زیبا، سرگرم کننده و پویا
1. شهر قدیمی
مراقب باشید و منحرف نشوید. بله شما در فرانسه ، اما با قدم زدن در نیس قدیمی، باید همیشه آن را به خاطر بسپارید، زیرا گاهی اوقات این احساس به شما هجوم می آورد که به نوعی، از کوچه ای در تراستوره عبور کرده اید و شما در اطراف کوچه ها، کلیساهای باروک، پیازتاها، نماهای رنگارنگ و تراس های آن قدم می زنید، که در اینجا بسیار بیشتر از سایر همسایگان فرانسوی خود شبانه تر هستند. . علاوه بر بناهای تاریخی مانند کاخ لاکاریس (قرن هجدهم)، کلیسای جامع و دخمه باستان شناسی ، زیر میدان گاریبالدی با بقایای استحکامات قرن چهاردهم. شاید در قسمت عابر پیاده Saleya زیباترین کل مرکز تاریخی ، چندین بازار پیدا خواهید کرد: یکی با گل و دیگری با سبزیجات (همه روزه به جز دوشنبه) و بازار از کک (در روز دوشنبه) .
قدم زدن در شهر قدیمی، تراستور نیس
دو PROMENADE DES ANGLAIS
در اواسط قرن هجدهم، انگلیسیهای ثروتمند به نیس رسیدند، از این رو نام این تفرجگاه وسیع که هم مرز با خلیج فرشتگان است و شاهد اصلی چیزی است که باید باشد کوت دازور در دهه 1920 . بهطور اجتنابناپذیری، بهخاطر رایحهی Belle époque و حتی بهخاطر کوهنگاریاش، این کارت پستال این عطر را به ذهن متبادر میکند. خلیج La Concha . البته ساحلش به خوبی سن سباستین نیست و به جای شن، اگر بخواهیم حوله را زمین بگذاریم، ما آن را روی تخته سنگ انجام خواهیم داد ، که از طرف دیگر برای رستوران ها و بارها مانعی برای داشتن میز و صندلی های آفتابگیر به معنای واقعی کلمه در لبه دریا به نظر نمی رسد (حتی در ماه دسامبر مراقب باشید).
اما با فعالیتش بیشتر یادآور الف است برزیلی . دوندگان، اسکیت بازان یا دوچرخه سواران (علاوه بر حمام کنندگان)، تمام آب این بلوار و دریای آن را می گیرند. اگر جرات دارید دوچرخه با velo bleu از 1 یورو در روز و با پایه در 120 نقطه شهر و 32 کیلومتر مسیر دوچرخه کرایه کنید. 7 کیلومتر آن را طی کنید. در اینجا بسیاری از هتل های بزرگ با هم ترکیب شده اند، با ابهت کازینو هنر دکو ، ویلاهایی که بدترین حسادت ها را تولید می کنند و خانه های کم ذوق با براسری های غلیظ. تقریباً با رسیدن به تپه قلعه (جایی که برای دیدن بهترین مناظر پانوراما که شهر، کوه و مدیترانه دستی را در هم می آمیزد، باید با آسانسور بالا بروید)، بلوک های بزرگ تبدیل به خانه های کوچک زیبا با چند ارتفاع می شوند. توقفی در گالری دریایی ، فضای نمایشگاهی برای خلاقان جوان تا ببینند چه چیزی همچنان به هنرمندان این شهر، جایی که او زندگی می کرد، الهام می بخشد، هانری ماتیس در سال 1916.
Promenade des Anglais
3. HOTEL LE NEGRESCO
این "هتل" در شهر است. نه تنها به دلیل موقعیت مکانی آن (در Promenade des Anglais، با منظره کامل از دریا)، بلکه به این دلیل که تاریخ آن ارتباط نزدیکی با دوران طلایی گردشگری در نیس دارد. خارج از، گنبد آن گویای همه چیز است . صورتی، شیک، پیازی مانند مرنگ و تاجدار با حروف نئونی که تقریباً از کل پیادهرو دیده میشود. داخل هستند سنگ مرمر، عنکبوت با هزاران پا، مجسمه، آثار هنری و نقاشی با پرتره شاهزادگان گیسوان در لباس های دوره ای که بر فضاهای مشترک حکومت می کنند..
اتاقها از همین خط پیروی میکنند: کلاسیک با مبلمان چوبی جامد، دیوارهای پارچهای شیشهای و تختهای نرم و بسیار راحت (اگرچه شاید برای بازدیدکنندگان نوردیک اندازه مناسبی نباشد). برای هیچ چیز در دنیا نباید سه گوشه را از دست بدهید: Brasserie La Rotonde ، جایی که صبحانه سرو می شود، که شبیه چرخ فلک سیرک قرن 18 است. روکوکو و بیمحتوا ، با اسب های چرخ و فلک و حتی خودکار; حمام ها در سطح لابی ، همچنین با زیبایی شناسی جشنواره; نه لا لا طاق شیشه ای رنگی مرکزی ، که در این صورت باعث می شود به کاخ مادرید بازگردید. همچنین با آسانسور مخملی قرمز و چوبی آن، همراه با لوستر و صندلی راحتی، «سفر» کنید. به جای بالا رفتن از دو طبقه، این یک سفر به گذشته خواهد بود.
هتلی با تاریخ
چهار دو بوتیک منحصر به فرد
لوازم التحریر رونتانی یکی از قدیمی ترین مغازه های شهر . انواع نقشه ها، نقشه ها، راهنماهای نیس و پروونس و همچنین مطالبی برای هنرمندان پیدا خواهید کرد: نقاشی رنگ روغن، پاستل، گواش... به خود می بالد که یکی از تامین کنندگان ملکه انگلستان است و سپر خود را با افتخار در نمای خاطره انگیز و نوستالژیک خود به نمایش می گذارد. توصیه دیگر ما، درست پایین جاده، **Pour vos beaux yeux** است، احتمالاً خاص ترین بینایی سنجی که تا به حال به آنجا رفته اید . در محل یک پیراهن فروشی قدیمی ترمیم شده، متخصص در استوک New Old، یعنی عینک های قدیمی اما هرگز استفاده نشده است. شما قطعاتی از سال 1860 را خواهید دید که برای چندین دهه به نمایش گذاشته شده اند، ممنوعیت اشعه از مجموعه، پرسیل ، مدل هایی که ساخته شده اند اسطوره ای در سینما و جواهرات معتبر که می تواند به 6000 یورو برسد.
یک اپتیک بسیار خاص
5. دو ظرفی که آنطور که به نظر می رسند نیست
فکر می کنید کرپ است ، اما اینطور نیست، این است سوکا ، که همان شکل گرد را دارد اما هست پخته شده (غیر کبابی) با آرد نخودچی و روغن زیتون و آب و نمک و فلفل مزه دار شده. در سراسر آن گرفته می شود ساحل آبی ، و دارای انواع مختلف است آمریکای جنوبی . آن را در رستوران ها یا دکه های بازار پیدا خواهید کرد. از طرفی وقتی می خوانی پیتزا پیسالادیر فکر می کنید پیتزایی است که به آن عادت کرده اید و واقعیت این است که همینطور است بیشتر شبیه کوکای ماست تا کوکای ایتالیایی از آنجایی که گوجه فرنگی را با یک لایه پیاز نباتی و رب آنچوی یا ساردین جایگزین می کند. هر دو دو تا از بهترین ها هستند نمونه پروونس ، با لمس مدیترانه ای واضح و با آن نفوذ فرانسوی-ایتالیایی که در اینجا در همه چیز وجود دارد.
سوکا غذای تخصصی نیس است
6. قهوه
Les Causeries de Bandine این یک کافه ساده است، اما بسیار خوب و دنج است قدیمی خوب . در حال خدمت کردن کیک های خانگی و آنها یک منوی چای بزرگ دارند ، دارای فضای نمایشگاهی "فرمول" میان وعده و صبحانه آنها به ویژه توصیه می شود. بله، قطعا بله، این مکانی است که در طول مسیر باید توقف کرد.
یک کافه بی ادعا
7. یک روز در ساحل ... و کوه
به طوری که هیچ دعوای وجود ندارد یا به سادگی، برای اینکه مجبور نباشید تصمیم بگیرید، در نیس می توانید یک مسابقه را سازماندهی کنید. روز اسکی در صبح و بعد از ظهر پیاده روی در ساحل . ایستگاه ایزولا 2000 در حال حاضر در مرز با ایتالیا.
در مرز ایتالیا، یک گریز عالی برفی
8. یک موزه
ماتیس . اگرچه همانطور که گفتیم بیش از 20 موزه در این شهر وجود دارد، اما اگر تنها فرصت بازدید از یکی وجود داشته باشد، باید موزه ماتیس باشد. بسیاری از آثار، نقاشی ها، مجسمه ها، گواش ها و طرح های او در اینجا به نمایش گذاشته شده است. اشیای شخصی که زندگی هنرمند را در این منطقه تداعی می کند . همچنین سال آینده 60 سال از درگذشت این نقاش می گذرد ، که با آن فعالیت های مختلف و برنامه نویسی خاصی صورت خواهد گرفت.
موزه ماتیس آثار نمادین گرانبهایی را در خود جای داده است
9. یک سفر به EZE
این یک باید در پروونس : بازدید از یکی از "ویل ها" نشسته "، یا همان چیست، یک شهر معلق . ما از ایزی را دوست داریم. چون نزدیک است (و با اتوبوس به خوبی به هم متصل است) و بسیار ساکت است. و نیز چون در اینجا گفته شده است نیچه "چنین گفت زرتشت" به پایان رسید. راز زیادی ندارد : چارچوب قرون وسطایی، کارگاه های صنعتگران، مغازه های صابون فروشی، ویرانه های قلعه قرون وسطایی و کلیسای کوچک باروک. همچنین خوب باغ ریور و قرنیز بزرگ مشرف به دریا.
زرق و برق ریویرا فرانسه
10. یک شام لذیذ
اگر یک شب خواستی به خودت هوس کنی، آن قسمت دیگر بودن را در آن زندگی کنی ساحل آبی ، ما یک شام با ستاره را توصیه می کنیم. به طور خاص، کسانی که از میشلین . ما رستوران غذاخوری را دوست داریم لو نگرسکو ، که در آن ژان دنیس ریولند با دو ستاره میشلن، مدرن کردن آشپزخانه پروانسال . گزینه دیگر این است که به یک سفر بروید چانه (یک شهر قرون وسطایی حدود نیم ساعت دورتر) برای شام در میرازور . در "خانه" خود آشپز مائورو کولاگرکو (تنها آرژانتینی با دو ستاره میشلن) a آشپزی امضا بسیار تخیلی با ترکیب محصولات زمین و میراث آن غذاهای ایتالیایی-آرژانتینی . با مهر از Relais و Chateaus
شام لذیذی که با آن یک روز عالی را در نیس به پایان می رساند