زندگی فراتر از گوشت کبابی وجود دارد
وقتی به آن فکر می کنیم غذا شناسی از آرژانتین به ذهن می رسند گوشت کبابی، امپانادا و میلانیز ، اما موارد بیشتری وجود دارد، خیلی بیشتر.
بعلاوه غذاهای تحت تأثیر ایتالیایی، مانند پیتزا و بستنی شایان ذکر است ** شیرینی های خوشمزه، شکلات های باریلوچه، گوشت بره و غذاهای دریایی از پاتاگونیا**، و همچنین روندهای فعلی از نظر آبجو یا قهوه دستی
بنابراین، در سطور زیر به شما سرنخ هایی می دهیم از این کشور به طور کامل از طریق کام لذت ببرید.
آرد نخودچی، آب، روغن زیتون، نمک و فلفل = فاینا
همانطور که قبلاً اشاره کردیم، غذاهای آرژانتینی به شدت تحت تأثیر این غذاها هستند مهاجران ایتالیایی که به اواخر قرن نوزدهم اینها همراه با حرکات اغراق آمیز او در هنگام صحبت، منجر شد عشق او به پیتزا و بستنی
برخلاف پیتزای ایتالیایی یا ناپل، پورتنا خمیر غلیظ و اسفنجی مانند فوکاچیا دارد. دستور غذای ستاره بوینس آیرس هست فوگازتا (با پنیر و پیاز) و می توانید انتخاب کنید آن را «سوار» بخور یعنی همراه **یک عدد فاینا (یا farinata genovese)** که خمیر آن از آرد نخود، آب، روغن زیتون، نمک و فلفل درست می شود.
یکی از بهترین مکان ها برای چشیدن یک پیتزای خوب بوئنوس آیرس است گرین ، در خیابان کورینتس (شماره 1368). این مورد توسط قانونگذار شهر خودمختار بوئنوس آیرس، مورد علاقه فرهنگی است پیتزا فروشی با اجاق هیزمی از سال 1932 وجود داشته است لذت بخش ترین کام، با بیش از 70 ترکیب
همیشه در Av. Corrientes، معروف بهخاطر سالنهای تئاتر و کتابفروشیهای باز 24 ساعتهاش، میتوانیم لذت ببریم. یکی از بهترین بستنی های صنایع دستی در آرژانتین و جهان، Cadore's.
این مکان گنجینه دارد دستور العمل های خانوادگی مربوط به سال 1881 ، سالی که در آن خانواده اولیوتی بستنی فروشی را در **ایتالیا** تأسیس کرد. هست در 1957 هنگامی که آنها در محل فعلی بوئنوس آیرس مستقر می شوند، یک مرجع برای اثبات مواد اولیه خوب و محصولی خوشمزه، تازه و طبیعی.
دستور العمل های خانوادگی مردم را خوشحال می کند از سال 1881
یک فصل جداگانه سزاوار قنادی است. معبد بوئنوس آیرس جایی است که می توانید بهترین ها را بچشید گل بوئنوس آیرس _(Avenida Boedo, 708) _. این مکان درهای خود را در سال 1885 باز کرد، داشتن ملک ژوزفین سارمینتو ، خواهر رئیس جمهور سابق آرژانتین و مربی، دومینگو فاوستینو سارمینتو.
آنها کروسانت کره ( کروسان ها ) خولیو کورتازار و خوان دومینگو پرون و بسیاری دیگر را شیفته خود کردند. هر روز 7200 کروسان تهیه می شود همه تازه از فر خارج شده دیگر ملزومات این گوشه شیرین عبارتند از ** San Pedro ensaimadas (با خامه قنادی)، اسفولیاتلا ناپلی، دستور انحصاری پای لیمو و نان شیرین (panettone) **، که در طول سال ارائه می شود.
یک سرنخ دیگر برای کسانی که دندان شیرین دارند: شکلات باریلوش ، که به عنوان یکی از تصفیه شده ترین در جهان متمایز است، برای ترکیب دستور العمل های قدیمی اروپایی با نوآوری های توسعه یافته در محل. اقامت در Bariloche بدون وسوسه شدن توسط شکلات فروشی های مختلف در شهر غیرممکن است. راپا نویی (چندین مکان در باریلوچه و بوئنوس آیرس) و مادربزرگ گویه _(Calle Mitre, 252) _ دو موردی هستند که باید ببینید.
ما در پاتاگونیا میمانیم تا سایر غذاهای محلی را برجسته کنیم: بره، ماهی و صدف. اگرچه گوشت گوساله معمولاً در منوی رستوران های این منطقه است، اما اینجا غذاهای ستاره ای هستند گوشت بره، بوداده یا پخته شده؛ حلقه های ماهی مرکب؛ paila marina (خورش غذاهای دریایی) ; یا هدوک ال پیل پیل ، بین دیگران.
شکلات Barilochense، یک ماده ضروری برای کسانی که دندان شیرین دارند
دو محل مراجعه به طعم و مزه تخصص های معمولی و به خوبی اجرا شده است چیکو (Ushuaia) و جایی که کوتاه (El Calafate)، با باغ خود.
هنگام انتخاب جفت، در سال های اخیر، آبجو صنایع دستی شرابی است که از جای خود خارج می شود. هیچ محله ای در بوئنوس آیرس یا شهر آرژانتین وجود ندارد که تعداد مناسبی از آنها نداشته باشد آبجوسازی های تخصصی در این نوع نوشیدنی اکثر آنها نیز آبجو خود را دم می کنند و منو را اغلب تغییر دهید
دو مکان که باید در طول اقامت خود در شهر بوئنوس آیرس در نظر داشته باشید بولر ، در Recoleta _(جونین، 1747) _، با پاسیو و تراس پشت بام. Y زندگی آبجو _(هومبرتو پریمو، 670) _، در سن تلمو ، با چندین فضای بیرونی.
روند دیگری که در حال ظهور است و در اسپانیا چیزی است که قبلاً ایجاد شده است تب قهوه اگر میخواهید یکی از بهترینهای بوئنوس آیرس را بنوشید، توصیه میکنیم به ** شهر قهوه، در بازار سن تلمو **، اولین کافه تریا تخصصی در آرژانتین و مرکز قهوه سالم در این بخش از شهر بروید. world'، همانطور که توسط بنیانگذاران آن، گروهی از متخصصان (باریستاها، برشتهکنندگان چیره دست و چشندهها) تعریف شده است. آنها سال هاست که در مزارع قهوه گشت می زنند و مستقیماً با تولیدکنندگان قهوه در آمریکای لاتین و آفریقا کار می کنند و خود را در بهترین مراکز بین المللی کامل می کنند.
تب قهوه در آرژانتین بالا گرفته است