باکیرا پیست اسکی است منحصر به فرد ترین در اسپانیا، همچنین بزرگترین و تنها واقع در دامنه های شمالی پیرنه اسپانیا, با بیش از 160 کیلومتر منطقه اسکی. با این اعتبار می توان به راحتی متوجه شد که چرا آن را a در نظر می گیرند مقصد ممتاز برای انجام ورزش های زمستانی در کشور ما.
هتل های خوب، برف تضمینی و به طور متناقض، یک پیشنهاد غذائی یک بعدی اختصاص داده شده به اثبات غذاهای سنتی از منطقه
ایستگاه Baqueira-Beret.
اشتباه نکنید: در دره آران رستوران های خوبی وجود دارد و غذاهای این قلمرو نکته خود را دارد. اما پس از چند روز از رژیم پرکالری مستقر گلدان آرانیز، گوشت کبابی یا سوسیس کلسترول به یک سطح اشباع خطرناک برای شهرنشینان عادت کرده است رژیم غذایی متنوع تر و باز کنید. می دانید، مشکلات جهان اول.
اما، مانند کمیک های آستریکس، همه چیز از دست رفته نیست. در دهکده ای کوچک در نزدیکی ویلا، چند نفر از دیوانه فوق العاده با آماده سازی در برابر یکنواختی آشپزی که آنها را احاطه کرده است مقاومت کنید آبجو صنایع دستی و به طور عاقلانه طعمها را در معادلهای با هم ترکیب میکنند محیط اطراف، دریای مدیترانه و عشق سفر آن برای غذاهای آسیایی
دیم سامز در Osteria Roc´n´Cris، Aubèrt، Lleida.
بیگانه با شایعات غذایی دره و با حضور اندک رسانه ای، تقریباً تصادفی به Roc 'n' Cris osteria می رسید و به طور اتفاقی والدین کودک ملاقات کردند، کریستینا دلگادو و راک کاربونل.
هر دو در هتلی در دره کار می کردند در فصل زمستان، کریستینا در اتاق نشیمن و راک در آشپزخانه. در جریان یک مهمانی بسکتبال جرقه پرید و عشق بقیه کارها را انجام داد تا اینکه در سال 2012 شروع به کار کردند ماجراجویی جشن معده تولید آبجو صنایع دستی خود را در گاراژ از خانه.
سه سال بعد Roc 'n' Cris را در یک ساختمان سنگی در Aubèrt، a روستای کوچک واقع در پای بزرگراه فرانسه، نقطه دسترسی ممتاز جنگل باریکائوبا، یکی از ناشناخته ترین جواهرات طبیعی دره آران.
فیوژن به خوبی درک شده (و اجرا شده) در Roc'n'Cris، Aubèrt، Lleida.
ظاهر او این است که از یک کلبه کوهستانی با دکوراسیون روستایی و جزئیات سلیقه ای در اتاق، اما هیچ چیز در نگاه اول به شما اجازه نمی دهد حدس بزنید جشنواره دیم سامز خمیر خانگی (گندم، تاپیوکا...) که با آن قضاوت خوب نشان می دهد که بازدید باید آغاز شود: Xialongbao، Hakao و جواهر در تاج، آران آسیا پات ونتون سبک سیچوان نمایش قدرت که در آن خورش نمادین غذاهای محلی به آن تبدیل شده است لقمه ای ظریف و ظریف که در الف تزریق می شود آبگوشت بدون چربی و سبک
همچنین نباید از دست بدهید بادمجان چینی با کلشو و سس چنگدو یا انوکیس (قارچ ژاپنی) و آووکادو تمپورا. یکی از آن آمادهسازیهایی که مانند غذاهای سرخشده اندلسی، بین آنها در نوسان است کابوس چرب یا بر حسب مورد یک نیش ظریف و اثیری این بازدید را توجیه می کند.
Osteria Roc'n'Cris، اوبرت، لیدا.
حتی رامن و بائوس نیز وجود دارد تاکوی بره مریخی لبنانی به سبک شاورما با چاتنی پاپایا و کاسیس، دانه های نارگیل تخمیر شده و ترشی کره ای در تورتیلاهای ذرت که میخواستم امتحان کنم
ایده آل ترین چیز در اولین بازدید، ثبت نام است یکی از منوهای موجود (45 و 60 یورو) که در آن کمی از همه چیز وجود دارد و آنها روزانه تغییر می کنند. این رستورانی است که در حالت مجاورت، با ارائه دهندگان نزدیک در صورت امکان توجه به جزئیات در جنبه هایی مانند نان، تخمیر طولانی از خمیر مایه یا قهوه های ارگانیک و ریشه های مختلف
رزرو ضروری است فقط 5 میز و یک اتاق خصوصی با شومینه فضای موجود در این کوچک را مشخص می کند اغذیه فروشی و مشروب فروشی کوهی که فقط دو نفر در آن کار می کنند، کریس در اتاق نشیمن و راک در آشپزخانه.
لیست شراب شامل سورپرایز برای خبره ها که در آن می توان برخی از تولیدکنندگان فرقه مانند را پیدا کرد آلن گرایلو یا خیارهای ایبری مانند گل پنگوئن. برای گذاشتن اما، از دست رفته است یک پیشنهاد گسترده تر از شامپاین، همراهی عالی برای این آشپزخانه، اما می تواند s جایگزینی بدون نمایش برای شری مرجع با شیشه (سنت، Tres Palmas de Gonzáles Byass...). همچنین فراموش نکنیم که آنها می سازند آبجو خودت در بشکه، با شخصیت مشخص شده از رازک و فارغ التحصیلی کم الکلی
ذکر این نکته ضروری است کریستینا یک متخصص تغذیه است، و این به تفصیل های سنجیده تبدیل می شود که از سنگینی فرار کن و به دنبال سبکی باشید
اوبرت، لیدا.
برای شام، رایج ترین گزینه بعد از یک روز سخت اسکی، راحت است که با کمی زمان به آنجا برسید بازدید کنید یک پرتاب سنگ از رستوران کلیساهای رومی سنت مارتی دوبرت و ماره د دیو دث روسر، از قرن 12 و 13، با یک برج ناقوس هشت ضلعی زیبا از قرن شانزدهم
بالای اتاق غذاخوری یک اقامتگاه کوچک با 6 اتاق، یک مطالعه کوچک و الف اپارتمان.
Osteria Roc 'n' Cris، اوبرت، لیدا.
تلفن: 606 204 585.
رستوران و هتل از 23 ژوئن تا 12 اکتبر و از 1 دسامبر تا 1 می باز هستند.