تخم طلایی خورشید بزرگ
ساگارتوکی _(پرادو، 18؛ ویتوریا/گاستیز) _
سنن گونزالس ساگارتوکی را بیش از هر چیز برای خوردن زیارتگاهی تبدیل کرده است. "تخم مرغ سرخ شده" عالی آنها.
PERRETXIKOS _(سن آنتونیو، 3؛ ویتوریا/گاستیز) _
خوسن مرینو قهرمان اسپانیا شد. باید تلاش کند کروکت کتلت
خورشید بزرگ _(سن پدرو، 63؛ هندریبیا) _
به فرماندهی Bixente Muñoz، انتخاب دشوار است، اما ما مانده ایم "جایزکیبل"، قارچ پر شده با موس پنیر و ژامبون ایبری.
TXEPETXA _(فروشگاه ماهی، 5؛ سن سباستین/دونوستیا) _
دوستداران ماهی کولی آنها اینجا معبد عبادت دارند. دو دستور غذای فراموش نشدنی: نان تست آنچویی با خمیر زیتون و آنچوی با باغچه سبزیجات.
هیدالگو، 56 _(پازئو دو کولون، 15؛ سن سباستین/دونوستیا) _
خوان ماری هومادا یک ترک است که گلسکوها را آماده می کند پوزه و پاهای خوک ، در میان بسیاری از شیرینی های دیگر از بار شلوغ آن. و یک است متخصص شراب
برگارا _(ژنرال آرتچه، 8 سن سباستین/دونوستیا) _
موسسه pintxo که در آن لقمه های مدرن با خمیر پف دار، تخم مرغ... یک کدو سبز "Udaberri" با کرم خرچنگ بخواهید.
تاکستان انسانچه _(Diputación, 10; Bilbao/Bilbo) _
محصولات لوکس با گوشت های پخته شده Joselito در خط مقدم. می پرسد یک "ژوزلین" از نان برشته شده با فوی گراس، کمر و پنیر آب شده.
کافه تریا GORLIZ _(هانای، 18؛ بیلبائو/بیلبو) _
را املت این کافه تریا در Ensanche پایتخت Biscayan فراموش نشدنی است.
گوره توکی _(پلازا نووا، 12؛ بیلبائو/بیلبو) _
در سال گذشته او جوایزی را به دست آورده است. بار تماشایی، شرابهای خوب (چیزی که در بیشتر مکانها از دست میرود) و پیتسوهای ستارهای مانند گوش ماهی با خرده های کاری یا خرچنگ تمپورا.
IRUÑA _(Colon de Larreategui, 12 Jardines de Albia; Bilbao/Bilbo) _
خارق العاده "Pintxo موریش" با سنت و رعد و برق روی گریل این قهوه درست شده است.
بار تماشایی، شراب های خوب و پینتکسوهای ستاره ای
*می توانید راهنمای غذا و شراب 2018 را در نسخه دیجیتالی برای دستگاه های خود بیابید، در مانزانا , زینیوم Y گوگل پلی .