Les Deux Magots
شاعر، پاریسی یا توریست باشید، خود را در روح کافه های پاریس غرق در تاریخ غرق کنید. یک کرم را بچشید، ایدهها را روی مولسکین خط بکشید، بنویسید، بخوانید، بنویسید، رویاپردازی کنید و در حافظه او سفر کنید. این کافههای ادبی دهههاست که در ساحل چپ رود سن میدرخشند. پر از جادو و خاطره از شخصیت هایی که به آنها رفت و آمد می کردند و زمان هایی را مشخص کرده اند.
DEUX MAGOTS , 6 Place Saint-Germain-des-Pres, 75006
این کافه تاریخی از سال 1885 محل ملاقات بود رمبو، ورلن و استفان مالارمه. در سال 1914 توسط Auguste Boulay خریداری شد و از آن زمان تاکنون در خانواده باقی مانده است.
از دهه 1920، این مکان به یک نقطه هنری و فکری تبدیل شد که در آن شانه میمالند. فوجیتا، ژان ژیرادو، پیکاسو و فرنان لجر یا خارجی ها جیمز جویس و ناباکوف علاوه بر این، شاهد تولد جریان های فکری مانند سوررئالیسم یا اگزیستانسیالیسم در اطراف است ژان پل سارتر و سیمون دوبوار.
ردپای ادبی آنها چنان است که در سال 1933 آنها را خلق کردند جایزه دوکس ماگوتس . در حال حاضر، این مکان نمایشگاه هایی را ارائه می دهد. گفتگوها در Lundi des Ecrivains و کنسرت در Jeudis Du Jazz.
در اتاق نشیمن آن، دو مجسمه ی سرخابی شرقی، که نام آن را به آن داده اند، حفظ شده است، چهارپایه های قرمز رنگ آسمان و میزهای چوب ماهون، و پیشخدمت ها مانند آن زمان لباس می پوشند.
امروزه مشتریان او ملغمه بعید است خارجی ها، بازیگران و همسایگان سخت کوش که با انتخاب کیک های شاداب آن توسط **پیر هرمه** وسوسه می شوند.
فضای داخلی Les Deux Magots
قهوه گل ، 172 بلوار سن ژرمن ، 75006
این کافه در سن ژرمن د پره، که نام خود را مدیون مجسمه ای از خدایی است که در بلوار ایستاده است، یکی از بهترین کافه هاست. باستانی و معتبر از شهر.
در سال 1887 متولد شد و محل ملاقات ادبی و مناظره های فلسفی شد. موراس و آپولینر در دهه 1930، این شهر محل تلاقی پاریس ادبی و هنری بود ژرژ باتای، رابرت دسنوس، جاکومتی، زادکین، پیکاسو …
فرانسوا ساگان و بوریس ویان آن را مقر خود می کنند و متعاقباً، نخبگان فکری جدیدی از جمله زوج اگزیستانسیالیست ظهور می کنند. ژان پل سارتر و سیمون دوبوار.
Le Cafe de Flore
از دهه 1980 متعلق به میروسلاو سیلیگوویچ، همچنین مالک Closerie des Lilas و در سال 1994 فردریک بیگ بدر این را ایجاد کرد جایزه گل ، که به نوید جوان ادبیات مبلغی پول و یک لیوان شراب سفید پاداش می دهد Pouilly Fumé millésimé برای یک سال.
امروز، تراس آن محاصره ای برای «دیدن و دیده شدن» است. مخلوطی از شیک پوشان پاریسی، افتخارات قدیمی و خارجی ها در میزهای کوچک، با Perrier-rondelle خنک می شوند.
کلوزری لیلاک ، 171 بلوار دو مونپارناس، 75006
در پایان قرن نوزدهم، یکی از شناختهشدهترین مهمانخانههای پاریس به دلیل شهرتش بود. یا رقص قلدر و باغ دلپذیر یاس بنفش آن، جایی که بورژوازی در آن جریان داشت. آنها به او مراجعه می کنند زولا، سزان، تئوفیل گوتیه و برادران گنکور.
پس از این، تبدیل به یک کافه، یک اتاق فکر بین المللی شد که از وفاداری آن لذت می برد پل فورت، لنین، آندره ژید، اسکار وایلد، انگرس، مودیلیانی، ورلین، من ری، گینزبورگ یا دالی، که ساعت های طولانی را صرف تبادل نظر، بازی شطرنج و اصلاح دنیا کرد.
Closerie des Lilacs
همچنان به طور گسترده توسط آن پذیرفته شده است آقایان پستین که از ریتم جاز نوار پیانو یا فضای شیک آن لذت می برند تراس در طول شب های تابستان . دکوراسیون فتره آن بسیار شیک است و منوی آن غذاهای فرانسوی مانند پیک کوئنل با خرچنگ و سس نانتوآ یا فیله گوشت گاو همینگوی با بوربون را ارائه می دهد.
من پیش بینی می کنم , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
در سال 1686 توسط فرانچسکو پروکوپیو دی کولتلی ایتالیایی تأسیس شد. اولین کافه ادبی در پاریس، جایی که مشتریانش میتوانستند بنشینند تا قهوه بنوشند و مطبوعات آن زمان - La Gazette، Le Mercure Galant - را زیر نور شمع بخوانند.
همچنین بر روی گاوش رودخانه واقع شده است، آن را رفت و آمد می کردند لافونتن، راسین، ولتر، بالزاک، بناپارت، نروال، جرج ساند، موسه، ورلن، دیدرو و دالامبر.
با پیروی از این خط فرهنگی، در سال های اخیر جوایز ادبی متعددی از جمله جوایز ادبی اعطا کرده است Prix Procope des Lumieres و جایزه ** بورژوازی آشپزی **.
امروز، در این رستوران واقع در پاساژ زیبای Cour du Commerce-Saint-André، برخی **نویسندگان و مسافران** از سراسر جهان به طور متناوب، مشتاق چشیدن دستور العمل های معمولی مانند soupe d'oignon au gratin، _ escargots de Bourgogne_ یا foie gras، و فرهنگ پاریس را زنده کنید.
لیپ براسر ، 151 بلوار سن ژرمن، 75006
توسط لئونارد لیپ آلزاسی در سال 1880 با هدف خدمت تاسیس شد محصولات ساده اما با کیفیت غنی با قیمت پایین، مانند سرولا در سس ریمولاد، کلم ترش، ترین د کامپاین و آبجو.
نویسندگانی را جذب کرد سنت اگزوپری، و همچنین هنرمندانی مانند پیکاسو و بازیگران از قامت ژان پل بلموندو یا ژان پیر ماریل.
از سال 1935، Brasserie Lipp این جایزه را اعطا کرده است جایزه کازز، هدف نویسندگانی است که هیچ گونه تمایز ادبی دریافت نکرده اند مارسل جولیان یا فرانسوا د کلوزس.
از سال 1990، بخشی از گروه برتراند شد و دریافت کرد سیاستمدارانی مثل میتران ، جذب آب و هوا و غذاهای خوب است. هالهاش مانند قبل باقی میماند و در آن پیشخدمتها با پیشبند سفید، جلیقههای سیاه و تعدادی از 1 شروع میشوند، از قدیمیترین تا آخرین برای پیوستن به «تیپ».
حال و هوای آن و غذاهای خوب آن همچنان مجذوب کننده است نویسندگان، روزنامه نگاران و سردبیران و همچنین نمایندگان مجلس، مهاجران، خانواده ها و چهره های مد و سینما.
براسری لیپ
پالت , 43 rue de seine, 75006
این بار-رستوران متعلق به سال 1902 محل ملاقات دانشجویان نزدیک بود دانشکده هنرهای زیبا، چی سزان، پیکاسو و براک، که نویسندگانی مانند همینگوی.
واقع در سن ژرمن د پرس ، در خیابان منزوی دو سن و احاطه شده توسط گالری های هنری، نما و دکوراسیون داخلی آن به صورت نوشته شده است. بنای تاریخی و با نقاشیها و سرامیکهای دهههای 30 و 40 مانند گذشته باقی ماندهاند.
تراس گلدار این اغذیه فروشی، فضای هوشمندانه خاصی را حفظ میکند، بسیار دست راست، که در آن "بچه های خوب" پاریسی کتاب های رقعی خود را می خواندند در حالی که آنها لباس های خود را با یک هوای بی حاشیه به نمایش می گذارند.
کافه های پاریس