Bo.lan، احتمالا بهترین رستوران غذاهای تند تایلندی در جهان است
احتمالاً قبلاً هستیم بهترین رستوران تایلندی با غذاهای عالی در جهان و با این حال، همه کسانی که جذب شهرت او می شوند به یک اندازه متقاعد نشده اند.
اینطور نیست که غذاخوری ناآشنا در غذاهای تایلندی از یک وعده غذایی در Bo.lan لذت نبرد، اما برای قدردانی از ظرافت های غذاهای تند اسپانیایی، توصیه می شود غذاهای سنتی آن را نیز بشناسید. کسانی که این غذا را به خوبی می شناسند از تفاوت های ظریف بیشتر لذت خواهند برد و اصلاحات غذاهای Bo.lan.
به همان ترتیبی که درک برخی از ظرایف غذاهای دنی گارسیا بدون امتحان کردن غذاهای اندلسی دشوار است. زیرا واقعیت این است که شوک فرهنگی ارائه می شود: Bo.lan یک رستوران غذاهای تند تایلندی است که بیشتر از آن استفاده می کند موادی که در خارج از تایلند به سختی پیدا می شوند و دارد قیمت های اروپایی در یکی از ارزان ترین شهرهای جهان برای غذا خوردن خوب است.
و برای تکمیل آن، به روش قدیمی در آنجا خدمت می کرد - یعنی همه غذاها در یک زمان - چیزی که غذاخوری اروپایی را که به ده ها سرویس آن در منوهای چشایی عادت کرده است، رسوا می کند.
بیشتر مواد تشکیل دهنده در خارج از تایلند به سختی پیدا می شود
منویی که سعی در ایجاد تعادل دارد چهار ستون غذاهای تایلندی – شیرین، شور، ترش، تند – در تمرین ژیمناستیک پالاتال معتبر چیست و شش تکنیک مهم – بخارپز، پخته، کبابی، خام، سرخ شده و سرخ شده – با خانواده هایی که منوی تایلندی را تشکیل می دهند: سالاد، نم پریک، سیب زمینی سرخ شده، کاری و غذاهای برنجی.
یک تمرین بسیار پیچیده که در آن غذا باید به عنوان یک کل، یک کل دیده شود. و برای این استفاده می کنند محصولات بسیار تازه، عمدتا ارگانیک.
غذاهای تازه، تیز و خوشمزه. اینجا هیچ رحمی با توریست نیست و چیلی به مقدار کم استفاده می شود. این بدان معنا نیست که همه غذاها تند هستند، زیرا مانند همه غذاهای تایلندی، تعادل به دنبال آن است.
منو سعی می کند بین چهار رکن غذاهای تایلندی تعادل برقرار کند: شیرین، شور، ترش و تند.
بنابراین، غذاهای قدرتمند و معتبر در مقابل چشمان غذاخوری رژه می روند: لانگان – نوعی لیچی – پر شده با گوشت خوک و موسیر با شکر خرما، سوپ با شیر نارگیل تازه -تفاوت افتضاح است- با ساقه گوشت گاو، گالنگل و فلفل سبز، یا نسخه تاریخی پانانگ کاری مرغ.
طعم های تمیز و بدون محدودیت و دستور العمل های غیر متعارف که از آنچه اکثر ما از غذاهای تایلندی می فهمیم فاصله می گیرند.
لیست شراب، در تایلند به دلیل تعرفه های پوچ مجازات ابدی، بسیار گران است و طیف گسترده ای از آبجوهای با کیفیت جایگزین خوبی است. خدمات همیشه ناچیز بوده و جزئیات تقریباً وجود نداشته است. اما به یاد داشته باشید، اینجا تایلند است.
سالاد، نام پریک، سیب زمینی سرخ شده، کاری و غذاهای برنجی منوی بولان را تشکیل می دهند.