ماکارونی تازه در ¡Tu! پاستا
عقب نشینی یا همان چیزی که هست مایل طلایی غذا خوردن خوب در مادرید . ایناهاش شما! پاستا مکانی که در آن یک منطقه رستوران و یک اتاق با هم وجود دارد که در آن هر دو محصولاتی که در منو قابل چشیدن است و غذاهای آماده برای رفتن.
مکانی کوچک و گرم است که در آن رنگ های چوب روشن ، با ظرفیت برای 40 غذاخوری در داخل و 12 نفر دیگر در خارج . علاوه بر این در ورودی قفسه های مختلفی تعبیه شده است که برخی از محصولاتی که برای فروش در آن ها به نمایش گذاشته شده است.
راویولی پر شده با پنیر دودی اسکامورزا و گوجه فرنگی خشک با سس گوجه گیلاسی
چه چیزی را می توانیم در این ریستوشاپ بچشیم؟ دستور العمل های سنتی از گوشه های مختلف ایتالیا، محصولات 100% ایتالیایی، ماکارونی تازه تهیه شده در خود کارگاه، و سر زدن گهگاهی به غذاهای اسپانیایی با ترکیباتی مانند مردانا با salmorejo و speck امواج پنه با دم گاو . بله باشه، ایلنیا کاپای ، که محل را با هم اداره می کند اورازیو کوروا ، به ما اعتراف می کند: "پرطرفدارترین غذاها غذاهای سنتی ایتالیایی هستند".
بنابراین، بین بازدید از شما! پاستا برجسته شدن مردانا با پومودورینی گیلاس، روکولا و شیرینی فیلو (نان ترد) ؛ را ویتلو توناتو و بروسکت با اکسیو (با نان برشته و آنچوی)؛ را ملانزان آلا پارمیگیانا ; را اسپاگتی کاربونارا ; را penne all'arrabiata ; را تیرامیسو ; و لیست گسترده ای از پاستا و ریزوتو مانند راویولی پر شده با پنیر اسکامورزا دودی و گوجه فرنگی خشک با سس گوجه گیلاسی، راویولی پر شده با ترافل و پنیر ریکوتا با خامه رژیانو پارمزان، راویولی پر شده با پنیر ریکوتا و اسفناج با کره و مریم گلی، راویولی پر شده با ماهی سالمون و ماسکارپونه با خامه و سس گوجه فرنگی، صدف ریزوتو، صدف، میگو و ماهی مرکب یا ریزوتو با خامه ترافل و رژیانو پارمزان.
محصولاتی که می توانید در ¡Tu بخرید! پاستا
در حالی که در میان دستور العمل های کمتر شناخته شده از غذای ترانس آلپاین، ما عالی را پیدا کردیم کاپوناتای سیسیلی آن زبان سووسرا (سالادی از بادمجان سرخ شده، گوجه فرنگی، کرفس، زیتون سبز و کیپر که روی نوعی طرح کرانچی سرو می شود) و فرگولا آی فروتی دی ماره (یک پاستا معمولی ساردینیا با غذاهای دریایی) . همانطور که ایلنیا به ما گفت، ایده این است که نامه ¡Tu! پاستا باشد زنده و پویا بنابراین، آنها بیشتر و بیشتر پیشنهادات جدید، با تاکید بر کمتر معروف در خارج از کشور معرفی می کنند.
در بخش شراب ، منو شامل تنها مراجع ایتالیایی، از معتبر برونلو دی مونتالچینو، آمارونه دلا والپولیسلا (با کشمش درست می شود) یا بارلو حتی مقرون به صرفه ترین کیانتی کوپایا، نرو دوآولا یا مونتپولسیانو دابروزو ، از طریق ترویزو فوق العاده خشک Prosecco ، نوشیدنی ستاره ای سوپاپ ایتالیایی به همراه اسپریتز.
بوراتا با گوجه گیلاسی، آرگولا و نان خرد شده
چرا برو
بیشتر شراب ها را می توان در فروشگاه محلی به همراه پنیرهایی مانند پارمزان که 30 ماه سن دارد، خریداری کرد. بوراتا و موزارلا بوفالو هر دو هفته ای یکبار گورگونزولا یا پکورینوی ساردینیا با ترافل می آورند. سوسیس و کالباس ، ساخته شده توسط تولیدکنندگان کوچک در مناطق امیلیا رومانیا، لومباردیا و ترنتینو، مانند مورتادلا، اسپک (ژامبون با طعم خاص ارس)، برسائولا و سالامی؛ یا سس گوجه فرنگی خانگی، پستو یا راگوی گوساله.
پنیر ایتالیایی و تخته غذاخوری
ویژگی های اضافی
آیا می خواهید وارد دنیای غذاهای ایتالیایی شوید و نمی دانید از کجا شروع کنید؟ این جدید فروشگاه ریستو یک کتاب دستور العمل به عنوان یک راهنما ایجاد کرده است که در آن توصیه ها و توصیه هایی را در مورد نحوه تهیه غذاهای بون ساپوره در خانه جمع آوری کرده است. علاوه بر این، او معمولاً در وب سایت و وبلاگ خود دستور العمل های معمولی را منتشر می کند.
تیرامیسو
در داده ها
نشانی: Avenida Menéndez Pelayo, 27. 28009. مادرید
تلفن: 91 409 22 89
برنامه: دوشنبه، از ساعت 11 صبح تا 8 شب؛ سه شنبه تا شنبه، از ساعت 11 صبح تا 12 بعد از ظهر و یکشنبه ها، از ساعت 11 صبح تا 4 بعد از ظهر.
@lamadridmorena را دنبال کنید
آیا ما یاد می گیریم آنها را آماده کنیم؟