گردشگری روغن زیتون، سفری بین باغ های زیتون

Jaen، مهد درختان زیتون و گردشگری روغن

اگر صحبت کنیم روغن زیتون ، به ناچار باید خود را به Jaén منتقل کنیم. این استان اندلس دارای بیش از 60 میلیون درخت زیتون است. رقمی که نیازی به نوشتن آن ندارید، هر بومی Jaen آن را چندین بار در طول سفر برای شما تکرار خواهد کرد. مزارع وسیع باغهای زیتون، که آنها را «دریا» مینامند، همچنین مسئول تبدیل Jaén به بزرگترین تولیدکننده روغن نه تنها در اسپانیا، بلکه در کل جهان است.

بهترین روغن دنیا: D.O. کوردوبا

مسیر درخت زیتون

را مسیر درخت زیتون ما را به این موضوع می برد میراث ناملموس بشریت و ما را به سنت های آن نزدیکتر می کند جین و معیشت اصلی اقتصادی آن از طریق یک تور محبوب Vía Verde del Aceite. این جاده که روی یک خط راه آهن قدیمی ایجاد شده است، به شما امکان می دهد میراث فرهنگی، خانه های مزرعه و کارخانه های روغن منطقه (**جایی که می تواند زیتون را به طلای مایع تبدیل کند)** را کشف کنید، بدون اینکه موزه فرهنگ آن را فراموش کنید. Olivo، جایی که محبوب است کلیسای جامع نفت ، ابتدای مسیر ما

واقع در داخل هوسندای قدیمی مرداب ، از قرن هفدهم، این موزه است بزرگترین مرکز روغن زیتون در اسپانیا . جاذبه اصلی آن است حیاط ، جایی که می توانید انواع درختان زیتون مدیترانه ای را ببینید و لمس کنید. اگرچه فکر می کنیم روغن را می دانیم (فقط به این دلیل که رنگ های قرمز، سبز یا زرد درپوش های آن را در سوپرمارکت تشخیص می دهیم)، واقعیت این است که ما هیچ ایده ای نداریم. در اسپانیا بیش از 30 نوع زیتون وجود دارد ، هر چند 50 درصد از باغ زیتون کشور است تصویری این زیتون رایجترین زیتون در Jaén است، بنابراین زیتونی است که در بیشتر مزهها امتحان میکنید. ویژگی اصلی آن این است که اندام کمی دارد، تا حدودی تلخ است و طعمی تند به جا می گذارد.

موزه فرهنگ زیتون

برگردیم به کلیسای جامع نفت ، انباری که این طلای مایع در آن ذخیره می شود و می توانید در مورد تفاوت بین a بیشتر بدانید روغن زیتون بکر و روغن زیتون فوق بکر که مربوط به فرآیند فیلترینگ و تفصیل آن است. شاید این برای توجه است اگر چه بهترین راه برای ورود به این دنیا و شروع به چشیدن آن، چشیدن مزه است که بر خلاف بوم شناسی ها، روز بعد ضرری از ما نخواهد گرفت.

جمع، Jaén بیش از 350 کارخانه سنتی دارد ، بسیاری از آنها برای عموم باز هستند و در آنجا مزه محصولات خود را ارائه می دهند. یکی از شناخته شده ترین ها ** Oro Bailén ** است که علاوه بر جوایز و تقدیرهای فراوان، نفت خانه سلطنتی را تامین می کند . این شرکت از خانواده گالوز-گونزالس همچنین یکی از بزرگترین ها است. زیتون رشد می کند در دامنه های سیرا مورنا ، بسیار نزدیک به جایی که کارخانه و فروشگاه خود را دارند. یک توصیه: خاویار روغنی آن ، توپ های کوچکی که در دهان آب می شوند و برای همراهی هر غذایی عالی هستند. همچنین مرباهای آنها ، لذیذ صبحانه های Jaén.

منشا همه چیز

برای آشنایی با روش سنتی برداشت زیتون، باید به ادامه مطلب بروید روغن زیتون سانفرانسیسکو ، جایی که آنها فرصت ساخت را ارائه می دهند تولیدکنندگان زیتون برای یک روز . در آن شما یاد می گیرید تکان دادن زیتونها را در گذشته از باغهای زیتون جمعآوری میکردند و آنها را شلاق میزدند تا روی پتوی بزرگی بیفتند که بعداً به کامیون بردارند. امروزه این فرآیند مدرن شده است و در بسیاری از موارد با ماشین هایی انجام می شود که بر روی درختان ارتعاش ایجاد می کنند.

کارخانههای دیگری که به آنها نیز اشاره شد، تعاونی اندلس Sierra de Génave، پیشگام در تولید روغن ارگانیک است. موج از بانوی درمان ما ، جایی که EVOO Oro de Cánava برنده جایزه ساخته شده است. اگرچه بسیاری از موارد دیگر را می توان پوشش داد، اما همه چیز به زمان در اختیار ما و منطقه ای که فرد می خواهد پوشش دهد بستگی دارد. در همه آنها خواهیم آموخت که مانند شراب، طعم روغن بسته به زیتون مورد استفاده و فرآیند تولید آن متفاوت خواهد بود.

مزرعه درختان زیتون در سیرا مورنا

راه سبز نفت

احاطه شده توسط دریاهای درختان زیتون، این مسیر 120 کیلومتری احتمالاً یکی از عجیب ترین مسیرهای کشور است. و آن این است که می توان شمردن باغ های زیتون را شروع کرد و هرگز تا رسیدن به 60 میلیون آن را تمام نکرد. جاذبه اصلی آن این است که بخش خوبی از آن در مسیرهای قدیمی خط راه آهن ایجاد شده است. جائن کامپو رئال، پس از جنگ داخلی رها شد و سالها بعد بازیابی شد و بهعنوان یک دنباله فعال شد.

این مسیر از شهر Jaén شروع می شود و به پایان می رسد پل جنیل، در ایستگاه کامپو رئال این مسیر که عابران پیاده، دوچرخه سواران و افراد کم تحرک تردد می کنند، از میان تونل ها، گذرگاه های فلزی، راهروها، نهرها و چندین پل با سبک های مختلف معماری می گذرد. همچنین شامل بخشی از میراث Jaén، مانند قلعه آلکاودت، را غار خفاش زوهروس یا پارک باستان شناسی لس تورئون . علاوه بر این، در طول مسیر این فرصت وجود دارد که در خانههای مزرعهای آن توقف کرده و طعم غذای Jaén را که با بهترین روغن زیتون فوق بکر در این منطقه ساخته شده است، بچشید. هشدار: در اینجا شما زیاد و بسیار خوب می خورید. ما هم به آن رسیده ایم، درست است؟ سپس برای جلوگیری از آوردن چند کیلو اضافی کافی است به مسیر برگردید.

قلعه آلکاودت

زیتون درمانی

در Jaén، روغن زیتون تنها در بشقاب نیست. فراوانی و خواص آن باعث شده است که در آن نیز وجود داشته باشد محصولات زیبایی متعدد، به دلیل قدرت مرطوب کنندگی و آنتی اکسیدانی آن . در بسیاری از فروشگاهها میتوان لوازم آرایشی تهیه شده با زیتون منطقه، کرمها، درمانها و اکنون نیز اسپا را مشاهده کرد.

بیشتر این تجربیات زیبایی و سلامتی که در گردشگری نفت گنجانده شده است به این موضوع مربوط می شود ماساژ صورت و بدن با روغن زیتون ; حمام های حرارتی و لایه برداری پوست برخی از مراکز Jaén موجود در مسیر عبارتند از: آبگرم San Andrés، Canena. هتل Óleo Salud Spa، در سیرا د کازورلا. یا آبگرم هتل کاخ منگیبار.

و این است که اگر جائن یکی از ناشناخته های بزرگ کشور ما بوده است - بیایید آزمایش کنیم، واقعاً در مورد آن چه می دانید؟ - امسال به لطف مسیر نفت و قلعه هایش، به نظر می رسد مد شده است. در واقع، این استان اندلس نه تنها از درختان زیتون آن زندگی می کند، آیا می دانستید که این استان اسپانیا نیز دارای بیشترین نقاط قوت است؟