میخانه توسکا، تاپاس بار مدرن
در حالی که برخی از هفت تپه لیسبون حفاری، حفاری یا پیش بینی شده اند، چیزهایی وجود دارد که در پوسته سنگ فرش شده و کاشی کاری قدیمی آن تغییری نمی کنند. و این را می توان در مثلث غربی جدید که توسط محله های سانتا کاتارینا، سانتوس، لاپا و استرلا تشکیل شده است، مشاهده کرد. ، جایی که محله های چند قومیتی با سفارتخانه ها، عمارت هایی به سبک انگلیسی با کارخانه های قدیمی و باغ های مرتب ادغام می شوند. در همه آنها، ظرفیت مردم لیسبون برای اختراع مجدد کهنه بدون نیاز به اصلاحات یا معماران ستاره شگفت انگیز است.
BICA
بهتر است تور را در مرز بین سانتا کاتارینا و باریو آلتو، هنگام شب شروع کنید. آنجا باز شده است من باش ، که با افتخار خود را peixaria مدرن و در نوار بلند خود می نامد صدف، غذاهای دریایی، سوشی و یک ریزوتو با صدف و میگو ارسال کنید که ارزش تکرار دارد . چند قدم بردارید و بدون اینکه از بیماری ارتفاع رنج ببرید، به سرگیجه Rua da Bica Duarte Belo نگاه کنید، جایی که در آنجا صعود می کنید. آسانسوری که از محله بیکا عبور می کند . در پلهها توقفهای جالب زیادی برای خوردن یک وینیو و یک پتیسکو (تاپاهای پرتغالی) یا در سحر، نوشیدنی با جذابیت و موسیقی وجود دارد.
A Bicaense یک میخانه کلاسیک است که در سومین پنجشنبه ماه تبدیل به باشگاه میلونگا و تانگو می شود. پاپ اوت، به نوبه خود، نمایشگاه های هنری را با نوشیدنی ها و ریتم های جدید پیشنهاد می کند. اگر هنوز (از نظر روحی و جسمی) بیدار هستید، به Miradouro de Santa Catarina در همان نزدیکی بروید، اما زمان زیادی را صرف تماشای Tagus نکنید. در پشت آن موزه جالبی قرار دارد که مملو از اشیاء و وسایل دارویی مورد استفاده از قرون وسطی تا قرن بیستم است که شگفتیهای تزیینی و خوراکی را در خود پنهان میکند: فارماسیا، اتاق غذاخوری زیبا در مرکز، مانند یک داروخانه قدیمی تزئین شده است ، که در آن می توانید داروهای قوی ضد اشتها را بچشید.
Sea Me، یک رستوران/ماهی فروشی در Bica
CAIS DO SODRE
اگر به Bica برگردید و به زمین مسطح بروید، به Rua de São Paulo میرسید و در بین ابزارفروشیها و ماشینآلات صنعتی، به راحتی به Rua Nova do Carvalho خواهید رسید. آخرین بلوک آن "گرم ترین" آدرس شهر را نگه می دارد و پرچم بازیابی Cais do Sodré، محله اسکله در سواحل رودخانه. فکر عشق این یک فاحشه خانه قدیمی بود و امروز به عنوان پانسیون کار می کند و اتاق ها را ساعت، روز یا ماه به کارآفرینان خلاق و بی احترام اجاره می دهد. پلههای آن با گرافیتی پوشیده شده از ملوانهای خالکوبی شده و دخترهای نمایشی تحریکآمیز (حامیان سابق فاحشه خانه) که توسط ماریو بلم کشیده شدهاند.
در طبقه اول یک کتابفروشی وابسته به عشق شهوانی و یک بوتیک لباس زیر وجود دارد . جلوتر، روبروی یک منطقه نوشیدنی با مبل های مخملی، یک بار با آینه (از کابینت های قدیمی پانسیون)، یک زمین رقص و یک منطقه با میله ای برای رقصندگان. در انتها، در فضایی که با Rua do Alecrim ارتباط برقرار میکند، دیوارهای پوشیده از لوسترهای شیشهای قرمز و خانه مادام به یک اتاق چای که بهعنوان بار و سویچریا با غذاهای پرویی کار میکند، به نظر میرسد. اما سرگرمی به همین جا ختم نمی شود. ایده مروجین آن، مانند LXFactory، جشن گرفتن است مناظره ها، رویدادها و حتی جلسات استریپتیز.
Pensão Amor: همیشه شلوغ
طبقه پایین، در Rua Nova do Carvalho، فروشگاه قدیمی خورشید و ماهیگیری پوستش ریخته است قفسه هایی که قبلاً لوازم ماهیگیری می فروختند، اکنون اشغال شده است بهترین غذاهایی که اقیانوس اطلس ارائه می دهد، برای خوردن آنها در آنجا، با نان آلنتجو ، یا برای بردن به خانه. مارماهی دودی، آنچوی در روغن یا اره ماهی توصیه می شود. همچنین در ** پوو **، با حال و هوای بارهای قدیمی، پتیسکو، مکالمه و موسیقی محبوب را خواهید یافت . این بار به عنوان یک آزمایشگاه فادو عمل می کند و هر شب استعدادهای ناشناخته را دعوت می کند تا دلهره خود را بیان کنند. بار دا وله سنهورا این آخرین آدرسی است که وارد میشود، با فضایی بورلسک، نوشیدنی و تنقلات. تالار شهر خیابان را به روی ترافیک بسته است، بنابراین تراس هایی در بهار و تابستان پیش بینی می شود.
اگر دیر شده است، ممکن است آخرین نوشیدنی، جین و تونیک را با طعمی کهنه در آن میل کنید. نوار بریتانیایی ، صحبت با اهل محله، بدون نگاه کردن به زمان. اگر در طول روز به این خیابان ها بازگشتید، از یک پیاده روی خوب از Praça do Duque da Terceira، نزدیک به عطر نان تازه پخته شده Padaria Caneças، با تنوع بسیار لذت ببرید. با عبور از میدان به پورتو د آبریگو میرسید، یک کلاسیک بیتکلف برای لذت بردن ماهی قزل آلا، اختاپوس یا ماهی مرکب با قیمت مناسب.
پوو، فضای بورلسک، نوشیدنی و تنقلات
از زیبا و شیک امروزی Praça de São Paulo عبور کنید – خانه تاپاس بار عالی Taberna Tosca – و به Mercado da Ribeira بیایید تا رنگ و عطر بهترین بازار لیسبون را در زیر طاق های فلزی آن تحسین کنید. پست 26 همه چیزهایی را که برای تهیه غذاهای آفریقایی نیاز دارید ارسال می کند و در Rosanamar و Rotas Vivas خواهید دید که چرا بسیاری از رستوران ها ماهی کاد و ماهی های دیگر را در اینجا ذخیره می کنند. صبح یکشنبه، کلکسیونرها و فروشندگان عتیقه جات را به دست می گیرند و جواهرات خود را به نمایش می گذارند. و بعدازظهرها، میدان با رقص های مردمی سرگرم کننده از خواب بیدار می شود.
با بالا رفتن از Rua da Boavista، کسانی که به هنر معاصر علاقه دارند، عاشق آنها خواهند شد پلت فرم هفت تیر . که توسط یک انجمن خصوصی اداره می شود، نمایشگاه ها و تاسیسات موضوعی را در سه طبقه ارائه می دهد ساختمانی باستانی که تمام گذشته، زخم ها و تکه های آن را نشان می دهد . حداقل یک ساعت شما را به دام می اندازد.
پلت فرم هفت تیر، هنر معاصر به سبک لیسبون
مقدسین
اگر به سمت دهانه تاگوس برویم، سانتوس، یک منطقه صنعتی قدیمی، نقطه داغ بعدی است. تغییر نام یافته است منطقه طراحی سانتوس از دسامبر 2006 ، طراحان و طراحان داخلی به نیروهای خود پیوستند، به چندین بلوک حمله کردند و کمپ اصلی خود را در آنجا مستقر کردند. فقط سه مثال: پاریس-ست ، فروشگاه مبلمان که ۲۵ سال است با جدیدترین طراحی شهر عرضه می کند; Donker توسط LTG ، پادشاهی لامپ های معاصر; و Mood، یک بازار مدرن برای تهیه لوازم آرایشی، مد یا آثار هنری.
رستورانها و بارهای مد روز مانند Alma منحصر به فرد اضافه شدهاند از سرآشپز تلویزیون هنریکه سا پسوا، مدرن و خلاقانه اما کلاسیک در طعم. یا حالت مایع ، فیوژن ژاپنی. از خرید که بگذریم، در یک گریز کوچک، عبور از مسیرها به سمت آلکانتارا جدید است. موزه شرق ، با معماری افسانه ای، برای دیدن گنجینه هایی از آسیا، میراث استعماری پرتغال و تعادل ظریف شرق و غرب را درک کنید.
مادراگوآ ، فقط چند بلوک شمال، محله ای مردمی و کارگری است ، که قبلا توسط آفریقایی ها اشغال شده بود، که نام خود را از صومعه اکنون منقرض شده مادران گوا گرفته است. این یک آلفاما کوچک است، اما با نماهای حتی بیشتر پوشیده از کاشی ، شاید برای گردشگران عادی و برای مسافر زیاد جالب نباشد. پیاده روی در یک بعد از ظهر بهاری یا تابستانی لذت بخش است. ساکنان آن در خیابانها زندگی میکنند و دیدن کودکان در حال بازی در کوچههای باریکی که به سختی جایی برای ماشین وجود دارد، معمول است. بازدید الزامی است پشت برنارداس با جواهرات استعدادهای جوان کشور در نمایشگاه های موضوعی.
پاریس ست، مبلمان طراح
و روز یا شب با تابرنا ایده آل یا پتیسکاریا ایده آل بروید. هر دو مطابق با نام خود هستند و متعلق به صاحبان یکسانی هستند، سوزانا فلیسیداد و تانیا پریرا (همچنین پشت فارماسیا). رزرو در اول مورد نیاز است، و هر دو نوازش بهترین فضای بوهمی در لیسبون، بین پتیسکوها و جفت های عالی . در حالی که در از طریق شما با صومعه قدیمی که آن را در خود جای داده است (پشت موزه دا ماریونتا) و همراهانش که برای چشیدن غذاهای بلژیکی و سیستمی از پیش غذاها که تقریباً با آن شام می خورید، وارد هماهنگی معنوی خواهید شد.
پسآبهای مسکونی و باغهای زیبا همان چیزی است که در شمال انتظار دارد ، از Rua de São Bento بالا می رود، که نام خود را به محله چند قومیتی که اطراف آن را احاطه کرده است، پر از خانه های رنگارنگ می دهد و با گشت و گذار در میان فروشندگان عتیقه آن، دلپذیرتر می شود. در راه بالا به دنبال پناهگاه باشید، مانند قهوه سائو بنتو استیک آبدار، بهترین در پایتخت، غالب است. یا اگر می خواهید تجربیات جدیدی داشته باشید، Cantinho da Paz، غذاهای تند، بله، از غذای گوا، مستعمره سابق پرتغال.
رستوران Travessa، متخصص در غذاهای بلژیکی
صعود بدون مشکل به شما خواهد رسید ستاره ، جایی که باید در آن غوطه ور شود باغ ستاره ریه ای زیبا از اواسط قرن نوزدهم. درختان، درختان نخل، دریاچههایی با نیلوفرهای آبی، مجسمهها و طاووسها بهعنوان پسزمینه یکشنبه برای گردشگاه بسیاری از مردم لیسبون هستند که در آخر هفتهها با بازارهای صنایعدستی، عتیقهجات و موسیقی زنده چاشنی میشوند. برای خوردن، XL با منوی طولانی غذاهای اولیه و bacalhau no forno، که هیچ اشتباهی را نمی پذیرد.
این خیابان ها و خیابان های همسایه لاپا، کلاسیک تر و نخبه تر هستند (و آن حومه آفریقایی بود)، آنها یک موزه فضای باز معماری تاریخی با نماها و عمارت های «سبک پرتغالی» هستند که در قرن نوزدهم توسط خانواده هایی از طبقه بالای بورژوازی انگلیسی با علایق خارج از کشور ساخته شده است. امروز آنها سفارتخانه ها و هتل های بزرگ هستند. در جنوب، موزه ملی هنرهای باستانی (Rua das Janelas Verdes؛ تلفن 213 912 800؛ www.mnarteantiga-ipmuseus.pt) در اقامتگاه شخصی سابق مارکی پومبال، مبتکر معماری شهر قرار دارد. مجموعه ای از چینی چینی و پرتغالی به اندازه این محله های لیسبون، سفری آرام ارائه می دهد.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- نه سایتی که لیسبون را ویران کردند
- صبحانه را در لیسبون بخورید
- 48 ساعت در لیسبون
- راهنمای لیسبون
این گزارش در تک نگاری شماره 68 Condé Nast Traveler در مورد پرتغال منتشر شده است.