اسکاتلند برای دو نفر
این یکی از بسیاری از سفرهایی است که می توان در این جزیره انجام داد. این کوتاه، راحت و آسان است، چیزی که هر سفر عاشقانه باید باشد. در طول مسیر به شدت اضافه می کنیم.
توجه: هر مسیری که در اسکاتلند انتخاب شود، موفقیت آمیز خواهد بود. این یک تقدیر خطاناپذیر است.
ادینبورگ: راهپیمایی از سنگ، پشم و درختان
این یک سفر شهری نیست اما چگونه نمی توان مدتی را در این شهر سپری کرد. این یک بازدید متمرکز خواهد بود اما برای چشیدن آن مفید خواهد بود و تصمیم بگیرید روزهای بیشتری را در زمان دیگری بازگردید. ادینبورگ با دیدنی بودن، سنگ طلایی، مغازه های ترمه و قدرت تاریخی و فرهنگی خود همه را خشنود می کند. به سلامتی، راه رفتن و دوستانه است. ** ما در یک رستوران با اتاق می خوابیم **، که فرمتی است که در اینجا کاملاً استفاده می شود. آنها 21212 هستند، توسط سرآشپز پل کیچینگ، که یک ستاره میشلن دارد. در طبقه همکف غذا می خورید و در دو طبقه بالا می خوابید. سکوت اتاق غذاخوری و آشپزخانه را تحت تاثیر قرار می دهد ، که در آن آشپزها مانند رقصندگان بدون موسیقی حرکت می کنند. منو هر هفته تغییر می کند و می داند که چگونه تخیلی و خوشمزه باشد. ما شام می خوریم یا می خوریم، در هر دو لحظه کار می کند. با بالا رفتن از پلههای باشکوه به چهار اتاق دسترسی پیدا میکنید که دارای چشماندازی به باغ هستند. همه چیز در اسکاتلند نزدیک به سبز است. اتاق ها همان چیزی است که ما نیاز داریم: خصوصی و ساکت. ما از این هتل خاص به عنوان دفتر مرکزی خود استفاده خواهیم کرد.
Burr & Co: لذت قهوه
از آنجا به سمت هسته سخت شهر قدم خواهیم زد، رویال مایل، قلعه و شهر جدید . یک ادینبورگ عاشقانه خواستار قدم زدن عصرگاهی در شهر و قدم زدن در روز در پارک ها است. باغ های ریجنت Y باغ های خیابان پرنس برای این منظور به ما خدمت می کنند. ساعتها را در میان ساختمانهای سنگی پرسه میزنیم، روسریها را لمس میکنیم تا ببینیم کدام یک را میخریم و در مکانهای استراتژیک مانند اتاق های ویسکی نوشیدن یک ویسکی در میان اسکاتلندی ها؛ همچنین در Burr & Co. ، در خیابان جورج، خیابانی عالی برای خرید هدیه برای خودمان و شاید یکی برای همراه. اسکاتلندی ها آنقدر خوب می دانند که چگونه ویسکی درست کنند که اکنون در حال ساخت جین هستند. را OneSquare تا 70 نوع و مزه ارائه می دهد. علاوه بر این، او عطر خودش را دارد که انگار یک عطر است. در این نوار، واقع در هتل شرایتون گرند و اسپا مردم محلی و مسافران مخلوط می شوند. در پس زمینه، همیشه، یک شومینه. ما همچنین می توانیم یک کوکتل در Epicurean بخوریم. این نوار به تازگی در هتل جی اند وی . لمس عجیب این است که گیاهان از کشت هیدروپونیک اووگرو ، که تنها در اسکاتلند است و در لابی هتل است. در آن ما همچنین یک گل فروشی به نام Snapdragon پیدا می کنیم. بیا چند گل بخریم
پس از یکی دو شب در ادینبورگ، ما آماده می شویم تا به کشور برویم. ماشین کرایه ای وسیله ای عالی است. درست است: شما باید در سمت چپ رانندگی کنید، اما هیجان بخشی از هر سفر است. توجه: دوربرگردان ها آدرنالین را افزایش می دهند.
One Square تا 70 نوع و مزه ارائه می دهد
یک عقب نشینی سبز و اشرافی
ما وارد جاده شدیم و در کمتر از یک ساعت و نیم دیگر در فانتزی اسکاتلندی خود هستیم. یعنی در یک عمارت سنگی، احاطه شده توسط آرامش، درختان، گوسفندان و هوای پاک . یکی از سپاسگزارترین چیزها در مورد اسکاتلند این است که با تصویر ذهنی ما مطابقت دارد. خیلی اوقات بهبود می یابد اما هرگز ناامیدی وجود ندارد. شب را در آن سپری خواهیم کرد خانه راکسبورگ . این خانه یا عمارت، بسته به مقیاس ما، دوک روکسبوره است. مانند بسیاری از اشراف بریتانیایی (و غیر انگلیسی) h تصمیم گرفته است که این ملک را به یک هتل تبدیل کند . این مکان با قاب عکس های خود با بچه های آراسته هوای یک خانه خانوادگی را حفظ می کند. مبل های مستعمل، کتاب ها و لامپ های ناپایدارش . Roxburghe دنج و خوشمزه است. این شما را نه به زمانی دیگر، بلکه به دنیای دیگری می برد که در سریال های بی بی سی دیده ایم. اتاقها تختهای چهار پوستر و برخی از شومینههای مخصوص به خود دارند، اما تیره هستند. در اطراف یک زمین گلف فوق العاده، مانند همه اسکاتلندی ها، و بسیاری از حومه شهر برای پیاده روی (دست در دست؟) وجود دارد. این هتلی است که باید در داخل و اطراف بود. ما دنبال چی هستیم.
چای در خانه Roxburghe؟
چون روح های ناآرامی داریم، چند چکمه می پوشیم و به شهر نزدیکی می رویم، کلسو ; این شهر در حاشیه رودخانه Tweed، نام فوق العاده و اسکاتلندی است. ما قدم می زنیم تا چیزی از زندگی روزمره اسکاتلند را بگیریم . شاید در آخر هفته همدیگر را ببینیم آقایان با کیلت یا شکوفه در خیابان و آنها برنده یک عکس دزدیده می شوند. کلسو کافههایی دارد که به نظر میرسد پیرمردان در حال خوردن چای در حال کشیدن نقشه جنایت هستند، کلیساهایی که فقط اروپای قدیم میتواند به آن ببالد، بقایای یک صومعه قرن دوازدهم که گفته میشود بزرگترین میدان اسکاتلند است (آیا اغراق میکنند؟) و یک جذابیت زیاد یک کنجکاوی، یکی از مواردی که دوست داریم بعداً بعد از غذا آن را رها کنیم: کلسو به تازگی انتخاب شده است سگ دوست ترین شهر بریتانیای کبیر.
بسیار نزدیک به کلسو است قلعه طبقه ، بزرگترین خانه خالی از سکنه در اسکاتلند که همچنین بخشی از خانواده دوک روکسبورگ است. تا ماه مارس نمیتوانید از این عمارت-قلعه-کاخ دیدن کنید، اما میتوانیم در بخشی از باغهای آن قدم بزنیم و یک تکه گوشت یا چند نان کوتاه بخوریم. اسکاتلند سرزمین گرمی است و این چیز خوبی است. همچنین سرزمینی پر از قلعه ها و عمارت هایی که می توانید در آن بخوابید . خبر خوب: همه آنها زیبا هستند و قیمت ها زیاد نیست. پیاده روی در شبکه اسکاتلند لوکس آن را تایید می کند. و نه بعد از سواری، به دامنه ما، به Roxburghe برگردید.
کلیسایی در کلسو، در لبه رودخانه توید
توتم و شاهین ها
ما سستی اشرافی را برای پرداختن به یک توتم ملی پشت سر خواهیم گذاشت: گلنیگل ها . این هتل متعلق به سلسله هتل هایی است که نمادی از فرهنگی هستند که در آن ادغام شده اند، مانند La Mamounia در مراکش یا Ritz در پاریس. گلنیگلز در سال 1924 به لطف شرکت راه آهن کالدونیا متولد شد. ایده ساخت یک هتل بزرگ در وسط حومه اسکاتلند بود. ایستگاه و هتل همزمان ساخته شد. امروزه نیز از آن استفاده می شود و می توان از کینگز کراس به آن دسترسی داشت ، در لندن، به این مکان در پنج ساعت. گلنیگلز به زودی بخشی از مسیر اشراف شد که برای گلف بازی و شکار به اینجا آمده بودند. امروز، دوستداران گلف آن را به خاطر زمین شگفت انگیز آن (که به سال 1919 برمی گردد) و میزبانی جام رایدر 2014 به یاد می آورند. کسانی که از سیاست هستند، زیرا G8 2005 در اینجا برگزار شد و آنها می گویند که حتی طبقات آن طوری اصلاح شده است که در دسترس تیراندازان نباشد.
گلنیگلز: جوهر اسکاتلند
گلینگلز یک استراحتگاه تاریخی است، اما یک استراحتگاه تمام عیار: اصلاً لازم نیست آن را ترک کنید. بیایید به یک فعالیت فکر کنیم و مطمئناً می توان آن را در این مزرعه عظیم انجام داد. جدای از گلف ، اسب سواری ، عکاسی طبیعت یا دوچرخهسواری در اینجا مدرسه شاهینبازی بریتانیا است، بنابراین یک دوره آموزشی شاهین میتواند یک فعالیت عجیب و غریب باشد. دارای یک آبگرم قدرتمند، اسپا توسط ESPA ، زمین تنیس در فضای باز و سرپوشیده و پاساژ خرید; حتی لوازم جانبی خودش را هم دارد. پیشنهاد غذا بسیار زیاد است: نه فضای مختلف را گرد هم می آورد و به زودی با افتتاح بار آمریکایی در دسامبر، ده فضا وجود خواهد داشت. ستاره آن یک رستوران با دو ستاره میشلن است که تنها رستورانی در اسکاتلند است که توسط آن اداره می شود اندرو فیرلی . باید خرچنگ سفارش دهید. در واقع، این مسیر، حتی اگر نخواهید، شامل بیش از یک غذای خرچنگ خواهد بود.
گلنیگل: یک کلاسیک عالی برای زوج ها
در Gleanagles می توانیم هر چقدر که می خواهیم مشغول باشیم یا کاری انجام ندهیم. هر دو گزینه تصمیمات عالی. دیدن حس چند نسلی هتل، با خانواده های پرجمعیتشان که شام و صبحانه را با هم می خورند، لذت بخش است. آن هوا را از جایی که در آن است شما باید برای شام آماده شوید از کرپ های سوزت که روی میز تمام شد، تایتانیک بدون کشتی شکسته. به سختی می توان یک استراحتگاه را مکان رمانتیکی نامید، اما این یکی است. اگرچه ممکن است جدی به نظر برسد، اما گلینیگلز مکانی پر از زندگی است و اصلاً خفه کننده نیست. مسیر ما برای دو نفر هرگز نمی توانست در یک مکان گرفتگی متوقف شود.
اسپا در فضای باز در Gleangles
زندگی دریاچه
ما قبلاً به Gleaeagles رفته بودیم. اکنون میتوانیم آن را از فهرست «مکانهای دیدنی…» حذف کنیم. ما قبلاً شخصیت هایی را احساس کرده ایم گتسبی بزرگ در تعطیلات در اروپا حالا ما به دنبال دریاچه ای می گردیم تا به دنبال فانتزی اسکاتلندی ادامه دهیم. ما دریاچه لوموند را انتخاب خواهیم کرد، یک پناهگاه کلاسیک برای تعطیلات که در آن همه از یوجنیا دو مونتیخو تا چرچیل همه جا حاضر شدند. وجود دارد لوس . این شهر کنجکاوتر از آن چیزی است که در نگاه اول به نظر می رسد. مرکز معنوی و زیارتگاهی است. به نظر نمی رسد که تحت پوشش خود به عنوان یک شهر جذاب اسکاتلندی استتار شده باشد. همچنین مردم طایفه کولقون، مالک تمام قلمرو دریاچه هستند. بودن در سرزمین های یک قبیله بسیار شبیه "جاودانه ها" است... در Luss دریاچه سواحل کوچکی را تشکیل می دهد، رستوران های کنار آب وجود دارد که سوپ خانگی سرو می کنند ، خانه های سنگی پر از گل و مغازه هایی که بوی شمع می دهند و صابونی که فقط انگلیسی ها درست کردنش را بلد هستند. Luss و اطراف آن دارای تعداد زیادی تختخواب و صبحانه (مانند The Corries) هستند که در آن ما دوست داریم تصور کنیم که آنها غذاهایی با ریواس سرو می کنند و در آن خودمان را با ژاکت های عظیم و موهای باد شده تصور می کنیم. لوس همچنین یک کلیسای قرن نوزدهمی دارد که توسط قبرستان احاطه شده است و پیاده روی به طرز وحشتناکی عاشقانه است. اگر خوش شانس باشیم و مه وجود داشته باشد، فانتزی کامل خواهد شد. در لوس می توانیم یک ساعت بمانیم. سپس دوباره راه را در پیش می گیریم تا در مدت کوتاهی به سمت کامرون هاوس .
در لوس، دریاچه سواحل و اسکله های کوچکی را تشکیل می دهد
کامرون هاوس
این یک هتل تاریخی نیست: این هتلی است که ما به دنبال آن هستیم. بر روی یک عمارت کلاسیک در دهه 80 ساخته شده است یک خلوتگاه کنار دریاچه . هر سفر به اسکاتلند باید شامل یک دریاچه باشد. از در عبور می کنید و بوی چوب سوخته و تمیز می دهید. پله ها توسط پشم خفه می شوند. این هتل یکی از زیباترین کاربردهای تارتان را دارد که قرار است در دکوراسیون شاهد آن باشیم. اتاق ها صمیمی و نورانی هستند ، رنگ های تیره اما بدون لحظه ای افتادن در طرح شبه. بار مکانی عالی برای یک اسکاچ قبل از شام است. هزار نوع هست اجازه دهید ما مشاوره. در چند کیلومتری زمین گلف (راه فراری نیست) و آبگرم هتل قرار دارند که دارای چند استخر با منظره ای است که می خواهید در آنها مستقر شوید . در Cameron House میخواهید زمان خود را بین اتاقی با منظره دریاچه و بار هتل تقسیم کنید. چشم انداز دریاچه در پاییز یا زمستان سیاه و سفید به نظر می رسد . از زیبایی فوق العاده ای برخوردار است. ما باید قبل از عزیمت به اسپانیا، روی نیمکت روبروی دریاچه بنشینیم و رویای روح یا هیولا را ببینیم. این واجب است. و شما باید این کار را بسیار نزدیک به طرف مقابل انجام دهید. فقط در صورتی که آنها ظاهر شوند.
کامرون هاوس، جادوی اسکاتلندی