خرید، خواب، خرید و موارد دیگر...
کجا بخوابیم
** The Upper House ** _(Pacific Place 88 Queensway؛ از 446 یورو) _
نابغه آندره فو پیش بینی شده در هنگ کنگ خیلی بیشتر از یک هتل مجلل: خانه بالا یک اثر هنری واقعی است. این پناهگاه در قلب شهر است درمان صمیمی و فردی را تضمین می کند که در آن مشتری، در درجه اول و مهمتر از همه، مهمترین چیز است. هنگامی که از درهای آن عبور می کنید، همه چیز یک جریان مداوم از شگفتی است.
شروع از ساختمان، با طراحی آوانگارد و هماهنگ، که در آن خطوط ملایم و رنگ های گرم غالب است. 117 اتاق و سوئیت آن جادار و با منظره ای از خط افق هستند. غذای نفیس ** کافه گری دلوکس **، کلاس های یوگا رایگان که هر آخر هفته ارائه می شود یا درمان های زیبایی در خلوت اتاق شما تنها بخشی از خدمات انحصاری آن است.
H: هتل هنر _(4 خیابان هارت، Tsim Sha Tsui، Kowloon؛ از 80 یورو) _
پذیرایی با پیش بند های شیک، خالکوبی روی بازوها و کفش های ورزشی. یک طراحی داخلی که در آن کلمه "صنعتی" همه چیز را خلاصه می کند. بتن، آهن، چوب…
سردی فضاهای مشترک، طراحی شده با ظرافت، در تضاد با فضای گرم و دلپذیر 69 اتاق آن ، همه شبیه به هم هستند اما با توجه به اندازه تخت به چهار دسته تقسیم می شوند.
قلاب برای شما آوانگارد، اصالت و هوای پیچیده ; و با قیمت های مقرون به صرفه، امکانات اصلی و موقعیت مکانی عالی خود را متقاعد می کند.
** ماندارین شرقی ** _(5 Connaught Road Central؛ از 466 یورو) _
این هتل پنج ستاره اولین هتل زنجیره ای ماندارین شرقی بود که در آن افتتاح شد هنگ کنگ و امروزه تقریباً به اندازه خود شهر افسانه ای است. تجمل، راحتی و سبک ارزش های شما هستند و از موقعیت مرکزی آن، روبروی بندر ویکتوریا ، نماهای بی نظیری به دست می آید. 299 اتاق و سوئیت که در آن سنت با طراحی و تکنولوژی ترکیب شده است.
رستوران Man Wah ماندارین اورینتال
** Hotel ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon؛ از 193 یورو) _
تعداد کمی از هتل ها می توانند با مناظر مسحورکننده جنگل فولادی هنگ کنگ، خلیج زیبای آن و کوه هایی که شهر را احاطه کرده اند، برابری کنند. و با این حال این در نماد درست است، جایی که اتاق ها بسیار بیشتر از مکانی برای استراحت هستند: آنها پنجره ای به سمت شهر هستند.
بهترین؟ سورپرایزهایی در انتظار مهمانان هنگام ورود، مانند تلفن هوشمند رایگان با دسترسی نامحدود به اینترنت و تماس رایگان با 31 کشور. یک آبگرم زیبا، اتاق تناسب اندام، استخر روی پشت بام و سه رستوران پیشنهاد را تکمیل کنید
** من داشتم ** _(خیابان 16 Tsing Fung، Tin Hau؛ از 120 یورو) _
هوای صنعتی این هتل آوانگارد واقع در محله Causeway Bay که در آن فقدان علامت در خارج و مینیمالیسم به حداکثر بیان خود رسیده است.
اتاق های ساده که در آن تزیینات با نبود آن نمایان است راهروهای کاملاً سفید و درهای فولادی به یک محل اقامت عالی برای کسانی که به سادگی به دنبال راحتی هستند شکل می دهد.
در اطراف، خالص ترین جوهر هنگ کنگ: نودل بارها، مغازه های ماساژ پا، و فروشگاه های لباس دیدار را زنده کنید
یکی از سوئیت های هتل میرا
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui؛ از 153 یورو) _
نورپردازی محیطی، خطوط مستقیم و طراحی زیبا پایههای این هتل به سبک آیندهنگر در قلب **تسیم شا تسوئی، پرجنبوجوشترین منطقه خرید هنگکنگ** است.
بود گورو سبک زندگی آمریکایی، کالین کاوی ، مسئول تبدیل اتاق های خود به واحه های عالی برای فرار از هرج و مرج بیرون هستند. امتحان هیچ یک از آنها را از دست ندهید شش پیشنهاد خوراکی، مانند آشپزی آشپزی یا ویسک، رستورانی که در آن از بشقاب به دور دنیا بگردید.
موجو عشایر مرکزی _(286 کوئینز جاده، مرکزی؛ از 100 یورو) _
او با هدف ایجاد تحول در مفهوم هتل در هنگ کنگ فرود آمد و موفق شد. در این اقامتگاه نوآورانه آنچه غالب است اشتراک گذاری، همکاری و به طور مشترک روی یک سبک زندگی پایدار شرط بندی کنید.
با تمرکز بر آن دسته از عشایر دیجیتالی که در حین سفر به سراسر جهان کار می کنند، مناطق کار مشترک، خشکشویی و سالن بدنسازی را ارائه می دهد. اتاق های آن بین اتاق های یک نفره و مشترک متفاوت است و سبک شهری هر یک به سادگی فوق العاده است. در آن رستوران مکزیکی خیلی دوستت دارم آنها بهترین مارگاریتاها را درست می کنند.
نمای خارجی اقامتگاه موجو نومد سنترال
استیج هتل _(1 خیابان چی وو، جردن، کولون؛ از 108 یورو) _
خطوط ریز، چوب ها، رنگ های خاکستری و سفید و طراحی شهری مشخص آنها ستون های تزئین آن هستند. در استیج میتوانید از هرج و مرج و سر و صدای شهر فرار کنید و صددرصد در آن غوطهور شوید: شما هستید در محله Yau Ma Tei، احاطه شده توسط مغازه ها و مشاغل و فقط یک قدم زدن از نمادهای فرهنگی مانند معبد تین هاو یا بازار جید. همچنین به عنوان یک پلت فرم برای هنرمندان محلی کار می کند.
جزیره شانگری لا _(مکان پاسیفیک، جاده دادگاه عالی، مرکزی؛ از 335 یورو) _
اگر هتلی وجود داشته باشد که همه چیزهایی را که ماهیت آسیایی را تعریف می کند متمرکز کند، این هتل است. و این است که با سرزمین مادری بزرگ چین ، بزرگترین نقاشی ابریشم در جهان -معادل 16 طبقه- حاکم بر لابی، چیز دیگری نیاز به گفتن ندارد.
565 اتاق شما را به خواب دعوت می کند ورق های ابریشمی و شب بخیر -یا صبح بخیر- با دیدنی گفتن نمایی از بندر ویکتوریا یا قله. این رستوران به عنوان یکی از مجلل ترین رستوران های آسیا شناخته می شود و یک اقامت فراموش نشدنی شامل امتحان هر یک از هفت رستوران آن است.
کجا برای خوردن
آشپزخانه آه شون _(خیابان تای سان 47، چونگ چاو؛ از 20 یورو) _
اینکه اولین برداشت شما را شرطی نمی کند: این رستوران چیزی جز اشتها آور به نظر می رسد. اما اگر هنگ کنگی ها از سراسر شهر در آنجا صف می کشند، باید دلیلی داشته باشد، درست است؟
این کمی کسب و کار خانواده برای خدمت کردن شهرت دارد بهترین غذاهای دریایی شهر فقط باید به بازار ماهی همسایه بروید، یک قطعه را انتخاب کنید و آن را به رستوران برگردانید آن را به سلیقه آماده کنید. گزینه دیگر این است یک غذا را از منوی خود انتخاب کنید مانند میگوهای بخارپز با سس سویا.
آشپزی آشپزی _(سطح 3، میرا هنگ کنگ Mira Place 118-130، Tsim Sha Tsui؛ از 25 یورو) _
آشپزی و دکوراسیون با کیفیت بالا توسط طراح داخلی چارلز آلم. این یکی از پیشنهادات غذایی هتل میرا است. در قلب Tsim Sha Tsui ، و غذاهای تهیه شده از دستور العمل های سنتی کانتونی ، به شکلی آوانگارد و تقریباً می توان گفت هنری ارائه شد. انبار شراب او بیش از 350 برچسب دارد از دورترین نقاط جهان
تیم هو وان _(خیابان فوک وینگ 9-11، شام شویی پو؛ از 3 یورو) _
بگو در مورد آن است یکی از ارزان ترین رستوران های ستاره میشلن در جهان احتمالاً امتیاز زیادی برای شما به همراه خواهد داشت. اگر ما نیز تأیید کنیم که کاملاً همه چیزهایی که در این آزمایش شده است محلی متواضع شام شویی پو خوشمزه است، خاموشش کن و برویم.
مبالغ کم رنگ تیم هو وان
مکه واقعی برای عاشقان دیم سامز، تا 20 نوع در منوی خود دارد ، اگرچه موفق ترین نان های پخته شده آنها با گوشت خوک کبابی است. آنها رزرو نمی پذیرند ، بنابراین ممکن است مجبور شوید در صف قرار بگیرید.
دادل _(سطح 3، عمارت شانگهای تانگ؛ 1 خیابان دادل، مرکزی؛ از 50 یورو) _
"صادق با هنر، جدی با غذا." آنها با این عبارت قوی فلسفه خود را در این توصیف می کنند ستاره میشلن در قلب منطقه مرکزی.
نه یک گالری هنری و نه یک موزه، بلکه مکانی که هر گوشه ای در آن وجود دارد آثاری از خالقان مختلف را به نمایش می گذارد تا کسانی که ترغیب به چشیدن غذاهای لذیذ آن ها می شوند، لذت لذت بردن از آن را نیز داشته باشند.
در دو طبقه، اتاق های آن توزیع شده است -طراحی شده توسط انگلیسی Ilse Crawford- آنها رنگ و سبک، از جمله تراس جذاب آن، تراوش می کنند. بین شرط بندی روی آنها یکی را انتخاب کنید منوهای مزه یا سفارش آلاکارته.
** پوتین ** _(99 خیابان Percival Causeway Bay، Lee Theatre Plaza، طبقه 7، اتاق A؛ از 20 یورو) _
مالک آن را با نام زادگاهش تعمید داد، پوتین، واقع در منطقه فوجیان ، زمانی که اولین فروشگاه را افتتاح کرد سنگاپور در سال 2000. امروز، 19 سال بعد و با گسترش زنجیره ای از رستوران ها در سراسر قاره آسیا، موفقیت طنین انداز است.
نودل شکم خوک Putien را باید امتحان کنید
دلیل؟ شاید احترام زیادی که در آشپزخانه شما برای آن قائل شده است غذای سنتی و طعم های واقعی. برخورد پرسنل نیز قابل توجه است ماهی باس سرخ شده آن یا رشته فرنگی از پوتین با شکم خوک و صدف. برای ادای احترام به شما
** تاکومی اثر داسوکه موری ** _(محلی 1، جاده چوبی Oakhill 16، Wanchai؛ از 230 یورو) _
برای تجربه تجربه هایی که فراموش نشده اند، یک گزینه عالی رزرو کردن است - فقط 12 صندلی دارد پس فراموش کنید که همینطور در این ستاره میشلن حاضر شوید غذاهای فرانسوی و ژاپنی دست می دهند.
دایسوکه موری که در آشپزخانههای رستورانهایی مانند ** رستوران سه ستاره شاتو جوئل روبوچون در توکیو** چاشنی مزه میشود، یک منوی 9 غذای بر اساس مواد فصلی پیشنهاد میکند. بهترین ها: تجربه در اطراف یک زندگی می شود آشپزخانه اوپن
** غاز کباب کام ** _(226 جاده هنسی وان چای؛ از 6 یورو) _
این نظریه که ستاره میشلن باید گران باشد در هنگ کنگ قوام خود را از دست می دهد. برای متقاعد کردن شما، فقط آن را امتحان کنید غاز ترد نفیس از این تجارت خانوادگی و نگاهی به حساب.
مناظر اوزون از "خط افق" شهر
برای نسل سوم -اولین رستوران افتتاح شده در سال 1942- اختصاص داده شده به خوشایندترین کام ها و به لطف غذای ستاره ای خود به موفقیت خود ادامه می دهد.
این مکان در مکانی کوچک در محله وان چای قرار دارد و فضایی برای 30 نفر دارد و در آنجا می توانید پیشنهادهای دیگری مانند خوک شیرخوار کباب یا گردن غاز غنی را بچشید.
برای یک قهوه یا نوشیدنی
ازن (سطح 118، تجارت بینالملل، خیابان 1 آستین وست، کولون)
بلندترین بار در آسیا را اشغال می کند طبقه 118 مرکز بازرگانی بین المللی و متعلق به ریتز کارلتون . بازدید از آن فقط صرف یک کوکتل با منظره نیست، بلکه انجام آن در محیطی متمایز است که نور آبی توهم بودن در بهشت را ایجاد می کند.
تحسینشدهترین دیجیها برای موسیقی متن فیلم یکی از منحصر به فرد ترین بارها در هنگ کنگ که در آن، علاوه بر این، می توانید مقداری تاپاس آسیایی بخورید یا تا زمانی که بدنتان ماندگار شود برقصید. بله واقعا، یک کد لباس سخت وجود دارد مخصوصا برای آقایان
آهنگ چا زی _(جاده 60 فونگ تاک، باغ نان لیان) _
این چایخانه سنتی که توسط یک حوضچه آرام احاطه شده است و در پناه باغ های سرسبز نان لیان قرار گرفته است، یک واحه است. ایده آل برای فرار از شلوغی هنگ کنگ . راهروهای چوبی بلند، میز و صندلی های چوب ساج و یک چای نفیس، همیشه همراه با کم رنگ، آنها به شما احساس می کنند که به گذشته سفر کرده اید. شما هرگز نمی خواهید آنجا را ترک کنید.
** استاکتون ** _(خیابان ویندهام 32، مرکزی) _
ویسکی بار با تمام سبک یک باشگاه خصوصی مملو از چستر ، صندلی راحتی مخملی، قالیچه با نقشه های غیر ممکن و لوستر. نوشیدن یک نوشیدنی یا میان وعده کمترین کاری است که در این گوشه انجام می دهید در کنار سوهو هنگ کنگ. چهارشنبه ها جاز و بلوز زنده وجود دارد ، اگرچه موسیقی هر روز وجود دارد.
کافه کام واه _(45-47 Bute Street Mong Kok؛ از 2 یورو) _
اگر به دنبال آن هستید کافه ای که هنگ کنگ را در خالص ترین شکلش تعریف می کند ، این مکان است. برای خرید یکی از آنها از خط رد شوید شیرینی های معروف و مستقیم به محل مراجعه کنید. پیشخدمت هایی که کمی انگلیسی بلد نیستند، تلاش خواهند کرد تا در اسرع وقت جایی برای شما پیدا کنند. حتی اگر این به معنای اشتراک گذاری یک میز کوچک باشد با یک غریبه
رفت و آمد سفارشات متوقف نمی شود، اما وقت خود را صرف کنید. یوان یانگ معمولی - نوشیدنی قهوه و چای با شیر تغلیظ شده - و آن را امتحان کنید نان آناناس با کره. کالری، زیاد، اما یک لبخند رضایت بخش باقی روز شما را همراهی می کند.
از کجا بخریم
** PMQ ** _(خیابان آبردین 35 لن کوای فونگ) _
یک مجتمع مسکونی قدیمی برای افسران پلیس بازسازی شد و به این مکان مدرن تبدیل شد که در آن می توانید قطعاتی از تاثیرگذارترین طراحان هنگ کنگ را پیدا کنید. تا 100 مغازه، استودیو، کافه و فضای نمایشگاهی کجا می توان آخرین روندهای مد، جواهرات یا دکوراسیون را کشف کرد.
** کالاهای آرزو ** _(48 هالیوود جاده سوهو) _
روزی که این فروشگاه متنوع درهای خود را باز کرد، مفهوم سوغاتی انقلابی را تجربه کرد: شوخ طبعی، طنز و خلاقیت آنها با هم متحد شدند تا انواع اشیاء و لباس هایی را بسازند که ذات هنگ کنگ را حفظ می کند، اما بدون اینکه به کلیشه بیفتند. حساب اینستاگرام او (@goodsofdesire) بهترین ویترین او است.
بازار خیابان معبد _(خیابان معبد یائو مای تی، کولون) _
هنگام شب، این خیابان از کولون تبدیل به جشنواره نورهای نئون، غرفه های خیابانی، روشنفکران و طرفداران کارائوکه می شود که فضا و شکل را به خود اختصاص می دهند. بازار شبانه پر جنب و جوش چیزهای کمی با کیفیت وجود دارد، اما تمرین چانه زدن سرگرم کننده است.
خیابان گربه _( ردیف بالایی لاسکار، شونگ وان، لان کوای فونگ) _
آنچه در گذشته خیابانی بود که توسط دلالان عتیقه و کلکسیونفروشیها مورد هجوم قرار میگرفت، امروز بازاری برای عتیقه جات تقلبی است. عکس ها و اشیایی که گذشته هنگ کنگ را به یاد می آورند.
اگر قصد موفقیت دارید، تسلط بر هنر چانه زدن ضروری است. از جمله محصولات ستاره آن می توان به فنجان اسپرسو با چهره مائو و پوسترهای تبلیغاتی کمونیستی.
نماهایی از قله
**چه چیزی را ببینیم **
** قله ** _(پیک تراموا Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
این یک کلاسیک است، شما نمی توانید - و نباید - هنگ کنگ را ترک کنید بدون اینکه برای تحسین مناظر از مشهورترین دیدگاه آن بالا رفته باشید. قله، کوهی که با انگیزه بر خط افق حکومت می کند، ارائه می دهد کاملا تماشایی هر دو در روز و در شب، زمانی که چراغ آسمان خراش ها روشن می شوند و تصویر خلیج به چیزی تقریباً خارق العاده تبدیل می شود.
معبد وونگ تای سین _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin؛ باز از 7:00 صبح تا 5:30 بعد از ظهر) _
مذهب بخش اساسی زندگی هنگ کنگ است و در مکان هایی مانند این معبد با دقت منعکس می شود. در میان آسمان خراش های عظیم، مانند جزیره ای کوچک، یک مشت سقف و محراب قرمز که از کسانی که وفادار مشتاق به پرسیدن و دانستن هستند استقبال می کند.
اگر چه تائوئیسم دین غالب است مؤمنان کنفوسیوس و بودایی نیز در اینجا فضای خود را دارند، بین دود بخور و چوب های بامبو که آینده را پیش بینی می کنند، نماز خود را به هوا می اندازند.
بازار پرندگان _(37 بازار گل RoadMong Kok) _
طبق دستورات فنگ شویی، پرندگان عملکرد بسیار مهمی دارند: آنها نمادهای خوش شانسی و حامل اخبار مثبت هستند.
به همین دلیل، نزدیک شدن به خیابان یوئن پو بسیار کنجکاو است باغ پرندگان و نگاهی به غرفه های متعددی که مردم محلی به آن می روند، بیاندازید برای تهیه حیوان خانگی جدید خود یا خرید لوازم جانبی برای آنها مانند قفس دست ساز یا اسباب بازی. ارزش تماشا را دارد
جزیره لانتا
برای فرار از سرعت شلوغ هنگ کنگ، یک گزینه عالی این است که به بزرگترین جزیره آن، لانتائو، سفر کنید. سفری با مترو و سفری دیگر با تلهکابین به چهرهای با ابهت میرسد بودای غول پیکر ، بزرگترین در نوع خود در جهان است.
قدم زدن در صومعه همسایه پو لین می تواند آرامشی را که در شهر از دست می دهید به شما بدهد. برای یک روز گرد، هیچ چیز مانند رفتن با اتوبوس به کوچک نیست دهکده ماهیگیری تای او ، جایی که حتی ماشین ها نمی توانند در آن تردد کنند.
با چه کسی باید رفت
** زنده هنگ کنگ **
تنها آژانس مسافرتی به زبان اسپانیایی در هنگ کنگ. ** در سال 2015 توسط لورنا فرناندز اروگوئه ای تأسیس شد که پس از طی 1000 کیلومتر از طریق چین **، آگاه بود که بهترین راه برای شناخت یک مکان با مردم محلی آن است. با تیمش که همگی اصالتا لاتینی دارند، سفرهای سفارشی در اطراف شهر و اطراف آن را آماده کنید.
***** _این گزارش در **شماره 129 مجله مسافرتی Condé Nast (خرداد)** منتشر شده است. با تماس با شماره 902 53 55 57 یا از طریق وب سایت ما، در نسخه چاپی (11 شماره چاپی و یک نسخه دیجیتال به قیمت 24.75 یورو) مشترک شوید. شماره ژوئن Condé Nast Traveler در نسخه دیجیتالی آن برای لذت بردن در دستگاه دلخواه شما موجود است. _
تیان تان بودای لانتائو