مصب ویلاویسیوسا و ساحل رودیلز، در منطقه سیب زمینی آستوریایی.
وجود دارد مثلث هایی که توسط مغناطیس خود به دام می افتند، مثل برمودا دیگران برای موزه های آن، مانند موزه هنر در مادرید. مثلث هس همچنان در راهنمای سفر منهتن به عنوان کوچکترین و گرانترین قطعه در جهان ظاهر می شود و در تایلند، مثلث طلایی همچنان مناظری باورنکردنی از مرز طبیعی که رودخانه مکونگ با لائوس و میانمار ایجاد می کند، ارائه می دهد. اما اگر منطقه ای از جهان هست که با شکل مثلثی خود ما را خیره کرده است، بدون شک منطقه سیب آستری…
البته به دلایل واضح. این را فراموش نکنیم سیب در این منطقه به عنوان "اکسیر زندگی" شناخته می شود، همان چیزی که "شما را به صحبت کردن، به اشتراک گذاشتن، ایجاد روحیه خوب و شاد کردن قلب شما وادار می کند"، همانطور که توسط انجمنی که تحت نام Comarca de la Sidra نشان می دهد شش شهرداری در مرکز-غرب آستوریاس: Bimenes، Cabranes، Colunga، Nava، Sariegu و Villaviciosa.
اما در این منطقه اختصاص داده شده به تولید سیب چیزهای بسیار بیشتری برای کشف وجود دارد تا پرس های شراب یا خانه های سیب: منظره ای روستایی پر از فضاهای طبیعی، برخی از بهترین سواحل شاهزاده، عمارت های قدیمی با نشان ها و عمارت های هندی، معابد رومی، اقامتگاه های روستایی با رستوران های خلاقانه... به منطقه ای که آستوریا بوی سیب می دهد خوش آمدید.
ریختن سیب، معروف به "اکسیر زندگی".
چه چیزی برای دیدن
مسیر به شکوفه دادن درخت سیب (ال فلوریار دل پومار) را ببینید. که از دهکده ماهیگیری Lastres شروع می شود و به Martimporra، در قلب شورای Bimenes می رسد، بین اواخر آوریل و اوایل اردیبهشت به سفید و صورتی تبدیل می شود ، اما سفر به جاده ها و مسیرهای کمتر تردد منطقه در روزهای بعد از پل در 12 اکتبر تبدیل می شود. یک نمایش کاملاً، که مربوط به برداشت سیب است.
مسیر دیگری که باید پیاده روی کرد این است روستایی که روستای ملندروس را به فایاکابا در سیرا د پنامایور متصل می کند، فضایی با ارزش زیستمحیطی منحصربهفرد که محل تجمع گوسفندان (مکانی که گاوها و چوپانها در شب در آن جمع میشوند) معروف به Les Praeres است که توسط جادهای کوهستانی قابل دسترسی است. مناظر باورنکردنی بر فراز شهرداری ناوا.
دقیقا در ناوا است موزه سیب، فضای نمایشگاهی، تعاملی و آموزشی که در آن اسرار چرخه زندگی نوشیدنی اساسی استوریایی را یاد بگیرید. موزه دیگری، موزه ژوراسیک در آستوریاس، از بازدیدکنندگان شورای کولونگا استقبال می کند شکل منحصر به فرد آن از ردپای تری داکتیل. در داخل، اطلاعات زیادی در مورد دایناسورها. بیرون، در نزدیکی ساحل گریگا، آثاری از ردپای ساروپود
برداشت سیب در منطقه سیدر، آستوریاس.
در فضای داخلی دیگر در غار سن پدرین، در نارزانا، افسانه می گوید که زاناها زندگی می کردند. (پری های آب ها یا ارواح طبیعت، طبق فرهنگ عامه اتوریایی) تا زمانی که توسط آنها رانده شدند سن پدرین، تصویر کوچک سان پدرو که در فضای داخلی کارستی آن یافت شده است. که اکنون در کلیسای رومی سانتا ماریا د نارزانا قرار دارد (خوب، در واقع یک بازتولید، همانطور که اصل در آتش سوخته است). 'Baxá del santu' در صفوف از نمازخانه تا غار در نظر گرفته شده است جشنواره مورد علاقه گردشگران در شاهزاده آستوریاس.
همچنین نمیتوانید نمای بیرونی دیگری را از دست بدهید از خانه های خوب نگهداری شده با بالکن (برخی از معماری هندی) تورازو ، در شورای کابرانس، یکی از زیباترین شهرهای اسپانیا و جایزه شاهزاده آستوریاس برای شهر نمونه در نظر گرفته شد.
شهر تورازو، در کابرانس، آستوریاس.
چه بنوشیم
را Sidraturismo که توسط Comarca de la Sidra تعمید داده شد، ما را به ناچار به سمت پوماراداس (مزرعه سیب، مانند مزرعه زیست محیطی El Noceu یا مزرعه La Rionda، با چشم اندازی از خلیج بیسکای)، اما ما را نیز مجبور می کند یک توقف (بیش از) در طول مسیر در خانه های سیب در این منطقه داشته باشید: کازا مری مدرن در میدان تالار شهر ویلاویسیوسا، بازار ماهی سانتولایا و معماری زیبای آن، لا باراکا و غذاهای سنتی اتریشی آن…
اگر نمی توانید آب سیب را به خوبی بریزید، رنج نبرید. مطمئنا یک پیشخدمت خوشحال خواهد شد که به شما بدهد این آیین که هدف آن تکان دادن سیب، هوادهی آن و امولسیون کردن دی اکسید کربن است. علاوه بر این، آنها معمولاً به شما آبپاش دستی یا برقی پیشنهاد می کنند بنابراین می توانید کولین ها (مقداری که در لیوان ریخته می شود) را برای خود سرو کنید.
هستند llagares مکان هایی که سیب در آن تولید می شود (همچنین نامی که به پرس هایی داده می شود که سیب را با آن خرد می کنند تا آب آن گرفته شود). معابد کیمیاگران و صنعتگرانی که آب سیب کدر را به سیب طلایی تبدیل می کنند. اکثر آنها در Villaviciosa هستند: Sidra Cortina، Sidra Frutos، Sidra El Gobernador...
Llagar de sidra، جایی که این نوشیدنی تولید می شود که "حال شما را خوب می کند".
چی بخورم
لاسترز پس از شهرتی که به لطف سریال ال دکتر متئو به دست آورد، نیازی به معرفی ندارد، اما ما از این سطور استفاده خواهیم کرد. ماهی و صدفهایی که بر غذاهای منطقهای آن غالب هستند را توصیه کنید، مانند مواردی که در Casa Eutimio ارائه می شود، رستورانی مشرف به دریا که بیشتر به خاطر Cacholetus معروف است (همانطور که ممکن است استنباط کرده باشید، یک توله گوشت گوساله آستوریایی، در میان چیزهای دیگر، با بولتوس پر شده است).
بندر جذاب Tazones است تنها در آستوریاس با شخصیت امپراتوری، از زمانی که امپراتور چارلز پنجم آلمان (و اولین بار اسپانیا) برای اولین بار در شبه جزیره فرود آمد. اسادور مارینرو، ال سنتولو، ال رومپئولاس… آنها به ما سرنخی از غذاهای لذیذ کانتابریایی می دهند که قرار است در این رستوران ها پیدا کنیم.
کاسه، آستوریاس.
هر چند اگر آنچه ما می خواهیم باشد از مسیر معمول (ساحلی) خارج شوید، بهتر است به Los Llaureles بروید، یک رستوران واقع در تورازو که همچنین یک اقامتگاه روستایی است (با چهار اتاق و **گالری که مناظری باورنکردنی از دره کابرانس را ارائه می دهد). **
در کارلوس گالگو که از آشپزخانه مراقبت می کند، او به همراه برادرش خوزه آنتونیو، یک منوی 12 مرحلهای را ارائه میکند که هر سه ماه یکبار تغییر میکند. توجه به غذای او "از تره فرنگی تا آندره" یک تره کبابی – که در نهایت حتی ریشه سرخ شده آن را می خورید – که به همراه بشامل فندقی برشته سر سفره می رسد و پنیر سه شیری از La Collada.
سالی یک بار هم روزهای غذاخوری را برگزار می کنند که می روند از نصب یک نوار سوشی زنده گرفته تا طراحی منوی همراه با کوکتل. این 2021 گفت تجربه آشپزی، که کویدائوره نامیده خواهد شد، در ماه سپتامبر برگزار می شود و کارلوس در آن به مدت یک هفته آشپزخانه، چاقو و ظروف شیشه ای را به اشتراک خواهد گذاشت با سوشیمن ژسوس پاتینو و میکس شناس بورجا مارتینز، هر دو از فقط تو
«از تره فرنگی تا پیاده روی»، در رستوران Los Llaureles، آستوریاس.
چه چیزی (سواحل) برای لذت بردن
این است رودیلز، ساحل گل سرسبد Comarca de la Sidra است. یک منطقه ماسهای عظیم با ارزش زیستمحیطی عالی که در بخش حفاظتشده طبیعی Ría de Villaviciosa گنجانده شده است. موج سمت چپ آن، Barra de Villaviciosa، یکی از محبوب ترین موج سواران است (همچنین به دلیل خطرناک بودن یکی از ترسناک ترین ها) و استخرهای به جا مانده از جزر و مد در ماسه، "استخرهای طبیعی" مورد علاقه کوچکترین کودکان. بقیه حمام کنندگان باید در منطقه محدود شده توسط ناجیان غریق برای حمام گروه شوند. که شنا در این قسمت از خلیج بیسکای شوخی نیست.
طلایی ساحل La Espasa در پای Sierra del Sueve واقع شده است. صخرهها از ساحل مرون محافظت میکنند، در قلب ساحل ژوراسیک آستوریایی، رودخانه کولونگا (یا لیبردون) مستقیماً به ساحل گریگا میریزد و رودخانه اسپانیا نیز همین کار را در ساحل اسپانیا انجام میدهد. بنابراین می توانیم بدون ترس از اشتباه بگوییم که سواحل این منطقه یک بهشت طبیعی است، اما واقعا طبیعی است.
Playa de la Ñora، در Comarca de la Sidra.
و نورا؟ نه، ما او را فراموش نکرده ایم، ما می خواستیم این راز را حفظ کنیم، زیرا او از ما در برابر نور خورشید محافظت می کند بعدازظهرهای تابستان های گرم و مرطوب آستوری، اما در نهایت میل (و حرفه ای بودن) ذکر می شود این ساحل کوچک با امواج قوی که توسط درختان اکالیپتوس احاطه شده است که مرز با شهرداری گیخون را تشکیل می دهد و دیدی "آویزان" روی صخره دارد.