باشگاه سابینا، در ایبیزا، «مکانی برای بودن» جدید شبهای تابستانی ما در جزیره افتتاح میشود.
این جمعه 10 جولای درهای خود را به روی عموم باز می کند پیشنهاد آشپزی جدید که قول می دهد قبل و بعد را در بازسازی لوکس در ایبیزا. باشگاه سابینا بخش گوارشی است که همراه با پروژه سابینا ، آ مجتمع مسکونی ویلاهای منحصر به فرد اکولوژیک که در قسمت غربی جزیره افتتاح شده است.
آنتون بیلتون، گلین هیرش و آگوستین دل پینو آنها مغزهای پشت این کار جاه طلبانه هستند که بیش از پنج سال طول کشیده تا روشنایی روز را ببینند. چیزی که در سال 2015 با نام املاک سابینا توسط این تیم از متخصصان املاک و مستغلات با تجربه در بریتانیا و اسپانیا، تا این تابستان 2020 بود که آنها توانستند فاز 1 را که شامل ساخت و ساز است خاتمه دهند. 13 ویلا به همراه رستوران و بقیه زیرساخت های مجموعه.
برای ساخت و طراحی کل فضا احضار کرده اند معماران و طراحان پراکنده در سراسر جهان به منظور ایجاد یک مکان منحصر به فرد است که یک امتیاز برای لذت بردن. این پروژه قرار است به یکی از چشمگیرترین پروژه های توسعه مسکونی در اروپا تا به امروز تبدیل شود. همه اینها به دنبال و همیشه با احترام به محیط زیست و فلسفه ای که این جزیره را بسیار مشخص می کند..
در حال حاضر، فقط تعداد کمی از افراد ممتاز می توانند از کل مجموعه به عنوان یک کل لذت ببرند، اما بقیه مردم محلی و مسافران خوش شانس آنها می توانند در طول بعدازظهر قطعه کوچکی از بهشت را بچشند شب های ایبیزان با باشگاه سابینا (بقیه روز فقط در اختیار صاحبان خواهد بود)، رستورانی که طراحی داخلی آن توسط طراح معتبر انجام شده است. لازارو رزا-ویولان.
باشگاه سابینا
سابینا: پایدار و منحصر به فرد
بنیانگذاران، که قبلاً تجربه خوبی در راه اندازی طرح های املاک و مستغلات داشتند، به زودی به این قطعه زمین فکر نکردند. 17 هکتار (20 دقیقه با ماشین از فرودگاه ایبیزا فاصله دارد) در جزیره موجود بود. این سایت عالی برای دیدگاهی بود که آنها در ذهن داشتند تا ایجاد کنند جامعه ای متمرکز بر محیط زیست برای احترام به محیط زیست ، باعث می شود حداقل تاثیر با توسعه آن.
"مزرعه تاسیس شده است استانداردهای بسیار بالایی برای نوآوری در محیط زیست آن از جمله کاهش تاثیر بصری ویلا، انرژی زمین گرمایی ابتکارات حفاظت از آب و عالی است بهره وری انرژی . و البته، رستوران کلاب سابینا نیز این ارزش ها را حفظ خواهد کرد.» او به Traveler.es می گوید آنتون بیلتون، یکی از بنیانگذاران Sabina Estates.
طراحی شده توسط مجموع هجده معمار سرشناس ، (از جمله برخی از قد و قامت رولف بلکستاد، جوردی کارنو یا جیمی رومانو ) اعضای سابینا قرار است یک شهر کوچک داشته باشند. جامعه ای که در آن کمبودی از خدمات اسپا، زمین تنیس و پارو تنیس، سالن بولینگ، سالن بدنسازی، دیسکو، کلوپ کودکان و حتی آمفی تئاتر وجود نخواهد داشت و البته رستوران دیدنی نیز یک بار شب به روی عموم باز می شود.
باشگاه سابینا، در ایبیزا، «مکانی برای بودن» جدید شبهای تابستانی ما در جزیره افتتاح میشود.
"سابینا داخل است زمین کشاورزی ایده آل با منظره دریا و ضروری بود که طراحی هر یک از ویلاها به چشم انداز احترام بگذارد. هر معمار و طراح با الهام از زیبایی های طبیعی اطراف ایبیزا، خود را ابداع کرده است تفسیر طراحی فردی " از خود مجتمع نشان می دهند.
این نام از روی عمد انتخاب شده است درخت مقدس نشان دهنده ذات الهی طبیعت است. این نشان دهنده زیبایی پروژه و محیط معنوی به دست آمده آن است.
باتوم LÁZARO ROSA-VIOLAN
اگر بخواهیم سابینا را در سه کلمه تعریف کنیم، اینها عبارتند از: آرامش، پایداری و زیبایی.
تیم پشت سر کبوتر یکی از اصیل ترین و دوست داشتنی ترین رستوران های جزیره، کار راه اندازی The Sabina Clubhouse را بر عهده دارد. بنیانگذار آن، آمیت سگف، سرآشپز اجرایی را با دقت انتخاب کرده است. شهر تامیر ، که تجربه اش شامل رستوران می شود نوما در کپنهاگ ، نمادین ترین رستوران غذاهای شمال اروپا و یکی از بهترین ها در جهان است.
کلوب خانه دارد 2100 متر مربع و توسط رولف بلکستاد معمار کانادایی که در ایبیزا نصب شده و علاقه زیادی به خاستگاه معماری ایبیزان دارد. او پایه های سنت ایبیزان را با سبک معاصر ادغام کرده است.
Lázaro Rosa-Violán The Sabina Clubhouse را طراحی کرده است
برای طراحی داخلی آنها طراح معتبر اسپانیایی لازارو رزا-ویولان با یک حرفه حرفه ای گسترده پشت سر او بوده اند. " لازارو رزا-ویولان و شاهر تامیر هر دو هنرمند هستند : ایجاد کرده اند محیط زیبا آنتون بیلتون، یکی از بنیانگذاران Sabina Estates می گوید: با ترکیبی از طراحی باورنکردنی و مهارت های آشپزی خود. ترکیبی از عواملی که در آن هیچ چیز اشتباه نمی شود!
از آنجا که Lázaro Rosa-Violán STUDIO اولین گام های این پروژه بلندپروازانه را به یاد بیاورید: «آنها مستقیماً از Sabina Estates با ما تماس گرفتند و ما موافقت کردیم که در استودیو ملاقات کنیم. آنها این ایده را به ما ارائه کردند، در حالی که دیدگاه خود را به ما منتقل کردند و حقیقت این است که ما مجبور نبودیم زیاد در مورد آن فکر کنیم. پیشنهاد از همان ابتدا ما را مجذوب خود کرد یا» به Traveler.es می گویند. در مجموع مراقبت کرده اند طراحی داخلی رستوران و یکی از ویلاها.
برای Lázaro Rosa-Violán، رستوران این است ارتباط و پیوند با روح و زیبایی ایبیزا ، اما همچنین مرکز عصبی کل مجموعه املاک سابینا است. ما می خواستیم نور، آرامش و خلوص جزیره را منتقل کنیم، مکانی تازه اما مهمتر از همه، قلب کل مجموعه بود. فضایی که در آن می شد انرژی و سادگی مکان را درک کرد. ما سعی می کنیم همه اینها را از طریق مواد، بافت و رنگ آن منعکس کنیم به روشی بسیار ساده اما با دقت»، آنها از خود مطالعه نشان می دهند.
بار سابینا
نتیجه؟ محیطی که عظمت و ظرافت را با زیبایی طبیعی مواد محلی ایبیزان ترکیب می کند: چوب و سنگ پایدار ، ترکیب شده با دیوارهای سفید، بافت کتانی و پوشش گیاهی طبیعی . همه اینها زیر مهر طراح داخلی معتبر است.
«بعد از نوشیدن یک نوشیدنی در نوار دایره ای با الهام از هنر دکو می توانید غذای خود را در فضای داخلی دنج با نور آتش صرف کنید یا از غذاخوری در فضای باز در زیر آلاچیق های مشرف به استخر 25 متری آب شور "، غذاخوری آینده، آنتون بیلتون را دعوت می کند.
آنها از Lázaro Rosa-Violán STUDIO اظهار می کنند: "ما معتقدیم که ایده اصلی ما توانسته عملی شود و اجرای آن نیز بی عیب و نقص بوده است، ما کاملاً با نتیجه نهایی آشنا هستیم." و حقیقت این است که عکس های فضا گویای خود هستند. منطقه ای عالی برای لذت بردن از شب ایبیزان در بهترین شرکت.
استخر یا محیط عالی
پیشنهاد خوراکی
علاوه بر طراحی، الف پیشنهاد غذای عالی به محض عبور از دروازه های محوطه در انتظار ما است. از Sabina Estates آنها امیدوارند که این یک نقطه آشپزی در جزیره باشد. در طول روز منوی آرامتری را برای اعضا و ساکنان ارائه میدهد، در حالی که بعدازظهرها و عصرها پس از باز شدن برای بقیه جزیره، زمانی که منوی خلاقانهتری ارائه میدهند، خواهد بود.
«در اصل اهل تل آویو، سرآشپز اجرایی ما شهر تامیر به سراسر جهان سفر و کار کرده است و درک خود را از مواد اولیه و تکنیک های آشپزی سنتی گسترش داده است. در کشورهایی که شامل آمریکا، استرالیا، کپنهاگ، کاستاریکا، انگلستان، هند، نپال، تایلند، سنگاپور و سریلانکا میشوند.»
نامه شامل خواهد شد غذاهای محلی مدیترانه ای با نفوذ از نقاط مختلف جهان که نوآورانه، مغذی، فریبنده، تازه و تصفیه شده است. آنها از پیتزاهای خمیر ترش خانگی گرفته تا سیب زمینی هزار ساله یک غذای باستانی که در آن سیب زمینی محلی ایبیزان را به مدت سه ماه در جلبک دریایی میپزند و با برشهای نازک میپوشانند. باس دریایی وحشی درمان شده او ادامه می دهد، در حمامی از دوغ، گیاهان و روغن جلبک دریایی.
یک پیشنهاد خوراکی از نزدیکی
پیروی از ارزش های احترام به طبیعت و پایداری که آنها از Sabina Estates دنبال می کنند، رستوران قرار نبود متفاوت باشد و همچنین با دنبال کردن همان مسیر مشخص می شود. «علاوه بر اشتیاق شخصی شهر تامیر (سرآشپز اجرایی) به پایداری، آشپزی سابینا نیز بیشتر می شود. محصولات ارگانیک با کیفیت از کشاورزان و کلکسیونرهای محلی و با تا حد امکان پلاستیک کمتر "، نظرات آنتون بیلتون.
همانطور که برای محصولات جانبی و ضایعات که در آشپزخانه تولید میشود، بازیافت میشود، به کمپوست یا سوخت زیستی تبدیل میشود حفاظت از اکوسیستم آسیب پذیر جزیره.
ما مطمئن هستیم که مشتریان ما تجربه بسیار مثبتی خواهند داشت. ما می خواهیم The Sabina Club House دارای مردمی باشد که آنها را با فضایی زیبا و در عین حال آرام احاطه کرده و به آنها غذاهای با کیفیت، خوشمزه و با منابع پایدار ارائه دهد. ارتقای سلامتی و اجتماعی بودن شریک موسس سابینا می گوید.
نشانی: Calle Motril s/n, Urbanization Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza (جزایر بالئاریک) نقشه را ببینید