دیم سام یا انقلاب دامپلینگ چینی
اینجا ما عاشق هستیم مجموع کم نور اما برای افراد ناآشنا به نوعی غذای کانتونی می گویند که سرخ شده، بخارپز یا پخته شده ، معمولا در اندازه کوچک است. انواع زیادی دارد: پیراشکی، نان، رشته، رشته فرنگی، شومایی... معمولا آنها در یک لقمه می خورند . لفاف در بسیاری از موارد از برنج درست می شود و پرکننده می تواند گوشت خوک، سبزیجات یا غذاهای دریایی باشد. اما راز در این ترکیب است. بهتر است از آنها نترسید.
** برای کلاسیک ها: چایخانه NOM WAH **
از هر کسی که بپرسید، پاسخ همیشه یکسان است: این بهترین رستوران دیم سام شهر نیست، اما اولین بود و به منحنی منتهی می شود خیابان دویر از سال 1920. به تنهایی و برای نان های گوشت خوک بوداده آنها (char siu bao)، ویژه آنها، ارزشش را دارد. زیرا بهترین نیست، اما بالاتر از حد متوسط است. علاوه بر این، در دکوراسیون و نگرش بسیاری را برنده می شود. درب او بدون اینکه قصد داشته باشد هیپستر است.
بهتر است بین هفته ها و ساعت های فرد حرکت کنید. آخر هفته برای ناهار یا شام دیوانه کننده است. اگرچه اگر آن را مدیریت کنید، می توانید شب را با نوشیدنی در اسپیکر همسایه، Apotheke، به پایان برسانید.
** برای واقعی: جینگ فونگ **
پس از یک پله برقی طولانی، در یک سالن غول پیکر ظاهر می شوید، مانند عروسی، غسل تعمید و عشای ربانی ، در رنگ های قرمز و طلایی. پیشخدمتی با دستگاه واکی تاکی از شما می پرسد چند نفر هستید، شما را پشت میز می نشیند و شروع می کند به پیشخدمت هایی اشاره می کند که به سرعت با گاری های پر از سینی های بامبو می رسند. انواع مختلف دیم سام در جینگ فونگ، شومای میگو یا کوفته سبزی آنها به ویژه ثروتمند هستند. شما همچنین می توانید با جرات و پای مرغ جرات ورزی کنید. در هر صورت، جایی برای دسر بگذارید. با این قیمت ها: 2.50 دلار در هر سینی حدوداً چهار قطعه از کنترل خارج می شود
2.50 دلار در هر سینی دیم سام
**برای ماجراجویان: دامپلینگ کهکشانی **
اگر می خواهید تقریباً امتحان کنید 100 نوع دامپلینگ Miss You یک مرجع در زمینه غذاهای کانتونی، باید به محله چینی فلاشینگ در کوئینز بروید و زمانی که به آنجا رسیدید، از دیوانگی خیابان اصلی دور شوید. داخل یک مرکز خرید جدید، می باشد پیراشکی کهکشانی ، مکانی شیک و مدرن، اما در آن، بسته به زمان، باز هم زنانی را خواهید دید که گوشت و سبزیجاتی را که بعداً در امپانادیا می پیچند، برش می دهند. از غذاهای کلاسیک گوشت خوک و پیاز بهار گرفته تا غذاهای دریایی. با توجه به مواد تشکیل دهنده انتخاب کنید و حق با شما خواهد بود.
دست ساز در کوئینز
**برای PAC MAN: طرفداران REDFARM**
در این رستوران روستای غربی که غذاهای ژاپنی را با ذائقه نیویورک به روز می کند و تطبیق می دهد، شما Pac Man هستید و آنها چهار نفر را در مقابل شما قرار می دهند. پک دات رنگی، پر شده با میگو . نابغه! همچنین، از این بازدید برای امتحان رول پاسترامی کاتز استفاده کنید. روش دیگری برای خوردن گوشتی که به سالی در ملاقات با هری ارگاسم میداد.
در اینجا شما با غذا بازی می کنید
** برای کسانی که اعتماد ندارند: تکشاخ طلایی **
این کلاسیک در حال حاضر محله چینی ها یکی از اولین مواردی بود که در خدمت آن بود غذاهای کانتونی به سبک کانتونی ، در چرخ دستی. باز از سال 1989، آموخته است که برای خود جایگاهی در میان نیویورکی ها ایجاد کند و مهمتر از همه، گردشگران به وضوح با علائمی به زبان انگلیسی توضیح می دهند که در هر سینی چیست. به همین دلیل است که برای افراد کنجکاو عالی است، اما با محدودیت. برای کسانی که می خواهند چیزهای جدیدی را امتحان کنند، اما خوب می دانند که چه چیزی در دهان خود می گذارند.
کلاسیک محله چینی ها به سبک واقعی کانتونی
** برای گیاهخواران: بودا بودای **
تنها رستوران چینی، وگان، کوشر و بودایی از محله چینی ها و احتمالا از نیویورک. از سال 2004 به هویت خود افتخار می کنند. فقط برای نادر بودن، "گوشت تقلبی" آنها در نان ارزش امتحان کردن را دارد. یا "مرغ گیاهخوار". و میگوها، اگر چه به نظر می رسند، نیستند.
برای سبزیجات
** برای سوپ: قهوه شانگهای **
کوفته سوپ آنها یکی از آن گونه های عجیب و غریب هستند که پیدا کردن آنها دشوار است. در محله چینی فلاشینگ آنها در رستوران های بیشتری ارائه می شوند، اما در منهتن که پربازدیدترین آنهاست، آنقدرها در منوها وجود ندارد. را قهوه شانگهای این یکی از معدود مواردی است که آن را ارائه می دهد و در واقع کلاسیک ترین است که اگر می خواهید آن را امتحان کنید باید به آن بروید. اما به شما هشدار داده شده است، آه، این غذا برای همه کام نیست.
** برای مدرن: DIM SUM GO GO **
این رستوران به مدت 10 سال در محله چینی ها افتتاح شده است و در آن زمان یک بازسازی برای این منطقه بود. توسط یک سرآشپز فرانسوی-آمریکایی و یک هنگ کنگری تاسیس شد ، آنها مواد زیادی را به غذاهای کلاسیک کانتونی اضافه کردند. و، اگرچه آنها دیگر در آشپزخانه نیستند، منو همچنان روح مدرن را حفظ می کند. طیف گسترده ای از دیم سام های گیاهی یک آزمایش است و همبرگر در نان بخارپز یک آزمایش دیگر.
@irenecrespo\_ را دنبال کنید
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- جدیدترین دسر ویروسی در نیویورک: کیک قطره باران
- رستوران های نیویورک که همه درباره آن صحبت می کنند
- رستوران های کلاسیکی که باید در نیویورک بازدید کنید
- روندهای غذا در نیویورک برای سال 2016
- تاکو همبرگر جدید در نیویورک است
- راهنمای نهایی برگرها در نیویورک
- هشت صبحانه ضروری در نیویورک
- نیویورک برای دو نفر
- 25 هتل رمانتیک در اسپانیا: جایی که Kings Size در آن حکومت می کند
- هتل های نیویورک که دیوارهایشان حرف می زند
- 40 فیلمی که شما را عاشق نیویورک (حتی بیشتر) می کند
- نیوجرسی: در رد پای بروس اسپرینگستین
- پارک آسبری، ساحل صخره ای نیوجرسی
- تور نیوجرسی مانند تونی سوپرانو
- 15 دلیل برای بازگشت به نیویورک در سال 2015
- گالیسیا کوچک، محله نیوجرسی که در آن می توانید اختاپوس à feira بخورید
- 24 نکته برای جلوگیری از شبیه شدن به یک توریست در نیویورک
- پیروزی کژوال سریع در نیویورک: «رژیم غذایی» جدید
- هر آنچه باید در مورد نیویورک بدانید
- همه مقالات ایرنه کرسپو