مایورکا: دفترچه ثبت نام برای گذراندن تابستان مانند یک پادشاه

مایورکا: دفترچه ثبت نام برای گذراندن تابستان مانند یک پادشاه

خانواده سلطنتی او را به عنوان انتخاب کردند مکان تابستانی به یک دلیل ساده: اینجا تابستان را مانند یک پادشاه می گذرانید. ولی مایورکا فقط برای جولای و آگوست نیست، بلکه (و حتی بیشتر) برای بقیه سال. درست است، نه چندان دور جزیره مدتی را خواب آلود گذراند ، اما در سال های اخیر بی نهایت پروژه آن را به جای خود بازگردانده است.

نمای هتل OD Port Portals، مایورکا

کجا بخوابیم

کلاه روکات. ایناهاش یک داستان شاهزاده خانم یا نزدیک ترین چیز به آن، از آنجایی که این هتل لوکس را اشغال می کند قلعه نظامی قرون وسطایی آنها موقعیت ممتاز، که در زندگی قبلی خود عملکردهای دفاعی داشت، اکنون بهترین نماها را ارائه می دهد یک مشت خوش شانس مهمانان شما 24 سوئیت (از 530 یورو)، برخی از آنها با استخر خصوصی.

را پیشنهاد خوراکی مطابق با ارتفاع هتل در آن است دو رستوران، هر دو در باشگاه باش، که در آن دوجمله اول محصول مدیترانه ای بیشتر اجاق مایورکا، همانطور که در استحکام - قدرت، با منوهای خوراکی غذاهای عالی توسط سرآشپز ویکتور گارسیا. برای بسیاری از، "مکان" برای جشن گرفتن چیزی خاص. باز کردن از 15 مارس تا 5-10 نوامبر.

** اقامتگاه .** The شهر رمانتیک دیا و سیرا ترامونتانا، سرو، بوگنویل، درختان زیتون، پانورامای کارت پستال، بسیاری از هنر و یک استخر شنا که در آن می توانید نسبت به خودتان حسادت کنید: مدیترانه ای با برچسب گروه بلموند. هزینه شب از 730 یورو

رستوران غذای شما، زیتون ، حامل همان مفهوم است لوکس ساده به بشقاب: بیشترین نفیس از مایورکا تحت نگاهی معاصر در زمستان بسته است تا 22 مارس

** Gran Meliá de Mar .** از 233 یورو در هر شب، یک فقط بزرگسالان برای رها کردن لذت های اپیکوری باید در یاروی کوچکش حمام کنی، از آن لذت ببری اسپا توسط کلارینز و صبحانه طراحی شده توسط مارگا کول، یک تور از 2 ساعت و نیم در سراسر مجمع الجزایر به شکل مربا، ماهی شور، کوکا، شیرینی...

مسافرخانه ترا سانتا . پشت کلیسای جامع، در یک عمارت ماژورکایی واقع در یک خیابان باریک از دسترسی سخت، این پنهان است هتلی صمیمی، زیبا و با احتیاط، مناسب برای گریزهای عاشقانه و/یا پرشور.

در یکی از آنها بمانید 26 اتاق، از 160 یورو (بدون صبحانه)، این یک درمان واقعی است. همانطور که به تراس پشت بام خود می رود تا یک کوکتل یا در استخر آب گرم استراحت کنید (در انبار غلات قدیمی)، یا شام را در رستوران خود صرف کنند، شربت خانه بارون.

** OD Portals. ** The Architect ویکتور راهولا و طراح داخلی Mayte Matutes زندگی جدیدی به آن بخشیده اند یک ساختمان قدیمی در پورتو پورتال.

نتیجه این هتل از نگرش هنری با 77 اتاق **از 130.50 یورو (با صبحانه) ** با هوای مدیترانه ای معاصر، تراسی که در آن همه چیز همیشه اتفاق می افتد چیزهای سرگرم کننده و مناطق مشترک مناسب برای انواع جلسات

** Can Mostatxins .** Crudo واژه ای مناسب برای تعریف این هتل است یک خانه قرن پانزدهمی از شهر قدیمی از آلکودیا خام تزئین آن است، هوشیار، بدون ساختگی، افشای سنگ با اتاق ها از 140 یورو به همراه صبحانه.

خام طرح مبلمان آن، با خطوط ناب و هوای اسکاندیناوی، و خام هستند، همچنین، رنگ های آن، در طیف اخرا در ماه اوت باز می شود هتل دوم در خانه مجاور، ** Can Mostatxins Frare، ** با 11 اتاق، رستوران و بار شامپاین.

بابا کا. این هتل کوچک واقع شده است در والدموسا توسط طراح داخلی تزئین شده است لوئیزا لول، یکی از شناخته شده ترین در جزیره.

هوای دلپذیر آن سیزده اتاق از 150 یورو (برخی با نمای جلویی از Cartuja!)، با جزئیاتی مانند ادکلن ننوکو در حمام و یک صبحانه خانگی دیدنی نیت اصلی نام را تأیید کنید: اینجا بودن ج است چگونه در خانه باشیم به (از پدر) .

هتل و اسپا شهری سانتا کلارا. اتاق ها از 116 یورو آنها هوشیار و کاربردی هستند ، با سقف های تیرهای چوبی و دیوارهای سنگی. نقاط قوت آن آبگرم (برای مشتریان، با سونا و حمام ترکی) و یک تراس پشت بام با نمایی از کلیسای جامع باشکوه

**هتل ماما.** این بوتیک هتل، از گروه کاپوچینو، آخرین مورد اضافه شده به صحنه هتل های پایتخت است. ما آن را پیش بینی می کنیم دارای یک آبگرم الهام بخش در یک حمام و یک سینما، همه تزئین شده توسط ژاک گرانژ، چیزی کمتر قیمت اتاق ها از هر شب 142 یورو

هتل Gran Melia Mar

رستوران ها

حیاط. با قیمت متوسط از 50 یورو ماکارنا د کاسترو یکی از پرچمداران از جدید غذاهای مایورکا. مایورکان واقعی: در دستور العمل ها، در تامین کنندگان، در تقویم، بلکه در آغوش کشیدن بادهایی که در جزیره می وزد. در قرن XXI.

از آخرین غذاهای او، کفال قرمز کبابی با غذاهای دریایی fideuà یا پورسلای پخته شده با سیب پخته، بادمجان سرخ شده و پیاز ادویه دار . غیررسمی تر رستوران آن است اغذیه فروشی و مشروب فروشی.

اندرو جنسترا، در هتل Predi پسر Jaumell منوهای طعم از 58 یورو این هتل برای همه چیز مناسب است: برای استراحت، عاشق شدن، نوشتن الف کتاب پرفروش یا برای خود یک ادای احترام به غذا.

پشت این قسمت است آندرئو جنسترا، سرآشپز مایوركایی با استعداد و سرسختی، در ارزش گذاری مجدد کتاب آشپزی و محصولات جزیره نقش دارد. باغ میوه اش که خودش را از آن تامین می کند، بازتاب خوبی از این بی قراری است. دارای چندین منوی طعم، از 58 یورو تا 105 یورو (بدون هارمونی).

** صفحه نمایش. فرناندو پرز آرلانو** از مهمانان در پورتا گایولا استقبال می کند: در قلعه سن کلارت، برای چیزی که در بشقاب در انتظار آنهاست، خیلی بزرگ نیست.

با قیمت متوسط از 130 یورو ، او یک غذای مایورکا در تکامل دائمی و با ارائه های چشمگیر و معاصر (به عنوان نمونه، Oyster Majorica یا Blue Hole) . پیشنهادات مواد غذایی را از دست ندهید: آنها را گلدوزی می کند

** Ca Na Toneta .** با منوی 55 یورو و قیمت متوسط 70 یورو خواهران سولیولاس آنها یک کار باستان شناسی واقعی انجام می دهند به سنت های آشپزی جزیره بپردازید و برخی از مواد تقریبا فراموش شده را که در آن سرو می کنند، از خاک بیرون می آورند رستوران Caimari شما بدون اشاره به تظاهر

فصول همان orq هستند آنها منو، دستور العمل های محبوبی که به آن شکل می دهند و از باغ و تامین کنندگان محلی خود ارائه می دهند، مواد خام خارج می شود

برای گرفتن باید با زمان برسید پیش غذا در کوکتل بار شما، و بدون عجله برای مرور در فروشگاه خود بیرون بروید که فروش ظروف رستورانی، توسط آنها طراحی شده و توسط آنها شرح داده شده است صنعتگران و هنرمندان جزیره

** دارچین .** سرآشپز مایوركایی فابیان فوستر این رستوران را در یک خیابان کوچک در مرکز که بدون شک یکی از بهترین مکان ها برای غذا خوردن در پالما همین الان.

دکور پاریسی و غذاهای مدیترانه ای با ترکیب آسیایی . به نظر می رسد این است: گوش ماهی پیچیده شده در کاتایفی روی جلبک دریایی و قلیه ماهی پرنده یا رول خرچنگ ویتنامی. دارای یک محوطه با آشپزخانه اوپن. آثار برای یک قرار عاشقانه و قیمت می رود از 40 یورو

از توکیو تا لیما. همجوشی نیکی-مدیترانه ای در پشت بام هتل Can Alomar ، در پاسئو دل بورن. در نامه از آلمانی دی برناردی وجود دارد خام و ترشی شده مانند سیویچه ماهی و غذاهای دریایی یا تارتار استیک گوشت گاو با الیولی کاری بمبئی.

نیز وجود دارد غذاهای داغ مانند ماهی سفید لعاب دار یا برنج خرچنگ خامه ای. غیر قابل چشم پوشی با قیمت متوسط از 50 یورو

نولا. غذای نیواورلئان ثروتمند و متفاوت محله سانتا کاتالینا، همراه با انتخاب کنجکاو از آبجوهای صنایع دستی

گوجه سبز سرخ شده با خامه پنیر پیمنتو یا میگوی ببری و سوسیس کرئول کم نیست. پنیر نیواورلئان. از آنجا که قیمت متوسط 25 یورو

** Brut Carrer la Carretera 37 .** فضای صنعتی در انباری در وسط از شهر لوبی، برای حداکثر دوازده نفر در اطراف یک بار. آنها غذاهای خود را با آبجوهای دست ساز ترکیب می کنند خود منوی متحول و شگفت انگیز با قیمت متوسط 50 یورو.

** آمادیپ .** توصیه مطلق چون جایی است که هرگز ناامید نمی شود. ارتباط کیفیت قیمت (از 20 یورو) شکست ناپذیر و مقداری تخم مرغ سرخ شده برای حذف رژیم

علاوه بر این، تاسیس متعلق به انجمنی که با افراد دارای معلولیت همکاری می کند، که در رستوران سرو می کنند و آنها در باغ های خود کار می کنند. سبزیجات، میوه ها، روغن و شراب از آنجا بیرون می آیند. دسر و نان ... در خانه درست می شود.

**بالارد است.** علاوه بر این اینجا شما خیلی خوب غذا می خورید (منوی مدیترانه ای با تعدادی دارد غذاهای معمولی جزیره و قیمت از 25 یورو شروع می شود)، با آن ساخته شده است مناظر چشمگیر به خلیج و شما می توانید د از عرق الکلی لذت ببرید یا یک نوشیدنی بنوشید بین مجسمه ها

** Aquanaut. ** تازه وارد شهر شده است یکی از مکان های مد روز از جمله برای تزئین آن، موج سوار و هوای بی خیال، و برای فضای غیررسمی و تازه اش.

غذا از کالیفرنیا و مکزیک می آید (از 20 یورو) : انواع تاکو، کوسادیلا، سویچ... به عنوان یک مکان خوب در قله موج (و هرگز بهتر از آن گفته نشود)، اینجاست. بهتر است بداهه گویی نکنید و از قبل رزرو کنید.

الگوی نقطه پولکا . چیز جدیدی نیست، اما میگل بونت، در همسایگی سانتا کاتالینا، هنوز یک معصوم اگر در مورد چیست خوش بگذره و خوب بخور (از 25 یورو) در یک غذاخوری زیبایی شناسی معاصر دریایی

مواظب باش: دسرها به غذاخوری رحم نمی کنند : او را می کشند (و نه برعکس) .

** Badal Burger .** صف های خارج از مؤسسه، روبرو بازار زیتون، حتی در تابستان هم شکل می گیرند و آن هم با قیمت متوسط از 20 یورو و کیفیت خوب همبرگرهای آنها تعجب آور نیست. باید گفت بیرون چند میز دارد... و همینطور همبرگرهای آنها در تمام طول سال به همان اندازه خوب است.

چندین ثابت وجود دارد، اما همچنین می توانید گوشت را انتخاب کنید (نوع، وزن و نکته)، نان، مواد تشکیل دهنده (بیکن، پیاز، پنیر ماهون) و همراهی (سیب زمینی سرخ کرده، لوکس، سیب زمینی شیرین...) تی همچنین گیاهخواری

از توکیو تا لیما، در هتل Can Alomar

صبحانه و میان وعده

** Ca'n Joan de S'aigo .** شکلات و ensaimada در قالب فردی، بهتر از هر جای دیگری در پالما در این کلاسیک عالی از سال 1700 این مؤسسه سنتی با دو شعبه در پالما د مایورکا باز است. دارای جزئیات - بسیط بستنی صنعتگر

** آسیاب .** تخصص در قهوه ها و صبحانه های اصلی با محصولات اکولوژیکی محلی قهوه ها توسط میکرو روستر و شیر تازه است (از مینورکا) یا از انواع سبزیجات.

** روسترز قهوه Arabay.** این یک حقیقت است معبد قهوه، سه طبقه اختصاص به قهوه: فروشگاه، آکادمی باریستا، کلاس های چشایی... و یک کافه تریا که قهوه اصل را سرو می کند و دارای انواع روش های استخراج می باشد.

استفاده می کند فرآیندهای پایدار (لیوان یا بشقاب مقوایی وجود ندارد) و تماس مستقیم دارد و برخورد منصفانه با تامین کنندگان

پیش غذا یا کوکتل

** La Rosa Vermutería. ** در این مکان زیبا در زیبایی نئو میخانه او می آید تا با دوستان و ورموت شیری بنوشید در نوار مرمر او اما نه تنها به آن، همچنین به جیره ها را خرد کنید بیرون آمدن از آشپزخانه شما، از جمله املت نادیده اش

کت و شلوار از ساعات اوج مصرف خودداری کنید آنها برای a رزرو می کنند حداقل هفت نفر آنها اخیراً یک خواربار فروشی در کنار آن افتتاح کردند سوبراسادا، پنیر و کنسرو بخرید. ماکت آن، دختر صورتی، در محله سانتا کاتالینا

** Brassclub .** پس از سفر از طریق جاهای مختلف دنیا، متصدی بار از سالامانکا رافائل مارتین پیدا کرده است در پاسیگ مایورکا در پالما مکان مناسب برای کوکتل بار شما

نیویورک پخش می شود ، نوشیدنی های کلاسیک، خلاقیت های خود و تنقلات. مارتین مسئولیت **Coquetier** را نیز بر عهده دارد، جایی که کوکتل های کلاسیک سرو می کند و الهام گرفته از جنوب.

** بار Nicolás .** کوکتل بار فرقه ای که در آن می توانید از کوکتل های کلاسیک خوب (بلینی، Aperol Spritz، منهتن...) لذت ببرید.

عالی انتخاب ارواح (مخصوصاً جین های سرتاسر دنیا) که می تواند همراه باشد با چیزی برای میان وعده: براواس، تخته پنیر، سالاد (خیلی معروف هستند)... به Plaça del Mercat نزدیک است. در تابستان، تراس.

**Ginbo.** عظیم انواع جین (از این رو نام آن، Gin bo، "جین خوب") و تیم بارمن خوب

امضای او است GinboGarden (هندریک، نعناع، خیار، زنجبیل، آب لیمو و شکر مایع). فضای خوب و موسیقی خوب.

لا روزا ورموث و کلمادو

خريد كردن

** کتابخانه بابل .** ساختمان مدرنیستی اولین هتل در شهر (هتل شگفت انگیز گرن، ساخته شده توسط Lluís Domènec i Montaner) امروز است توسط Caixaforum اشغال شده است.

در داخل، علاوه بر سالن های مختلف نمایشگاهی شما این کتابفروشی را با منتخبی از کتابها خواهید یافت که عاشقان کاغذ را وادار به زدن سبیل می کند هنر، طراحی، عکاسی... و به طور کلی چیزهای خوب

** Literanta. ** اینجا ساعت ها با سرعت تمام می گذرد . کتابفروشی مادام العمر با حضور یک کتابفروش حرفه ای و پرشور. علاوه بر این دارای یک کافه تریا برای "خیس" لذت خواندن. آنها کارگاه های آموزشی ارائه می دهند نوشتن خلاق.

** ریالتو زندگی .** نزدیکترین چیز به الف است فروشگاه مفهومی در مایورکا. تزیین، پوشاک مردانه و زنانه و هوس های مختلف در یک عمارت زیبای مالورکان سنگی که همه چیز را به یک شی موزه تبدیل می کند. آنها نمی توانند از دست بدهند کافه تریا و نه البته گالری هنری

سبک سنت فلیو برند و فروشگاه به طور معمول دکوراسیون مایورکا که در آن اشیاء سرامیک، چوب زیتون یا آهن، کوسن ها و انواع منسوجات با تزئینات به زبان مایورکا. جدیدترین جدید آن راه اندازی a شراب ارگانیک با D.O از جزیره.

** ساعت سازی آلمانی. ** از سال 1879 تاریخ این بوتیک شیک در Calle Colón توسط نسل چهارم یک خانواده اداره می شود: فوسترها

را ساختمان زیبا کجاست و طراحی فروشگاه فوق العاده مدرن آنها به عنوان یک صندوقچه برای آنچه در اینجا فروخته می شود استفاده می کنند: قطعات منحصر به فرد مانند جواهرات دانمارکی اول لینگگارد، ورنیر ایتالیایی یا میزوکی نیویورک و ساعت از بهترین شرکت های اروپایی این دارد چندین شعبه در پایتخت

** اتاق پائولا .** آنتونیا جولیا لباس و لوازم جانبی را شخصا انتخاب کنید که در این فروخته می شوند بوتیک چند برند که با قراردادهای مرسوم مطابقت ندارد.

لباس های امضا شده مانند Anine Bing، Amator، سامسو و سامسو، Momonì، IRO، Rocking Horses یا مگنولیا مد روز، جواهرات از Hevn یا Cristina Zazo، و کفش از این کفش.

** پازل مایورکا. یک فروشگاه بازیگوش** که در آن انواع پازل، پازل، بازی چوبی، بازی منطقی... به شدت توصیه می شود از اسباب بازی های معمولی خارج شوید.

***** این گزارش در **شماره 117 مجله Condé Nast Traveler (اردیبهشت)** منتشر شده است. در نسخه چاپی (11 شماره چاپی و یک نسخه دیجیتال به قیمت 24.75 یورو، با تماس با 902 53 55 57 یا از وب سایت ما) مشترک شوید و از دسترسی رایگان به نسخه دیجیتال Condé Nast Traveler برای iPad لذت ببرید. شماره ماه مه Condé Nast Traveler در نسخه دیجیتالی آن موجود است تا در دستگاه دلخواه خود از آن لذت ببرید.