گل سرخ شده
میراث مسلمانان، غذاهای مرسوم و جشنهای سنتی باعث پرورش آن میشود کتاب دستور پخت شیرینی کاستیل-لامانچا یکی از "حریص ترین" جوامع در اسپانیا، جایی که تقریباً از هر شهر می توانید یک شیرینی معمولی پیدا کنید . اینها برخی از نماینده ترین ها هستند.
** مرزیپان تولدو **
شیرینی با ریشه عرب که در کریسمس در سراسر اسپانیا ارائه می شود، در طول سال در تولدو مصرف می شود، حداقل از سال 1512.
یا حتی زودتر، اگر نظر شما را در نظر بگیرید گل کلمنت پالنسیا ، بایگانی سابق شهرداری شهر، که تایید می کند که مارزیپان در صومعه سن کلمنته دو تولدو اختراع شده است پس از نبرد لاس ناواس د تولوسا، در سال 1212.
برای بهره مندی از IGP، مارزیپان تولید شده در کل استان تولدو باید دارای محتوای حداقل باشد. 50% بادام و قند طبیعی.
مارزیپان از تولدو
FRITILLAS OF SAN REVENTÓN DE ALBACETE
با آرد، آب، روغن، نمک، تخم مرغ و آخرین مقدار شکر پاشیده درست میشوند و در چرخ هر سه شنبه شب همراه با یک فنجان شکلات.
ALAJU از حوضه
به شکل کیک، معمولی کاستیل، آلاجو با خمیر بادام، پودر سوخاری برشته شده، ادویه جات ترشی جات خوب و عسل پخته شده درست می شود. ، از دو طرف با دو ویفر پوشیده شده است.
می توانید گردو یا آجیل کاج نیز بخورید.
CIUDAD REAL FRIED FLOWER
"میوه ماهی تابه" بسیار معمولی در منطقه است میدان کالاتراوا شکل آن شبیه به شکل صلیب کالاتراوا است، با چهار بازو که در بالای آن فلورز د لیز قرار گرفته است. از سرخ کردن خمیر قالب زده شده از آرد گندم مخلوط با تخم مرغ و گاهی شیر تهیه می شود. آنها با بادیان طعم دار شده اند.
MIGUELITOS DE LA RODA در آلباسته
اصالتاً از آن شهر در آلباسته هستند، آنها از خمیر پفکی خوب، پر از خامه و پاشیده شده با شکر پودری درست میشوند.
*می توانید راهنمای غذا و شراب 2018 را در نسخه دیجیتالی برای دستگاه های خود بیابید، در مانزانا , زینیوم Y گوگل پلی .
میگلیتوس د لارودا