حصر بود و بسیاری مجبور شدند آشپزی یاد بگیرند، چون چاره دیگری نبود استقرار دورکاری و مدل Office Home آخرین فشار برای آشتی با آشپزخانه یا تکمیل خود در مورد پیشرفته ترین آشپزخانه ها بود. بسیاری بوده اند کتاب های آشپزی که مانند چورو فروخته شده اند. اینها از جمله مواردی است که سر و صدای زیادی به پا کرده است.
جلد «آشپزخانه مادر».
آشپزخانه مادر - جوآن روکا
اگرچه این کتاب در سال 2019 منتشر شده است، همچنان در میان کسانی که تصمیم گرفته اند بین آنها جارو شود اجاق ها در حین و بعد از حبس. نه فقط به این دلیل که او به عنوان بهترین سرآشپز جهان شناخته شده است این کتاب دستور پخت را به مونتسرات فونتانه، مادر مقدسش تقدیم کنید، اما به این دلیل که تمرکز دارد در صفحات خود بازگشت به دوران کودکی.
دستور پخت مادر مادام العمرش، با لمس شخصی خانواده روکا و سازگار با استعداد در آشپزخانه حتی مبتدیترین افراد. در اینجا برای کسانی که علاوه بر دورکاری میخواهند مادرشان را غافلگیر کنند، خورش یا سوکت معمولی ماهی، بدون حرف فنی یا شعبده بازی بازیابی میشود.
جلد «آشپزی در 2 ساعت برای کل هفته».
پخت و پز در 2 ساعت برای کل هفته - کارولین پسین
آخرین کتاب آشپزی او تقریباً شش ماه است که به فروش می رسد و در حال حاضر در بسیاری از کتابفروشی ها فروخته شده است. پسین نیز نویسنده آشپزخانه سبک در 2 ساعت Y آشپزخانه سبزیجات در 2 ساعت برای کل هفته . دیده می شود که آشپز وقت کمی برای پختن داشته است و با ایده خود او را ویران کرده است.
پایه گذاری پخت و پز دسته ای (چیزی که تمام زندگی به صورت جزئی پخته شده و در ظروف تاپری نگهداری می شود) کارولین به کسانی که بودجه کمی دارند، آشپزی بدون ضایعات را آموزش می دهد و زمان کم منوهای هفتگی، دستورالعمل های نگهداری ظروف و دستور العمل های ساده که در آن محصولات فصلی غالب است. زیرا دورکاری و اوقات فراغت بسیار بیشتر از تضاد است.
جلد «آشپزی برای همه».
آشپزخانه برای همه - ماریا دل کارمن گارسیا بوترون
ما او را با نام مری می شناسیم، و او یک دهه است که در کانال یوتیوب خود دستور العمل های سریع و آسان را آموزش می دهد. چیزی که به عنوان یک سرگرمی کوچک شروع شد، به تبدیل آشپز بامزه از کادیز به یک معیار ختم شد. آشپزخانه برای همه، 100 دستور العمل آسان، سریع و ارزان در حال حاضر در راه چهارمین نسخه خود است و همچنان رکورد می شکند.
راز او ساده است دستور العمل های او بسیار آسان است و او معمولا از مواد کمی استفاده می کند. بنابراین هر مبتدی می تواند عملاً هر چیزی را با مری بپزد. و داشتن پشتیبانی از کانال یوتیوب شما یک امتیاز مثبت است برای کسانی که نیاز به پشتیبانی سمعی و بصری دارند.
جلد 'دستور پخت ساده برای تازه کارها و آشپزها'.
دستور العمل های ساده برای نوکی ها و آشپزها - XABIER GUTIÉRREZ
گذراندن ساعات زیادی در خانه بسیاری از افرادی را که حتی نمی دانستند چگونه تخم مرغ سرخ کنند، با چالش بزرگ یادگیری آشپزی مواجه کرده است. همه کسانی که در این شرایط بوده اند می دانند که یک کتابچه راهنمای خوب برای مبتدیان را نمی توان از هیچ قفسه آشپزخانه ای از دست داد. و اینجا گزینه ای برای شکست نخوردن، انتخاب خاابیر گوتیرز، سرآشپز، متفکر و بخشی از رده های برنده جایزه است. رستوران ارزک.
این کتابچه راهنمای عالی برای مبتدیان در حال حاضر در چاپ هجدهم خود است و در فضای داخلی خود بیش از هزار دستور غذا برای از دست دادن ترس از آشپزی، تکنیک کامل یا تبدیل شدن به یک آشپز واقعی. ایده گوتیرز این است که شما به سطح کافی برای رد کردن یک دستور غذا برسید و بتوانید جلوتر بروید. از صفر تا صد در عرض چند روز
پوشش 'آشپزخانه با مایکروویو'.
آشپزی با مایکروویو - بنیاد آلیسیا
مایکروویو به یکی از متحدان بزرگ تبدیل شده است برای کسانی که در طول همه گیری از راه دور کار کرده اند و برای کسانی که به این کار ادامه می دهند. و این است که مایکروویو دیگر وسیله ای برای گرم کردن ظروف لوله ای برای مدت طولانی نیست تا تبدیل شود یکی از لوازم اصلی آشپزخانه سریع و آسان.
و این همان کتاب آشپزی با مایکروویو، سالم، ایمن و پایدار است، کتابی که در آن میتوانید جدولی برای اندازهگیری زمان پخت پیدا کنید. برای صرفه جویی در زمان بسیار عالی است، حتی اگر مجبور به ادامه کار باشید. و به طرز عجیبی، مایکروویو طرفداران بیشتری دارد.
جلد کتاب دستور پخت چیکوت «Cocina de Resistencia».
آشپزخانه مقاومتی - آلبرتو چیکوت
آلبرتو چیکوت اطمینان داده است که در دوران حبس، تمرینی برای همدلی انجام داده است و به تمام افرادی که در خانه ماندند بدون اینکه آشپزی بدانند فکر کرده است. او در حال جمع آوری دستور العمل هایی بود که در طول دوران حبس در شبکه ها به اشتراک می گذاشت تا اینکه پیدا کرد این کتاب که باعث غوغای بین پیروان و غیر پیروان شده است.
بیش از 150 دستور العمل فوق العاده آسان با نکات زیادی نه تنها از غذا بلکه از زمان و انرژی نیز بهره مند شوید. پخت و پز مقاومتی: بهترین دستور العمل ها برای اینکه چیزی هدر ندهید این ایده چیکوت است که هیچ چیز به زباله و آشتی کردن خود با مواد نگهدارنده و ته یخچال ختم نمی شود. و آن را خواسته است.
جلد کتاب دستور پخت نان خانگی.
نان خانگی - OBÁN YARZA
هنوز هم با اولین حبس ازدحام مردمی که دیوانه خرید آرد در سوپرمارکت ها بودند در خاطرمان مانده است، انگار فردایی وجود ندارد. مردم شدند "پاناراو همه یاد گرفتند نان خانگی درست کنند. جای تعجب نیست که کتاب های ایبان یارزا، نانوا، روزنامه نگار و اشاعه دهنده بزرگ فرهنگ نان، مانند کیک داغ فروخته شده است.
آنها نان خانگی این یک پایه برای پانارا است، در میان اصول اولیه برای یادگیری در مورد آرد، تخمیر طبیعی و تکنیک های پخت. اگرچه در این مرحله از بیماری همه گیر، بیش از یک نفر در حال حاضر مجموعه خوبی از کتاب های یارزا خواهند داشت و با نان های روستایی و خمیر ترش عقل خود را از دست خواهند داد. زیرا کسی که شروع به تهیه نان در خانه می کند، هرگز از انجام آن دست نمی کشد.
جلد کتاب آشپزی کلاسیک اثر سیمون اورتگا.
1080 دستور پخت - سیمون اورتگا
چیزی که بسیاری از ما آن را به عنوان جام مقدس آشپزخانه خانه می شناسیم را نمی توان از لیست پرفروش ترین ها از دست داد. امسال سال 2022 50 سال از اولین نسخه می گذرد و از آن زمان تاکنون بیش از سه میلیون نسخه فروخته شده است. در سال 2021، آخرین نسخه از این آشپزخانه شگفتانگیز منتشر شد، که به کتابچه راهنمای کاملی برای کسانی تبدیل شده است که سعی میکنند در اواسط روز کاری زمانی برای پخت و پز در خانه پیدا کنند.
تقلب ها اکنون گنجانده شده اند، جفت شدن و نسخههای سبکتر از غذاهای معمول، غذاهایی که به چندین نسل آشپزی را آموزش دادهاند.
جلد کتاب دستور العمل "Veganeando".
وگان - MÍRIAM FABÀ
او یک اینستاگرامر است، وگان است و همچنین ورزش و زندگی سالم را دوست دارد. میریام فابا به خوبی میداند که چگونه با کسانی که در خانه ماندهاند و میخواهند در طول همهگیری وگانیسم آزمایش کنند، ارتباط برقرار کند. و همینطور بوده است، با Veganeando - 80 دستور غذای ساده، سالم و دمدمی مزاج فابا به دستور العمل های ساده ای مانند گازپاچوی چغندر یا برنده هایی مانند پائلای گیاهی متوسل شوید.
کتاب شما به بخش ها و اینها تقسیم شده است به نوبه خود شیرین و شور، برای خوردن با قاشق و چنگال یا با دست. غذاهای مفید برای کسانی که وقت زیادی ندارند و می خواهند از روند سبز پیروی کنند.
جلد کتاب "دستورالعمل سرآشپز بزرگ شیرینی".
کتابچه راهنمای شیرینی ساز بزرگ - MÉLANIE DUPUIS
ملانی دوپویس یک شیرینی فروشی در منطقه ارمونت در حومه پاریس دارد. او یک دهه است که شیرینی و قنادی تدریس می کند و چند سال پیش تصمیم گرفت دستور العمل های خود را در کتابچه راهنمای بزرگ شیرینی پز جمع آوری کند.
ترفندها، تکنیک ها و بیش از 100 دستور پخت که به لطف این کتابچه راهنمای آموزشی و تصویری، خانه هایمان را در دوران حبس به شیرینی فروشی های واقعی تبدیل کرده اند (پر از عکس است). در این مرحله از بیماری همه گیر و با این راهنما، دیگر چیزکیک یا کرم بروله ای وجود ندارد که بتواند در برابر هر کسی مقاومت کند.