کاد پادشاه است.
مادرید ساحل نخواهد داشت. مادرید دریا نخواهد داشت. اما او نیازی به این کار ندارد. و نه کمبودی که انجام داده است. آنها می گویند مادرید همیشه ماهی خوبی داشته است. بهترین بندر، بعضی ها جرات حکم کردن دارند و زمانی که اینطور نبود، سال ها و سال ها پیش ماهی کاد شور به یکی از محبوب ترین غذاها در پایتخت تبدیل شد. Cod به مادرید مرتبط است آنقدر که یک پیل پیل خوب باید باشد و اگر ما را باور ندارید از پدربزرگ و مادربزرگتان بپرسید.
آووکادو و میگو: ترکیب برنده.
جان سالازار، رستوران دار با سنت، او به خوبی ذائقه مردم مادرید را برای ماهی می دانست و زمانی که در دهه هشتاد افتتاح شد. بازو، اولین رستوران او، پشت سالن ملی، و فکر می کرد که برای موفقیت باید در چیزی تخصص داشته باشد، به وضوح آن را دید: cod. او اکنون به ما می گوید: "من به پرتغال رفتم، به کشور باسک، تا ببینم چگونه با آن رفتار می کنند و دستور العمل ها را مطالعه می کنم." پاویا، محل جدید او، که او به همراه پسرش، خوان، راه اندازی کرده است. او از آن سفرهای پر از ایده بازگشت، آنقدر زیاد که او به این نتیجه رسید که 80 نوع ماهی مختلف در منوی خود داشت. البته بسیاری از آنها توسط او ایجاد شده است.
در ساختمان جدید خود، در قلب Chamberí، در نزدیکی هاب پونزانو، جوهر آن از نام شهودی است. La Pavia یک ادای احترام واضح و مستقیم به سربازان پاویا است، یکی از کلاسیک ترین دستور العمل های کاد: سربازان کوچک پاویا، نوارهای کوبیده شده در آرد آبجو و نخود.
سربازان پاویا
Cod یک بار دیگر، محور مرکزی است، با یک منوی جداگانه که در آن 80 دستور غذا مناسب نیستند، اما 12 دستور غذا مناسب هستند (که می تواند متفاوت باشد)، که از جمله آنها معروف هستند سربازان کوچک، پیل پیل، سبک بیسکایی، دورادو، با پیاز، کبابی، کبابی، سیب... همه با قیمت تقریبا منحصر به فرد 21 یورو. و با امکان امتحان همزمان چندین در یک ظرف چهار نمونه.
اما علاوه بر این، در لا پاویا از دست خوب خود با غذاهای سرخ شده برای اضافه کردن بخش هایی به منوی خود استفاده کرده اند. املت میگو، کالاماری یا میگوی ترد. همچنین سالاد، صدف به سبک مارینارا، میگو و غذاهای ویژه روزانه بسته به آنچه در بازار پیدا می کنند وجود دارد.
وکالت ریاست می کند.
را نوار و میزهای مرتفع آنها بر این مکان روشن نظارت می کنند، اما شما همچنین می توانید در این منطقه یا در سالن پذیرایی آنچه را که در منوی خود ارائه می دهند بخورید: گوشت (گوشت لطیف، ریبی)، ماهی های دیگر (ماهی تن آلمادرابا، بچه ماهی مرکب)، غذاهای برنجی (سیاه، با). خرچنگ) و دسرهای نهایی (پانچینتا، شیر سرخ شده).
چرا برو
البته برای کاد. شما به دنبال کاد می روید و برای کاد می مانید... و برای گوشت گاو نرم این یک منوی سنتی است، با یک محصول خوب و خوب تهیه شده است. همه چیزهایی که در سایت های ارسال پست از دست می دهید: خوب بخور.
Monkfish، دوست ماهی.
ویژگی های اضافی
فهرست گسترده شراب آن و آن منطقه بار که به یک اندازه برای یک عطر، برای ناهار، شام یا طولانی کردن نوشیدنی معتبر است.
در داده ها
نشانی: رودخانه های صورتی، 38
تلفن: 917 50 47 94
برنامه: دوشنبه تا شنبه از ساعت 12:00 تا تعطیل. یکشنبه شب تعطیل است. ساعت کاری آشپزخانه: از 13:00 الی 16:00 و از 20:45 الی 00:00.
نصف قیمت: 45 یورو
پارکینگ خدمتکار.