Calle Villalar: برای خوردن، پوشیدن و شانه کردن موهای خود تا آخرین لحظه
Il Tavolo Verde، فضای Isaac Salido و فروشگاه مد Flynn نوآوری هستند، اما در Villalar قبلاً یک پیشنهاد غذای جالب وجود داشت که همچنان قوی است. ما ملزومات یک خیابان کوچک، اما اوباش را مرور می کنیم.
گوشه ای از ایل تاولو ورد
** IL TAVOLO VERDE ، غذا و مبلمان قدیمی **
مارتینا و لئو، صاحبان Il Taveolo Verde، دوست دارند سفر، غذای ارگانیک، مبلمان عتیقه و ظروف ، آینه های جیوه ای یا کارد و چنگال نقره ای از صد سال پیش. Il tavolo verde به طور کامل به نگرانی های آنها پاسخ می دهد و نانوایی رز در لندن و پاریس را به ما یادآوری می کند: پناهگاهی از آرامش که در آن می دانید که آنها با احتیاط از شکم شما مراقبت خواهند کرد . در اینجا می توانید غذاهایی را بخورید که خودشان با محصولات باغ های مختلف گوادالاخارا می پزند. تارت و تارت ساده و عالی، کوسکوس، کیش، سالاد، سوپ، خامه و نان خمیر مایه توسط نانوای چیره دست خاویر مارکا. هر سال لئو و مارتینا – در یک ون همراه با فرزندانشان – از شهرهای ایتالیا و فرانسه میگذرند تا به دنبال اثاثیه و اشیایی باشند که بعداً خودشان آنها را بازسازی میکنند. آنها بیشتر قطعاتی از قرن 19 و اوایل قرن 20 هستند که با پنبه یا گونی روکش شده اند. در Il tavolo، علاوه بر این، از کودکان استقبال می شود. آنها یک کتابخانه کوچک دارند و اسباب بازی های چوبی وجود دارد.
Il Tavolo Verde، غذا و مبلمان عتیقه
فلین: مد کلاسیک و لباس خانه
فرناندو د کارسر سال هاست که لباس های مردانه ای را طراحی و تولید می کند که نام او را یدک می کشد. تقریباً یک ماه پیش، او یک مکان ایدهآل برای اقامت پیدا کرد: Calle Villalar 3. Flynn –بعد از Errol Flynn- نامی است که برای فروشگاه به یاد ارول انتخاب شده است. از ظرافت و شادی زندگی این بازیگر افسانه ای . در این ماجراجویی جدید پیلار او را همراهی می کند که مد برای زنان و کودکان و لوازم جانبی خانه را طراحی کرده است. در Flynn می توانید مد بی انتها را با یک خط مردانه بیابید الهام از آنگلوساکسون: کمال در برش و طیف تقریبا بی نهایت رنگ و پارچه.
آرایشگاه و رستوران ISAAC SALIDO
گوشه ای از منورکان در مادرید است جایی که صاحب آن، آیزاک سالیدو - اهل سیودادلا - ظرافت بیآرام جزیره را به نمایش میگذارد. هنگام ورود، مدولاسیون ملایم نور و رایحه ای از اسانس های یاس به شما احساس آرامش می دهد. در طراحی داخلی، با زیبایی شناسی فراصنعتی ، شریک او، طراح کیکه کلر، از ابتدای قرن، با قطعات قدیمی آرایشگاه های اسپانیایی مداخله کرده است. لختی فضا - آجر و سیمان صیقلی -، لامپهای صنعتی، مبلمان روستایی و صندلیهای آرایشگاههای قدیمی از ابتدای قرن با نوری گرم ترکیب میشوند. و بعد از مراقبت از زیبایی، آیزاک برای معده غذای خانگی منورکان را پیشنهاد می کند. فرماتجادا از گوشت، راویولی ماهی تن، سالاد ساویا ترزا…
ایزاک سالیدو: موهایت را با کلاس کوتاه کن
رستوران های خیابانی کهنه کار پیشنهادهای خود را به خوبی متمایز کرده اند : یک نوع مشتری کاملاً مشخص در هر فضا حضور پیدا می کند، اگرچه همه آنها کیفیت و قیمت خوب مشترک دارند. به عنوان یک نکته جالب می توان گفت که در فضای داخلی این سه رنگ سفید غالب است.
**در شماره 1 آنل تاپاس**
در اینجا قهرمانان غذاهای خانگی هستند که Ana Coveñas، مالک، در این رستوران با یک تراس فوق العاده ارائه می دهد که از آن می توانید Puerta de Alcalá را ببینید. سال ها تجربه او در رستوران پوزوئلو به همین نام را می توان در منویی دید که غذاهای مورد علاقه مشتریانش را کم ندارد: سالاد روسی، کروکت پخته شده، اشک مرغ یا تارتار ماهی تن از Barbate.
آنل تاپاس: یک مکان غذای خانگی
**در شماره 4، MEATing **.
ویسنته لورنته، صاحب و روح رستوران، رستورانی را انتخاب کرده است که در مواد اولیه دخالت چندانی نداشته باشد تا طعم های ضروری هر غذا را برجسته کند. همانطور که از نامش پیداست، گوشت دلیل وجود آن است و گاو گالیسی، قهرمان مطلق . این محصول با محصولات فصلی همراه است که مستقیماً از بازارهای مختلف در کشور باسک، ناوارا یا کانتابریا دریافت می کنند.
MEATING: گوشت به عنوان قهرمان مطلق
در شماره 7، داسا باسا
در یک انبار زغال سنگ قدیمی متعلق به قرن نوزدهم، سرآشپز داریو باریو علاقه خود را به غذاهای بازار نشان می دهد . هر فصل با محصولات موجود در آن زمان سازگار می شود و بر اساس آن منویی می سازد هاک، خوک شیرده، پودینگ ماهی عقرب یا سگ ماهی ترشی آندلس ، در میان غذاهای خوشمزه دیگر با ویژگی معاصر خود. مارتینا و لئو، آیزاک، فرناندو و پیلار، داریو باریو، ویسنته لورنته و آنا کووناس... بین همه آنها، آنها این خیابان کوچک را با بهترین سلاح های خود فتح کرده اند: محصول، توجه دقیق، قیمت مناسب و جستجوی مداوم برای چیزهای جدید.
داسا باسا، فضای داریو باریو در خیابان ویلار