وداع با سوخومویت soi 38
مالک زمینی که این غرفهها در آن کار میکنند دو سال پیش فوت کرد و خانوادهاش آن را فروختند تا یک کاندومینیوم لوکس جدید بسازند که تقاضای فزایندهای در این منطقه مرکزی بانکوک دارد. یعنی ساختمانی که این محبوب را در خود جای داده است فود هاب به زودی تخریب خواهد شد و یک مکان کمتر برای دوستداران آن در دسترس خواهد بود غذای خیابانی.
دستفروشان این خیابان مرکزی همه روزه از ساعت شش بعدازظهر تا نیمه های شب با ارائه انواع و اقسام فعالیت می کردند ماهی، گوشت، سالاد و آب میوه برای بیش از چهار دهه و از شنیدن خبر تخریب ساختمان شوکه شدند. برخی از آنها غرفه های خود را در جای دیگری قرار داده اند، در حالی که برخی دیگر به امید رسیدن به توافق با مقامات، آن طرف خیابان حرکت کرده اند. تابلویی که روی مقوا در ورودی خیابان نوشته شده است: «ما زنده خواهیم ماند».
“ ما می مانیم تا ما را بیرون کنند . همه ما به دنبال امید هستیم، مدت زیادی است که اینجا بوده ایم. جو، 40 ساله ، یکی از فروشندگان سوئی که هنوز جایگزینی پیدا نکرده است. فروشنده دیگری می افزاید: "ساختمان های اطراف بسیار گران هستند و من نمی توانم آنها را بپردازم." غیرگام.
ضربه ای به غذای خیابانی بانکوک
بسیاری از دستفروشان زمانی به این مکان آمدند که جاده هنوز وجود نداشت و فقط رودخانه ای از شن بود ، در حالی که دیگران، مانند جو، کسب و کار را که توسط والدین یا سایر اعضای خانواده شروع شده است، در اختیار گرفته اند. از آن زمان آنها به خانواده ای تبدیل شده بودند که در طول سالها با آنها روزهای طولانی و گفتگوهای طولانی را به اشتراک می گذاشتند.
پدرم 40 سال پیش این کار را شروع کرد. از اول خیلی تغییر کرده!» سلام ، فروشنده 51 ساله. خوشبختانه، او توانسته است بخشی از مشتریان خود را به لطف نقشههایی که توزیع کرده است به دست آورد و توضیح میدهد که از این به بعد میتوانند او را پیدا کنند. خیابان راما چهارم.
پس از ناپدید شدن این مکه غذاهای خیابانی، برخی از گزینه های جایگزین باز شده است. مرکز خرید دروازه، واقع شده است من 42 هستم همان خیابان سوخومویت، در ایستگاه ترن آسمان ekamai ، از یک دوجین فروشنده دعوت کرده است تا غرفه های خود را تغییر دهند، در حالی که پارکینگ عمارت سوتی واقع در نبش همان خیابان سوخومویت 38، پس از اعلام تخریب ساختمان، با وجود اینکه اصالت یکسانی ندارد و فضایی برای همه دستفروشان وجود ندارد، به یکی دیگر از مکان های محبوب تبدیل شده است. همه پست های خود را به اینجا منتقل کنید
جایگزین جدید همان خیابان
"من نمی توانم به عمارت سوتی نقل مکان کنم" ، توضیح مارلی ، 56 ساله. "در ورودی از قبل یک غرفه وجود دارد که آب میوه می فروشد. 32 سال است که در همان متر مربع خیابان آب میوه درست می کنم. می خواستم هزینه تحصیل فرزندانم را بپردازم. حالا که این کار را انجام دادم، شاید زمان بازنشستگی فرا رسیده باشد."
در عین حال نان او که در یک رستوران کوچک در طبقه همکف ساختمان سالاد تهیه می کرد، به امید افتتاح رستوران جدید به استان خود بازگشته است. فروشنده 40 ساله توضیح می دهد: «سعی می کنم مقداری پول پس انداز کنم.
نقل مکان به عمارت سوتی راه حلی برای همه نیست
برخی از جایگزین های دیگر برای امتحان غذاهای اصیل تایلندی بازار هستند چاروئن کرونگ قابل دسترسی از ایستگاه قطار آسمانی Saphan Taksin. بازار از پچابوری سوی 5 ، در خروجی 3 از ایستگاه Ratchathewi در همان خط. یا خیابان سیلوم سوی 20 ، در خروجی 2 از ایستگاه چونگ نونسی.
پایتخت در ماه های اخیر شاهد ناپدید شدن بسیاری از مکان های نمادین خود است. برای مثال دسامبر گذشته، بازار معروف طلسم دیگر وجود نداشت ، که در چندین راهنمای سفر این شهر به عنوان یکی از مواردی که باید از آن دیدن کرد، تبلیغ شد. آن مکان بیش از صد غرفه داشت و به گفته اهل ایمان چنین بود ایده آل برای خرید طلسم و طلسم که شانس و یا درمان سیاه ترین مشکلات شخصی را جذب می کند. اما نقطه ضعف آن موقعیت مکانی آن بود، نزدیک به کاخ بزرگ، یکی از شلوغ ترین مناطق بانکوک، که منجر به شکایات بسیاری از ترافیک در این منطقه شد. شورای شهر پیشنهاد کرد که دست فروشان به مکان های دیگری مانند خیابان راما دوم یا بازار در آن نقل مکان کنند بنگ بوآ تانگ ، بیش از یک ساعت رانندگی در خارج از بانکوک است تا پیاده روها مجدداً برای عابران پیاده قابل استفاده شوند و در نتیجه از راه رفتن در جاده جلوگیری کنند.
هدف بعدی شورای شهر این خواهد بود بازار گل ، یکی دیگر از مکان های با اهمیت فرهنگی که بیش از 40 سال از فعالیت خود می گذرد، اما تنها 10 دقیقه با منطقه گراند پالاس فاصله دارد. در عین حال، حدود 500 غرفه نیز به زودی از منطقه کوله گردی Khao San Road ناپدید خواهند شد ; نیمی از آنها به دلیل غیرقانونی بودن ناپدید می شوند، در حالی که موارد قانونی با پایان یافتن قراردادشان بسته می شوند.
سال گذشته شهر نیز معروف را از دست داد استادیوم بوکس لومپینی ، که در سال 1956 و قبل از هجوم آسمان خراش ها در بانکوک افتتاح شد. این ساختمان در منطقه تجاری واقع شده بود و مجبور شد به سمت شمال شهر، نزدیک فرودگاه دون موانگ حرکت کند تا راه را برای شرکت های املاک و مستغلات باز کند و یکی دیگر از آثار کلاسیک گردشگری خود را پشت سر بگذارد.
@ana\_salva را دنبال کنید
یک خیابان غذاخوری کمتر در شهر
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- راهنمای خوردن غذاهای خیابانی (و لوکس) در بانکوک
- جی جی: ما از بهترین راز بانکوک بازدید کردیم
- ده دلیل خوب برای رفتن به بانکوک
- 10 بهانه عالی برای گم شدن در بانکوک
- تایلند: دژ صلح درونی
- راهنمای بانکوک
- 16 چیزی که در مورد تایلند به یاد خواهید آورد
- تایلند برای مبتدیان (عاشقانه).
- مقاصد کوچک (I): تایلند با کودکان
- اگر در تایلند توسط میمون گاز گرفتید چه باید کرد؟