ورشو، زیبایی در داخل است
ورشو نباید از ظلم زیبایی در نگاه اول رنج برد که شهرها با آن سنجیده می شوند. به پایتخت لهستان شما باید حق زیبایی درونی را قائل شوید و اجازه دهید بدون عجله، با همه چیزهای جالبی که ارائه می دهد، ما را اغوا کند.
کجا بخوابیم
هتل پالاس لهستان
باز کردن در 1913 ، کاخ پولونیا شاهد و همچنین قهرمان داستان تشنج آور ورشو است. اگر دیوارهایش می توانستند حرف بزنند، حکایت هایی از آن می گفتند شب های فرهنگی، توپ های اشرافی و اسرار دیپلماتیک.
امروز، جادار است اتاق هایی با تخت های بزرگ و نرم نمایش طلوع خورشید را در پای کاخ فرهنگ و علم به ما می دهند. (خیابان Jerozolimskie 45. از 80 یورو).
نمای هتل لهستان پالاس
رافلز اروپاجسکی
ما یک پسر جدید در شهر داریم. از اول ژوئن، لوکس کلاسیک برند رافلز مختصات خود را در پایتخت لهستان باز می کند. و چه مختصاتی! این کاخ متعلق به دوران نئورنسانسی است که انریکو مارکونی در سال 1857 در کنار مسیر اسطوره ای سلطنتی طراحی کرد.
فضای داخلی آن ادای احترام به جوهر لهستان از طریق هنر است، با مجموعه ای متشکل از بیش از پانصد اثر و نماینده ای قوی از صنایع دستی بومی است که مسئول بسیاری از تکمیل های جدید است.
اتاقها با جزئیاتی مانند محوطههای دنج کتابخانه، منظرهای از شهر قدیمی، کاخ ریاست جمهوری یا پوشش گیاهی سرسبز باغ ساکسون دارند. دارای اسپا و استخر سرپوشیده است. _(Krakowskie Przedmiescie, 13. از 267 یورو) _
هتل بوتیک H15
پنج ستاره، تاریخ و سلیقه خوب. با این مواد، H15 «پخته شده» است، یک هتل بوتیک که در نیمه راه بین پارک Lazienki و مرکز تاریخی قرار دارد، میداند چگونه چیزی را که میتوان آن را در سرزمین هیچ کس تعبیر کرد، تبدیل کرد. در نقطه شروع ایده آل برای رسیدن به تمام گوشه های شهر.
در داخل آن اتاق ها و آپارتمان های بزرگی وجود دارد که طراحی و فضای داخلی ما را در آن جا به جا می کند به روانگردان و رنگ دهه 50. _(پوزنانسکا، 15. از 95 یورو) _.
اتاق 1968، یکی از چهار اتاق نویسنده
اتاق های نویسنده
درک کنید که اهمیت در جزئیات و احساس شما در مهمان است این کاری است که واندرکایندهای طراحی ورشو انجام دادند، ماماستودیو. آنها مسئول این هستند هتل کوچک چهار اتاقه بوتیک که با آن می خواستند جایگزینی برای هاستل ها و زنجیره های بزرگ ارائه دهند.
هنر نو در بیرون؛ مینیمالیسم، چوب و رنگ های سفید در داخل. و همه چیز، اما هر چیزی که با آن روبرو می شوید، کار هنرمندان لهستانی است. غوطه ور شدن در دنیایی دیگر این بود. (Lwowska 7/17. از 99 یورو).
کجا برای خوردن
Kieliszki na Hożej
قوی و با گوشت به عنوان قهرمان داستان ، غذاهای لهستانی قرار خود را با غذاخوری در این رستوران از دست نمی دهند محلی با ادویه ها، سس ها و مواد دوردست همزیستی دارد که دامنه طعم آن را گسترش می دهد و آن را با خلاقیت می پوشاند.
خرطوم خود را با گوجه فرنگی، پارمزان، زنجبیل، ریحان و پونه کوهی امتحان نکنید. و نه کوفته ها با پنیر oscypek و پیاز. به لیست شراب آنها نگاهی بیندازید. موسسات ورشو کمبود برچسب های ملی را جبران می کنند واردات جالب از سراسر جهان _(هوزا، 41) _.
تخم مرغ سرخ شده در تابه، با لوبیا، مارچوبه و بیکن
قصابی و شراب
گریل در این رستوران خستگی ناپذیر کار می کند. بر اساس زغال چوب و هیزم به 500 درجه سانتیگراد می رسد گوشت را کاراملی کنید و به آن طعمی بدهید که مشخصه آن شده است.
شما از ژله خوک خانگی آنها با سالاد خیار و شیرینی های گوشت گوساله روی نان تست خوشتان می آید، اما چیزی که واقعا شما را مجذوب خود خواهد کرد تخم مرغ سرخ شده او در تابه، با لوبیا، مارچوبه و بیکن. برای اتمام و استراحت جشن، یک بستنی لیمو با ترنج، آناناس و توت فرنگی _(زوراویه، 22) _.
** Warszawski Sznyt (استیک و آشپزخانه هنری) **
رستوران سنتی در طبقه همکف، غذاهای مدرن لهستانی در طبقه بالا، جایی که آنها روی معمول شرط بندی می کنند، اما افزایش طعم و بافت با تکنیک های ناشناخته زمانی که ظروف ساخته شدند
پنجره های بزرگ آن منظره ای از پلازا دل کاستیلو با رنگ نارنجی این بنای افسانه ای در پس زمینه دارد. ممکن است چشمان شما به نام های آشنا برای همبرگر، سالاد، تخته پنیر یا کلد بریزد، اما این منظره را باید با یک بشقاب خوب زورک، سوپ معمولی ورشو، همراه کرد. تهیه شده از آرد گندم تخمیر شده، سوسیس، تخم مرغ، سیر و ادویه جات ترشی جات. او را همه جا خواهید دید _(سناتورسکا، 2) _.
سن وارشاوسکی
واقع در بازار کوزیکی، رویای ورشو (ترجمه نام) قصد دارد غذاخوری را اسیر این منظره کند و اغوای شکم او را تمام کند. یک تجربه کامل که با آن شروع می شود طرحی از اشکال هندسی و با حمایت از قاشق به پایان می رسد مرنگ او را با انار و آناناس خوب حساب کنید.
پیش از این، تارتار استیک را مرور کرده ایم تا ببینیم چرا این تارتار تخصص آنهاست - به یک نکته توجه کنید: پیاز و ترشی مقصر هستند - _(کوزیکووا، 63) _.
داون اسماکی
نام این رستوران کلاسیک، ساخته شده از چوب و پیشخدمت های بی آلایش، گویای این موضوع است طعم باستانی غذاهای لهستانی محل آن در مرز Calle Real است، اما در پشت گذرگاهی با پنهان شده است باغی منزوی و بیش از دلپذیر که در آن در فضای باز غذا بخورید یا غذا بخورید وقتی شب های تابستان شروع به نگاه کردن می کند. وقتی می رسند، این کار را با همراهی انجام می دهند موسیقی زنده که با آن می توان یک موسیقی متن برای عصرها قرار داد (Nowy Świat, 49).
صبحانه و میان وعده
ودل
این برند معروف ما را اغوا کرده است هنر درست کردن شکلات (خوب) از سال 1851. دارای فروشگاه های گسترده در سراسر جهان و چندین مؤسسه در ورشو است.
با این حال، یکی در خیابان Szpitalna (شماره 8) ضروری است. چرا؟ زیرا از سال 1893 باز بوده و تزئینات آن دست نخورده باقی مانده است از آن به بعد؛ زیرا این یکی از معدود مکان هایی است که می بینید چگونه شیرینی پزها کار می کنند و آخرین لمس را به برخی از تبلت های صنعتگر می دهند. و چرا بله، در اینجا نیز خواهید یافت Ptasie Mleczko افسانه ای، آن ابرهای آب نبات پوشیده از شکلات، گل سرسبد خانه و بسیار مورد قدردانی لهستانی هاست.
هنر بهترین شکلات از سال 1851
A.Blikle
قدیمیترین کافه در ورشو که از سال 1869 فعالیت میکند، به دلیل داشتن آن مشهور است pączki، شیرینی که خمیر آن ما را به یاد دونات می اندازد، اما بدون سوراخ، و پر کردن آن طیف وسیعی از طعم ها را پوشش می دهد. معمولی ترین؟ اونی که گلبرگ های رز داره
اگر از اطرافتان بپرسید، مطمئن باشید که به شما توضیح خواهند داد که این خوراکی لذیذ جد دونات است، زیرا طبق افسانه، این مهاجران لهستانی بودند که آن را به ایالات متحده آوردند، جایی که این مفهوم تکامل یافت (Nowy Świat, 33).
Wrzenie Swiata
این کافه تریا-کتاب فروشی پس از فرار از Calle Real از طریق یک کوچه غیرقابل توصیف که در کمال تعجب مسافر به یک پاسیو سایه دار منتهی می شود به آن می رسیم. جایی که Wrzenie Świata و تراس آن در انتظار ما هستند.
اینجا آدم کتاب میخرد و قهوه، آبمیوه و صبحانه میخورد. بلکه کوکتل، شراب، تاپاس و ساندویچ. با این حال، گول نخورید، چیزی که وقتی وارد اینجا می شوید این است که نمی دانید چیزی که او واقعاً در حال فتح مجدد است، توانایی او برای لذت بردن از هر لحظه و صرف زمانی است که شایسته آن است _(Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego، 7) _.
کافه میودوا
کیک، تارت، ترافل، مرنگ یا پیشنهاد ستاره شما، برخی از تارتلت ها بر اساس پنیر و طعم هایی مانند پسته، اورئو، عسل و موز با استقبال وسوسه انگیزی از پیشخوان مواجه خواهید شد. نمی دانید برای افزایش تعداد فالوورهای خود در اینستاگرام عکس بگیرید یا نه خود را پرتاب کنید تا تمام هوس های ناگهانی خود را برآورده کنید (Senatorska, 13/15).
شما نمی دانید که آیا عکس های خود را در اینستاگرام آپلود کنید یا همه آن را بخورید
جایی که برای نوشیدن
کوفله ای کپسله
اگر آنچه شما به دنبال آن هستید برای گرفتن است یک آبجو صنایع دستی خوب ، اینجا محل زیارت است. نام او که ترجمه شده است لیوان و کلاه آبجو ، قبلاً همه چیز را می گوید.
در اینجا آنها را از سراسر جهان و همچنین از تولید کنندگان کوچک محلی پیدا خواهید کرد. بیش از 150 مرجع. هیچ چیز وجود ندارد _(Nowogrodzka, 25) _.
کیتا کوگوتا
را کوکتل بار مشخصه شماست آن، و گرافیتی که عملا تمام دیوارهای آن را می پوشاند. تصور نکنید که اینجا آدم بیاید آرام بنشیند و درباره مسائل ماورایی فلسفه بکند. شما باید با میل زیادی برای مهمانی به کیتا کوگوتا بیایید و با گونه های زیاد! اگر نه، حفظ کردن را فراموش کنید _(Krucza, 6/14) _.
سیرنی اسپیو
صد مرجع ویسکی و بیش از 40 کوکتل کلاسیک مسئول دانش بارمن های آن می تواند کارت تلفن Syreni Śpiew باشد. بیایید با آن لباس بپوشیم موسیقی زنده در تعطیلات آخر هفته و با قرار گرفتن در پارک Rydz Śmigły _(Szara, 10th) _.
خريد كردن
خطر
Risk Made in Warsaw در سال 2011 با یک هدف روشن متولد شد: گرفتن لباس برای آسان کردن زندگی ما فروشگاه آنها، تنها فروشگاهی که در شهر دارند، از طریق کوچه ای که به آن منتهی می شود، می رسد یک پاسیو جذاب با خانه های بلند و دیوارهای آجری نمایان.
طراحی، مد و لوازم جانبی: چندفضای ضروری
از گوشهای که توسط حلقهای از چراغهای سفید اعلام شده، ما فریفته ریسک میشویم. برای شروع پروسککو یا لیموناد. برای ادامه، دو فضای دیافن که توسط سفید و رنگ های طرح هایی که کنار دیوار آویزان شده اند. _(Szpitalna, 6A) _.
مفهوم TFH
150 متر مربع آن این فروشگاه مفهومی را به مکانی ضروری تبدیل کرده است دوستداران مد و هنر شهری در چوب لباسی و قفسه های آن می توان یافت لباس، لوازم آرایشی، شمع، مجلاتی که ارزش جمع آوری دارند و کتاب هایی که ارزش خواندن دارند.
معیار شما برای انتخاب هر محصول؟ "آنچه را دوست داریم بیاورید" آنها به ما می گویند، و آن را از هر کجا می آورند، به خصوص از خانه، لهستان، اما همچنین از لیتوانی، بلاروس یا بریتانیا _(Szpitalna, 8) _.
چرت زدن
صنعتگر، ذوق تجارت و اصالت در طراحی را بازیابی کنید این فلسفه ای است که ناپ هنگام انتخاب دقیق برندهای دکوراسیون و مدی که در هر یک از فروشگاه های خود با آن کار می کند، دنبال می کند.
در خیابان میسیا _(شماره 300 - 496) _ پیدا می کنیم کیف چرم، لباس، لوازم جانبی، سرامیک، مبلمان و یک لیست کامل از آن اشیایی که متخصص در ایجاد نیازهایی هستند که شما نمی دانستید دارید.
لبران
این برند پرت-آ-پورتر که در سال 2014 تأسیس شد، با کار و لطف او متولد شد. طراح لهستانی Paulinę Pyszkiewicz ، که می خواست لباس های مینیمالیستی را با پرداخت عالی به زنان ارائه دهد، اما در آن راحتی به نیاز ضروری تبدیل می شود. برای توسعه آن، از مواد طبیعی استفاده می کند و تولید آن به طور کامل در ورشو انجام می شود _(Mokotowska, 39) _.
کاخ فرهنگ و علم
از دست نده
کاخ فرهنگ و علم
با ظرافت و زیبایی در خامی خود. بنابراین میتوانیم ساختمانی را توصیف کنیم که به بهترین شکل نشاندهنده حکومت شوروی در ورشو است.
منفور بزرگترهایی که این دوران سیاه تاریخ را به یاد می آورند و کوچکترها با بی تفاوتی رفتار می کنند، امروز کاخ فرهنگ و علم محل است. تئاترها، سینماها، موزه ها، رستوران ها و حتی کلاس های درس دانشگاه. متفرقه ای که تاج آن چیزی است که بدون شک جذابیت بزرگ آن است: تراس در طبقه 30 آن، حدود 230 متر ارتفاع، و از آن می توانید از منظره 360 درجه از شهر لذت ببرید. _(پلازا دفیلاد، 1. قیمت: 20 زلوتی - حدود 4.5 یورو-) _.
پارک لازینکی
ورشو نیازی ندارد که این پارک به عنوان یک شهر سبز در نظر گرفته شود. اما از جمله موارد دیگر، ارزش بازدید را دارد در راه خود گم شوند و در هر چرخش احمقانه ای به معروف او برود قصر روی آب دستور ساخت این بنا توسط پادشاه استانیسلاوس آگوستوس در قرن هفدهم صادر شد جزیره ای از دریاچه که کل محوطه را آب می کند. دیوارهای آن در برابر غارت جنگ مقاومت کردند و اکنون ظاهراً ظریف، سبک نئوکلاسیک خود را به نمایش می گذارند.
قصر روی آب در پارک Lazienki
توجه داشته باشید زیرا بین مه و 30 سپتامبر، Lazienki یک موسیقی متن دارد، از قطعات فردریک شوپن. هر یکشنبه ساعت 12 ظهر و 16 بعد از ظهر، در کنار مجسمه آهنی که به افتخار او در ورودی نصب شده است، نوازندگان مختلف پشت پیانو می نشینند تا آثار معروف ترین آهنگسازان لهستانی را اجرا کنند _(خیابان اوژادوفسکی. ورودی رایگان ) _ .
موزه قیام ورشو
در مورد قیام در محله یهودی نشین بسیار گفته شده است و در مورد قیام در شهر بسیار کمتر. آنچه رخ داده است بین 1 اوت تا 5 اکتبر 1944 ، زمانی که ورشو نه تنها علیه رژیم نازی، بلکه علیه رژیم نازی قیام کرد در برابر تهدید فزاینده سقوط تحت سلطه اتحاد جماهیر شوروی.
موزه از طریق عکسها، صداها، تصاویر و حتی کپیهایی از بمبافکنها، به بررسی علل، حقایق، پیامدها و زمینهای که در آن رخ داده است میپردازد. شورشی که با تخریب 80 درصد از ساختمان های شهر به پایان رسید. فقط برای دوستداران تاریخ مناسب است (Grzybowska 79. از 25 zlotys -5.5 €-).
محله پراگ
این یکی از معدود جاهایی است که کلمه بازسازی بر همه چیز حاکم نیست. و این است که قرار گرفتن در ساحل دیگر رودخانه ویستولا و عدم شرکت در قیام 1944 باعث شد. تا حد زیادی از بمباران جنگ جهانی دوم در امان ماندند.
کارخانه سوهو، در محله پراگ
چند سالی زندگی می کند روندی از دگرگونی که با آن قصد دارد دیگر آن محله فقیر نباشد که در آن شورای شهر آپارتمان ها را (به معنای واقعی کلمه) داد تا تبدیل شوند چهره قابل مشاهده نبض هنری ورشو.
واضحترین مثال پروژه **کارخانه سوهو است، منطقهای از ساختمانهای صنعتی متروکه قدیمی که به لطف کسبوکارهایی که از رستورانها گرفته تا استودیوهای معماری یا طراحی، از جمله موزه نئونی که چیزی بیش نیست، دوباره زنده شدهاند. نه تلاشی برای حفظ تابلوهای نئونی که جنگ سرد را روشن کرد. توصیه می شود با تاکسی به منطقه برسید.
فرهنگ لغت بقا
- سلام: Cze (سینه ها)
- خداحافظ: Do widzenia (do vitseña)
- هزینه آن چقدر است؟: Ile kosztuje (ile koszhtuye)
**- چطوری میخوای…؟: جک دوج دوج...؟ (Yak doisch do) **
- چه چیزی را توصیه می کنید؟: Co mi poleca (tso mi poletsa)
**- یک آبجو، لطفا: Piwo proszę (pivo proshe) **
- صورتحساب، لطفا؟: Rachunek poproszę (rajunec poproshem)
**- رمز وای فای چیست؟: Jakie jest hasło do wifi (yakye yest jasuo do wifi) **
- لطفا (یا اینجا هستید) : Proszę (proshe)
- خیلی ممنون: Dziękuję bardzo (dyenkuye bartso)
***** _این گزارش در **شماره 120 مجله مسافرتی Condé Nast (شهریور)** منتشر شده است. با تماس با شماره 902 53 55 57 یا از طریق وب سایت ما، در نسخه چاپی (11 شماره چاپی و یک نسخه دیجیتال به قیمت 24.75 یورو) مشترک شوید. شماره سپتامبر Condé Nast Traveler در نسخه دیجیتالی آن برای لذت بردن در دستگاه دلخواه شما موجود است. _
شهر قدیمی ورشو