«لوگرونو در میلههایش»، کتابی از خورخه آلاسید.
همه چیز از یک وبلاگ شروع شد روزنامه La Rioja در واقع داستان روزنامه نگار است جورج آلاسید با کافههای لوگرونو او خیلی زودتر شروع میکند، در دوران کودکیاش که با کنجکاوی جمعهای اجتماعی پدرش را با رفقای خود در کافه تریا La Granja** تماشا میکرد. البته آن پسری که به میدان نرسیده بود در آنها شرکت نکرد اما درس های بزرگی آموخت. همانطور که میله ها یک جهان کامل هستند ، که در طول عمرش کم کم آن را باز می کرد.
"Logroño در بارهای خود" شروع به انتشار چندین مدخل هفتگی کرد و به مرور زمان خورخه به فکر نوشتن کتابی افتاد که اکنون توسط ناشر منتشر شده است. دانه کدو تنبل.
میتوان گفت که این کتاب بهتنهایی بهعنوان یک فرآیند طبیعی از وبلاگ متولد شده است، اما غیر صادقانه است: پشت آن تقریباً 300 صفحه یک تعهد وجود دارد ، نه تنها شخصی، بلکه سرمقاله نیز با حذف ورودی هایی که به خوبی حفظ شده اند یا اعتبار خود را از دست داده اند، اثبات می شود. به تعبیر داروینی، کسانی که لایق آن هستند زنده می مانند: کسانی که بیشترین سهم را در ایده ای معین از کل دارند و به تحکیم آنچه واقعاً «Logroño در میله های آن» است کمک می کنند:** یک برنامه سفر احساسی**،** یک تجربه شخصی. خورخه به Traveler.es تاکید می کند.
این کتاب با تصاویر فوقالعاده عکاس خبرنگار Logroño، آلفردو ایگلسیاس همراه است.
و هیچ کس مثل او نیست که آن را توصیف کند. «Logroño در بارهای آن» توری است در برخی از شناخته شده ترین ها در شهر ، هیچ کمبودی در تاریخ وجود ندارد جوبرا و پاتاتاس براواس آن، یا سوریانو و خانواده ای که باعث شهرت شامپیس آن در سراسر اسپانیا شد، یا بار آچوری ، اعتقاد بر این است که اولین باری بود که در خیابان لورل افتتاح شد.
و همچنین مسیری نوستالژیک است، همانطور که او اشاره می کند، به دلیل "قبرستان بارهای فراموش شده" که تعداد زیادی از آنها در شهر وجود دارد. اگرچه همانطور که او توضیح می دهد، ما یک راهنمای غذا نخواهیم یافت, اما داستان میله های اعتماد.
همانطور که در جمع آوری اقلام پیشرفت کردم، من شروع کردم به آن بیشتر به عنوان کتابی در مورد Logroño ببینم ، نوعی بیوگرافی شهر از اواخر دهه 1960. اما وقتی نسخه به پایان رسید و کتاب قبلاً آن قالب قطعی را اتخاذ کرده بود، فکر کردم که در واقعیت این تجربه ای است که نسل های مختلف از سراسر کشور آنقدر به اشتراک گذاشته اند که بافت جغرافیایی یا تاریخی اصلا اهمیتی نداشت.
کافه مدرن، Logroño.
البته** وقتی آن را نوشت، هیچ چیز پیش بینی نمی کرد که این گورستان بارها به دلیل بیماری همه گیر نام های بیشتری را جمع آوری کند**. وضعیتی که نه تنها بر معروف ترین خیابان اسپانیا بلکه بسیاری دیگر را نیز تحت تاثیر قرار داده است.
«وضعیت کافهها در Logroño به اندازه وضعیت جهانی بخش مهماننوازی، اوقات فراغت یا زندگی عمومی شهروندان در هر جای اسپانیا غمانگیز است. در واقع، همانطور که در مقدمه می گویم، تصمیم گرفتم روزی وبلاگ را به پایان برسانم که درست پس از حبس، برای قدم زدن در خیابان های لوگرونو بیرون رفتم و آنها را نشناختم. من هم خودم را در آنها نشناختم."
او وبلاگش را بست و اجازه داد که صفحات کتابش برای همیشه صحبت کنند . «من واقعاً فکر میکنم جایی که برای اولین بار متوجه میشویم که از این بحران غلبه کردهایم، در میلهها خواهد بود: آنقدر میخواهیم گذشته را فراموش کنیم، به آن بازگردیم تا کاری را که همیشه انجام دادهایم، جشن بگیریم. و معاشرت کن."
بله، خورخه، مانند بسیاری از ما، نوستالژیک است، نه سودا. " موارد مورد علاقه من به نوعی آنهایی هستند که دیگر وجود ندارند ، زیرا آنها شما را مجبور می کنند که حافظه خود را تمرین دهید تا حداقل در آن زنده بمانند. و در واقع Logroño، مانند بسیاری از شهرهای دیگر، به طور نامفهومی در حال دفن یک سری بارهای به یاد ماندنی است که با موارد بهتر جایگزین نشده اند. مزیت نوستالژی این است که به شما این امکان را می دهد که احساس کنید مشتری هستید، چه از سوی کسانی که در دستان خود دارید و چه توسط کسانی که از قبل بخشی از میراث شخصی شما هستند، حتی اگر ناپدید شده باشند. آنها به همان اندازه استقبال می کنند: فقط چشمان خود را ببندید و دوباره وارد نوار خود شوید”.
بار تولمی، در میدان سن بارتولومه.
میله ها، چه مکان هایی
بنابراین "Logroño در میله های آن" یک راهنمای غذاشناسی نیست، اما بهانه ای برای گشت و گذار در شهر در بهترین بارهای آن است. بدیهی است که ما خیابان لورل و اطراف آن مانند ** خیابان سان آگوستین ** را از دست نمی دهیم، "یک گشت و گذار شاد، ضروری برای مردم بومی و خارجی".
با پیروی از توصیه های خورخه، باید این مسیر را در همان نزدیکی طی کنید خیابان سن خوان . صحنه در جمهوری آرژانتین و اطراف آن، مانند خیابان گیل دو گاراته، محیط پارک گالارزا، محوطه منندز پلیو... و اگرچه ذکر تنها پنج میله، من را مستعد می کند تا دشمنی صمیمانه بقیه را به دست بیاورم، در اینجا آنها برو: سرباز تودلیا، باریو بار، کافه برتون، ایبیزا و سباس . در میان عوامل دیگر، به دلایل احساسی و بسیار شخصی، خورخه جرات می کند.
او هنوز جزئیات جالب تری به ما می دهد.** می دانیم که در لوگرونو مرسوم است که هر بار یک تاپا داشته باشد. کمی شناخته شده اما جالب است؟** معلم می گوید بله. آچوری با سیر شیرینش وجود دارد. یا ماسک La Tavina، سالاد El Soldado de Tudelilla، گوش از La Taberna de Baco، ساندویچ ماهی مرکب با آیولی از تورس. یا ساندویچ ساردین با فلفل از گیل. بدون فراموشی دماغ آبدار آمستردام».
و برای به پایان رساندن چیزی خوشبینانه، که ما نیاز داریم. "من دوست دارم فکر کنم که ما به میله به دلیل عکس آن چیزی که زندگی اغلب به سمت ما پرتاب می کند نگاه می کنیم، اغلب دره ای از اشک: به سمت نوار، برعکس، ما مستعد لذت بردن هستیم. و این دلیل موفقیت آن را توضیح می دهد”.
«لوگرونو در میلههایش»، کتابی از خورخه آلاسید.