48 ساعت در پارما، شهر ایتالیا که زمان آن است که روی نقشه قرار دهید
منحط و با شکوه در قسمت های مساوی، پارما این منطقه محصور عالی برای خروج از مدار توریستی و غوطه ور شدن ذات کشوری است که عاشق غذا، مد، تاریخ و فرهنگ است.
پارما یکی از آن شهرهایی است که به نظر می رسد گردشگران هنگام عبور از آن توجه چندانی به آن نمی کنند ایتالیا . که در مواقع متعدد توسط همسایگانش بولونیا، ورونا و میلان سقوط کرده است، ارزش آن را دارد که در طول مسیر یک توقف داشته باشید تا جایی که زمانی پایتخت تاریخی بوده است را کشف کنید. دوک نشین پارما ، تا اینکه پس از انقلاب های 1848 اتحاد ایتالیا حاصل شد و سرانجام در سال 1860 شهر پارما به تنهایی بخشی از پادشاهی ایتالیا شد.
فقط برای این جزئیات از قبل باید آن را روی نقشه قرار دهیم اما امروزه جاذبه های متعددی وجود دارد که ما را به یک مقصد کامل وارد می کند از زندگی، غذای خوشمزه، بناهای تاریخی چشمگیر، الف محیط دانشجویی رشک برانگیز ، ناخن - میخ بنفشه های معروف که هر بهار شکوفا می شوند، معماری قرون وسطایی قابل توجه و میراث فرهنگی و تاریخی که با آن در هر مرحله چیز جدیدی کشف کنید.
ولی بهش بگو ناپلئون که اجازه داد از ابتدا تا انتها توسط این مکان تسخیر شود.
شهری که نادیده گرفته می شود... و نباید
این شهر به دلیل وسعتش متعلق به منطقه است امیلیا رومانیا کاوش با پای پیاده آسان است: بیشتر نقاط توریستی آن در مرکز تاریخی واقع شده است. بانک های تورنت پارما (شاخه ای از رودخانه پو) .
همچنین به عنوان شناخته شده است پایتخت موسیقی ، شاهد تولد -در خود پایتخت یا اطراف آن- چهره های بزرگ هنری از قامت جوزپه وردی یا آرتورو توسکانینی و امروز هنوز هم می توانید اثر موسیقی او را در شهر ببینید.
پارما یکی از آن مکان هایی است که هنوز حفظ شده است جوهر یک گذشته غنی و باشکوه از نظر فرهنگی کسی که میخواهد به آینده نگاه کند، اما آنچه را که او را شناسایی میکند و منحصر به فرد میسازد، پشت سر بگذارد.
جمعه
ساعت 6 بعد از ظهر پس از ترک چمدان، با قدم زدن در اطراف شروع کردیم شهر قدیمی خیابان هایش را تصرف کند به دلیل اندازه کوچک و سطح صاف آن، آسان است با دوچرخه از مکانی به مکان دیگر حرکت کنید . به این ترتیب شهر را از منظری متفاوت کشف می کنیم. با رکاب زدن و دیدن بناهایی مانند پیازا دل دومو وارد شوید کلیسای جامع سانتا ماریا آسونتا در هنگام شب یک راه ایده آل برای شروع سفر ما است.
با دوچرخه بهتره
8:00 ب. ظ. . وقت آن است که بهترین جاذبه آن را تجربه کنید: غذا شناسی . زیرا ما نباید فراموش کنیم که می توان آن را به عنوان پایتخت غذای ایتالیایی . دو تا از محصولات ستاره اش، پنیر پارمسان (parmigiano) و پارما ژامبون (prosciutto di Parma)، آنها خود را دارند نام حفاظت شده مبدا.
اصالتاً اهل شهر یا اطراف آن هستند و در بیشتر موارد می توان آنها را با افتخار میل کرد رستوران ها، اماکن یا اغذیه فروشی ها که با عبور از آن بوجود خواهد آمد. گرفتن معروف پیش غذای ایتالیایی، ما فقط باید از نزدیک به پیازا گاریبالدی تا رسیدن به استرادا لوئیجی کارلو فارینی، خیابان اصلی که در آن شب را شروع کنید یا از یک اسپریتس یا آبجو با طراوت لذت ببرید.
هم مردم محلی و هم گردشگران در هر سنی به اینجا می آیند تا از جایی به مکان دیگر حرکت کنند و از سر کار تا پاسی از شب به خوردن غذای معروف جهانی بپردازند. مخصوصا آخر هفته ها.
شما فقط باید در برخی از موسسات در خود خیابان یک صندلی انتخاب کنید و برای خیلی کم، نوشیدنی خود را همراه با غذا به صورت بوفه میل می کنیم نشان دادن از مینی پیتزا، ساندویچ، سوسیس، پنیر یا آجیل تا زمان شام گرسنگی ما را آرام کند.
مرکز تاریخی پارما
کسانی هستند که با غذا زیاده روی می کنند و جایی برای آنچه بعد از آن می آید باقی نمی گذارند، بنابراین گزینه ای نیز وجود دارد از نواری به نوار دیگر حرکت کنید و از این طریق غذا بخورید
نیمه راه به لوئیجی کارلو فارینی ما ** Il Tribunalino ** _(لوئیجی کارلو فارینی، 29 ساله) _ با تراس بزرگش را پیدا کردیم که در آن می توانید در روزهای خوب آب و هوا از یک عرق الکلی لذت ببرید.
9:30 بعد از ظهر. اگر بخواهیم سر میز غذا بخوریم غذاهای خوشمزه ماکارونی یا گوشتی که مشخصه منطقه است ، ما دو گزینه داریم که غذاخوری را ناامید نمی کند. چند قدم از جایی که هستیم، داریم Trattoria del Tribunale _(ویکولو پولیتی، 5) _ جایی که غذاهای گوشت اسب -معمولاً این منطقه از ایتالیا- یا ماکارونی شکم پر کدو حلوایی آنها یک موفقیت تضمین شده هستند. اگر کمی بیشتر راه برویم، او را پیدا می کنیم خروس طلایی _(بورگو دلا سالینا، 3) _ جایی که tortelli di Erbetta و torta fritta e salume دستور روز هستند.
11:00 ب. ظ. برای خواب طیف گسترده ای از وجود دارد اقامتگاه ها مناسب برای تمام بودجه ها در مرکز پارما. در قلب شهر واقع شده است پالازو دالا روسا پراتی _(خیابان دوومو، 7) _ محوطه ای تاریخی که به آن تبدیل شده است بوتیک هتل در همان میدان کلیسا با منظره دوومو و درست در کنار غسل تعمید، آن را به مکانی عالی برای شروع کشف بقیه شهر تبدیل می کند. آنها فضاهای دیافن، دکوراسیون آن به طور دقیق مورد توجه قرار گرفته است و خدمات مثال زدنی آن از همان لحظه اول مهمان را تسخیر می کند.
ماکارونی ایتالیایی، چگونه می تواند در پارما غیر از این باشد
شنبه
10:00. . پس از ادای احترام تماشایی در وعده صبحانه، نوبت به پوشیدن کفش های راحت و ورود به خیابان های سنگفرش شده شهر می رسد.
ما می توانیم تور خود را از نزدیک شروع کنیم رودخانه پارما، به طور خاص در پارک دوکال (برای ایتالیایی ها به سادگی به عنوان شناخته شده است 'باغ' ) پروژه ای بود از خانواده فارنسه از اواخر قرن شانزدهم و آغاز قرن هفدهم، که در طول چند دهه گسترش یافت و تا ساخت این پارک باشکوه پر از شکوه و زیبایی.
می توانیم به آن برسیم فواره تریانون این در انتهای پارک قرار دارد تا بعداً گامهایمان را دوباره طی کنیم تا زمانی که محوطه را ترک کنیم.
11:30 صبح. درست در طرف مقابل، آن طرف رودخانه، یکی از دوست داشتنی ترین عناصر معماری در انتظار ماست: Palazzo della Pilotta . نامگذاری آن به این صورت است من توپ بازی میکنم از سربازان اسپانیایی مستقر در شهر.
تئاتر فارنسه
امروزه میزبان طیف گسترده ای از جاذبه های فرهنگی و تاریخی که گوهری واقعی برای هنردوستان است. در مجموع، ما می توانیم در این کنگلومرا پیدا کنیم Galleria Nazionale، موزه باستان شناسی، کتابخانه Palatine و تئاتر Farnese.
کتابخانه ای که به روی عموم باز است از زیبایی و زیبایی بی شماری برخوردار است تئاتر فارنسه خوب سزاوار ذکر جداگانه است، زیرا نمی توان هر چیزی را که در درون پنهان است تصور کرد تا زمانی که آن را به صورت اول شخص تجربه کنید.
با سازه چوبی کامل بود ساخته شده در سال 1618 توسط جیووانی باتیستا آلئوتی و اگرچه در طول جنگ جهانی دوم تقریباً ویران شد، بازسازی شد و دوباره در آن به روی عموم باز شد 1962 . این تئاتر به سبک باروک یکی از معدود تئاترهای موجود با چنین خصوصیاتی است که امروزه آن را تبدیل به یک گوهر معماری که هم محلی ها و هم گردشگران عاشق آن می شوند.
ساعت 2 بعد از ظهر همانطور که هنوز چیزهایی برای دیدن داریم، بهترین چیز این است که چیزی را سریع بخورید، اما آن را خوشمزه کنید، همانطور که کوچینای ایتالیایی دستور می دهد. چنین توصیفی نامیده می شود قلم (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio، 2)، واقع در قلب شهر در چند قدمی Piazza Garibaldi و Università degli Studi di Parma.
خوشمزه آنها را امتحان کنید ساندویچ های لذیذ این تجربه ای است که ما همیشه از سفر خود به ایتالیا به یاد داریم. و چه بپرسیم بله یا بله؟ ساندویچ اصلی شامل گوشت اسب است، بنابراین ما باید آن را انتخاب کنیم پستو اسب خام یا polpete di horse . کاملا خوشمزه!
16:00. بیایید به بازدید ادامه دهیم تئاتر رجیو و کلیسای سن ماریا دلا استکاتا. چند قدمی این است پیازا دل دومو با کلیسای جامع آن به عنوان ادعای اصلی. به نام کلیسای جامع سانتا ماریا آسونتا ، به سبک رومی است و در اواخر قرن یازدهم ساخته شده است. در کنار آن است تعمید، کاخ اسقفی، کلیسای سن جیووانی اوانجلیستا.
5:30 بعد از ظهر. ما نمیتوانیم در پارما باشیم بدون اینکه برخی از آنها را از نزدیک ببینیم یا چشیده باشیم گوشت ها و پنیرهای دیدنی بسیار نمادین منطقه با او شروع کرد پروشوتو دی پارما و برای پنیر پارمیجیانو ، اما بدون توقف در آنجا ... برسالوآ, سالسیکا، سالامی، لکه و پانچتا آنها یک لذت واقعی برای دوستداران گوشت هستند.
با پشت سر گذاشتن پیازا گاریبالدی با شکوه، از میدان معروف عبور می کنیم از طریق فرینی برای توقف در شماره 9 . درست اینجا یکی از معابد پنیر و سوسیس در تمام پارما شناخته شده است، Prosciutteria di Silvano Romani.
معبد گوشت پخته شده ایتالیایی در پارما
در سال 1965 در محله سان لازارو ، در حال حاضر می تواند به داشتن دو نقطه خرید برای محصولات لذیذ استثنایی خود ببالد. ضروری برای ساختن الف توقف فنی برای تست جنسیت شما و چرا که نه، یک محموله خوب بخریم تا در بازگشت به اسپانیا به عنوان سوغات ببریم. ¡ خانواده، دوستان و همکاران از ما برای بقیه روزهایمان تشکر خواهند کرد!
8:00 ب. ظ. ما می توانیم سنتی بدهیم passegiata ایتالیایی و هر یک از مکان ها را انتخاب کنید تا روز را با طراوت ببندید آبجو، شراب یا اسپریتس . پس از این استراحت، نوبت به یک شام با افتخار در یکی از نمادین ترین مکان های پارما می رسد: تراتوریا کوریری _(خیابان هنرستان، 1) _.
سرب از 1800 ارائه -احتمالا- بهترین غذاهای پاستا . و اغراق نیست. با توجه به شهرتش توصیه می شود ذخیره . اگرچه در نگاه اول کوچک به نظر می رسد، اما برای روزهای خوش آب و هوا در مقابل یک مکان بزرگ دو طبقه با پاسیو هستیم.
سفره های شطرنجی و رفت و آمدهای دیوانه وار پیشخدمت هایی که از جایی به جای دیگر می روند، نمونه بارزی است که در آن می یابیم. یک تراتوریا سنتی از کجا شروع کنیم؟ توسط کیک سرخ شده همراه با سوسیس آن، و با غذاهای ماکارونی (مثلاً تالیاتل آنها با راگو، تریس دی راویولی و کپلتی با راگو) ادامه دهید.
بهترین پاستا در پارما؟
10:30 شب. دسر را می توان در آن میل کرد اجرا کن یا به ما نزدیک شوید جیولیا کرمریا ، تا همین اواخر به نام امیلیا کرمریا (از طریق فارینی، 29). کیفیت مواد اولیه، موقعیت مکانی آن و تنوع زیاد طعم ها، آن را به یکی از ملزومات پارما تبدیل کرده اند. معبد بستنی ایتالیایی این بود.
یکشنبه: گریز به مودنا
9.30 صبح. چه در وسیله نقلیه اجاره ای و چه با قطار، فاصله ای که از هم جدا می شود پارما مودنا تقریباً آنقدر ناچیز است که ارزش نزدیک شدن به شهری را دارد که در آن معروف است سرکه بازامیک برای دانستن همه چیزهایی که می تواند به شما ارائه دهد (که کم نیست).
در یک سفر کمتر از یک ساعته، به این مکان می رسیم که می تواند به داشتن یک محیط دانشگاهی، آ پیشنهاد فرهنگی که چیزی برای حسادت به سایر مناطق ایتالیایی و یک غذای لذیذ که در منطقه امیلیا رومانیا معمولی است، ندارد.
11:00 قبل از ظهر. در تور مودنا چه چیزهایی را نباید از دست دهیم؟ درست در مرکز شهر است مرکز تاریخی با پیاتزا گرانده محافظت شده توسط Duomo شهر (یکی از آفریده های سبک رمانتیک مرتبط ترین در سراسر اروپا). هر دو برج کلیسای جامع معروف به گیرلاندین, Duomo و Piazza Grande آنها یک سایت میراث جهانی یونسکو هستند.
وقتی صحبت از موزه ها، کاخ ها و کلیساها می شود، مودنا حرف های زیادی برای گفتن دارد. Palazzo Ducale، Chiesa di Santa Maria delle Assi، Parrocchia di San Francesco di Assisi، Chiesa di San Pietro یا Palazzo dei Musei آنها باید بازدید کنید.
ساعت 12:30 بعد از ظهر در اواسط صبح، بازار آلبینلی در جریان است. غرفه های پر از ماکارونی تازه، سبزیجات، سبزیجات سرکه بالزامیک، سوسیس، پنیر، روغن و حتی لامبروسکو آنها به نابودی مطلق ما تبدیل خواهند شد. میتوانیم در برخی از غرفههای بازار اشتهای خود را باز کنیم و به سراغ آن برویم چشیدن برخی از پاستاها و کلد آنها . و خرید یک بطری را فراموش نکنیم سرکه بازامیک.
قلعه تورکیارا
ساعت 2 بعد از ظهر اگر بعد از این بازدید بنشینیم، درست در کنار بازار وجود دارد Bottega Mamma Puglia _(از طریق لوئیجی آلبینلی، 32) _ و تراتوریا آلدینا (از طریق لوئیجی آلبینلی، 40). اگر به سراغ اولی برویم، باید طعم آن را بچشیم پانینی خوشمزه از طیف گسترده ای از مواد تشکیل دهنده با الهام از گوشه های مختلف ایتالیا؛ اگر رتبه دوم را انتخاب کنیم، بدون شک ماکارونی در غذای ما غالب خواهد شد. هر دو 100% خوشمزه هستند.
03:30. بعد از خوردن غذا، موزه انزو فراری . نمایشگاهی با محوریت زندگی و کار بنیانگذار معروف برند ماشین و اینکه این یک فانتزی واقعی برای کسانی است که می دانند چگونه از ماشین های طراح قدردانی کنند.
ساعت 5:00 بعد از ظهر پس از خروج از موزه، زمان سوار شدن به ماشین یا قطار برای بازگشت به پارما است. در راه برگشت می توانیم کمی منحرف شویم تا به نقطه برسیم قلعه تورکیارا یکی از بهترین قلعه های حفظ شده در کل ایتالیا که بر فراز یک توده کوه قرار دارد و از دره زیر محافظت می کند.
اینجا بهترین مکان برای تماشای غروب خورشید است . زمانی که شاهد این لحظه ی نابغه بودیم، وقت آن است که به شهر برویم تا آخرین ساعات خود را در آنجا بگذرانیم. آیا زمان آن فرا رسیده است که از آن همانطور که شایسته است لذت ببریم، درست است؟ البته در ناب ترین سبک لذت جویانه.
کلیسای جامع مودنا