بله، این یک باغ زیتون و یک باغ میوه در وسط مادرید است.
در سایه این درختان زیتون ناپلئون نشست احتمالاً برای افسوس خوردن که چگونه بدون بازگشت جنگ استقلال شکست خورد. یک قرن بعد، خوزه کاستیلیخو، حقوقدان، معلم، شاگرد Institución Libre de Enseñanza، یکی از مردانی که معتقد به پیشرفت این کشور از طریق فرهنگ و دانش بودند. او همان درختان زیتون را در حالی که از شهر مادرید فرار می کرد، خرید، اما بدون اینکه خیلی دور برود.
آن درختان زیتون در آن زمان به شهر Chamartín de la Rosa تعلق داشتند و امروزه به همین شکل باقی مانده اند یک واحه مدیترانه ای در وسط محله Chamartín، در نزدیکی Plaza de la Castilla، بهشتی که لحظه ای در آن داستان نفس می کشی و سیگار نمی کشی.
ژامبون ایبریایی تغذیه شده با بلوط با چاقو در Olivar de Castillejo
خودشه باغ زیتون کاستیلیخو، باغی با بیش از صد درخت زیتون صد ساله (ارزش افزونگی) که تابستان امسال دوباره به روی عموم باز می شود با پیشنهاد فرهنگی و خوراکی بسیار جذاب.
متعلق به ** بنیاد کاستیلخو، ** وارثان مالک رسمی آن، که دقیقاً برای حفظ این نقطه منحصر به فرد در مادرید ایجاد شده است، یکی از آن مکان هایی است که باید از آن استفاده کنید تا از زمان باز شدن درهای سبز آن مطلع شوید. در زیر درختان زیتون، در میان گل های سنگی، جاروها، رزماری و یاس بنفش، صدای ماشین ها شنیده نمی شود و ساختمان های بلند پاسئو د لا کاستلانا در همان نزدیکی به سختی قابل مشاهده هستند. از همین رو، این مکان مناسب برای برنامه ریزی شبانه تابستانی است. یکی از آنهایی که به نظر می رسد یک رویا است.
فکر میکنی دیگه تو شهر نیستی...
از 14 ژوئن تا 14 سپتامبر باز خواهد شد. هر بعدازظهر ابتدا کنسرت های موسیقی کلاسیک را در صحنه استرلا دام و سپس شام برگزار می کند.
کنسرتها (و بعضی شبها، نمایشها) از ساعت 20 شروع میشوند و وقتی به پایان میرسند، (تقریباً همیشه با رزرو) میتوانید به انتهای اولیوار بروید، جایی که چند میز چوبی زیر پردههای قدیمی و درختان زیتون به شکل تبدیل شدهاند. Malquerida، رستورانی که فقط در شب باز می شود و برای شام های سبک و تابستانی طراحی شده است.
یعنی غذاهای تازه، برای به اشتراک گذاشتن، یک قدم زدن کوتاه در میان غذاهای بین المللی و مدرن. شروع توسط براتا با بوفالو با کارپاچیو خربزه، ژامبون ایبری که با چاقو بریده شده با بلوط، غذای خامه ای و تخته پنیر... و به پایان می رسد میلانزیتا مرغ _sweet&ch_ili، تاکو کوچینیتا پیبیل با گواکامانگو یا استیک تارتار با بستنی پارمزان و خردل.
شاید ناپلئون به این درخت زیتون تکیه داده باشد.
چرا برو
زیرا اگر نمی دانستید که این مکان در مادرید وجود دارد، باید آن را کشف کنید. و اگر می دانستی، می خواستی برگردی.
ویژگی های اضافی
باغ یک گوشه دیگر دارد، یکی هم در هوای آزاد، اما به دلیل پوشش گیاهی که آن را احاطه کرده و تبدیل به باغ شده است، صمیمی تر است. فضای ول دام، در دسترس برای رویدادهای خصوصی تا 100 نفر
غذاهای سبک و بین المللی.
بعد از پایان کنسرت، شام شروع می شود.
*مقاله منتشر شده در 24 جولای 2018 و به روز شده در 21 مه 2019
نشانی: C/ Menéndez Pidal, 3B نقشه را ببینید
تلفن: 663 95 90 50
برنامه: کنسرت از ساعت 20 الی 21:30 شام از ساعت 9:30 شب تا نیمه شب. یکشنبه ها و دوشنبه ها تعطیل است.
اطلاعات اضافی برنامه: [email protected]
نصف قیمت: 25 یورو / کنسرت 10 یورو