اینطور نیست که El Born فاقد بار و رستوران باشد، در واقع اینطور است یکی از پر جنب و جوش ترین محله ها بارسلونا شما حتی محصول با کیفیتی که در آن بود را از دست ندهید کانون اصناف نساجی شهر (زیر سقف الهام گرفته شده از ترنکادهای گودینی در بازار سانتا کاترینا، شگفتی های اصیل غذایی مانند فروشگاه های مواد غذایی قدیمی یا نانوایی ها با نان های سنتی پنهان شده است).
اما آموخته است که - پس از دو سال توقف اجباری - امروز ظهر برگرد غذاهای خیابانی متولد شده به میدان Pla de Palau (تا یکشنبه 3 اکتبر) و دندان های درازی داریم. چون اگر، ما (خیلی!) غذای خیابانی آن را از دست دادیم، اما مهمتر از همه ما می خواستیم شما را امتحان کنیم "طعم محله"، چیزی که در آشپزخانه و همچنین در خیابان توسط همسایه ها و در هوای آزاد پخته می شود.
عکس ها را ببینید: بهترین غذاهای خیابانی برای لذت بردن از بارسلون در فضای باز
این سازمان - رستوران ها و مغازه های مرتبط با محله و مرتبط با نام بارسلونا Born Gourmet - به ما می گوید که جشنواره غذاخوری ها با میل و اشتیاق بیشتر از همیشه برگرد (مخصوصا امروز و فردا از ساعت 12 ظهر تا 24 شب و یکشنبه تا ده شب).
به همین دلیل از ما برای شرکت در این امر دعوت شده است جشنواره غذا برای عموم آزاد است (ورود رایگان است، اما حداقل مصرف سه بلیط الزامی است) که "جشن عالی از محصولات تازه و فصلی، طعم های محله، و از آشپزخانه واقعی، با منقل، قابلمه و تابه در سطح خیابان».
غذا، نوشیدنی، موسیقی و خنده وجود خواهد داشت.
برخی از پیشنهادات
در نسخه 2021 از غذاهای خیابانی متولد شده ما دوباره با برخی از بهترین سرآشپزهای شهر ملاقات خواهیم کرد مانند جوآن باگور که در D.F. "با مشت های کوچک و نیشگون گرفتن های کوچک" آن ها اسرار "اکثریت" که او اکنون ما را به ارتعاش در می آورد (و با آن تاکوها را پر می کند). غذاهای مکزیکی اواکساکا (آیا قبلا ذرت کبابی آنها را مانند بازار کویوآکان امتحان کرده اید؟).
و چه در مورد برادران Viñaspre و کباب اسطوره ای باسکی آنها ساگردی. به من بگویید چند جشنواره غذای خیابانی بوده اید که در آن زغال سنگ برای پختن غذا روشن می شود استیک گاو پیر چاق
ما مطمئن هستیم که Dani Rueda با تاپاس خلاقانه خود ما را شگفت زده خواهد کرد. همان هایی که Tapeo Born را معروف کرده اند (لطفاً یک بمب از بارسلونتا). قدیس حامی صنف ماهیگیران بارسلون ماهی تازه صید شده را فورا سرخ می کند. متخصص پنیر ایوا ویلا برای ما خواهد آورد بهترین مراجع ساج از Vila Viniteca و متخصص Quim Vila همه انتخاب های ما را با شراب جفت می کند.
نیز وجود خواهد داشت آشپزی های نمایشی که با موسیقی همراه خواهد بود در طول روز توسط فرد د گوزو کلوپ.
استیک گاو قدیمی در ساگردی.
کسانی که دوست دارند ایمن بازی کنند - مثل همیشه - بی عیب و نقص خواهند یافت غذاهای برنجی تاریخی 7 پورت و کنجکاوترین ها می خواهند کشف کنند که آن ها چه هستند رستوران کاداک ها، پخته شده روی چوب پرتقال چون این بهترین است غذاهای خیابانی متولد شده ، که در این رویداد خوراکی خیابانی جا برای همه و همه چیز هست (به شرطی که تازه، غنی و تازه پخته شده باشد).