ساختمان نئوکلاسیک متعلق به قرن نوزدهم با نتهای التقاطی که در خود جای داده است آرباسو, در سن سباستین، از بیرون توسط Íñigo Gárate، معمار منصوب شده برای مرمت، کاملاً مورد احترام قرار گرفته است.
واقع در Plaza del Buen Pastor، از پنجره هایش می توانید ببینید کلیسای جامع همنام رفیع و در سپیده دم می درخشد وقتی پرندگان از برج هایش پرواز می کنند، در آن روز بارانی که نورهای خیس خیابان شب به آن شبح می دهد یا در آفتاب کامل، زمانی که پلازا بهترین خود را نشان می دهد.
هتل آرباسو، سن سباستین.
ارباسو به معنای جد است و فقط با بازکردن درش دلیل اسمش فهمیده میشه. بازگشت به ریشه های سرزمین باسک این با تمام جزئیاتی که طراحان داخلی فکر می کنند رعایت می شود آرانتزا آنیا و آماریا اوریکو.
گردوی رفیع که به دو نیم شده به عنوان میز پذیرایی عمل می کند که در آن کارکنان لباس پوشیده اند لباس باسک طراحی شده توسط Irati Guarretxena; کمربند جریکو از pelotari، جلیقه ای که harrijasotzaile -بالابرهای صخره ای-، چت کنید و به مشتریان خود علاقه مند شوید و با افتخار بیان کنید که چگونه هر نت آرباسو هدفی را دنبال می کند.
سه دختر مارتین آرامبورو، صنعتگر، اولین شرط بندی هتل خود را برای احترام به سرزمین اجداد خود انجام دادند. و باید اذعان داشت که آنها بیش از اهداف خود را برآورده کرده اند. دیوارهایی که دور شومینه را احاطه کرده اند، همیشه روشن، اگرچه به نظر می رسد از سنگ مرمر ساخته شده اند، اما چیزی بیش از دیوارهای نور، عکسی عالی از آیتور اورتیز.
چوب از تولیدکنندگان محلی ستاره اتاق است که با شیشه و آهن فرفورژه، صندلی های هنسن و میزهای آرکایا ترکیب شده و به زیبایی ظریفی دست یافته است. همچنین مفاهیم طبیعت که گروه دلتا با بافت های مختلف با استفاده از کاغذ، پلاستیک یا وینیل چاپ کرده است، جلوه قابل توجهی به دست می آورد.
مفهوم هتل به اشتراک گذاشتن با تامین کنندگان، همه محلی است ، چه از طریق مبلمان و چه از طریق غذا و با مشتریانی که از این اتحاد لذت می برند و در آن شرکت می کنند. پنجاه اتاق با رنگ های ملایم رنگ آمیزی شده اند و به گرمی نورپردازی شده اند تا به چوب مبلمان، درها و پنجره ها اهمیت کامل دهند.
آنها از جدیدترین پیشرفت های تکنولوژیکی و راحتی در هر یک از آنها، از کوچکترین 22 متر مربع، لذت می برند. مشرف به پاسیو زیبا با نام مستعار Zen یا Patio de Manzana. متر و ارتفاع آن افزایش می یابد تا به پنت هاوس دوبلکس تماشایی 47 متر مربعی با یک اتاق نشیمن و اتاق خواب تقسیم شده به دو طبقه، منظره کلیسای جامع و یک شومینه با چوب طبیعی، یا پنت هاوس 53 متر مربعی ممتاز با تراس، چشم انداز به کلیسای جامع و یک وان حمام بیضی شکل که ورود به آن آسان است و بیرون آمدن از راحتی شما بسیار دشوار است. قطعات خاص با نام و نام خانوادگی مانند آن رافائل مونئو یا نورمن فاستر گوشه های هتل را زیبا کنید
هتل آرباسو، سن سباستین.
در کشور باسک زندگی کنید
اگر فقط با یک شب عاشقانه در ارباسو زمین را احساس می کنید، تجربیاتی که همراه با آن ارائه می دهد مقصد باسک بر اساس چهار عنصر آتش، هوا، خاک و آب مکمل مناسبی برای کاوش در تاریخ آن هستند.
اگر در مورد آتش باشد، تجربه می تواند باشد داستان سرایی برای بزرگسالان در گرمای شومینه یا یک کالای خوب coven در زوراگاموردی وقتی در مورد آب صحبت می کنیم، از ماهیگیری و چرا نه بونیتوی شمال صحبت می کنیم، بلکه از قایق رانی در تراول نیز صحبت می کنیم.
برای زمین است سنت و لوکس خانه مزرعه هتل باسالور. و اگر منظورمان هوا باشد، هیچ چیز مانند سفر با بالون بر فراز لاریوخا نیست.
بوکادو، سن سباستین
یک تجربه کامل، پیاده روی خوب در شهر است. اگر هوا بد باشد، طوفان با نفوذ امواج جذابیت خود را دارد شانه باد، اثر مگنوم ادواردو چیلیدا که درام باد و صدای آب خشن را جمع می کند. در بین صخره ها ظهور می کند
مکانی است که از آن به تماشای مناظر در دوردست می پردازیم رستوران بوکادوکه در بالای بندر قدیمی با چشم اندازهای بی نظیر واقع شده است. سرآشپز آن میکل سانتاماریا بهترین محصولات فصلی را به میز می آورد از طریق دو منوی چشایی که در آن به غذاخوری این فرصت را می دهد تا برخی از دستور العمل های خود را امتحان کند.
به عنوان مثال، پوسته های کوبیده شده هیک که در دهان شما ذوب می شوند یا سوپ ماهی و غذاهای دریایی Donostiarra; دریا غلیظ شده در ظرفی که طعمی شبیه خرچنگ، خارپشت دریایی، صدف دارد... با بازگشت به سرزمین، خوشمزه است فیله گوشتی کباب یا اردک آبی با کدو تنبل و آجیل کاج. برای دسر نباید از خوردن شکلات، تمشک و شیر مرنگ غافل شوید.
اصول هتل آرباسو
بازگشت به Arbaso در انتظار کارگردان آن رائول فرناندز آچا، یک فرد شناخته شده در دنیای هتل است. تا چند حکایت از چگونگی بازسازی ارباسو تنها در یک سال و در بحبوحه یک بیماری همه گیر به ما بگوید.
و او می گوید که با تمام شدن طبقات آنها قبلاً مشتری داشتند. کارگران، کارکنان و مهمانان در چند لحظه به آن پیوستند کنجکاو، که در آن بدون اینکه بتوان رستوران را باز کرد، غذا در اتاق هایشان سرو می شد.
تا اینکه زمان های بهتری فرا رسید، رستوران نارو باز شد و هتل شروع به پر شدن کرد، به خصوص از فرانسوی ها و بلژیکی ها. کسانی که می توانستند با ماشین برسند. او در مورد عالی بودن هر شی و اینکه چگونه مشتریان خود را نوازش می کنند صحبت می کند، و ما را تشویق می کند تا سوناهای خشک و مرطوب را امتحان کنیم، سوناهایی که بنا به درخواست روشن می شوند و شما سرحال و آماده برای ماجراجویی آشپزی بعدی را ترک می کنید، این بار درست است. در مرکز.
سوکالدین، سن سباستین
در یک صومعه غذا بخورید
رستوران سوکالدین ، در راهنمای میشلن گنجانده شده است ، بسیار نزدیک به ارباسو است، در طبقه همکف هتل زنیت که به تازگی افتتاح شده است که امکانات یک صومعه تاریخی را اشغال می کند که در لابی بار آن نمازخانه قدیمی بود و نحوه بازسازی آن با تزئینات و تضاد برخی کوکتل های مذهبی.
نورگیر سوکالدین، همانند افرای ژاپنی که در فضا ستاره دار است، نمایانگر است. محیط های متعدد رستوران را پر می کند سرآشپز آیتور سانتاماریا
گوشه ایبری وجود دارد، گریلی که در آن ماهی و استیک کباب می شود یا Euskal-sushi، بدون فراموش کردن سبزیجاتی که مستقیماً از باغ آنها در Hondarribia آورده می شود. پنیر اختصاص داده شده به پنیرهایی مانند دودی Idiazábal، پنیر آبی Chantada از Lugo یا Olavidia از Jaén.
کارخانه آهن میرانداولا، لگازپی.
دره آهن
روزی فرا رسیده است که از یک تجربه آشکار برای همه چیزهایی که سفر به واله دل هیرو حاکی از آن است لذت ببرید. که در سرچشمه رودخانه Urola و در پای پارک طبیعی Aitzkorri قرار دارد.
سفر از سن سباستین به سختی یک ساعت طول می کشد و در طی آن می توانید از پنجره لذت ببرید منظره ای زیبا از چمنزارهای سرسبز و تپه های سرسبز پر از خانه های مزرعه و حیواناتی که در مزارع چرا می کنند. گفتگوی دلنشین و آموزنده راهنمای ما، گوروتزه اورمازا، ما را در پس زمینه قرار می دهد زندگی در دره ای که بنیاد لنبور به ما نشان خواهد داد.
در حال حاضر نام آهنین آن چیزی از آنچه را که مستلزم آن است پیش برده است. سفری در میان فولاد، هنر، و مهمتر از همه از طریق زندگی بسیاری از افرادی که به این دنیای بی نظیر آهنی تعلق داشتند، به ویژه در هسته شهری آن، لگازپی، جایی که مناظر کاملاً تغییر می کند.
بقایای آنچه یک شهرک صنعتی اختصاص داده شده به آهن بود مشاهده شده در کارخانه ها، اکثر آنها رها شده اند، برخی تغییر شکل داده اند، زیرا تصمیم گرفته شد که شهرک به یک پروژه توریستی و آموزشی تبدیل شود. اهمیت آهن را زمانی که بسیاری از خانواده ها، بسیاری از کاستیلی ها، در سال های سخت پس از جنگ مهاجرت کردند تا در کارخانه ها کار کنند، برجسته کنید.
اولاتز، مسئول پروژه لگازپی، اینگونه به ما می گوید که پدربزرگش برای یافتن یک زندگی جدید از بورگوس آمده است. تاریخچه دره ارتباط نزدیکی با تاجر پاتریسیو اچواریا، بنیانگذار این برند دارد. بلوط.
نام او در موزه آهن، در کارخانه آهن میرانداولا، در Chillida Lantoki ذکر شده است. در هر گوشه از دهان هر ساکن Legazpi صرف نظر از سن آنها. اچواریا به عنوان یک کارگر فلزی شروع به کار کرد و بعداً یک شرکت کوچک ایجاد کرد که به تعداد ده هزار کارگر افزایش یافت. که برای آن به اصطلاح خانه های کارگری، مدارس، بیمارستان ها و فروشگاه ها ساخت.
شریک لانتوکی.
اجازه دهید از پاتریسیو اچواریا به ادواردو چیلیدا برویم که در پاریس و خسته از حرفه هنری خود به کشور باسک بازگشته است. و در هرنانی ساکن می شود و در آنجا کار آهنگران را مشاهده می کند و جایگاه خود را نه تنها در جهان بلکه در هنر خود می یابد.
او در لگازپی چندین اثر شناخته شده خود از جمله شانه بادی را ساخت. در Chillida Lantoki مسیر حرکت آن مشاهده می شود، ماشین هایی که با آن کار می کرد، به اندازه آهن و کاغذ، و مجموعه ای دوست داشتنی از اشیاء دهه 50 و 60 که پر شده بود خانه های کارگریو طیف وسیعی از کولا کائو، مواد شوینده، ظروف آشپزخانه، اشیاء، تا ظروف معروف Duralex را شامل می شود..
موزه آهن باسک برای کودکان آموزشی و ایده آل است. این موضوع اهمیت ماده معدنی را توضیح می دهد که در یک دوره زمانی همسایگان انگلیسی را به خود جذب کرد. حکایت عجیبی که از قهرمان معروف alirón alirón el Atleti قهرمانی است که همه ما شنیده ایم، اما تقریبا هیچ یک از ما نمی دانستیم که از کجا آمده است. در زمان انگلیسی، وقتی کارگری رگ آهنی پیدا می کرد، به طور ضمنی برای کاشف غرامت اقتصادی می آورد که پس از کشف، فریاد می زد. تمام آهنی آنچه در نهایت منجر به وینگ وینگ بازیکن فوتبال
مسیر بین درختان گردو و بلوط از موزه شروع می شود و به تنها یکی از هفت قلاب باقی مانده در دره میرانداولا می رسد. جایی که برخی از آهنکاران لباسهای s. XV نشان دهنده کار آهنگری است که آسیاب را به حرکت در می آورد تا آن را روشن کند یا چکش غول پیکر را بلند کند که میله را تازه از شعله های درخشان خارج کرده است.
کلیسای کوچک میرانداولا به فورج متصل است و از آن صحبت می کند معجزه صلیب مقدس زمانی که در روزهایی که کار در روز یکشنبه ممنوع بود، برخی از آهنکاران مجبور بودند این کار را انجام دهند و چه شگفتی خواهد داشت اگر ببیند چگونه یک تکه آهن، بدون دخالت او، به صلیبی تبدیل شد که در نهایت مورد برکت قرار گرفت و مورد توجه قرار گرفت. معجزه که به دره پناه می دهد
پناهگاه Arantzazu، Gipuzkoa.
در ادامه با آهن و هنر، از محیطی دیدنی عبور می کنیم تا به اوناتی می رسیم پناهگاه آرانتزازو، که تصویری گوتیک از باکره را در خود جای داده است که به چوپانی روی زالزالک (آرانتزازو) ظاهر شد. نمای بیرونی معبد سنگی شبیه سازی شده است یک زالزالک غول پیکر که با چهارده یا نه دوازده حواری حاشیه دارد، کار مجسمه ساز خورخه اوتیزا، و چند دروازه آهنی که از ادواردو چیلیدا سفارش داده شده بود، به روی آن باز می شود.
و آنها می گویند که برای چیلیدا سخت بود که درها را هنگام عبور یک مرد مسن که کسی نبود جز پاتریسیو اچواریا و او چکشی را خواست که با آن کودتا را به او داد که به لطف آن دروازه های آهنی نصب شده بود. کارآفرین و هنرمند با هم دوست شدند و چیلیدا بیشتر آثارش را در کارخانه های اچواریا جعل کرد.
نمی توان از ادواردو چیلیدا بدون صحبت از شریک زندگی و کارش پیلار بلزونس صحبت کرد، و همچنین از جایی که آنها توانستند رویای خود را به حقیقت بپیوندند. Chillida Leku (خانه). جنگلی جادویی که در آن درختان آهنی مجسمهسازی شده توسط هنرمند و آنهایی که طبیعت خلق کرده است، در میان چمنزارهای سرسبز آن ملک میچرخند.
خانه مزرعه زابالاگا از s. شانزدهم توسط این هنرمند تحت هدایت معمار اهل سن سباستین، خواکین مونترو، بازسازی شد و اگرچه ظاهر سنتی خود را ترک کردند. که در آن گذشته و حال با هم هماهنگی دارند، باطن آن دوباره به آن تبدیل شد فضایی پر از نور، قاب شده با تیرهای چوبی که به خودی خود اثر هنری دیگری است، برای میزبانی از یک سری بلوک های سنگی مناسب است. با همان هندسه ارگانیک، در میان مجسمهها، طراحیها، کلاژها و جاذبهها.
شام در خانه
پایان روز و بازگشت به Arbaso، بینهایت بسیار عالی به پایان می رسد غذاهای لذیذ رستوران نارو، به رهبری سرآشپز اینیگو پنیا. در واقع، نام نارو از پدربزرگ سرآشپز که یک پاروباز حرفه ای بود، گرفته شده است. نارو نام مستعار او بود که به معنای چرمی است که توپ با آن ساخته می شود.
وجود دارد، از نان به تخم مرغ است واقعا، به این معنی که آنها طعم منحصر به فرد تخم مرغی را دارند که از مزرعه همسایه گرفته شده است و آن خمیر مایه با احتیاط ورزیده شد. منو یک انتخاب سنتی است که شامل ماهی، ماهی کفال، یا هیک، کبابی، ریبی در نقطه خود، بولتوس فصلی، صدف آلا مارینرا، خرچنگ عنکبوتی با پوست و نان جوجه، کف قلاب یا پر Joselito . لمس شیرین توسط فندق و مرکبات coulant یا یک پای سیب با بستنی شیر ... برای گریه کردن.