فقط برای این چروها باید به والیکاس بروید
هیچ کس مقاومت نمی کند شکلات داغ با چورو در این تاریخ ها وقتی کریسمس می رسد، شکلات فروشی ها روز مزرعه دارند. بسیاری از کسانی هستند که این آیین را مرتبط می کنند چورو با شکلات در پایان سال و پادشاهان. اما از این سنت دیرینه چه می دانیم؟ آیا مثل هر سال به سن ژینس باز خواهیم گشت؟
از چه زمانی شکلات داغ می خوریم؟
شکلات به یک نوشیدنی بسیار رایج در ** جامعه عالی و خانواده سلطنتی تبدیل شد (پس از ورود پیروزمندانه خود از "دنیای جدید" در اکسپدیشن بزرگ کلمب) ** و تبدیل به نوشیدنی مد روز دربار شد. شاه لوئیس XIV که از هر لحظه بهره برد تا روز را با یک شیرین کند شکلات داغ.
در اسپانیا خواهد بود چارلز سوم ، پادشاه بوربون معروف به " شهردار مادرید "، موردی که بیشتر باعث ترویج مصرف و تجاری سازی شکلات می شود. اما تا زمانی که صنعتی شدن، ایجاد کارخانه ها و ماشین آلات جدید اجازه نداد کاهش هزینه های تولید خوراکی با ارزش ، آن را در دسترس همه قرار می دهد.
شکلات داغ، با وجود "رقابت" قهوه، همیشه در طول زمستان محبوبیت خود را حفظ کرده است. امروز نوشیدنی کریسمس است بیشتر در اواخر بعد از ظهر مصرف شود تا از ویرانی سرما کاسته شود.
آیین شکلات با چورو: بهترین ها را در اسپانیا کجا غوطه ور کنیم
بهترین فروشگاه های شکلات در اسپانیا که در آن می توان چورو را غوطه ور کرد
مادرید
را Chocolateria San Gines _(Pasadizo de San Ginés, 5) _ شرط بندی روی "Carajillo chocolatero" در سال 2020. شناخته شده ترین مؤسسه در تمام اسپانیا از نظر چورو با شکلات ، سال به سال به صف هایی می بالد که باعث ایجاد آن می شود Doña Manolita این نوشیدنی.
و از اختراع مجدد خود دست بر نمی دارد: یکی از شرط بندی های امسال شات شکلاتی، همکاری با یک برند معروف کرم ویسکی (Baileys) برای اختراع مجدد شکلات داغ خود، تبدیل فنجان غم و اندوه خود را به یک کاراجیلو واقعی.
هم افزایی ایجاد شده بین شکلات San Ginés و خامه ویسکی باعث ایجاد اولین فروشگاه شکلات پاپ آپ در مادرید با معرفی نامه شده است. کوکتل شکلاتی گوزن شمالی . این پیشنهاد، فوق العاده، سرگرم کننده و مناسب برای کسانی که دندان شیرین دارند، آن را کنار نمی گذارد چوروها و باتوم های سایز XL سن ژینس که هرگز نباید در این تاریخ های مهم از دست داد.
برج لذت های زمینی در سن ژینس
قرن نوزدهم _(اودا آلبوفرا، 270) _. لذت بردن لازم است چروهای ترد باورنکردنی از این چورریا واقع در والکاس . محل دو طبقه است و معمولاً تا لبه آن پر می شود.
اما اگر خیس شدی باتوم های شکلاتی ، بهترین های مادرید بدون شک کسانی هستند که از Churrería de Alcorcón _(Pinos, 38. Alcorcón) _ مدتی پیش جایی را پیدا کردند فرمول باتوم کامل و از آن زمان دیگر از تریبون پایین نیامده اند.
فقط برای این چروها باید به والیکاس بروید
بیلبائو
** کافه دل آرنال _(آرنال، 5) _**. یک معیار در کشور باسک که همچنین دارای یک نوار پینچوس جالب برای کسانی است که می خواهند چیز دیگری برای گرم کردن داشته باشند. روبروی زیبا واقع شده است کلیسای سنت نیکلاس ، شکلات کاملا غلیظ و چروهای با روکش شکر را ارائه می دهد. معمولاً خیلی شلوغ است، بنابراین توصیه می شود اول صبح یا بعد از ظهر بروید.
مالاگا
کافه مادرید (Calderería, 1) . در قلب مالاگا این کافه تریا عجیب و غریب است که برای اولین بار درهای خود را در آن باز کرد 1892 و اینکه یکی از معدود صد ساله هایی است که در شهر باقی مانده است. در اینجا چوروها در ساخته می شوند "سبک مادریدی" ، شکلی شبیه کمان دارد و برای همراهی با شکلات غلیظی که از گرانادا می آورند عالی است.
** Casa Aranda _(Herrería del Rey، 3) _** یکی دیگر از پایه های اصلی شکلات با چورو در مالاگا است، با چوروهایی با اندازه قابل توجهی. و اگر مال شما معروف است بافندگی از مالاگا بدون شک churría ** La Malagueña _(Sebastián Souvirón, 6) _** و چروها ** رامون در ماربلا** _(Pza. Los Naranjos) _ جای شماست.
بافندگان از لا مالاگوئنا
بارسلونا
** Churrería Laietana _(Via Laietana, 46) _** یکی از پربازدیدترین مکان هایی است که افرادی که در مرکز سرگردان هستند به دلیل موقعیت مکانی و آن چروهای دستور العمل شخصی.
بارسلونا قبلاً به دلیل عجیب و غریب ** churros de Comaxurros ** _(Muntaner, 562) _ که روی پر کردن و نمک شرط بندی می کند یا نماد نماد ** Chocolatería Dulcinea ** _(Petrixol, 2) _ که بهترین شکلات برای غوطه ور کردن چوریتو ، رول های سوئیسی یا هر چیزی که در مکانی اتفاق می افتد که شبیه چیزی از قرن نوزدهم است.
کلاسیک، دست ساز و ضروری
والنسیا
سنت کاترین _(Pza. Santa Catalina، 6) _ احتمالاً، شناخته شده ترین شکلات و horchatería در والنسیا ، در فاصله چند قدمی کلیسای جامع.
شکلات آن صنایع دستی است و مستقیماً با شکلات **Horchatería Fabián** _(Císcar, 5) _ به عنوان بهترین شکلات شهر رقابت می کند.
در نزدیکی بازار مرکزی سومین وزنه سنگین والنسیا قرار دارد Horchateria El Collado ، جایی که آنها به خاطر سرخ کردنی های خانگی خود نیز مشهور هستند، زیرا قرار نیست همه چیز چورو را غوطه ور کند...
والنسیا تسلیم سانتا کاتالینا شد