تیا در حین پیاده روی در لاس مدولاس، در ال بیرزو، با استایل ژست می گیرد
مشکلش چیه ال بیرزو شده اند بهترین مقصد حیوان خانگی در اسپانیا 2020 در جوایز Travelguau؟ برخی از زیرساختها برای سگها و همچنین طیف وسیعی از فعالیتها، اقامتگاهها، کافهها، رستورانها و موسسات برای همراهی با حیوان خانگی ما سازگار شدهاند.
رسیدیم به پونفرادا (A6 خروجی 382 از مادرید)، پایتخت El Bierzo، و ما پیدا می کنیم آنجل مارتین و کریستینا لوپز از انجمن صاحبان و دوستان سگ های پونفرادا بر روی کافی شاپ گودیوا، روبروی کاستیلو د لس تمپلاریوس، مکانی که بیشتر شبیه به معبد سگها است، زیرا تزئینات دقیق آن به آنها، آنهایی که خزدار ما هستند، اختصاص یافته است.
برای میان وعده مقداری وافل با خامه سفارش می دهیم در حالی که آنجل و کریستینا به ما می گویند آنها چیست سازندگان El Bierzo Dog Friendly و اینکه چندین سال برای رسیدن به این مقام اول تلاش کرده اند. "این برای ما زمان و تلاش زیادی را گرفته است، اما ارزشش را داشت، ما در نهایت به آن دست یافتیم."
این آغاز یک سفر بزرگ است زیرا امیدوارم که کم کم، موسسات بیشتری به این پروژه می پیوندند» کریستینا می گوید.
آنها طیف گسترده ای از امکانات را به ما ارائه می دهند تا فرار با سگ ما شیر فراموش نشدنی باش ما میتوانیم بین صد اقامتگاه، علاوه بر کافهها، رستورانها، موزهها، فضاهای فرهنگی و تفریحی و فروشگاههای مختلف یکی را انتخاب کنیم. تا تقریبا 300 مکان!
ما این مقصد را دوست داریم زیرا با آن نیز تکمیل می شود یک محیط طبیعی ارزشمند که ده ها مسیر پیاده روی مرتبط با گردشگری شراب از آن عبور می کند، از آنجایی که چندین کارخانه شراب سازی با نام اصلی (DO) شراب های Bierzo وجود دارد که سگ های ما اجازه ورود به آنها را دارند.
در میز بعدی، ما ملاقات می کنیم میکالا و سگش تیا، که قهرمان سگ های وب سایت اصلی متخصص در اوقات فراغت با سگ ها در اسپانیا است، آقای سگ ، که به گفتگوی ما می پیوندد.
سگ های ما شیر و تیا شروع به بازی می کنند و حس سگ های ما نسبت به انسان های خوب خطا ناپذیر است، بنابراین تصمیم گرفتیم 48 ساعت با هم ال بیرزو را کشف کنیم.
قدم می زنیم مرکز تاریخی پونفرادا پر از جواهرات بزرگ معماری، مانند Castillo de los Templarios یا Basilica de la Encina. از Plaza de la Encina، Calle del Reloj عبور می کنیم و به Plaza del Ayuntamiento می رسیم.
ما انتخاب میکنیم رستوران 7 صندلی برای صرف غذا و طعم اصیل غذای برسیانا با یک شعار واضح: "از باغ تا سفره". مانوئل با شخصیتی شاد و دوستی ناگهانی از ما استقبال می کند این باعث می شود که ما و حیوانات خانگی مان احساس کنیم که در خانه هستیم.
با یک منوی بسیار آبدار، بالاخره اول انتخاب کردیم کرم کدو حلوایی با روغن ترافل سیاه و سس ترد. و دوم، یک ژامبون کاراملی دست ساز همراه با فلفل بریان شده از باغ برسیان. نصیحت برای اهل غذا! بدون امتحان نگین تاج آن را ترک نکنید: یک چیزکیک کف دار، نرم و ترد.
با شکم پر به محل اقامت حیوان خانگی خود می رویم، The Rock Suites & Spa, 15 دقیقه از Ponferrada، واقع در بالای یک کوه در شهر کنگوستو و با دیدنی ترین مناظر منطقه
خورخه، کارگردان آن، اطراف آن را به ما نشان می دهد و ما از آن شگفت زده می شویم مناظر پانوراما از مخزن بارسنا و کوه های برسیان، که این هتل روستایی ارائه می دهد. مسیرهای بسیار متنوعی برای کاوش در این منطقه وجود دارد مانند مسیر ال زوفرال
آپارتمان های اتاق زیر شیروانی طراح آن از چوب ساخته شده و هستند بسیار خوب با یک اتاق نشیمن، یک آشپزخانه-اتاق غذاخوری و یک محوطه باغ برای حیوانات خانگی ما مجهز شده است. ما خود را در آبگرم شما غوطه ور می کنیم در حالی که سگ های ما استراحت می کنند. ما روز را به پایان می رسانیم بین جت ها و حباب ها در حالی که ما غروب بوکولیکی را تماشا می کنیم که به ما یادآوری می کند که مهم ترین چیزها در زندگی اشیا نیستند.
روز بعد رفتیم بالا Las Médulas، بزرگترین معدن طلای روباز در کل امپراتوری روم. ما با سگ هایمان در این محیط طبیعی قدم می زنیم، میراث جهانی، که ما را بی حرف می گذارد هیچ جایی در کل اروپا شبیه آن نیست. ما را به یاد گراند کنیون کلرادو در آریزونا می اندازد، زیبایی غیرمعمولی که ما را در حیرت فرو می برد.
دسترسی داریم نمادین ترین غارهای آن، La Cuevona و La Encantada. سگ های ما در کنار ما و بدون اینکه چشم از آنها برداریم، به اندازه ما از آن لذت می برند. اگر منطقه را نمی شناسید، می توانید یکی از تورهای راهنما را انتخاب کنید که می توانید با حیوان خانگی بروید.
ما تمام می کنیم گالری و دیدگاه اورلان، جایی که ما نیز با سگ هایمان به آن دسترسی داریم. مناظر Las Médulas از اینجا ممتاز است و ما لحظه را با یک عکس به یاد ماندنی جاودانه می کنیم.
Las Médulas، بزرگترین معدن طلای روباز در کل امپراتوری روم
برای خوردن به پونفرادا رفتیم و انتخاب کردیم لوا از O Pulpeiro چکمه هایمان را بپوشیم پیشنهادی آوانگارد ساخته شده با موادی مملو از سنت.
نوریا از ما استقبال می کند و این را به ما می گوید غذاهای دریایی بخش مهمی از منوی ما هستند. ما آنها را به روش های مختلف درست می کنیم و به آنها طعم و مزه های متفاوتی می دهیم. ما ابتدا انتخاب می کنیم اختاپوس سیر با میگو و آلیولی سیر سیاه و دوم، برنج میگوی خامه ای و صدف شعله ور شده با مشروب 43. آنها ما را برای دسر توصیه می کنند کیک اسفنجی بولتوس، فوم هل و کرم کاج، که حاصل طعم های El Bierzo است. غذا خوردن در اینجا یک فستیوال خوراکی واقعی است!
برای درک تاریخ این سرزمین، غوطه ور شدن در تاکستان ها و شراب سازی های آن ضروری است. El Bierzo سنت شراب بزرگی دارد، با گسترش مهم از تاکستان که در آن شراب با کیفیت بالا در داخل تولید می شود Bierzo نام اصلی.
ما انبار را انتخاب می کنیم بالاتر از شراب، با بیش از یک قرن سابقه، واقع در شهر مولیناسکا و به D.O Bierzo خوش آمدید.
مانوئل از ما استقبال می کند، به حیوانات خانگی ما سلام می کند و به ما می گوید: «شراب، مانند شادی، طعم بهتری دارد. و برای ما ضروری به نظر می رسد که سگ های شما نیز این امکان را داشته باشند که آن لحظه را با شما به اشتراک بگذارند.
در Encima Wines، سگ ها به عنوان یکی از خانواده ها از خود لذت می برند
او تاریخ شراب این سرزمین را به ما می گوید و در عین حال فرآیند شراب سازی را از درون به ما می آموزد. ما از کشاورزی ارگانیک به عنوان مهر کیفیت دفاع می کنیم.» از تاکستان آموزشی او بازدید می کنیم که در آنجا توضیح می دهد انواع انگور منطقه را برای ما آماده می کند و طعمی از شراب سفید، قرمز و رز را برای ما آماده می کند.
"ما برای هر موقعیتی یک شراب بیرزو مناسب داریم، در حین چشیدن، چشمان خود را ببندید و آن لحظه را مجسم کنید. با صدای پرندگان، بوی چوب میوهای و طعمی که بهترین مکان را برای لذت بردن با سگهایمان انتخاب کردهایم، حس زمان را از دست میدهیم.
در آخرین روزمان با مناظر ممتاز در راک سوئیت ها از خواب بیدار می شویم و به پونفرادا می رویم تا خرید لحظه آخری را انجام دهید برای بستگانمان هدیه بیاوریم.
ما می توانیم با خز خود به گل فروشی ها دسترسی داشته باشیم ( گل ویولن سل، Plaza de Abastos 102)، به فروشگاههای لباس ( گودت، در Calle General Gómez Núñez, 10) یا به داروخانه ها ( تنگ، لوسیانا فرناندز 1) بدون نگرانی از اینکه کسی از حضور حیوان خانگی ما شکایت می کند، که مودب است و ما لحظه ای او را از دست نمی دهیم.
کافه ها، موزه ها، دخانیات، آرایشگاه ها، کفش فروشی ها، کتاب فروشی ها. سگهای ما در همه این مکانها در شهر پونفرادا و در بسیاری از شهرداریهای دیگر در البیرزو استقبال میشوند: رسم بستن سگتان در خارج از تأسیسات اینجا اکنون خبری قدیمی است.
قبل از حرکت، باتری هایمان را دوباره شارژ می کنیم نوار انسجام، جایی که مارتی از ما استقبال می کند که حیوانات خانگی خود را نوازش می کنیم و با آنها بازی می کنیم و در عین حال کمی به آنها آب می دهیم. صدای موسیقی زنده که ما را وادار به رقصیدن ماهرانه با ریتم نت های موسیقی آن می کند، ما یک کیت کت لاته و یک شکلات داغ سفارش دادیم.
بوی نان تازه پخته میشود و مارتی به ما میگوید: «میخواهید به پینچوهای آمادهشده نگاهی بیندازید؟» ما یک لحظه به آن فکر نمی کنیم و او به ما پاسخ می دهد بشقاب متنوع سبزیجات در سس تریاکی، گوش ماهی با سس کابرالس، گواکاموله، سوسیس برسیانوس و املت سیب زمینی. فضای خوب آن باعث می شود ما و همچنین سگ هایمان احساس کنیم که در خانه هستیم.
با دانستن این موضوع با ال بیرزو خداحافظی می کنیم ما خیلی زود با بهترین دوستانمان باز خواهیم گشت چون اینجا به شیر و تیا آن گونه که شایسته آنهاست با آنها رفتار می شود و مورد احترام قرار می گیرند. تا دفعه بعد!
فضای خوب آن باعث می شود ما و همچنین سگ هایمان احساس کنیم که در خانه هستیم