حساب دسر وگان که اینستاگرام را جارو می کند (و خوردن آن شما را بسیار ناراحت می کند)
بیشتر از میلیون و نیم نفر عاشق شده اند پیشنهادات آشپزی فوق العاده که معمولاً روزانه در پروفایل اینستاگرام ظاهر می شوند طبیعتا.جو.
پشت سر او نوید جوان هنر غذا شناسی است خوزه کارلوس فلورس که تنها با 18 سال (در آستانه 19 سالگی) شیرینی درست کرده است خوراک پر از دستور العمل های گیاهی جایی که "cuquismo"، رنگهای روشن و خلاقیت دستور روز هستند.
دانشجوی رشته ارتباطات سمعی و بصری، او خود را عاشق عکاسی، وگانیسم به عنوان یک شیوه زندگی و البته آشپزی می داند. آیا ما در مورد پروژه شما بیشتر می دانیم؟
منشاء NATURALLY JO
"همه چیز برمی گردد به سال 2015 ، زمانی بود که من شروع به علاقه جدی به آن کردم غذا، گیاهخواری و عکاسی ، و من این سمت را در اینستاگرام پیدا کردم که در آن کاربران بسیار بیشتر از آن انجام می دادند غذایی که تهیه کرده یا خورده اند را به اشتراک بگذارند . او به Traveler.es میگوید: «تزیین آن و ارائه آن بهعنوان یک اثر هنری». خوزه کارلوس فلورس.
از آن به بعد دنیایی پر از رنگ ها و خلاقیت ها را کشف کرد آنها از چه چیزی هستند کیک به شکل انواع حیوانات, اسموتی ها که فانتزی خالص یا بستنی ها و مجسمه های پر از میوه . نتیجه؟ لذتی برای چشم ها و همچنین برای کام ما.
نام این پروژه برخاسته از ترکیبی از عوامل بین ذات حساب است که می باشد وگانیسم و نام خالق خود : «به یاد دارم که ساعتهای زیادی را صرف یافتن نام مناسب کردم، کلمات مربوط به عکسهایی را که گرفتم در یک دفتر یادداشت کردم. غذاخوری ها, وگان, اسموتی ها و در میان آنها کلمه آمد "طبیعی" خوزه میگوید، فکر میکردم کلیتر است و بهتر نشاندهنده کاری است که انجام میدهم.
"من می خواستم به نحوی آن را به نام خود وصل کنم، بنابراین فکر کردم" طبیعتا. خوزه اما احساس میکردم که خیلی طولانی است، بنابراین در نهایت فقط «جو» به عنوان یک نام مستعار کوچک باقی ماند که افرادی که عکسهای من را میبینند میتوانند با آن تماس بگیرند. یا راهی برای جدا کردن زندگی روزمره و حضور آنلاین من "، ادامه بده و اینگونه بود که این اکانت الهام بخش اینستاگرام به وجود آمد.
در کودکی یکی از فعالیت های مورد علاقه او این بود با خانواده دسر و کیک تهیه کنید هر آخر هفته، غذا جایی بود که در آن شادی پیدا می کردند. برای چند سال دیگر اینطوری نبود، و بعد که وگان شدم، مجبور شدم شروع کنم غذای من را خودم آماده کنم ، دستور العمل های جدید را امتحان کنید و خیلی بیشتر را تجربه کنید. چه چیز دیگری من دوست دارم این بخشی از نوآوری است . من آشپزخانه را به عنوان یک فعالیت درمانی خالق Naturally.jo می گوید، و هنوز فکر می کنم هنوز چیزهای زیادی برای یادگیری دارم.
چیزی که او هنگام شروع کار هرگز تصور نمی کرد این بود که چند سال بعد، پروفایل او قرار بود 1.6 میلیون دنبال کننده جمع کند (و از لحظه نوشتن این مطلب بالا می رود) و اینکه عکس های او قرار بود مانند آتش در راهروهای اینستاگرام پخش شود.
فکر میکردم مثل همه سرگرمیهای دیگری که در کودکی داشتم، این اتفاق میافتد که مدتی آن را دوست داشته باشم و چند ماه را به آن اختصاص دهم و سپس آن را ترک کنم. من حتی لحظه ای را به خاطر نمی آورم که همه چیز شروع به رشد کرد، این چیزی بود که آنقدر به آن توجه نکردم و اکنون فقط سپاسگزارم. و در حال حاضر، همه چیز نشان می دهد که ما برای مدتی Naturally.jo را داریم.
دستور العمل های 100٪ وگان
در پس پیشنهادات آشپزی او یک کار عالی وجود دارد که در آن نتیجه ای که به اشتراک گذاشته می شود، تنها بخشی حداقلی از کل فرآیند خلقت است. این خلاقانه ترین و الهام بخش است . "همه چیز با این ایده شروع می شود، سخت ترین و وقت گیرترین بخش برای من. بارها از آن زمان چیزی که به من الهام میدهد یا معمولاً با یک دفترچه خالی مینشینم و فکر میکنم ، طرحی را انجام می دهم یا کلمه ای را می نویسم و دسر در آنجا معنا پیدا می کند. در پایان است که من معمولاً یک نقاشی دقیق از کاری که می خواهم انجام دهم دارم و الف لیست مواد تشکیل دهنده "، نظرات خوزه.
در موارد دیگر، ممکن است بعداً الهام گرفته شود و زمان بیشتری بین ایده و طراحی بگذرد، اما این فرآیندی است که همیشه قبل از تهیه هر دستور العملی انجام می شود. هر چقدر طول بکشد.
ارجاعات شما همانطور که می توان با یک نگاه در شما پیش بینی کرد فید اینستاگرام آمده از عکس، فیلم، سریال تلویزیونی، نقاشی ... «من معتقدم که کسی می تواند وارد صفحه من شود و طرفی از من را به خوبی بشناسد. من رنگ های پاستلی، تقارن، سطوح صاف را دوست دارم و من بسیار از آن الهام گرفته ام فرهنگ کاوائی ژاپنی او به Traveler.es میگوید، چیزی که من را برای مدت طولانیتری نسبت به این پروژه مجذوب خود میکند.
و سپس؟ زمان درست کردن دسر است: "معمولا آنها انواعی از دستور العمل ها هستند که من قبلاً به خوبی می دانم، موزیک میزنم یا فیلم میبینم در حالی که من این کار را انجام می دهم زیرا ممکن است چندین ساعت طول بکشد. محل عکس گرفتن را آماده می کنم و دوربینم را می گیرم، دسر نهایی را می گذارم و عکس های زیادی یا کمی می گیرم، بستگی به این دارد که چقدر با ایده ای که کشیده ام، احساس اعتماد به نفس داشته باشم. بیشتر اوقات تصویر را همان روزی که دستور تهیه میکنم آپلود میکنم، زیرا دوست دارم خودم بروم، عکسی پیدا کنم و دقیقاً به یاد بیاورم که آن روز چگونه بود.»
هر یک از دستور العمل های آنها 100٪ وگان هستند. . برای من، گیاهخواری چیزی است که درها را به روی بسیاری از انواع غذاها و جایگزین هایی که اکنون از کشف آنها بسیار سپاسگزارم باز کرد. اما برای من مهمتر است جنبه اخلاقی، آگاهی از کل فرآیندی که غذا قبل از مصرف طی می کند "، خوزه می گوید. او ساعت ها و تمایل زیادی را صرف یافتن دستور العمل های درست کرد و بنابراین کم کم آن را به خانواده اش و بعداً به جامعه پیروانش که با گذشت ماه ها افزایش یافتند منتقل می کرد.
در مورد دستور العمل ها، او تأیید می کند که پس از سال ها "جایگزین هایی از همه نوع و مارک های بسیاری از محصولات گیاهی پیدا کرده است". اگر بخواهم سه مورد از دستور العمل های ستاره ای اصلی او را انتخاب کنم، آنها عبارتند از:
- را کاسه های اسموتی در وهله اول، زیرا از زمانی که شروع کرده است، آماده سازی آنها را متوقف نکرده است و تشخیص می دهد که آنها هستند دستور العمل های ساده و همه کاره.
کیک دوم است . مرد جوان اهل لیما گفت: «یک تکه کیک برای دسر تنها چیزی است که برای داشتن یک روز خوب نیاز دارم.
و در مکان سوم خواهد بود چیزکیک وگان : «از بادام هندی تهیه شده و خیلی خامه ای هستند. احساس می کنم دارم چیزی بیش از حد خوب می خورم که درست نباشد و نیازی به پخت ندارد! این دسر تابستانی مورد علاقه من است."
چه کسی گفته است که گیاهخواری خسته کننده یا محدود است؟
این اکانت اینستاگرام یکی دیگر از نمونه های دیگر است که زمان آن رسیده است که ارزشی را که مدت هاست سزاوار آن بوده است به آن بدهیم آشپزخانه وگان . زیرا محدودیت ها و کسالت عواملی هستند که توسط خود جامعه ایجاد می شوند و با واقعیت فاصله دارند. " زندگی برای خوردن غذاهای کسل کننده خیلی کوتاه است ” در بیوگرافی اینستاگرام Naturally.jo قابل مطالعه است. و من نمی توانستم با این فرض موفق تر باشم.
"قبلا داشتم مفهوم غذای گیاهی/گیاهی به عنوان چیزی محدودکننده ، احساس کردم چیزی کم است که نشان می دهد این نوع دستور العمل ها نیز وجود دارد می تواند رنگارنگ و سرگرم کننده باشد . خوزه میگوید: هر ظرفی ابتدا از چشم وارد میشود و یک ارائه زیبا میتواند همه چیز را تغییر دهد.
به همین دلیل است که او با این پروژه پیشنهاد کرد که کارها را متفاوت انجام دهد و نتیجه این است که افراد بیشتری پس از دیدن عکس های او تشویق می شوند دستور العمل های بیشتری را با مواد تشکیل دهید بر اساس میوه هایی که برای تزئین شما ایده آل هستند صبحانه، میان وعده یا دسر.
«بازخوردها همیشه بسیار مثبت است، پیامهای فالوورهایی که دستور العملهای من را امتحان میکنند یا کارهای من را دوست دارند، مرا بسیار تحت تأثیر قرار میدهد. هنوز برای من غیر واقعی به نظر می رسد، اما برای همه طرفداران اطرافم بسیار هیجان زده هستم. من هرگز نمی توانم به اندازه کافی از شما برای تغییر زندگی ام تشکر کنم ژوزه با هیجان می گوید.
آینده پروژه
در حال حاضر تقریباً تمام وزن خلاقانه به حساب اینستاگرام شما می رسد ، اگرچه کم کم خوزه همینطور است ورود به دنیای یوتیوب . با توجه به انتشار برخی ویدیوها از دستور العمل ها، گام بعدی او در کوتاه مدت و میان مدت این است که عمیقاً خود را وقف ضبط محتوای سمعی و بصری کانال خود در این پلت فرم کند.
“من چند فیلم آماده برای رفتن به مرحله ویرایش و برخی دیگر برای ضبط دارم . اما اعتراف میکنم که در هر کاری که انجام میدهم بسیار کمالگرا هستم و در مورد ویدیوها هم همینطور خواهد بود، ترجیح میدهم محتوای باکیفیت را به کمیت منتشر کنم و مطمئن هستم که فالوورهایم نیز از آن استقبال میکنند.» حتی واضح است که می خواهید فردی را در "تیم" خود بگنجانید تا در ضبط ها به شما کمک کند تا نتیجه بهینه باشد.
در غیاب این مرحله سمعی و بصری جدید برای پروژه او، ما همیشه می توانیم با دستور العمل های شگفت انگیز اینستاگرام شما خوشحال باشیم.
و به عنوان میخچه روی کیک، او این توصیه را به ما می دهد که دوست داشت چند سال پیش دریافت کند: «آن ایده های دیوانه کننده ای که از دور می بینید و فکر نمی کنید توانایی تحقق آنها را دارید. یک روز، زمانی که آنها را انجام دهید متوجه خواهید شد که آیا امکان پذیر هستند یا خیر. هرگز تصور نمیکردم که الان در زندگیام اتفاقی بیفتد و اگر میتوانستم چیزی را نسبت به گذشته تغییر دهم، این اتفاق میافتد کمی امنیت بیشتری به من بده ، که به نظر من چیزی است که بسیاری از افراد خلاق به آن نیاز دارند. اگر واقعاً می خواهید در این دنیا کار بزرگی انجام دهید، اعتماد به نفس مهمترین چیز است و البته، در این روند بسیار سرگرم کننده باشید!
چه می گویید، حرفش را قبول کنیم؟