آشپزخانه مدرن و شیک
سپیده دم _(Andrés Baquero, 15 tel. 968 23 23 23; €€€) _
فضایی با زیبایی مدرن و فضایی دلنشین برای کسانی که به دنبال خوردن چیزهای معمولی هستند.
رستوران خانوادگی آنتونیو مونوز جایی که پسرش دیوید (همچنین یک سرآشپز) یک پیشنهاد مبتنی بر غذاهای بازار را با یک لمس مدرن خاص اجرا می کند، اما با احترام به ذات یک سنت هتلداری بیش از 20 سال.
دو گزینه: در بار بمانید و از بشقاب های کوچک و تاپاس لذت ببرید. یا به اتاق غذاخوری بروید و خورش ها، غذاهای برنجی (در صورت درخواست)، غذاهای دریایی و گوشتی را که در منوی گسترده آنها وجود دارد، انتخاب کنید.
دیوید مونوز اجرا می کند آشپزی های نمایشی خصوصی. چرا یک روز سرآشپز را با خود به خانه نبرید؟
دیروز، امروز و همیشه
چورا _(اسقف سانچو داویلا، 13 tel. 968 27 15 22; €€€) _
از دیروز، امروز و همیشه در قلب شهر. برای کسانی که به دنبال یک غذای سنتی هستند، نه بیشتر و نه کمتر. جای جادار و دنج.
با 65 سال سابقه، El Churra (واقع در هتلی به همین نام) یک موسسه در مورسیا است.
اگر چیزی که در مورد آن است چشیدن غذاهای معمولی منطقه باشد، خواه گوشت (یکی از پرتقاضاترین آنها شانه بچه بریان است)، ماهی، صدف، سبزیجات یا سبزیجات ... در یک منوی بسیار گسترده و انباری با بیش از 250 مرجع.
یک بار برای تاپاس و یک تراس در تمام طول سال باز است.
یکی از بهترین بارهای تاپاس در مورسیا
سوشی (سانتا ترزا، 6 tel. 968 90 66 11; _€€€) _
رستوران ژاپنی پیشرو در منطقه مورسیا با پیشنهادی با کیفیت.
هیچ کس پیش از این نمی گوید که یک رستوران ژاپنی می تواند یکی از بهترین گزینه ها برای صرف غذا در مورسیا باشد. اما حقیقت این است که پروژه آنتونیو برنال و پاتریسیو آلارکون این به یک معیار و کاتالیزور برای منطقه ای که در آن قرار دارد تبدیل شده است. نیگوئیری، ماکیس، تماکی، تاتاکی، سیویچ، تارتار... اما، اگر چیزی وجود دارد که باید در آن برجسته شود سوشی منوی آن شامل حداکثر 20 نوع ساشیمی است که عنصر متمایزکننده آن تعهد به ماهی های مدیترانه ای است: دنتکس، سبوس دریایی، اسناپر، کفال، ماهی، باس...
همچنین دارای محل است لا مانگا، کامپوآمور و آلیکانته . در بار بزرگ آن با آشپزی زنده و غذاهای غیر معمول رزرو کنید.
ککی، اثر سرجیو مارتینز (Fuensanta، 4 tel. 968 22 07 98; _€€) _
غذاهای خلاقانه تاپاس و ظروف. بدون شک یکی از جالب ترین در شهر است.
سرجیو مارتینز KEKI را در سال 2010 در قلب مورسیا افتتاح کرد (درست پشت کلیسای جامع) . در آنجا غذاهای تازه، فعلی و بسیار متنوعی ارائه می دهد.
گزیده ای از آنچه سرآشپز مورسیان می نامد بوکایکوس و از کروکت ژامبون تغذیه شده با بلوط گرفته تا سوپ مورسیانی با ماهی تن. پیش غذا مانند سالاد Keki یا ساشیمی کفال با یک لمس دیگ. یا غذاهای سازگارتر مانند پر برشته با سبزیجات یا اردک با پرتقال و خامه، ادای احترام به آغاز سرجیو در Palacete de la Seda.
گزینه منوی مزه با قیمتی بیش از پیشنهاد (33 یورو، 47 یورو با جفت شراب). همچنین دارای منوی ناهار و منوی خورش است (هر دو از سه شنبه تا جمعه) .
میخانه آسیایی کومه _(Avda. Libertad, 6 tel. 968 15 09 37; €€€) _
بار سرگرم کننده غذاهای آسیایی با ظرفیت حدود 12 نفر. این کنجکاو است که در مورسیا مکانی مانند پیدا کنید KOME که در آن، فقط 33 متر مربع، سرآشپز ساموئل رویز و تیمش آنها غذاهای سنتی غذاهای شرقی را ارائه می دهند که همیشه با لمس تکامل یافته است. ساموئل که در رستورانهای درجه یک مانند El Bulli یا Dos Palillos آموزش دیده است، از مواد اولیه بسیار مراقبت میکند و سعی میکند راه دیگری برای درک غذاهای آسیایی به شما منتقل کند.
یک پیشنهاد کاملاً متفاوت در مورسیا. فضا به قدری کوچک است که در حال حاضر باید هر گونه تفصیلی انجام شود.
بدون رزرو و ظرف چند دقیقه پر می شود . بنابراین توصیه می شود اول صبح بروید.
اتاق تمرین (پلیس فرشته گارسیا، 20 Puente Bacons tel. 968 24 70 54; _€€€) _
مکانی کوچک اما زیبا در حومه پایتخت که در آن دیوید لوپز یک آشپزخانه مدرن و پیشرفته ایجاد کنید.
دو منوی طعم ارائه می دهد با غذاهای اصلی ساخته شده از محصولات تازه، فصلی و ارگانیک.
سرآشپز با توجه به روندهای فعلی غذا، غذاهای خوش طعم، مسافرتی و تا حدودی پیچیده را پیشنهاد می کند که می تواند تقریباً هر نوع غذاخوری را متقاعد کند. برای آینده در منطقه مورسیا شرط بندی کنید.
ذکر ویژه سزاوار است جفت شدن، که هر 15 روز تغییر می کند و می تواند منوی مزه را همراهی کند.
به منوی چشیدن تسلیم شوید و شگفت زده شوید
مورالس (Avda. de la Constitución، s/n، گوشه Bartolomé Pérez Casas tel. 968 23 10 26; _€€€) _
تاریخ پایتخت مورسیان با مشتریان ثابتی که در جستجوی یک محصول خوب و آماده سازی کلاسیک هستند.
با نظم به عنوان پرچم، مورالس، با بیش از 50 سال زندگی در پای دره ، الگوی رستوران بازار بورژوازی است که در هر شهری که به خود احترام می گذارد وجود دارد. غذاهای دریایی آب پز یا کبابی، گردن هیک، کوکوکا، شانه بزغاله، فیله گاو، دم گاو... همه کلاسیک، همه خوب.
رستوران پایتخت برای کسانی که به مدرنیته حساسیت دارند.
چند متر دورتر از این مکان، ** فضایی برای تاپاس و یک بار (Dmorales)** باز کرده اند که ارزش آن را دارد که قبل از شام برای یک نوشیدنی از آن دیدن کنید.
تاریخ پایتخت مورسیان
گوشه پپه (حواریون، 34 tel. 968 21 22 39; _€€€) _
بسیار نزدیک به کلیسای جامع، این یکی از بهترین بارهای مورسیا با مواد اولیه با کیفیت است.
قدم زدن در مرکز مورسیا و توقف نکردن در بار Rincón de Pepe، در ** هتل TRYP Meliá ** , تقریباً گناه است شما باید این کار را انجام دهید تا چند میگو یا میگوی قرمز را امتحان کنید سانتا پولا یک سالاد مورسیان، مقداری قلیه کفال، یک اسب (میگوی سوخاری)…
برای چیزی رسمیتر، اتاقی کلاسیک اما مدرن دارد که روی غذاهای سنتی و ماهیهای منطقه مانند ماهی وحشی از Mar Menor شرط بندی میکند و علاوه بر این، شامل پیشنهادات خلاقانهتر برای جلب رضایت مشتریان کمتر محافظهکار است.
از دوشنبه تا جمعه، منو در بار با خورش سنتی خانگی منطقه. یک برنج در دیگ از Mar Menor یا یک دیگ کولی با کدو تنبل آلیولی توتانرا؟
***اگر به توصیه های خوراکی در خارج از شهر مورسیا نیاز دارید، این گزارش شماست**
در مرکز مورسیا، تقریباً گناه است که روی آن پا نگذارید
یورو کمتر از 10 یورو
€ € تا 20 €
€ € € تا 50 €
€ € € € بیش از 50 €
*می توانید راهنمای غذا و شراب 2018 را در نسخه دیجیتالی برای دستگاه های خود بیابید، در مانزانا , زینیوم Y گوگل پلی .