافی است که نشان دهد آشپزخانه تمام زندگی ، زمانی که خوب است و بر اساس یک محصول با کیفیت است، می تواند قرار دهد پایان دادن به یک فرار به اندازه هر دیگری