پارک طبیعی Grazalema همه چیز برای قطع ارتباط شما دارد
در رستوران ** Zulema II **، اهل محله به رستوران نزدیک می شوند زمان میان وعده برای خوردن آبجو یا ورموت آنها در مورد زمین، آب و هوا، فوتبال صحبت می کنند. و با آرامش کسی زندگی می کنند که آنقدر زود از خواب بیدار می شود تا قبل از ناهار سزاوار ادای احترامی کوچک باشد. . مانند توریستی که هر توریستی که به آن مکان میآید به دنبال آن میگردد، جایی که با چند یورو میتوانید آن را امتحان کنید تاپا خورش گوزن یا گوسفند که شما را بی حرف خواهد گذاشت وقتی آنها آن را به شما ارائه دهند، باور خواهید کرد که آنها اشتباه کرده اند: بیشتر از تاپاس یک بخش است و با دو یا سه، احتمالاً غذا خورده اید.
واقع در Grazalema، در آنچه به عنوان شناخته شده است میدان اندلس اما واقعاً یک پیچ در Calle Agua است، تصویر نمونه خوبی از آنچه در این منطقه خواهید یافت است: مردم خوب، محصولات خوب، دهکده های سفید نفیس، طبیعت بی رحمانه و گوشه هایی که می خواهید بمانید و زندگی کنید. آمار می گوید این است یکی از پرباران ترین مناطق کشور بله، اما در حالی که ابرها به نظر نمی رسند، خورشید به وفور می درخشد. نوری که شما را به قدم زدن در حومه شهر دعوت می کند یا جرأت گردش در برخی از آن ها را دارد جاده هایی که تقریباً بدون مسیر مستقیم ساخته شده اند و پر از مناطق تفریحی زیبا هستند جایی که به عنوان پیک نیک جشن بگیریم پس قبض را پرداخت کنید و به آن فکر نکنید: سیرا د گرازالما در انتظار شماست.
وینیسون تاپا در گرازالما
با 14 شهرداری که در قلمرو خود گنجانده شده است پارک طبیعی سیرا د گرازالما کمی بیشتر از 53000 هکتار را برای خود انتخاب کنید و می توانید خود را وقف زندگی کنید. پنج تا از این شهرها از مالاگا و 9 شهر دیگر از کادیز هستند که همگی در این شهر شگفت انگیز گنجانده شده اند. مسیر روستاهای سفید . در نیمه راه بین کادیز و مالاگا، این منطقه مرزهای اداری را فراموش می کند تا یک منطقه بین استانی را تشکیل دهد که بدون اینکه شما به خوبی بدانید در کدام یک از این دو هستید ادغام می شود. چه فرقی می کند. نکته مهم این است که عجله را فراموش کنید و طعم را تیز کنید برای توهم با محصولات منطقه که ستاره آن است بز پایویا . یک نژاد خودتخت در خطر انقراض که قلمرو مورد علاقه خود را در اینجا دارد: مناطق روستایی زیاد، دامنه های زیاد، آب و هوای عالی و غذاهای خوشمزه، سالم و ارگانیک . احتمالاً همان دلایلی است که شما را به سمت این اره سوق داده است.
خیابان اوبریک
در خود شهر Grazalema، پایتخت منطقه، می توانید از این لذت ببرید پنیر غنی که از شیر این بزها تهیه می شود که سالانه بین 400 تا 500 لیتر تولید می کنند. یک مغازه کوچک در شماره 7 میدان کوچک مانند یک کیهان موازی با هر سوپرمارکتی باز می شود. همه چیز در آنجا خوب به نظر می رسد، بوی خوب و حتی طعم بهتری دارد. این یک تاسیس از کارخانه پنیر لا ابولا آگوستینا که علاوه بر پنیرهای شیر بز پاییا، آنها را با پنیر گوسفند مرینوس و با مخلوط هر دو نیز درست می کند. اگر جرات دارید، آنها از امکانات و مزه های خود برای فداکارترین بازدید می کنند . و همچنین شیشه های کوچک پنیر خامه ای قابل پخش را در انواع مختلف درست می کنند: شیر خام، با بولتوس، با ژامبون، با سیر یا با پاپریکا. علاوه بر این، آنها عسل گلهای گرازالما دارند، مجموعه ای از گوشت های ایبری و شراب موسکاتل که به صورت عمده به فروش می رسد . اگر تصمیم به اجاره خانه روستایی در منطقه دارید، از اینجا می توانید بهترین شام زندگی خود را تهیه کنید. عجله نکنید: خواربارفروشی های کوچک پر از اغذیه فروشی ها در اکثر شهرهای این منطقه وجود دارد.
بز پاییا
یکی از آنها است ویلالوئنگا دل روزاریو ، که با جاده ای پرپیچ و خم می رسید که در پای بلوک عظیمی از سنگ آهک قرار دارد که کرکس ها از آنجا شما را تماشا می کنند. با 400 نفر سکنه، همینطور است یک شهر کوچک با اقامتگاه های روستایی فوق العاده خیابانهای باریک، میدان گاوبازی چند ضلعی متعلق به قرن هجدهم و عشق به غارشناسی: دیوارها، درهها و چالههای فراوان در این منطقه، آن را به مکانی برای زیارت برای علاقهمندان، که حتی مدرسهای در شهرداری دارند، تبدیل کرده است. از دیوار کوهنوردی در ورودی شهرک نیز برای کوهنوردی استفاده می شود که افراد زیادی را نیز به این مکان می کشاند.
ولی اگر کاری وجود داشته باشد که آنها می دانند چگونه انجام دهند، و خیلی خوب، در این شهر، آن پنیر است . در واقع، Villaluenga del Rosario خود را گهواره پنیر می نامد و حتی یک موزه پنیر دارد که در آن می توانید اسرار ساخت محصول و همچنین چرای دام را کشف کنید. اگرچه آنچه که بیش از همه قابل توجه است این است که با قدم زدن در خیابان های آن احتمالا بوی پنیر به مشام می رسد: یک کارخانه بزرگ در حومه آن مقصر مبارک است. این برند پاییوو نام دارد و از امکانات آن می توان بازدید کرد که در آنجا نیز فرصتی برای چشیدن غذاهای مختلف آن دارید. با این نرخ، Grazalema را به عنوان متخصص ترین فرد در پنیر ترک خواهید کرد.
در Queso Payoyo نحوه برش پنیر را با توجه به شکل و اندازه آن بیاموزید
جاده باریک و منحنی از آنجا ادامه می یابد ویلالوئنگا دل روزاریو تا زمان بنائوکاز ، شهری که در کمتر از ده دقیقه می توان به آن رسید. آنجا، در پای سیرا دل اندرینال شهرداری با آرامش خاصی در کوچه های کوچکش آرمیده است. مکانی عالی برای شروع لذت بردن از پیاده روی در این پارک طبیعی است . از Benaocaz می توانید مسیرهای کوچکی را طی کنید که می توانند شما را با پای پیاده به Grazalema برگردانند حدود چهار ساعت عبور از منطقه باشکوه Salto del Cabrero، جایی که می توانید برای لذت بردن از جغرافیای آن نیز اقامت داشته باشید، زیرا این مهم ترین گسل در تمام اندلس است. از مرکز شهر نیز مسیری وجود دارد که بین مزارع خوک ایبری امتداد دارد و شما را به آن می رساند Ojo del moro، یک پل طبیعی کوچک که توسط باران و باد در سنگ آهک مجسمه شده است. آره در نهایت، بین درختان بنه، خرنوب و زیتون وحشی، یک جاده رومی تنها در یک ساعت شما را به شهر Ubrique می رساند، شهری که بیشترین جمعیت را در منطقه دارد (حدود 19000 نفر). اما اگر ترجیح میدهید پیاده نروید، جاده شما را به آنجا میبرد و از هزارتوی کوچک کارستی که کرکسها در آن پایینتر از آنچه تصور میکنید پرواز میکنند، اجتناب میکنید. و از طریق آن با خرابه های رومی Ocvri روبرو خواهید شد که قدمت آن به قرن دوم می رسد.
ویلالوئنگا دل روزاریو
آره ویلالوئنگا دل روزاریو مهد پنیر است Ubrique بدون شک یکی با پوست است : تعداد مشاغل اختصاص یافته به این محصول فوق العاده زیاد است. صنعت کالاهای چرمی در قرن هجدهم به پیروی از سنت مسلمانان در آنجا مستقر شد و هنوز هم پایه اصلی اقتصاد امروز است. علاوه بر این، پوست به کشورهای متعددی صادر می شود و می باشد یک جزء معمولی از نمایش های مد لباس یا ستاره های هالیوود . قدم زدن در خیابانهای این شهر نشان میدهد که با وجود همه چیز، برخی از گذشتهها بهتر بوده است، همانطور که خیابانهای پر از ساختمانهای بزرگ و خانههای باشکوه قدیمی در حال زوال نشان میدهند. Ubrique مانند یک شهر بزرگ برای منطقه و در مرکز تاریخی آن، اعلام شده است چاه مورد علاقه فرهنگی ارائه می دهد تصاویر زیبایی مانند مربع در کنار کلیسای بانوی ما O . هر چند که کوچه های کنار بیسرا راک آنهایی که به شما امکان میدهند Ubrique قدیمی، پرش از شیبها، گوشههای نماهای سفید و گلدانهای رنگارنگ را کشف کنید. در دفتر گردشگری به شما پیشنهاد می دهند که این کار را انجام دهید Ruta de los Miradores که به یک جفت پا خوب نیاز دارد . و بدون امتحان گانوت ها را ترک نکنید، شیرینی مشابه آفتینوهای اندلسی اما به شکل اسکله.
پارک طبیعی سیرا د گرازالما
20 دقیقه از Ubrique، جاده این بار می رسد ال بوسکه، شهری با حدود 2000 نفر جمعیت که بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که گرسنه به آنجا برسید. . این شهر دارای بارها و رستورانهای متعددی است که میتوانید طعم غذاهای دریایی و کوهستانی کادیز را بچشید. گوشت شکار، مارمولک ایبری یا استیک رتینتو آنها در اینجا با بهترینهای سواحل کادیز، مانند گزنه، کفال قرمز یا آکدیا همزیستی دارند. تخم مرغ نیم پز با تاگارنینا، ژامبون ایبری و ظروف قاشقی آنها پیشنهادی را تکمیل می کنند که می توانید در رستوران هایی مانند El Tabanco، La Divinia یا Mesón la Tapita که همه گزینه ها در مرکزی ترین قسمت شهر هستند، لذت ببرید.
برای کاهش پرخوری، در حومه، در کنار خوابگاه جوانان، مسیری شروع می شود که در امتداد رودخانه Majaceite می گذرد . مدت زمان آن (فقط کمتر از دو ساعت)، زیبایی و حداقل سختی آن، آن را به یکی از محبوب ترین پیاده روی در کل تبدیل کرده است. سیرا د گرازالما . نقطه پایان آن (یا نقطه شروع، بسته به اینکه از کجا شروع کنید) Benamahoma، منطقه کوچک و زیبای Grazalema است. وجود دارد، فروش Bujio _(Calle la Venta, 2, 11679 Benamahoma) _ با بخش هایی از کمر با گوجه فرنگی، گونه ها یا سیب زمینی های چاشنی شده در انتظار شماست که می توانید در تراس فوق العاده آن بچشید. از آنجا می توانید شهر را از انتها تا انتها بگردید دو خیابان اصلی آن که تقریباً در یک خط مستقیم قرار دارند ، با کیفیتی از زندگی که شما را متعجب می کند که آیا واقعاً می خواهید به خانه بیایید. اگر در منطقه تفریحی توقف کنید، پاسخ به سؤال حتی دشوارتر است دشت های صحرایی ، یک قدم دورتر از Benamahoma، جایی که چشم انداز، طبیعت و قطع ارتباط شما را بی زبان خواهد گذاشت. یک قدم جلوتر، میتوانید مسیر جالبی را به سمت ال تورن، مرتفعترین نقطه استان کادیز آغاز کنید که در روزهای صاف، آفریقا و سیرا نوادا را میبینید.
مارمولک ایبری در ال بوسکه
از Benamahoma، 14 کیلومتر و 25 دقیقه بعد دوباره وارد می شوید گرازالما ، اگرچه هنوز در طول مسیر توقف می کنید: از جاده می توانید به مسیرهایی که صعود می کنند دسترسی پیدا کنید به بنادر ال بویار و لاس پرسیلاس . اگرچه بعداً، در کنار Grazalema، میتوانید در یکی از آن جادههایی که باید با سرعت لاکپشت رانندگی کنید، مسیری انحرافی داشته باشید. آنجا، در راه زهرا د لا سیرا یکی از جالب ترین مسیرهای منطقه وجود دارد، مسیری که از پینساپار می گذرد. این یک جنگل صنوبر عظیم است، درختی که میلیون ها سال پس از زنده ماندن در یکی از آخرین دوره های یخبندان در اینجا بوده است. ، و عملا فقط در اندلس می توانید ببینید.
یک دلیل دیگر برای درک اینکه چرا این منطقه یک ذخیره گاه زیست کره است و همچنین یک بهانه دیگر برای شروع به جستجوی خانه روستایی خود از همین الان. اگر به دلیل دیگری نیاز دارید، راه را ادامه دهید تا برسید زهرا د لا سیرا ، جایی که به لطف تصویر این شهر شگفت انگیز در پشت تپه ای با مخزن زیبایی از آب های فیروزه ای در پای آن، قطعاً عاشق پارک طبیعی سیرا د گرازالامیا خواهید شد. هنوز تصمیم نگرفتی؟
زهرا د لا سیرا