لالیبالا، هشتمین عجایب جهان
اما در اتیوپی چه چیزی را از دست دادید؟ فقط فقر هست." این چیزی است که وقتی برنامه خود را برای سفر به کشور بیان کردم به شنیدن آن عادت کردم. بدیهی است که من به همه هشدارهایی که از طرف دیگر تنها تمایل من برای سفر به آن کشور تقریباً نفرین شده را افزایش داد، نادیده گرفتم. گفت و انجام داد: اینطوری خودم را در آدیس آبابا کاشتم.
همانطور که خیلی ها پیش بینی کردند، من بدبختی را دیدم، بسیاری از آن، نوعی که زیر پوست می رود و درد می کند. اما من هم پیدا کردم یکی از جذاب ترین کشورهای روی زمین . به مدت سه هفته تماشاگر سیری ناپذیر سنتهای باستانی بودم، طبیعت شگفتانگیز آن را تحسین کردم که تصور آن در یکی از فقیرترین کشورهای روی زمین غیرممکن است، و از بناهای تاریخی باورنکردنی، شاهدان خاموش تمدنها و افسانههای جادویی دیدن کردم.
اما بالاتر از همه، مردم مغروری را یافتم که مانند معدود مردمی بودند که تاریخ خونین جنگها و مستبدان مستبد قدرت نتوانسته است خوشبینی مردم رنجدیدهشان را بشکند. همانطور که یکی از راهنماهای ما گفت: اتیوپی فقیر است اما تنها کشور آفریقا است که مستعمره نشده است، باید دلیلی داشته باشد... . خب حتما دلیلی داره...
غوطه ور شدن من در اتیوپی در شمال آدیس آبابا پر هرج و مرج آغاز شد، جایی که راهنماها آن را «مسیر تاریخی» می نامند. تسبیح شهرها که در آن پژواک امپراتوری های بزرگ و پادشاهان هنوز طنین انداز است و وزن مسیحیت در آن بسیار زیاد است. توصیف همه جادو و زیبایی هر یک از آنها در چند سطر غیرممکن است، بنابراین در فصل های متوالی به تفصیل داستان ها و شخصیت هایی را که سفر من را در کشوری که مجذوب کرده بود، باز می کنم. Kapuscińskiy به خاویر Reverte بین دیگران.
منطقه بحیر در
لالیبلا، پترای آفریقایی
کاپوشینسکی بزرگ این را می گوید لالیبلا هشتمین عجایب جهان است ، "و اگر نیست، باید باشد". من نمی توانستم بیشتر با این جمله موافق باشم. نویسنده لهستانی در دهه 1970 از این شهر دیدن کرد، زمان قحطی های عظیم که باعث مرگ بیش از یک میلیون نفر شد و اتیوپی را متأسفانه به شهرت رساند.
Lalibela، سرزمین معابد مدفون
امروز، Lalibela جواهر گردشگری اولیه اتیوپی است ، شهری که بین دره های زیبایی هیپنوتیزم و خانه های کوچک با پلان مدور و سقف کاهگلی کشیده شده است. یازده کلیسای صخره ای میراث منحصر به فرد یکی از چشمگیرترین مکان های جهان را تشکیل می دهند. زیرا مهم نیست که چقدر عکس از این شگفتی های معماری دیده اید، چقدر در مورد آنها خوانده اید، هیچ چیز شما را برای تجربه حضور آماده نمی کند. مراسمی در سحر ، هنگامی که یک صف بی پایان از زائران لباس سفید خود را پوشیده بودند، واگی , نمازشان را یکنواخت می خوانند.
نماز زیرزمینی در لالیبلا
چهار هزار سال است که همان سرودهای کشیشان و شماسها به زبان ابتدایی مردم تکرار شده است. کیست ، همان توالی مناسکی که در آن هر شیء، هر حرکت نمادگرایی خاصی دارد، همان سناریوی عرفانی که می تواند شکاک ترین را به حرکت درآورد. در اینجا، روشن می شود وزن بزرگ دین به خصوص مسیحیان، در جامعه اتیوپی، شاید تنها معجونی است که آنها پیدا کرده اند تا قرن ها در برابر مصیبت ها و جنگ های خشونت آمیز مقاومت کند.
در Lalibela من هم فرصت کشف داشتم مراسم قهوه آن مراسم آرام، سنتی و بالاتر از همه معطر که زنان اتیوپیایی تا پنج بار در روز انجام می دهند. و همین است قهوه بهترین نوشیدنی ملی در اتیوپی است ، بیهوده یکی از بهترین های جهان محسوب می شود و به عقیده بسیاری منشاء آن در کجا قرار دارد. از آسیاب کردن دانههای قهوه، دم کردن آنها در جابناهای گرانبها و سس نهایی با شکر فراوان، مراسم قهوه تجربه زیبایی فوقالعادهای است. صبر زیاد، بله، این یک استارباکس نیست.
مراسم قهوه خوری
بهیر دار و دریاچه تنا
بهیر در مانند باغ بزرگی است. یک نفس تازه بعد از عجیب (به نوعی) آدیس آبابا. پوشش گیاهی عالی، جاکاراندا، درختان لیمو، درختان انجیر و به عنوان پسزمینه دریاچهای، تانا که با 84 کیلومتر طول و 66 کیلومتر عرض آن را تشکیل میدهد. منبع اصلی نیل آبی، هر چند وقتی او را دیدم رنگ آبی کمی داشت.
دریاچه تانا
در شبه جزیره پراکنده شده و در برخی از جزایر پراکنده در اطراف دریاچه ده ها وجود دارد. صومعه های پلان دایره ای وجودش تا سال 1930 عملاً ناشناخته بود. این معابد فرش شده که کشیشهای بیکار همیشه پشت درهایشان نگهبانی میدادند. اولین غوطه ور شدن در هنر مقدس اتیوپی : صحنه هایی از کتاب مقدس، چهره های کمی ساده لوح، پالت رنگی روشن و ترفندی خاص برای تشخیص "خوب" و "بد": چهره هایی که در آن دو چشم نشان داده شده اند مربوط به پارسا هستند، در حالی که شرورها فقط یکی را می بینند. .
در بهیر در سعی کردم رقص یاد بگیرم بدون موفقیت زیاد" اسکی باز رقص ملی اساسی متشکل از الف حرکت دیوانه وار شانه ها و این است که همانطور که یکی به من گفت، "فرنجی ها (به قول آنها خارجی ها در اتیوپی) هرگز نمی توانند شانه های خود را مانند ما تکان دهند." چه حقیقت بزرگی و چه نقش غم انگیزی در آن لانه ی بهیر در که تلاش می کرد ریتمی غیرممکن را که فقط برای آفریقایی ها مناسب بود دنبال کند.
در کوچه های بحیر در
گوندار، شتر آفریقایی
در گوندار نم نم باران می بارید و به یاد دارم که فکر می کردم بیشتر از آفریقا، آن شهر احاطه شده توسط تپه های سبز در واقع شبیه است. به دهکده ای قرون وسطایی در وسط اروپا . پایتخت شکوفا در قرن هفدهم، حاکم قدرتمند آن، fasilidas ، یک مجتمع سلطنتی مجلل داشت که با استفاده از تکنیک های آموخته شده از مشرق زمین و متحدان آن زمان پرتغالی ها ساخته شد. اینها که همیشه در سرتاسر جهان آنها را بی وقفه می یابم، در هر قاره ای که هستم، به یاری شاه که از حملات اسلامی کشورهای همسایه آزار و اذیت شده بودند، آمدند. قلعه Fasilidas این چیزی است که در میانه آفریقا انتظارش را ندارید و این دقیقاً چیزی است که تحت تأثیر قرار می دهد.
فاسیلیداس در گوندار، کملوت اتیوپی
در گندار، من تادزی را ملاقات کردم، یک مرد بزرگ خوش اخلاق و خوش اخلاق که هنرش در زندگی روزمره شهر کوچک گندار بسیار مهم است. تادزی کاتب است تجارتی که در روزگار تکنولوژیک ما چنان فراموش شده که در اتیوپی قرن بیست و یکم وجود دارد. بیش از 50 درصد مردم بی سواد هستند.
آن مرد به من می گوید که مشتریانش چگونه نامه ها و اسناد رسمی را برای او می آورند و او به آنها کمک می کند تا آنها را بخوانند و در صورت لزوم به آنها پاسخ دهند. "نامه های عاشقانه هم؟" - بی گناه می پرسم و به طور غریزی به شوالیه ای با زره درخشان فکر می کنم. تعداد کمی هستند، زندگی در اینجا برای رمانتیسم خیلی سخت است. و با لبخندی بزرگ، قلم من را میخواهد، شیء بسیار مورد علاقه در اتیوپی که در طول سفرم یاد خواهم گرفت.
آکسوم یا "مادر بره"
اعتراف می کنم، به جز کلیسای شگفت انگیز چهار حواری جایی که راهنمای دوستانه ما را برد و سکه اکسومیت از سال متوشالح که از دهقانی خریدم و امیدوارم روزی با آن پولدار شوم، آکسوم یکی از شهرهای متعدد اتیوپی به نظر می رسید. با این حال، به نظر می رسد تقریباً گناه است که از مکانی که گرانبهاترین یادگار برای اتیوپی ها در آن یافت می شود، بازدید نکنید. تابوت عهد و کلیسایی که میزبان آن است، مریم مقدس صهیون که سالانه هزاران زائر در آن حضور می یابند.
گنج گرانبها در یک کلیسای کوچک واقع بین کلیسای اصلی پیدا شده است. ایزانا و نمونه جدید ساخته شده توسط آخرین امپراتور، هایله سلاسی در دهه 1960 . و من تعجب می کنم، اگر همانطور که مورخان در اینجا تأیید می کنند هیچ اثری از کشتی وجود ندارد، چه چیزی است که نگهبانان با حسادت از آن محافظت می کنند؟
کلیسای مریم مقدس صهیون
در اکسوم بهترین شیرو تگامینو و بهترین اینجرا را خوردم (نان معمولی اتیوپی بر پایه غلاتی به نام بافت ) از کل سفر. در آن بود رستوران Atse Yohannes صاحبانش، یک زن اتیوپیایی و شوهر آمریکایی اش، به ما کمک کردند تا کمی بیشتر در مورد روان پیچیده اتیوپیایی بفهمیم، "گاهی اوقات ما ناامید می شویم و فکر می کنیم بهتر است به ایالات متحده بازگردیم، اما همیشه به این نتیجه می رسیم که ما باید به اعتلای این کشور کمک کرد."
اینجرای پخت و پز