جنبه سکسی لس آنجلس
گم شده در جنگل معماری عظیم آهن و بتن که بزرگراه ها را تشکیل می دهند فرشتگان ما به سختی پیدا کردیم مرکز شهر L.A. . این محله دورترین نقطه شرق شهر و دور از آن است سانتا مونیکا، مالیبو، بورلی هیلز و حتی هالیوود. این منطقه به لطف قبیله شهری هیپسترها می لرزد.
کل قلمرو شما خیابان بهار Y خیابان اصلی در شب و روز به قدری ضربان دارد که عملاً می توانید سرعت آن را بشنوید. در این محله بازسازی شده که قبلاً شهر ارواح بوده و از هشت تا پنج مورد توسط کارکنان ادارات و بقیه زمان توسط افراد بی خانمان و فروشندگان مواد مخدر مصرف می شده است، امروز زادگاه این شهر است. معتبرترین آنجلنوها . همه چیز از سال 2007 شروع شد، زمانی که جامعه ای از هنرمندان شروع به سازماندهی پیاده روی های هنری کردند و آثار خود را در انبارها، بارها و رستوران ها به نمایش گذاشتند. اکنون مرکز شهر L.A. (DTLA) توجهات را از آن میدزدد ویلیامزبورگ محله هیپسترهای بروکلین که چندین سال کانون این حرکت فرهنگی بود.
هنر راه رفتن، اثر سانتا مونیکا
افتتاح هتل آس در ژانویه 2014، ساکنان منطقه را کاملاً تغییر داده است. ورود دسته جمعی از مدل ها، بازیگران، نوازندگان، مسافران و بالاتر از همه، جوانان مشتاق تغییر باعث ایجاد سونامی نسلی در مستاجران ساختمان ها شده است . آس به آن زنجیره تعلق دارد هتل های شیک تیلور، متولد پورتلند، که با فرهنگ هیپستر همراه است، چیزی که می توان آن را در دکوراسیون اتاق هایش یا در نحوه لباس پوشیدن کارکنانش دید، تیلور نمونه ای وفادار است.
ورود آس به DTLA گواه دیگری بر تولد دوباره نمادین ترین محله شهر است. آس در داخل ساختمانی که محل قرار داشت فرود آمد تئاتر متحد هنرمند، آ مکان تاریخی ساخته شده در سال 1927 توسط چارلی چاپلین Y مری پیکفورد . این تئاتر با الهام از سبک گوتیک به سفارش مری پیکفورد از معمار خود در تصویر و شبیه کلیسای جامع سگویا ساخته شد، کلیسایی که هنگام سفر به اسپانیا عاشق آن شد. این تئاتر سبک مینیمالیستی مدرن را با عظمت ساختوساز سگوی ترکیب میکند و با تلفیق سبک و عملکرد زمانی ساخته شده است که فیلمهای ناطق بر فیلمهای صامت غلبه داشتند و باعث توسعه یک سیستم آکوستیک مدرن میشدند.
مدیر هنری هتل، مایک میلز، طراحی اتاق های آس را با الهام از زندگی اجتماعی شهر در سال 1927 که به حفظ روایت تزئینی مکانی که در آن درج شده کمک کرده است. سیمون و نیکولای هاس طراحانی هستند که مسئولیت پذیرایی و بازسازی دفاتر هتل و همچنین محوطه رستوران به سبک هیروگلیف را بر عهده دارند. اشاره ای به جذابیت بصری و روانگردان کالیفرنیا. این هتل یک تزریق اقتصادی قدرتمند به تقاطع خیابان های 9 و برادوی اضافه می کند. مرکز رنسانس مرکز شهر . تور دوچرخه شما، توکیو راید ، یک راه عجیب و غریب و عجیب برای آشنایی با L.A
در وسط هالیوود
پس از دو ساعت روی دو چرخ، در Eggslut، غرفه-رستوران The بازار مرکزی ایجاد شده توسط Alvin Cailan، عالی است. آشپزخانه لذیذ آن طوری طراحی شده است که رضایت شما را جلب کند عاشقان واقعی تخم مرغ ، پیش غذایی که در طول روز مصرف می شود و اگر صف هایی را که دارد حساب کنیم به موفقیت تبدیل شده است. در مرکز شهر مکان هایی با پروتکل خاص خود وجود دارد، مانند نوار برادوی اختصاص داده شده به فرانک سیناترا یا ادیسون با برچسب سخت دهه بیست.
دومی با سقف های کلیسای جامع فیلم های سیاه و سفید را روی دیوارهای خود نشان می دهد. واقع در آنچه به نام منطقه مد در کوچه ای در خیابان دوم، ادیسون همیشه شلوغ است و برای ورود به آن باید در لیست VIP باشید. اما اگر یک باید مقدس وجود داشته باشد، برای خدایان که در شب لس آنجلس بیرون می آیند، محفوظ است، آن مکان پرچ در خیابان هیل است. ورودی محراب حتی یک کاسه ماهی خوشامدگویی به یاد ماندنی دارد. اولین آسانسور منتخبان را به طبقه دوازدهم هدایت می کند، جایی که آنها باید با آسانسور دیگری سوار شوند. بسیار لوکس تر ، تا ورودی محل.
منظره از بالا با برج KRKD در جلو . یک گروه جاز از ساعت هفت روی پشت بام این آسمان خراش فضا را متحرک می کند، جایی که هنگام عبور از آنجا احساس می کنید هوا را لمس می کنید. برای متحرک کردن این فضا از افراد خیلی مهم دو نوشیدنی نمادین پرچ: بانوی زیبای من، متشکل از کینوا، ودکا، زغال اخته، لیموترش و کرم د پشه و بلوک نویسنده بر اساس ودکای Absolut Pears، سنت ژرمن، آب لیمو و شامپاین. اگرچه درست است که هر ماه یک مکان جدید ظاهر می شود، اما در حال حاضر شیک ترین مکان ها عبارتند از خیابان سه گانه، میخانه Beelman و اکسچنج.
Eggslut، برای عاشقان واقعی تخم مرغ،
در خیابان اصلی است دیپ فرانسوی کول ، یک موسسه مرکز شهر. این مکان که پشت دری بدون تابلو پنهان شده است، یکی از مکان هایی است که فقط محلی ها آن را می شناسند، مانند The Varnish که با بیش از صد سال باز بودنش پذیرای شخصیت های فراموش نشدنی مانند چارلز بوکوفسکی . این مکان نه تنها به ارائه کوکتل های فوق العاده می بالد، بلکه مخترع ساندویچ معروف است. شیب فرانسوی (یک ساندویچ گوشت گاو داغ روی نان باگت) .
Golden Gopher یکی دیگر از بارهای نمادین در این منطقه است که اوباش دهه 40 و 50 در آن رفت و آمد می کنند. میکی کوهن . گانگستری که در لس آنجلس به شهرت رسید. (همچنین The Varnish او را در بین مشتریان خود داشت) و شان پن در فیلم او را زنده کرد جوخه گانگستر . شب را به لطف Uber در In-N-Out به پایان برسانید و همان همبرگری را که آنها در آن سرو می کنند میل کردند. جشن غرور آفرین شب اسکار باعث می شود تصور کنیم تقریباً ستاره شده ایم.
قبایل شهری در ساحل ونیز
صبح روز بعد اجازه می دهیم اولین پرتوهای خورشیدی که ما را به راه رفتن دعوت می کند در آغوش بگیریم: یک ورزش، پیاده روی، خیلی فرقه در شهر لس آنجلس. رانیون کانیون یا فریمن آنها دو دره بین کوه های هالیوود هستند که صدها آنجلنو هر روز با حیوانات خانگی خود، مربی بدنی خود، در یک گروه یا با همراهی ساده موسیقی خود به آنجا می آیند.
منظره شهر از بالای تپه به طرز خیره کننده ای گسترده است. پارک رونیون کانیون تقریبا 50 هکتار وسعت دارد که از بلوار هالیوود تا غرب آزادراه 101 و شمال مولهالند درایو . می توانید از خیابان فولر، خیابان ویستا و مالهالند وارد شوید. در سال 1983 این پارک توسط شهر لس آنجلس تملک شد و از آن زمان به بعد تبدیل شده است در پربازدیدترین پارک شهری شهر . فریمن کوتاهتر است، سه مایل به راحتی از هالیوود یا استودیو سیتی قابل دسترسی است، جایگزینی برای گردشگاه شلوغ Runyon.
رستوران پچ بار در طبقه پانزدهم
با نشاط از ورزش به هتل رفتیم شاتو مارمونت ، باید دید اینجا سوفیا کاپولا تصمیم گرفت فیلمش را فیلمبرداری کند جایی برای تعریف روح لس آنجلس. شخصیت شهر که برای کسانی که در لس آنجلس زندگی نمی کنند غیرقابل توضیح است، دلیل خود را برای حضور در این هتل می یابد که در آن تاریخ قابل لمس است و برای لحظه ای ظواهر ناپدید می شوند، سراب ناب. یک روز صبح می توان دو بازیگر زن را پیدا کرد که در کنار استخر کلاس خصوصی یوگا می گذرانند لباس شلوار لی لولمون که در شهر ضروری است. یک رپر در حال نوشیدن آب سبزیجات سرد فشرده از Pressed Juicery یا یک ستاره معروف که در پرواز خود از پاپاراتزی ها به دنبال پناهگاهی می گردد، صحنه های روزمره که بقیه مشتریان در مقابل آن بی تکان می مانند: زیرا در مارمونت همیشه چیزی در حال رخ دادن است.
بهمن که باز می شود، نام بهترین های سال به صدا در می آید. این فصل درخشش ها، جوایز، لحظه ای است که جهان مستقیماً به چشمانش نگاه می کند تینزل تاون همانطور که او عاشق سوپراستارهای گوشتی و خونی خود است.
در پشت تئاتر چینی، در کنار مجموعه هایلند، جایی که مراسم اسکار برگزار می شود، می بینیم رستوران یاماشیرو آنها می گویند که عاشقانه ترین در لس آنجلس است (پیدا کردن میز در روز ولنتاین نیاز به رزرو ماه ها قبل دارد). این کاخ کوهستانی نمادی از معماری است که او فقط صد سال زندگی خود را جشن گرفت . مکانی که متعهد به پایداری است و در تابستان محصولات محلی را در بازار خود می فروشد. در رأس آشپزخانه اش، برای یک دهه، سرآشپز براک کیوانو . این جایی بود که راب مارشال فیلم را فیلمبرداری کرد خاطرات یک غیسه.
صحبت از سینما، LACMA (موزه هنر شهرستان لس آنجلس) تا ماه مارس نمایشگاه را ارائه می دهد لباس هالیوود، با همکاری آکادمی علوم و هنرهای تصاویر متحرک. این نمایشگاه دنیای جذاب خیاطی در هنر هفتم را از طریق بیش از 150 لباس که مجموعاً 22 اسکار برای بهترین لباس را پوشش می دهد. LACMA به تازگی بزرگترین کمک مالی تاریخ خود را از آن دریافت کرده است الف. جرولد پرنچیو . مجموعه ای که شامل آثاری از پابلو پیکاسو، کلود مونه و رنه ماگریت . این موزه که در مرکز شهر قرار دارد، منبعی برای مطالعه فرهنگ اروپایی قرن نوزدهم است. باغ به یاد ماندنی تزئین شده با هفت مجسمه توسط استاد بزرگ آگوست رودن.
در Rodeo Drive قدم بزنید
کلیشه غیرممکن حومه شهر که با L.A. به دلیل ابعادی که دارد، صادقانه کلان شهری را منعکس نمی کند تعهد به آینده و کیفیت زندگی . اگرچه درست است که اتومبیل های آنها، سر و صدای آنها و دود آنها بخشی از مناظر را تشکیل می دهند، اما بازارهای روزانه کشاورزان ، توسعه حمل و نقل عمومی، تعهد به خودروهای برقی و دوچرخه در حال تغییر زیبایی شناسی شهر است. حرکت به سمت پایین بلوار Wilshire یکی از شریان های اصلی شهر، به ملیس می رسیم، رستوران سرآشپز با دو ستاره میشلن. جوزیا سیترین . غذاهای ملیس که توسط مجله فوربس به عنوان یکی از پنج رستوران برتر ایالات متحده شناخته می شود، حمله به حواس است. synesthesia خالص.
شکی نیست که خلاقیت سیترین در پشت غذاهای تحریک آمیز جدید کالیفرنیایی نهفته است. لس آنجلس شهری در حال تغییر است که در آن روندهای جدید همیشه در حال ظهور هستند. در غذا شناسی می بینیم که بشقاب های کوچک بسیار محبوب هستند زیرا راهی است که سرآشپزها می توانند با سوشی بارها رقابت کنند. هر ظرف را با یک شراب خوب جفت کنید و این همیشه جواب می دهد ". هدایت شدن توسط منوهای طعم آنها (اعم از 10 یا 15 دوره) بهترین کاری است که می توان در اینجا انجام داد. " منوی رستوران ما قیمت ثابتی دارد . برای من، کیفیت محصول بالاتر از هر چیز دیگری است.» سیترین توضیح می دهد. مواد خام محلی به کار خوب می پیوندد: s سادگی و عمق . سیترین آن عطر را تداعی می کند که بی نهایت در حافظه باقی می ماند. اگرچه غذاها با توجه به فصل تغییر می کنند، اما برخی از غذاهای دائمی مانند کفی بادام بادام که با ذرت سفید، قارچ قارچ و کره سرو می شود وجود دارد که عالی بودن را چند برابر می کند. جوزیا سیترین قصد دارد یک رستوران مقرون به صرفه در سواحل ساحل ونیز افتتاح کند معروفترین رستوراندار هالیوود توضیح میدهد: «چیزی معمولی و سرگرمکننده».
دقیقا در خیابان های ونیز بعد از ظهر گم می شویم ، در میان صدها گردشگر که در میان قدم می زنند ساحل عضلانی (ساحل «musculitos») و بلوار منهتن، برای زمینهای تنیس پارویی، دکهها یا ساحل اسکیت.
بدون ماشین در اطراف سانتا مونیکا قدم بزنید
بازگشت به بورلی هیلز، توقف اجباری است سوارکاری . خیابانی که تو را به راه رفتن شیطنت آمیز دعوت می کند از سانتا مونیکا کوچک تا بلوار ویلشر . گوش دادن به درخشش بی نظیر خودنمایی اینجا خیابان ماشینهای اسپورت، کفشهای با کف قرمز، الماسها است... خیابانی که در آن به تعداد شرکتهای لوکس مطب جراحان پلاستیک وجود دارد. Rodeo Drive بدون دوربینی که به ما بدهد ترسناک است رفتار ایمن سبکی توریستی یا یک کارت سیاه که به عنوان اعتباربخشی عمل می کند. احتمالا فیلم جولیا رابرتز زن زیبا کسی باشید که به بهترین وجه معنای Rodeo Drive را در پانورامای ژنتیکی لس آنجلس منعکس کند.
آنجا، در گوشه سانتا مونیکا کوچک، شرکت آمریکای شمالی را دارید برادران بروکس یک فروشگاه دو طبقه دیدنی از تراس آن و پوشیده از پنبه سوپیما، ناهار را با تحسین تپه های هالیوود لذت بردیم. از کانیون Coldwater به سمت Mulholland بالا می رویم، به مخزن Stone Canyon می رسیم برای آرام کردن سر و صدای این همه ثروت با بوی کاج. در این ذخیرهگاه حفاظتشده که شهر را به دو نیم میکند، میتوانید دره سان فرناندو را از یک طرف و لسآنجلس را از سوی دیگر ببینید.
یک بیلبورد اعلام می کند که منطقه شهری لس آنجلس تنها منطقه ای در جهان است که یک رشته کوه به دو قسمت تقسیم می شود. خورشید شروع به غروب می کند و Mulholland Drive، همدست بزرگراه رانندگان پرشوری مانند جک نیکلسون، وارن بیتی یا استیو مک کوئین ، برای خداحافظی با بعد از ظهر در ساحل به مالیبو می رویم.
اولین ایستگاه ماتادور با پیک نیک از Españolita Foods است: گازپاچو در برابر دلتنگی. این بدون شک دیدنی ترین ساحل در سواحل کالیفرنیا است. در اینجا ما توسط چندین گروه از عکاسان شگفت زده می شویم و خدمه فیلم و تلویزیون که برای توجه به زیبایی ساحل ماتادور آمده اند ، منطقه ای بهشتی که تاج آن را صخره های بلند روی شن های ساحل قرار داده است که در هیچ بازدیدی از لس آنجلس نمی توان آن را از دست داد.
پایین خط ساحلی مالیبو به سمت جنوب و پایین بزرگراه بزرگراه ساحلی اقیانوس آرام ، به کافه ساحلی Paradise Cove رسیدیم، تنها ساحل دارای رستوران در ساحل. کلاسیک دیگر: صندلی های عرشه و کابین های خصوصی به سبک ناب ترین کوت دازور. برگر، پائلا و غذاهای دریایی اساس منوی این کافه بی نظیر است با بیش از پنجاه سال سابقه
با ادامه در امتداد ساحل، ارزش آن را دارد که بعد از ظهر را در آن به پایان برسانیم ساحل توپانگا شگفت زده از استعداد موج سواران کالیفرنیایی که در آن زمان موج های دریا را پر می کردند. در مواجهه با وسعت اقیانوس آرام، حواس محصور در مغناطیس غروب آفتاب لس آنجلس، سخنان خوان رامون جیمنز به حافظه من باز می گردد: "در اوج آبی، نوازش صورتی"
استخر روی پشت بام در هتل The Lodon West Hollywood، بسیار نزدیک به Sunset Bld
چرا از رودئو درایو به دره ساکرامنتو رفتیم؟
روزنامهنگار ما، ماریا استیوز، میخواست شخصاً مکانی را ببیند که بهترین پنبه در جهان در آن متولد و رشد میکند. با تشکر از برادران بروکس ، برند میزبان ما در لس آنجلس، دسترسی به دره ساکرامنتو، زیبایی عمیق کالیفرنیا، به دور از دنیای پیچیده ای که در رودئو درایو شلوغ است، در رستوران های مد روز مرکز شهر، از سواحل موج سواری امکان پذیر بود. غروب خورشید در اسکله سانتا مونیکا ، از خیابان های پوشیده از درختان خرما.
ما یکی از هیجان انگیزترین شهرهای جهان را برای غوطه ور شدن در این مزارع پنبه پشت سر می گذاریم. سرزمینی که ده شهرستان را در بر می گیرد و توسط رودخانه قدرتمند ساکرامنتو سیراب می شود . در اینجا با احترام به مواد اولیه و تولید در آفتاب کامل متولد می شود. پنبه سوپیما "ترمه پنبه ای" که به آهنگسازی ختم می شود دلخواه ترین پارچه های دنیا.
پنبه سوپیما کت افسانه ای رئیس جمهور لینکلن بود که به طور سفارشی توسط Brooks Brothers برای او ساخته شد، شرکتی که همراهی می کرد. لحظات نمادین رویای آمریکایی . امروزه، در حال حاضر در سراسر جهان وجود دارد، بدون از دست دادن مهر حداکثر ظرافت خود، به ایجاد روند ادامه می دهد. همانطور که ماریا در راه بازگشت به L.A. پس از یک روز یادگیری در مورد فرآیند جالب تهیه پنبه سوپیما، در اینجا شما همچنین می توانید عظمت آمریکا، حرفه آن برای نوآوری، قلب پیشگام آن را احساس کنید ”.
* این مقاله در شماره 80 ژانویه مجله Condé Nast Traveler منتشر شده است. این شماره در نسخه دیجیتالی خود برای iPad در iTunes AppStore و در نسخه دیجیتال برای رایانه های شخصی، مک، تلفن های هوشمند و iPad در کیوسک مجازی Zinio (در دستگاه های تلفن هوشمند: Android، PC/Mac، Win8، WebOS، Rims، آی پد). همچنین، میتوانید ما را در دکه مطبوعاتی Google Play پیدا کنید.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- راهنمای لس آنجلس
- دو برای جاده: از لس آنجلس تا لاس وگاس
- مسیر بزرگ آمریکایی: مرحله اول، لس آنجلس
- لس آنجلس برای عابران پیاده
- مسافر رادار: جایی که افراد مشهور را در لس آنجلس ملاقات کنید
مزارع پنبه سوپیما در دره ساکرامنتو، کالیفرنیا