سالاد تابستانی و مسافرتی.
وقتی گرما فشار می آورد، گاهی گرسنگی را از بین می بریم (گاهی!) . یا فقط چیزی سبک تر می خواهید که در دمای 34 درجه بعد از ظهر بیرون بروید. یا یه چیز باحال همچنین ممکن است در تابستان مصرف سالاد سر به فلک بکشد زیرا الف) ما (بسیار، خیلی زیاد) عمل بیکینی را از دست دادیم. یا ب) باید آن 15 روز بارهای ساحلی، نی ها و ماهی های سرخ شده را تمیز کنیم.
به هر حال، این یک واقعیت است: در تابستان سالاد بیشتری می خوریم. و از آنجایی که هنوز تابستان باقی مانده است، **از سالم ترین مکان های مادرید مسیری را طی کرده ایم** و سالاد ستاره آنها را برای ماه اوت انتخاب کرده ایم. البته چیز دیگری داریم: کینوا هنوز خوب است. و یک سالاد خوب تقریباً همه چیز را می پذیرد.
PLANET ORGANIC
کینوا سرخ شده سبزیجات و میوه این سالاد موفق ترین سالاد تابستان در این سوپرمارکت-رستوران ارگانیک است.
عناصر: تهیه شده با کینوآ، تزئین شده با فتوچین سبزیجات، گوجی بری، آووکادو، لیموترش، انبه و بادام زمینی بوداده. سس روغن نارگیل با تاماری (یک سس سویا سنتی ژاپنی) است.
روی بشقاب خوب رنگ شده
کاساوا
او به ما می گوید: «همه سالادهای ما به نام محله ای در ریودوژانیرو نامگذاری شده اند. اولالا پینیرو، صاحب این برزیلی سالم چمبری. "هر یک از آنها شما را با هر لقمه ای مجذوب خود می کند. ساخته شده با محصولات تازه روز، روغن های طعم دار در مانیو، با احترام به ارزش غذایی مورد نیاز بدن شما. اوه چه زیبایی...!".
سالاد تابستانی است سالاد لبلون: پینیرو می گوید: "این یک سالاد سبک است. سرشار از پروتئین و بتاکاروتن. ایده آل برای رژیم های کاهش وزن. مفید برای پوست. بدون گلوتن. بدون لاکتوز."
مواد تشکیل دهنده سالاد لبلون: پایه کینوا، گردو، آرگولا، مرغ برش خورده کبابی، پیاز قرمز چاشنی شده، گوجه گیلاسی چاشنی شده با روغن طعم دار و پرتقال.
"چه زیبایی!".
مگاسند
در یکی از کلاسیک ترین غذاهای سالم در مادرید، آنها دو سالاد دارند که در تابستان بسیار محبوب هستند.
"برادرزاده خراب این یک سالاد ساده، سبک و سریع است. وینگرت مودنا به سختی سیر کننده است و بهترین متحد برای سالاد است. آنها توضیح می دهند که یک گزینه عالی برای اواسط روز در تابستان.
عناصر: مزکلوم، مرغ سوخاری، گوجه فرنگی خشک، پارمزان، گردو و وینگرت مودنا.
راز پانسمان مودنا.
کینوا یک غذای تازه است که مشتریان در سالادهای خود با فرا رسیدن تابستان درخواست زیادی دارند. اسپیکینوآ یک عنصر ستاره ای دارد: انار. هیچ میوه ای شاداب تر و تابستانی تر از انار نیست"
عناصر: اسفناج، کینوا، بادام سوخاری، انار، پنیر فتا، پیاز قرمز، سس خردل عسلی. غذای دایره ای
از یکی از آخرین پیشنهادات سالم در مادرید، آنها یک کاسه خوش سفر را توصیه می کنند: سالاد هانوی از غذاهای ویتنامی الهام گرفته شده است و آزادی، رفاه و ماجراجویی سفر در این کشور را تداعی می کند. می گویند سازندگان آن.
"ترکیب کردن مواد اولیه، همه تازه و روزانه در آشپزخانه ما کار می کند سالاد بسیار خوشمزه، تازه و طبیعی را درست می کنند».
عناصر: نودل بچه اسفناج و برنج به عنوان پایه، گوشت خوک پخته شده با سس تریاکی، هویج رنده شده با دست، خیار، ترشی کلم قرمز، نعنا و گشنیز (به سلیقه!). سس یک وینیگرت بر پایه سس سویا، روغن کنجد و بادام زمینی است.
مستقیم از ویتنام...
سبز صادقانه
سالاد ستاره این مکه سالم جدید این است: آووکادو سوپرسبز. بار دیگر، آووکادو ستاره است.
عناصر: آرگولا و اسفناج ارگانیک، کاهو بره، آووکادو، پورتوبلو ارگانیک سرخ شده، چغندر، گوجه فرنگی گیلاس، خیار، خشخاش، یونجه و سویا. سس بالزامیک.
هرگز آووکادو به اندازه کافی وجود ندارد.
ABOLEA
از گوشه ای با بیشترین کاسه در Chamberí ما را توصیه می کنند دو سالاد "بسیار تازه". از تابستان.
را کاسه ابولا (464 کیلو کالری). "کاسه ستاره ما در این تابستان! یک گزینه گیاهی تازه و فوق العاده سالم. عدس خاویاری عدسی است که پروتئین بیشتری دارد. علاوه بر کربوهیدراتها و فیبرهای فراوان، میگوید خالق Abolea، Rosanna Anson.
"توصیه می کنیم همه مواد را با هم مخلوط کرده و به آرامی میل کنید. علاوه بر این، تخم مرغ با دمای پایین با شگفتی همراه است، آیا می توانید حدس بزنید چگونه می توانیم آن رنگ فوشیا را داشته باشیم؟ این ماده غذایی عالی برای رژیم های غذایی کنترل وزن است، زیرا فیبر بالایی دارد که به بهبود حمل و نقل روده کمک می کند.
عناصر: خاویار عدس، تخم مرغ با دمای پایین، هویج و گلبرگ های پیاز قرمز تفت داده شده انگور، گوجه گیلاسی، پنیر فتا، خلال بادام، سس لیمو لیمو.
تخم مرغ صورتی؟ سالادهای شگفت انگیز
" کاسه تایلندی (364 کیلو کالری) یکی از خوش طعم ترین کاسه های ما است. مرغ را با سویا، مرکبات و زنجبیل خوابانده و با کمی سس بادام زمینی کمی تند همراه می کنیم. که به خوبی سالاد کدو سبز، هویج، کلم قرمز و کلم پیچ را تکمیل می کند. این یک گزینه عالی برای ورزشکاران است زیرا به دلیل ارزش انرژی بالا از خستگی در طول تمرینات با مقاومت بالا جلوگیری می کند.
عناصر: مرغ ترشی به سبک تایلندی، سس بادام زمینی، آناناس کبابی، برنج یاسمن، مارپیچ کدو سبز، هویج، کلم قرمز، پیاز قرمز و کلم پیچ.
تأثیرات تایلندی در این کاسه پر انرژی.