نمای هوایی La Puebla Vieja در Laredo، Cantabria.
روزی روزی یک سپتامبر، در دروازه های پاییز کانتابریایی، زمانی که کارلوس اول اسپانیا، پنجم از امپراتوری مقدس روم، برای آخرین بار در بندر سلطنتی لاردو فرود آمد. بازگشت از آلمان برای بازنشستگی در مکانی که آخرین محل استراحت او، صومعه یوست است.
دادگاه او با او همراه شد، شاید حتی فرانسیس دو زونیگا با نام مستعار او را همراهی می کرد «ال فرانسیلو»، بوفون او، پیشرو گروتسک به عنوان یک ژانر ادبی، یا شاید او قبلاً از همان دادگاه اخراج شده بود زیرا با طنز خورنده اش زیاده روی کرده بود.
لاردو در سال 1496 یک بندر سلطنتی اعلام کرد، تاریخی که در آن دونیا خوان د کاستیا (Juana la Loca) برای ازدواج با فیلیپه د بورگونا (فلیپه ال هرموسو) به فلاندر رفت. هر سپتامبر فرود کارلوس پنجم را گرامی می دارد، پوشیدن لباس دوره و نمایش لحظه تاریخی در نمایشی معتبر از خلاقیت.
طولانی ترین ساحل کانتابریا در لاردو است.
SURF و ANCHOVIES
شهر ساحلی لاردو هنوز آن هوای قدیمی را دارد او در میدان کاپوچین و کارلوس پنجم نشسته است، که او را با مجسمهاش تجلیل میکند، و در Mercado de Abastos، سبک مدرنیست و تا حدودی شخصیتی التقاطی، جایی که، اتفاقا، آن **زغال اختههایی که اخیراً زمین را فرش کردهاند، قبلاً وجود دارند. Cantabrian فروخته شد. **
شهر قدیمی، با منشا قرون وسطایی، با نام مستعار La Puebla Vieja در سال 1970 به عنوان یک مجموعه تاریخی-هنری معرفی شد و با غیرت از کلیسای سانتا ماریا د لا آسونسیون، یکی از مشهورترین معابد گوتیک در کانتابریا محافظت می کند. La Puebla Vieja همچنین دارای مجموعه ای از میخانه ها است: مجبور به درخواست حلقه ماهی مرکب یا مقداری صدف a la marinera قبل از رفتن به سمت بندر و مارینا.
با قدم زدن در امتداد ساحل پنج کیلومتری آن، جایی که مدارس موج سواری و موج سواران موج می گیرند، می توان به بخش مدرن لاردو رسید. یک بار در ال پونتال، به قول معروف، توصیه می شود سوار یک بارج شوید و به سانتونا بروید. شهر ماهیگیری و کنسرو برای قرن ها، به خاطر آنچوی هایش معروف است که می توانید آن را در یکی از رستوران ها یا میخانه های Plaça de la Concordia میل کنید. مانند میخانه آلبرتو یا آسون سیدریا.
سانتونیا نباید بدون آن بماند به باتلاق های دیدنی آن نگاهی بیندازید، که به چندین شهرداری و کلیسای رومی سانتا ماریا دل پورتو متعلق به قرن سیزدهم گسترش یافته است. پیاده روی در امتداد Paseo de Pereda با قلعه سن مارتین روبرو می شوید ، و متاسفانه Penal del Dueso معروف را نیز می توان حدس زد.
ساحل بریا در سانتونیا (کانتابریا).
سورپرایزهای داخلی
با دنبال کردن مسیر کارلوس پنجم، شهر لیمپیاس در داخل کشور ظاهر می شود. پارادور شما مکان ایده آلی برای توقف در طول مسیر است و یک شب را در کاخ کنت های اگیلیور بگذرانید، احاطه شده توسط باغ های زیبا بدون ادای احترام به کریستو د لیمپیاس معروف در کلیسای سن پدرو، کار مجسمه ساز مونتانس و سفر را با نوشیدن آن شکلات با کروتون های معمولی در شهر پایان دهید در هر یک از سفره خانه های آن
آمپوئرو مرکز شهر خوبی دارد و روح جشنی که او را به ترتیب دادن مهمانی های مختلف در طول سال سوق می دهد. رستوران هایی مانند Las Penas یا El Pereda گواه طعم عالی آن هستند. شهر کانتابریایی به خاطر رستوران La Solana خود که در بالای محله براون واقع شده است، دارای ستاره میشلین است. پناهگاه La Virgen de la Bien Aparecida، قدیس حامی کانتابریا قرار دارد. از سال 1905
اودالا توسط آمپوئرو و راسینس مورد مناقشه قرار می گیرد. و پس تعجب آور نیست سالها پیش، این گنجینه کانتابریایی به دلیل عمارتهای هندیاش به عنوان شهر کانتابریا معرفی شد. خانههای روستایی، بهخاطر کلیسای معبد سانتا مارینا، در سال 1984 بهعنوان یک مکان مورد علاقه فرهنگی اعلام شد، و برای برتری آن منظره ای که رودخانه آسون از میان آن می گذرد و با بیدها هم مرز است. رودخانه ای که اندکی از همه چیز را ارائه می دهد. ماهی قزل آلا تازه در آب هایش شناور است و منتظر است تا کسی آنها را بگیرد کانوها، کایاکها و دیگر وسایل رودخانهای در انتظار ماجراجویان هستند تا آنها را از میان تپههای مناظر بینهایت عبور دهند. در دومین فرود مهم قایق رانی در اسپانیا پس از سلا.
Sanctuary of the Well Appeared، واقع در Hoz de Marron، Ampuero، Cantabria.
راسینز عاشق می شود
Rasines در نگاه اول مانند یک شهر جذاب و خلوت به نظر می رسد، فقط یک خیابان که در آن خانه های کوهستانی شیک و عشوه ای وجود دارد که با شمعدانی های بالکن رقابت می کنند، پر از خانه های عمارت و عمارت. کازا دلفی، رستوران، میخانه، قهوه، تنباکو و مغازه برای همه چیز وجود دارد. و تقریباً در کنار خانه و تازه افتتاح شده La Taberna است که می توانید یک چوریزو خوشمزه، سیب زمینی با آیولی، کروکت ژامبون خوشمزه و حلقه های ماهی مرکب بخورید.
سکوت در شهر حاکم است. قاب آن توسط خرمن و کوه نقاشی شده است. و با این حال، Rasines چیزهای بیشتری را پنهان می کند. شهرداری آن 43 کیلومتر طول دارد و محلههای مختلفی دارد که ریشههای آن به قرن 10 بازمیگردد. در قرون وسطی این شهر مکانی ضروری برای حمل و نقل آهن و گندم بین بیسکای و کاستیل بود.
مهد سنگ تراش ها و معماران، این امر باعث پیدایش فرزندانی از رده معمار خوان گیل دی هونتانیون و پسرش، خوان گیل دی هونتان، ال موزو، شده است. سازنده کلیسای محلی شهر، سن آندرس. بدون فراموش کردن میدان گاوبازی میدان سانتوس مارتیرس – در کنار کلیسای سن مارتین، متعلق به قرن پانزدهم – که در آن حیوانات قربانی میشدند و همچنین نمایشهای تئاتری برگزار میشد.
هنگامی که از شهر اودالا در کانتابریا می گذرد، آب به رودخانه آسون هدایت می شود.
راسینز عاشق می شود، به طوری که خود امپراتور کارلوس پنجم، در سفر زیارتی خود به یوست، با دربار در خانه های اجدادی محله لا ادیلا اقامت کرد. که در میان جاذبه های دیگر دارای زمینه شگفت انگیزی است پاس بولو، ورزش سنتی کانتابریا. و نه چندان دور از Edilla، پل رومی با چشمی بر روی رودخانه Silencio وجود دارد که راه را به رستوران El Molino de Cadalso Posada باز می کند، با غذاهای خوب، از یک سوپاپ عالی گرفته تا یک استیک یا خورش کوهی خوشمزه. .
عدم امکان اقامت در عمارت های سلطنتی ادیلا، مانند کارلوس پنجم، یک نکته خوب این است که در اتاق های نوردیک La Posada de Ojébar، در قلب دره آسون، که تودههای آهکی آن دارای ثروت غارشناسی عظیمی است که آن را به عنوان متمایز می کند منطقه اروپا با بیشترین غار در هر متر مربع. از آنجا میتوانید بین راشها و بلوطها پیادهروی کنید تا به پارک پارینه سنگی برسید که دارای ماموت بزرگی است که از Cueva del Valle، طولانیترین در اروپا محافظت میکند.
روستای اوجبار، در قلب دره آسون، کانتابریا.
در کاشت زندگی کنید
با این حال، همه چیز در کانتابریای شرقی تاریخی، پارینه سنگی، قدیمی نیست. زغال اخته محصول جدید در زمین های حاصلخیز کانتابریا است و یکی از پیشگامان آن، پیلار، داستانی دارد که شایسته گفتن است. ریشههای او در Rasines و عشق زیاد او به سرزمینی که اجدادش در آن متولد شدهاند، زمانی که خود را مسئول مزرعه خانوادگی La Manzanera یافت، او را به تفکر واداشت که با آن چه کند.
پیلار فکر کرد: "شما باید از زمین استفاده کنید." او احتمالات مختلفی را در نظر گرفت. آن را وقف علوفه می کردم، گلخانه راه می انداختم... یک روز خوب، درست زمانی که چیزها جعل می شوند، انگار هیچ چیز، یکی از دوستان نزدیک او در مورد بلوبری به او گفت. چه می شود اگر به دلیل خواص سالم و طعم غنی اش بیشتر و بیشتر مد شود، که بله در جنوب، برداشت قبل از آن تمام شده است و رشد آن در شمال مکمل خوبی خواهد بود...
پیلار که هیچکس نمی تواند او را به عنوان یک کارآفرین شکست دهد، به خود اطلاع داد، مطالعه کرد، پیش بینی کرد و در نهایت دست به کار شد که امروز از یک هکتار از چهار هکتاری که مزرعه دارد صحبت می کند و به تدریج کشت می شود، جایی که انواع اصلی میوه - آرورا، دوک و اوکلاکنی - کاملاً در یک راستا پاشیده می شوند. زیر پناه کوهی به نام لا کاسیلدونا که آنها را از آب و هوا مطلع می کند.
مزرعه زغال اخته در مزرعه خانوادگی La Manzanera، Cantabria.
آران بری به نام این شرکت سالهاست که در بازار حضور دارد. پیلار از چیزی در مورد دنیای زغال اخته به حدس زدن رشد و نیازهای آن رسیده است. با کمک هامبرتو اساسی او، یک کوبایی شجاع و سخت کوش مانند تعداد کمی از افراد دیگر، و ماریان کاریزماتیک، بدون کلمات خرد کردن، که زمین را می شناسد، آن را دوست دارد و آن را نوازش می کند. بین همه آنها و برخی دیگر که برای کمک به زمان برداشت می آیند، این کار را انجام داده اند. مزرعه ای زیبا که میوه های تازه آن در هنگام برداشت به بازار می آید در حالی که دستریو به یک براندی زغال اخته، آب و مربا تبدیل می شود.
عمارت حضور اجدادی خود را حفظ می کند، که پس از یک بازسازی عاقلانه، تمام امکانات رفاهی قرن بیست و یکم را دارد تا یک اقامتگاه باشکوه Airbnb و Tripadvisor باشد که در آن شب را در کنار لا کاسیلدونا که از پنجره به بیرون نگاه می کند بگذرانید و با صدای دوست داشتنی زنگ های گاو و بز از خواب بیدار شوید. که روز را شروع می کند قدم زدن در مزرعه و زمان ثبت نام برای یکی از برنامه های فرهنگی، ورزشی یا خوراکی که Cantabria Oriental ارائه می دهد فرا رسیده است.
لا کازونا، خانهای در میان مزارع زغال اخته در Rasines، Cantabria.