دنده، کروکت، خورش... la Ternasco de Aragón در تمام اشکال آن در La Ternasca است.
پونزانو در مادرید، لورل در لوگرونو، 31 آگوست در سن سباستین، پیزارو در کاسرس، میلینری در بورگوس، ناواس در گرانادا، وان دایک در سالامانکا…
به هر شهر، خیابان تاپاس آن. و در مورد ساراگوسا، خیابان های آن. زیرا معروف ترین منطقه برای تمرین هنر تاپاس در پایتخت صبح از آن تشکیل شده است مجموعه ای از کوچه هایی که سال ها زیارتگاه واجب بوده است -البته همیشه پشت پیلاریکا-.
همانطور که بسیاری قبلاً استنباط کرده اند، ما در مورد آن صحبت می کنیم لوله، نامی که پاسخگوی تنگی خیابانهای هزارتویی آن است که بیشترشان پیادهرو هستند.
La Republicana: یک غذاخوری سنتی
محیط این چهار ضلعی خوراک شناسی توسط خیابان های محدود شده است آلفونسو اول، مندز نونیز، دون جیمی اول و ال کوسو.
داخل: آراگون بلسون، لیبرتاد، سینیگیو، مارتیرس، اوسائو، پینو، پلازا سانتیاگو ساس، استبانس و کواترو د آگوستو.
اما به اندازه کافی مقدمه، اجازه دهید ما را شروع کنیم مسیر تاپاس از طریق ال توبو د ساراگوسا.
آیا آنها در El Méli del Tubo "دستروزاوس" می سازند؟
خیابان آزادی
مسیرمان را از گوشه خیابان شروع می کنیم آزادی با استبانس با کلاسیک کلاسیک: ** ال چمپی. ** چه بخواهیم؟ انتخاب آسان است، زیرا آنها فقط خدمت می کنند تخصص منحصر به فرد و خوشمزه آن: سیخ قارچ، بله، همراه با یک لیوان شراب بشکه ای ارگانیک.
ما به معنای واقعی کلمه به ال چمپی متصل شده ایم لاماریبل ترشی شده، ادامه مفهوم تک کلاهک شرط بندی – و برنده شدن – روی این دستور غذا.
برای گرفتن به شماره 12 پیش می رویم یک استیک تاپا همراه با مقداری «دستروزائو» (تخم مرغ شکسته) در ** El Méli del Tubo .**
همچنین توقف در ** Casa Pascualillo ** برای چشیدن طعم ضروری است "باغ اسکمپی"، یا همان جوانه های سیر جوان سرخ شده.
در پایان، چیزی شبیه نان تست کردن در فضای باز در Terraza Libertad 6.8 نیست. **
تاپا مرغ ترشی خوشمزه
خیابان استبانس
ما به خیابان Estébanes رفتیم تا از یکی دیگر از برجسته ترین مکان های این منطقه دیدن کنیم: ** Bodegas Almau. **
در اینجا، شراب با انواع مختلف تاپا معروف آن همراه خواهد بود. آنچوی: با شکارچی، با سرکه، ملکه (با کرم آووکادو) ترکیدن (خامه ماهی تن، آنچوی و زیتون سیاه)، آنچوی گاروم (با پنیر خامه ای و مسکتل، عسل و فلفل) .
آیا شما بیشتر از شیرین هستید؟ اثبات آنچوی با خامه رول بز، مربای گوجه فرنگی و شکلات تلخ.
آنچوی شیرین از Bodegas Almau
بدون ترک خیابان، دو توقف دیگر: یک وعده میگا در ** La Miguería ** (Estébanes 4) و دیگری در کروکت در دونا کاستا (استبان 6) .
اتاق داری؟ انگشتان خود را با آن لیس بزنید امپاناداهای آرژانتینی از خیلی بیشتر امواج تابه ها ' از بالکن لوله.
برای دوستداران ماهی و غذاهای دریایی: مورچه آبی (گارد مدنی آنها را با پان د کریستال امتحان کنید).
برای لذیذترین ها، ** Designio **، غذاخوری جدید در Plaza Sas که غذاهایی که می توانید آنها را به اشتراک بگذارید بیشتر است. قابل اینستاگرام : بچه ماهی مرکب شکم پر، سیویچه یا ریزوتو خوشمزه دم گاو.
خرده های لذیذ از La Miguería
خیابان چهارم آگوست
برای طعم دادن به یکی دیگر از شریان های اصلی ال توبو می پریم پاسترامی ال لیمپیا ** و تبلت (با کاوا یا کارامل) از ** La Pilara.
نقطه فیوژن ژاپنی از دست ** Uasabi ** می آید، جایی که نمی توانید آن را از دست بدهید سوشی بر اساس Ternasco de Aragón توسط سرآشپز آبل آلبرتو مورا
برای عبور از همه اینها، چند آبجو تا زمانی که ما را از ** مومباسا بیرون کنند. **
acevichados maki از آبل مورا
خیابان شهدا
به محض ورود به Calle Mártires، قطعه کوچکی از گالیسیا را در ** Taberna 1941 A Pulpería ** می یابیم.
و ما به گشت و گذار در جغرافیای اسپانیایی در ** La Casa de Bertín ** (Mártires 3) ادامه می دهیم. بهترین های سرزمین و دریای اندلس.
ایتالیا نیز به لطف پیتزا فروشی ** پومودورو ** و پیتزاهای خوشمزه ناپلی آن در ال توبو جایی دارد.
و در نهایت به شماره 12 می رسیم، جایی که یکی از قدیمی ترین آنها واقع شده است، ** Casa Lac **، که منشا آن کمتر از 1825 است. سرآشپز آن، ریچارد گیل، او به عنوان معمار شهر شناخته می شود انقلاب سبزیجات
کازا لاک: انقلاب سبزیجات
خیابان CINEGIO
در ** La Ternasca ** (Cinegio 3) یکی از غذاهای لذیذ این سرزمین را امتحان خواهیم کرد، ترناسکوی آراگون، به هر طریق ممکن خدمت کرد: دنده های کبابی، کروکت، تخم مرغ های شیرین یا حتی گیوزا.
همچنین برای خوردن تاپا به تراس ** Donde Siempre ** خواهیم رفت فلفل پیکیلو پر شده با بشامل غذاهای دریایی، پنیر و مارماهی.
کمی تند؟ در ** La Quebradora ** (Cinegio 14)، a taqueria از اسلحه برای گرفتن
دنده، کروکت، خورش... la Ternasco de Aragón در تمام اشکال آن در La Ternasca است.
خیابان ژوزه پلیسر اوسائو
دو ایستگاه بین المللی در خیابان اوسائو: **Distrio México** (برای امتحان چند میان وعده همراه با مارگاریتا) و **Fenicia**، با غذاهای لبنانی و شراب که مشتریان عادی و کنجکاوهایی را که می آیند خوشحال می کند.
یک مثبت
با بیش از سه دهه سابقه، ** La Republicana ** (Méndez Núñez 38) جایگاهی اساسی در مسیر تاپاس ساراگوسا دارد. توصیه ما؟ قطعا، سیب زمینی براواس
نمای افسانه ای La Republicana
سنجاق سینه نهایی: یک کاباره ایبری
اگر در ال توبو چیزی افسانه ای وجود داشته باشد، علاوه بر بارهای تاپاس، همینطور است نقره. در سال 1920 افتتاح شد سالن کنسرت، کازینو، رستوران، کافه خواننده تا اینکه در سال 2008 کارگردان فیلم ماه بیگاس افسار محل شدن را در دست گرفت کاباره نقره ای
همه پنجشنبه، جمعه و شنبه آنها شام را همراه با نمایشی با اجراهایی که در آن همزیستی دارند ارائه می دهند موسیقی، آکروباتیک، سرگرمی و لمسی از اروتیسم.
شما می دانید که چه زمانی وارد می شوید، اما هرگز نمی دانید که چه زمانی قرار است خارج شوید: به لوله خوش آمدید!
زندگی یک کاباره است!