E. Dehillerin، از سال 1820
با از بین رفتن بوتیک های قدیمی، بخشی از تاریخ و آداب و رسوم یک شهر در حال از بین رفتن است. پاریس نیز از این قاعده مستثنی نیست و بسیاری از مجلات اسطوره ای او به تدریج ناپدید می شوند.
برخی شجاع دوست دارند A la Mere de Famille ، تلاش برای ماندن در تغییر امداد پاریس. ما شما را به سفری در زمان از طریق آن دعوت می کنیم مؤسسات صدساله ای که اعیان گرایی را به چالش می کشند.
DEBAUVE ET GALLAIS _(30 rue des Saints-Peres, 75007) _
تاریخچه این شکلات فروشی قدیمی در سال 1779 شروع می شود زمانی که سولپیس دباو، داروساز لویی چهاردهم و ماری آنتوانت، او دارویی را با کره کاکائو مخلوط می کند تا سردرد ملکه را کاهش دهد.
دومی که از نتیجه او مشتاق است، مدال های شکلاتی خود را "تپانچه های ماری-آنتوانت" می نامد و سولپیس تبدیل به مدال های شکلاتی خود می شود. شکلات رسمی دادگاه
با بهره گیری از موفقیت خود، در سال 1800، همراه با برادرزاده اش، اولین بوتیک خود را با نام Maison Debauve & Gallais تأسیس کرد. این شکلات فروشی لوکس شما را به چشیدن دعوت می کند پرالین ها آماده à l’ancienne، خوشمزه گاناش معطر با چای یا قهوه؛ کلوچه نوشته مارسل پروست؛ شکلات ترافل یا نعناع از طنجه، فلفل سفید از جزیره ماری گالانته، مرکبات از سویا یا فلفل بایون.
Debauve & Gallais، شکلاتفروشی لوکسی که میتوانید در آن گم شوید
CHARVET PLACE به من بفروش _(28 Place Vendôme, 75001) _
Charvet یک است آتلیه خیاطی لباس های سفارشی و پرت-آ-پورتر لوکس. بنیانگذار آن ژوزف کریستوف شاروت اولین کسی بود که یک مغازه پیراهنفروشی افتتاح کرد، زیرا قبلاً در خانه ساخته میشدند.
اولین فروشگاه پاریسی او در سال 1838 افتتاح شد و کیفیت و برش پیراهن ها و کت و شلوارهای مردانه او و همچنین طیف نفیس پارچه و رنگ اینجوری در میاد پیراهن باشگاه معتبر جوکی؛ و همچنین مورد علاقه شخصیت های بزرگ، سران کشورها و اعضای خانواده سلطنتی از سراسر اروپا.
در سال 1982 به مکان فعلی خود نقل مکان کرد. هتل Gaillard de la Bouëxière، یک عمارت زیبا که توسط Jules Hardouin-Mansart ساخته شده است. شاروه تنها پیراهنساز فرانسوی است که برخلاف پویریه، بووین، سلیو و سیموس، در میان پیراهنسازان اصلی قرن بیستم دوام آورده است.
اتاق های آن روح و خدمات آن زمان را می دمد و به لطف فضای شیک آن می توان مشتریان شیک آن را چند دهه پیش تصور کرد. Charvet به لاف زدن ادامه می دهد کراوات پنبه ای مصری، دستمال، دکمه سرآستین، لباس خواب ابریشمی، پاپیون و سایر لوازم مد.
برای اضافه کردن لمس شیک، آنها قول می دهند هر یک از لباس های خود را سفارشی کنید
شاروه، تنها پیراهنساز فرانسوی که در میان پیراهنهای اصلی قرن بیستم دوام آورده است.
به شرق _(19-21 Chartres Gallery, 75001) _
À l’Oriental غار کوچک علی بابا است که در آن قرار دارد در پاساژهای باغ سلطنتی کاخ، تقدیم به لوله های سیگار کشیدن از سال 1818.
پنجره های رنگارنگ آن مجموعه وسیعی از برندهای مانند Becker et Musico، Jensen، Ashton، Castello یا Philippe Bargiel و قطعات قدیمی در مواد ظریف مانند عاج، صدف یا شاخ.
در چند متری آن بی نظم در هم آمیخته اند لوازم کنجکاو برای تنباکو مانند جعبه سیگار از زمان ناپلئون سوم، جعبههای تنباکو، یا حتی قلیانها یا برخی آثار باقیمانده مانند پیپ جرج براسنس یا مجموعه شرلوک هلمز.
امروز متعلق به راشل ون کوته، این فروشگاه غیرمعمول همچنان به عرضه اشیاء مختلف برای سیگاری ها و گنجینه های کلی مانند عصا، چتر، نقاشی... ادامه می دهد. گاهی اوقات توسط کارشناسان برای تولیدات فیلم درخواست می شود.
À l'Oriental همچنان به ارائه اشیاء مختلف برای سیگاری ها ادامه می دهد
** STOHRER ** (51 rue de Montorgueil, 75002)
استورر است قدیمی ترین شیرینی فروشی پاریس، که هنوز نقاشی های دیواری قرن نوزدهم طراحی شده توسط پل بودی، نقاش مشهور مسئول دکوراسیون اپرا گارنیر.
همه چیز از زمانی شروع شد که ماریس لزچینسکا لهستانی، همسر پادشاه لوئیس پانزدهم، آشپز فرانسوی-لهستانی خود را به پاریس آورد. نیکلاس استورر، که در سال 1730 این بوتیک را افتتاح کرد که در آن غذاهای لذیذی مانند قنادی رسمی دربار فرانسه.
300 سال بعد، این موسسه که به عنوان یک بنای تاریخی ثبت شده است، همچنان به خدمت خود ادامه می دهد بابا او روم ، تخصص خانه و کلاسیک های شیرینی فرانسوی، puits d'amour، r eligieuses à l'ancienn e، و همچنین خوشمزه است تارت لیمو؛ اکلر و ماکارون، مناسب برای خانواده سلطنتی.
Caves LEGRAND _(1 rue de la Banque, 75002) _
در ابتدا، در قرن 18، این فروشگاه Corporation des Epiciers بود. در سال 1880 توسط مسیو بوژ به انبار ادویه برای واردات محصولات از Compañía de las Indias.
خانواده لگراند فرماندهی فروش اپیکسرای خوب را بر عهده می گیرند قهوه، برشته شده در اتاق پشتی؛ الکل؛ شمع و شراب، در برسی در بشکه خریداری شده و در محل بطری شده است.
تقریباً بیست سال است که Caves Legrand تحت تصرف خود در آمده است کریستین دو شاتویو و جرارد سیبوردی، که آن را با یک انبار شراب که به Galerie Vivienne باز می شود، یک پاساژ خرید زیبا در قرن نوزدهم.
است بوتیک شراب و اغذیه فروشی در نزدیکی Place des Victoires فضای قدیمی خود را با بویزری ها، مبلمان دوره و نمای 1900 خود حفظ می کند.
E. DEHILLERIN _(18-20 Rue Coquillière, 75001) _
این تجارت خانوادگی به تجاری سازی مواد آشپزی برای حرفه ای ها اختصاص داشت. از سال 1820 ظروف آشپزخانه و شیرینی را انتخاب می کند حفظ طعم گذشته خود
واقع در Les Halles، از سنت های چند صد ساله خود مراقبت می کند. هر شی دارای یک مرجع است که مطابق با قیمت یک کابینت پرونده بزرگ است. قفسه های اصلی آن طیف گسترده ای از کارد و چنگال، ظروف... و زیرزمین آن گم شدن در میان کاسه های آلومینیومی، کاسه های بزرگ، کفگیرها و قابلمه های XXL را آسان می کند.
آنها همه نوع ساز را ارائه می دهند برای کارشناسان کترینگ یا آماتورهای غذا، چاقو برای باز کردن صدف، رنده برای جوز هندی، اندازه گیری، چینی و ... و آنهایی که مخصوص غذای فرانسوی هستند، مانند انبر برای حلزون ها یا آبمیوه گیری تماشایی برای اردک خونین معروف از تور دآرژن.
DEYROLLE _(46 rue du Bac, 75007) _
دیرول اولین تاکسیدرمیست در پاریس است که درهای خود را در سال 1831 در سن ژرمن د پره گشود. از آن زمان این مکان منحصر به فرد است که خود را به عنوان موزه تاریخ طبیعی، حفظ فضای جادویی کابینه ای از کنجکاوی ها.
ویترین های چوبی آن نمایان می شود فسیل ها، نمونه هایی از پروانه ها و سایر حشرات و در سالن های آنها پراکنده است حیوانات عروسکی، خرس های چشمگیر، پرندگان عجیب و غریب، گربه ها، زرافه ها... در یک صحنه پردازی چشمگیر
دکوراتورها، کمدهای پنجره، حشره شناسان یا تولیدکنندگان فیلم به Deyrolle بیایید تا الهام بگیرید یا یکی از نمونه های منحصر به فرد آن را در دست بگیرید.
در طبقه همکف فضایی را به آن اختصاص می دهند باغبانی با قوطی های آبیاری، هرباریوم، بذر، دایره المعارف گل یا گیاهان دارویی... و سازماندهی می کنند. صحبت های کودکانه برای نزدیک کردن کوچولوها به طبیعت.
MERCERIE فوق مدرن _(4 Rue de Choiseul, 75002) _
واقع در محله بورس از سال 1832 به عنوان یک مغازه کلاه فروشی، تا اینکه در سال 1920 فعالیت خود را به فروش محصولات آرایشگاهی اختصاص داد.
نزدیک به صد سال بعد، پذیرای مشتریان خود در آب و هوای گرم از زمانی دیگر، پر از قفسه های دکمه دار، ماسوره های نخ در هزار سایه، نوارهای گلدوزی شده غنی، پاپیون های مخملی ابریشمی، روبان های گروسگرین یا ساتن، گل ها، پرها... هر چیزی که برای تزئین یک کت، تزئین لباس مهمانی یا تزئین برخی پرده ها غیرقابل تصور است.
همانطور که در صحنه ای شاعرانه از Le Bonheur des Dames مغازه داران رول هایی از پارچه های مرغوب را روی پیشخوان های چوبی خود در فضایی آرام و معمولی قرن دیگر پهن کردند.
AU PLAT D'ETAIN _(16 Rue Guisarde, 75006) _
Au Plat d'Etain است یک بوتیک کوچک متخصص در سربازان حلبی و مجسمه های کلکسیونی از سال 1775. واقع در نزدیکی کلیسای سنت سولپیس، غرق در تاریخ است.
اشیاء او با دست ساخته و نقاشی می شوند و کلکسیونرهای زیادی برای یافتن آن آمده اند بهترین قطعات CBG Mignot، سنت لندن، لوکوت یا مارلبرو. می گویند در کودکی شارل دوگل در اینجا یکی از افراد عادی بود.
امروزه نیز به گردآوری معروف است متنوع ترین مجسمه های گول ها، مصری ها یا دیگران از قرون وسطی، امپراتوری دوم یا رنسانس... علاوه بر آنها Plats d'étain, برخی از مینیاتورهای قلع 30 میلی متری ساخته شده در دوبعد که حکاکی در آن نقش برجسته را برجسته می کند.
علاوه بر این، کسانی که به این جهان علاقه دارند این مزیت را دارند که در Au Plat d'Etain آنها مجموعه های خصوصی را تعمیر، ارزیابی و حتی صحنه سازی می کنند.
سربازان سرب از Au Plat d'Etain