برادران ریورو این کار را کردند یک میلک شیک منجمد قبل از شروع به ساخت آبجو. آنها از ساخت قاره آمریکا بازگشتند و در سال 1906 اولین کارخانه را در کورونا تأسیس کردند. آنها آن را La Estrella de Galicia نامیدند زیرا نماد ستاره شش پر که در قرون وسطی، صنف تولیدکنندگان آبجو را شناسایی کرد.
بیش از یک قرن از آن زمان و اکنون می گذرد باز کردن کارخانه دوم آن سوی برکه، در برزیل. ستاره گالیسیا مانند یک زائر جهان را طی می کند. افزایش تولید مستلزم بهبود امکانات است. اما به ذهن کسی می رسد که از کارخانه قدیمی، می تواند به یک موزه تبدیل شود. برای بستن دایره و از آنجا، از آن ایده، مانند ایده بستنی، موزه MEGA متولد شد.
جزئیات در موزه آبجو MEGA.
از کارخانه قدیمی تا موزه
این کارخانه قدیمی است که چهار دهه فعال بود. جدید ضمیمه شده است و در هنگام بازدید، پشت چند پنجره در حال کار است. ولی اتاق قدیمی جذابیت خود را دارد. زیرا دیوارهای کل اتاق بزرگ با نقاشی های دیواری گلی بیسکویت پوشیده شده است. آنها کار هنرمند Ángel Atienza هستند.
بله، او بازیکن رئال مادرید بود قبل از انتخاب هنر به او گفتند که باید انتخاب کند. یا توپ یا قلم مو، و او گفت که نقاشی ها چیز اوست. آنها همانطور که هستند، بازسازی نشده هستند. آنها تمام آن مدت را با بخارات حاصل از آبجو دم در مخازن.
یکی از آن تانک ها در پایه خود باز است و اندازه گیرای آن را می توان در طبقه پایین مشاهده کرد، نزدیک خروجی مدار موزه، در مغازه سوغاتی. از آنجا که موزه است، ببخشید افزونگی، یک موزه است.
این یک موزه آبجو است، نه فقط علامت تجاری آبجو یک دنیاست و در طول تور، آنها اصول اولیه را به شما نشان می دهند که هر عاشق آبجو خوبی باید بداند.
داخل یک انبار.
علاوه بر تاریخچه Estrella Galicia انواع آبجوی موجود را خواهید شناخت، شما قادر خواهید بود دانه های غلات مورد استفاده، رازک و حتی مشخصات فنی آبی که استفاده می شود را استشمام کنید. بله، گفتن آن مهم است درست کردن آبجو با آب از Cecebre مانند آب هر مکان دیگری نیست. من این را نمی گویم، لوئیس آلوار، مدیر آبجو است.
همچنین می توانید پرتاب میله را یاد بگیرید. و طعم آن را بچشند. و برای دانستن قطعات آبجو به خوبی پیش نویس. و جفت همراه. با کنسرو یا با پنیر. هر دو گزینه بسیار خوب فکر شده است. چربی، نمک، روغن و سرکه به خوبی با اسیدیته و تلخی آبجو مخلوط می شوند.
اگر با شخص دیگری می روید، ترفند این است که از هر کدام یک جفت بخواهید و هر دو را امتحان کنید. Bisqato Xiros، Touza Vella، San Simón، Airas Moniz و Galmesano در جفت پنیر، و در کنسرو ماهی تن، ساردین، اختاپوس، گوش ماهی در سس گوش ماهی و صدف ترشی. تمام محصولات گالیسی. ما نمی گوییم که هر چیز با چه چیزی پیش می رود، اما امامی اطمینان دارد.
آنها به شما نحوه پرتاب آبجو را آموزش می دهند.
بازدید از گذشته
بازدید از MEGA به معنای دانستن گذشته و حال یک برند تجاری مرتبط در گالیسیا است، اما همچنین دانستن گذشته و حال است. شرح و بسط چیزی به اندازه نان در زندگی ما وجود دارد. بازدید لذت بخش و جالب است. اتمام نمونه های نمایشگاه نمونه ای از یک موزه است، دارای یک آسانسور داخل سیلو که به عنوان یک جاذبه گردشگری در نظر گرفته شده است، مثل آسانسور در ساختمان امپایر استیت.
بخشی از ماشین آلات مورد استفاده باقی مانده است شاهد تاریخچه دم کردن این یک فرآیند شیمیایی است که ساده، اما در عین حال بسیار پیچیده به نظر می رسد و از تور راهنما به نظر می رسد که هر کسی می تواند آن را در خانه با چند بطری و کمی صبر درست کند.
ساده است زیرا شیمی، علم فرآیند، چهار چیز ساده است. پیچیده است زیرا طعم نهایی فقط به آن بستگی ندارد. نکات ظریفی وجود دارد که حاصل سالها تجربه و آموزش است که فقط یک آبجو می داند.
از این رو، تنها نقطه ضعف موزه این است این راز را نمی دانم برای آن دسته از ما که آبجو میکنیم، همیشه میدانیم که چگونه میتوان چیزی را که مینوشد بپزد. Y با در نظر گرفتن طعم نسخه های محدود، سوال واضح است: آنها چگونه می توانند انبارها را به آنجا ببرند؟ و با اختاپوس چگونه این کار را انجام می دهند؟ من فقط نمی توانم آن را از سرم بیرون کنم.