یا چگونه می توان غذای یک مسافر لذیذ را با پنیرهایی از Dehesa de los Llanos خوشحال کرد.
سمت. مانچولا، یکی از مناطق در حال ظهور در شراب های منطقه است ، با کشت در ارتفاعات و شرایط آب و هوایی سخت مشخص می شود. Finca Sandoval، یک کارخانه شراب سازی کوچک در کوئنکا، رویای روزنامه نگار شراب و وقایع نگار ویکتور د لا سرنا است که به حقیقت پیوسته است. که 40 سال را صرف آشنایی با تروآر کرده تا به قرمزهایش کمک کند (Finca Sandoval y Salia) شخصیت و کیفیت یک منطقه با پتانسیل بسیار.
انجام دادن. Manchuela: یکی از مناطق در حال ظهور در شراب منطقه
پنیر مانچگو: MMM...
برای همراهی یک شراب خوب، هیچ چیز مناسبتر از پنیر مانچگو نیست. Dehesa de los Llanos برنده جایزه بهترین جهان در جهان شد جوایز پنیر جهانی سال 2012. تهیه شده با شیر خام گوسفند از گله خودشان ، حداقل به مدت 9 ماه درمان شده و با پوست طبیعی تحت درمان با روغن زیتون فوق بکر پوشیده شده است. راز آنها در مراقبتی است که برای تولیدشان انجام می دهند.
ذخیره بزرگ Dehesa de los Llanos، قهرمان
شیرینی با خرده های زیاد
همچنین یک به یک صنعتگران و دست ساز، **میله های 'نان زشت' که در نانوایی Jesús de Pozo Canada ** (Albacete) پخته می شود، با دستور پختی که بیش از دو قرن قدمت دارد به شهرت خود دست یافته اند. سنت همچنین ویژگی بارز اوبرادور هرناندو است که از سال 1880 بیسکویت های مست خود را درست می کند. مورد ستایش خود ارزک - با یک دستور العمل فوق محرمانه که آنها را به یک افسانه شیرین در گوادالاخارا تبدیل کرده است.
نانوایان چیره دست
سائو تومه: کلاسیک کریسمس
از سال 1856، سنت توم ، در تولدو، مارزیپان را به روشی طبیعی و دستی با مخلوطی از عسل، بادام و شکر درست می کنند. روی تخته های چوبی پخته می شود برای حفظ طعم و مزه و شکل های مختلف آن.
فتح از سال 1856: سائوتومه
_* منتشر شده در Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2015، اکنون در قالب دیجیتال در Zinio و Apple به فروش می رسد. _ همچنین می توانید برنامه را برای اندروید و در اپ استور به صورت کاملا رایگان دانلود کنید و شروع به شیرجه زدن به نقشه گاستروی اسپانیا کنید. نسخه دوم Condé Nast Traveler Guide Gastronomic 2016 اکنون در دسترس است.
*همچنین ممکن است علاقه مند باشید ...
- 54 کاری که باید یک بار در زندگی خود در کاستیا لامانچا انجام دهید
- در مسیری از لامانچا که در آن "Amanece، که کمی نیست" - 10 روستای برتر کاستیلیا-لامانچا: زیرا در پایان، ما همیشه خود را به کوه میاندازیم
- برنامه غذایی قطعی: ما برنامه راهنمای گوارش را در سال 2015 راه اندازی کردیم
- مزایای اسپانیایی بودن
- تمام مقالات Arantxa Neyra