در کادیز، می باید با ماهی تن قافیه شود
برای سفر به کادیز دلایل لازم نیست و با این حال، در ماه مه شما یک بهانه عالی دارید: **فصل ماهی تن است**. با almadrabas در حال حاضر در افق، مسیرهای خوراکی Barbate، Conil de la Frontera، Zahara de los Atunes و Tarifa در انتظار شما هستند. بردارید ما می رویم!
گنج باستانی، پای سیاه دریایی، ایبری که از دریاها می گذرد، گاو نقره ای، جواهرات دریایی، طلای سرخ... فرقی نمی کند اسمش را چه بگذارند، زیرا ماهی تن قرمز این همیشه یک درمان است.
ستاره آشپزی کادیز به ویژه در طول دوره تجلیل می شود ماه می ، هنگامی که این ماهی های دیدنی عبور می کنند تنگه جبل الطارق در نهایت سرعت.
را Cadiz almadrabas آنها مجوز ماهیگیری 1292 تن ماهی تن آبی را در سال جاری دارند، بنابراین مطمئنا چیزی برای شما وجود خواهد داشت. در واقع اولین بیدار شدی آنها سال خوبی را برای این بخش و همچنین برای شکم شما رقم می زند.
سال خوبی برای این بخش پیش بینی می شود
از این به بعد، چهار محل المدرابرا بهطور عالی، آنها آن را با بسیاری از مسیرهای خوراکی جشن میگیرند. این هفته ها هیچ روزی بدون رستوران های آن وجود نخواهد داشت Barbate، Conil de la Frontera، Zahara de los Atunes و Tarifa تاپاهای نفیس و اصلی را ارائه دهید.
بنابراین فقط آنچه را که نیاز دارید بردارید، آن را در چمدان خود بیندازید و با خورشید درخشان **Costa de la Luz** به عنوان راهنمای خود به دنبال آنها بروید. شما می توانید به راحتی پیش بروید: اگرچه دانستن آن هرگز ضرری ندارد چگونه می توانند شما را با ماهی تن گول بزنند ، در این گوشه از سیاره شما این شانس را دارید که تقلب عملاً وجود ندارد.
مسیر ماهی تن در CONIL DE LA FRONTERA
اولین نمونه ها قبلاً در خدمت هستند کنیل مرزی از هفته گذشته در آنجا آنها برای خود چالشی ایجاد کرده اند: آیا کسی جرات خواهد داشت 300 غذای ارائه شده توسط رستوران های شهر را با قهرمان اصلی آن تن ماهی امتحان کند؟ ?
مسیر ماهی تن Almadraba Conile در 4 مه آغاز شد و هنوز کسی به آن دست نیافته است. اما عجله ای وجود ندارد، زیرا جشنواره غذا و غذا جشن گرفته می شود تا 4 ژوئن و آن 33 مؤسسه شرکت کنندگان تا آن زمان منتظر شما خواهند بود.
در این ماه، روزهای جمعه وجود خواهد داشت موسیقی فلامنکو و شنبه ها مسیرهای نمایشی از طریق Conil علاوه بر گفتگوها، نمایشگاه ها و سایر فعالیت های فرهنگی. فراموش نکردن II محبوب پیریناکا ، آن غذای تازه و خوشمزه بر اساس گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، روغن، نمک و سرکه شری که به خودی خود یا به عنوان یک همراه طعم شکوه می دهد.
همچنین می توانید از در مجاورت المدراباها روی تخته های موج سواری پارویی . از هفدهم تا نوزدهم جشنواره ** Entre Almadrabas ** اضافه می شود که امسال ادای احترام به چگونه ماهی تن کادیز را با ژاپن متحد کرده است . برای انجام این کار، آشپزی های مشترک توسط سرآشپزها از اینجا و آنجا و مختلف وجود خواهد داشت جلسات موسیقی ژاپنی و کادیز.
باربات و ماهی تن
در همین حال، در 9 می، ** یازدهمین هفته غذای تن ماهی در بارباته ** آغاز می شود. در این شهر منشاء فنیقی نام های کلاه ها که بتوانید بچشید و دهانتان را آب کنید. فقط دو مثال: شمش تخلیه ماهی تن قرمز روی بستری از سیب کاراملی، دانه کنجد و مقداری واکامه Y تاتاکی با سس سامبایزو و روغن پرتقال.
آنها فقط چند تاپاس از بیست تاپایی هستند که در مسابقه شرکت می کنند و باعث می شوند که از انتهای شهر کادیز در گوشه و کناری کلاسیک مانند Peña del Atún یا Tabanco - Bodeguita Alambrazo El Relojero بروید.
ساشیمی ماهی تن قرمز وحشی، با سویا نارنجی و مروارید مرکبات
همچنین طیف وسیعی از بارها و رستوران ها در مقابل ساحل ویرجن دل کارمن ، جایی که یک کیلومتر و نیم ماسه آماده و مایل خواهد بود برای اینکه حوله را دراز کنید و برای ناهار استراحت کنید.
در طی چند روز آینده، Barbate همچنین تورهای راهنما را در این شهر ترتیب می دهد موزه ماهی تن یا امکانات کارخانه های نمک پاشی محلی هرپاک و گدیرا یا مسیرهای توریستی از طریق مورد شهری بارباتنو همچنین نمونه هایی از آشپزی زنده، ارائه کتاب، پیاده روی پرنده شناسی در میان باتلاق ها...
و در طول شب همیشه می توانید نیش ماهی تن را با موسیقی محلی جفت کنید در محوطه نمایشگاه به لطف اجراهای María del Mar Ramos، María 'La Monica' یا Mojama Band . فلامنکو هرگز مکانی به این خوشمزگی برای اجرا پیدا نکرده بود.
جشنواره تن ماهی زهرا
همانطور که غذا شناسی منظره ای به اندازه چشم انداز خاص انتخاب نکرده بود زهرا ماهی تن، شهر سفید که X مسیر ماهی تن در اواسط ماه مه، بین 16 و 20 اردیبهشت . زمان آن فرا رسیده است که دنیا را فراموش کنید، در خیابان های آرام قدم بزنید و اجازه دهید در ساحل اقیانوس اطلس توسط باد برده شوید. ساحل رتین.
همچنین، البته، برای چشیدن برخی از بهترین ها نیش ماهی تن جهان (بنابراین، بدون اغراق، ما در کادیز هستیم) به لطف ماهی تن که از almadraba به سفره می رسد موسساتی که این ماهی را بهتر از خودشان می شناسند.
زهرا ماهی تن
باید اذعان داشت که در جاهای معدودی به خرد آشپزی نیز اینقدر تخیل، شوخ طبعی و حتی اندکی گستاخی سالم داده می شود. از آنجا تاپاهایی مانند آنهایی که خنده دار هستند بوجود می آیند تونسی ها از رستوران Casa José María، ظهور تونو از Trattoria L'Angolo، تون بائو از گوشه کاترین، مه تنگه از بخار یا اوجو , از کاسا بلاس . علاوه بر این، امسال یک جلد هنری به نام iTuna X ساخته شده در سرامیک توسط خالق Mauro Basile در کارگاه های مؤسسات خود وجود دارد. سوتو اسکالا و من پیاس.
در مجموع، تقریباً 40 مکان تاپاس اصلی خود را ارائه می دهند با نوشیدنی 4.5 یورو. فراموش نکنید که پس از مزه کردن هر تاپا، تاپاپورت خود را مهر و موم کنید: پس از تکمیل، این کلید برای داشتن امکان به دست آوردن جوایز جالب است.
نمایش آشپزی، فعالیت های سرگرمی برای کوچکترها و گروه های برنجی خیابانی خیابان های باریک زهرا را برای چند روز به پایتخت ماهی تن جهان تبدیل خواهد کرد. و اگر می خواهید کمی آرامش داشته باشید، یک گشت و گذار در این شهر ساحل ال کانوئلو به شما آرامش لازم را می دهد تا نیرو جمع کنید، برگردید و به بلعیدن ادامه دهید.
ظهور تونو
ماهی تن در تاریفا
برای آخرین قسمت فصل، نرخ قبلاً برای جشن گرفتن ششمین نسخه ** مسیر ماهی تن ** تزئین شده است. بین انجام خواهد شد 25 می و 3 ژوئن و امسال پوستر زیبایی دارد که گذر جشن را مشخص می کند.
تا 37 موسسه تاپاس با ماهی تن به عنوان عنصر اصلی سرو می کنند. چیزی برای همه سلیقه ها وجود خواهد داشت: از ماهی تن آگواشیل از مککالیتو به ساندویچ تن ویتنامی از فوبوکی، عبور از ماهی تن باغی Confit از کازا پاکو آمایا، شانه ماهی تن از لنگر، پودینگ سیاه از سواحل ما از اسپا یا تاکوی ماهی تن قرمز با عطر گریپ فروت صورتی از اداره چشایی
و فراتر از آن، پایتخت باد فهرست خوبی از فعالیت ها را در طول ده روز جشن های تن ماهی ارائه می دهد، از بازدید از خرابه های کلودیا بالو گردشهای پرندهشناسی و تماشای نهنگ، و همچنین پیشنهادهای پیادهگردی، الف مسابقه آشپزی دخترانه و پسرانه و چند سورپرایز دیگر.
برای استراحت، البته، همیشه وجود خواهد داشت سواحل Punta Paloma یا Valdevaqueros و کوکتل های بارهای ساحلی آن. همچنین مکان مناسبی برای انجام ورزش های آبی مانند بادبادک سواری قرار نیست همه چیز خوردن باشد. و نه، شک نکنید، باد این مهمانی ها را هم از دست نمی دهد، پس روی آن حساب کنید.