ما عاشق آفتابگردان هستیم!
در سکوت در میان این گلهای رنگارنگ با ارتفاع سه متر قدم بزنید، عکسهای سرگرمکننده بگیرید و در نهایت برای صبحانه نان تست با روغن زیتون بکر بخورید. ژامبون ایبری از Los Pedroches و آب پرتقال طبیعی در یکی از فروش های نزدیک به محصولات تبدیل به یک تجربه شده است.
سه ساعتی که با ساعت تازه شروع می شود، ساعت 8 صبح، که در آن دوربین های موبایل در نهایت دود می کنند.
فرقی نمی کند کودک باشید یا برای سلفی بزرگتر به نظر می رسید... فرقی نمی کند که به عنوان گردشگری محلی طبقه بندی شده باشید یا به عنوان یک خارجی. که به عنوان یک زوج یا در جمع دوستان می آیید... نیازی نیست که وبلاگ نویس یا اینستاگرام باشید، زیرا هیچ کس، بدون استثنا، نمی تواند در برابر گرفتن فوتون در میان گل های آفتابگردان مقاومت کند.
اما اگر مخاطبی وجود داشته باشد که از انرژی آفتابگردان لذت می برد و با آن ارتباط برقرار می کند، این است…. تاچان! مردم ژاپن! علاوه بر این، وقتی دانهها را امتحان میکنند و یاد میگیرند که آنها را بخورند، شگفتزده میشوند (از این دوستداشتنیتر نیست).
مزرعه گل آفتابگردان در استان کوردوبا
Isa Calvache، از Caracol Tours پس از سه سال زندگی در امپراتوری طلوع خورشید، هنگامی که به زادگاهش قرطبه بازگشت، برایش واضح بود: «در طول اقامتم در آنجا صدها بازدید از باغها و پارکهای گلدار با دوستان و همکارانم انجام دادم. او به Traveler.es توضیح میدهد که میتوانم عشقی را که ژاپنیها به گلها احساس میکنند و چگونگی توجه آنها به گلدهی هر یک از گونهها در زمانهای مختلف سال تأیید کنم.
"آفتابگردان اولین گلی بود که برای تورهای گل من انتخاب شد - که در آن حیاط های کوردوبا را نیز گنجانده ام - زیرا آنجا در ژاپن تعداد بسیار کمی و اینجا بسیار است. و از آنجا که آنها همچنین عملکرد احیا کننده خاک و هوا را انجام می دهند که آنها را در نتیجه فاجعه فوکوشیما گل های دلخواه ساخت.» او ادامه می دهد.
اما لازم نیست ژاپنی باشید تا احساس کنید با این «نمیدانم» که این گیاهان منتقل میکنند غرق شدهاید. وقتی با آن پتوی زرد گلی روبرو می شوید، یک انرژی مثبت و یک نیروی حیاتی وحشیانه شما را جذب می کند با چنان کالیبری که انعکاسی طلایی ایجاد میکنند که حتی بهترین فیلترها هم نیستند…
زرد رنگ شادی است، نور، رنگ هستی و در هر فرهنگی معنایی داشته است. ونسان ون گوگ وسواس زیادی به نقاشی آنها داشت.
نشان داده شده است که "رنگ زرد ذهن را فعال می کند و حافظه را سرعت می بخشد، به همین دلیل نت های پس از آن زرد هستند!" راهنمای عیسی کالواچه که این روزها در تلاش است مسیر را دور بزند و با وسایل نقلیه غیرآلاینده و جزئیات کوچک دیگر بهبود بخشد، نظر می دهد. او به ما می گوید: «من از حمایت نهادی کمی برخوردار نیستم. آنجا را رها می کنم.
مقاومت در برابر ژست گرفتن غیرممکن است!
مارپیچ کامل و کنجکاوی های دیگر
آفتابگردان نه تنها یک گیاه اغوا کننده است، بلکه حتی جالب تر است هنوز معماهای خاصی دارد که کم کم رمزگشایی می شوند. ما آن را میدانیم آنها در طول روز از شرق تا غرب خورشید را دنبال می کنند. تماس است هلیوتروپیسم ، که هدف آن رشد بیشتر و همچنین گرمتر و اشتهاآورتر بودن برای زنبورها و زنبورهای عسل گرده افشان آنهاست.
اما همچنین، بر اساس مطالعه اخیر توسط دانشگاه کالیفرنیا ، مشخص شده است که گل آفتابگردان یک ساعت شبانه روزی داخلی دارد (یک ساعت بیولوژیکی در گیاه!) که بر روی هورمون های رشد برای ردیابی خورشید عمل می کند.
"در طول روز، سمت سایه دار ساقه بیشتر از سمت روشن رشد می کند استیسی هارمر، یکی از نویسندگان این مطالعه، می گوید که باعث خم شدن آن به سمت خورشید می شود.
در شب گلها در جهت مخالف می چرخند و در سحر آماده می شوند تا دوباره خورشید را دنبال کنند. محققان بر این باورند که این ساعت شبانهروزی در رشد سمت غربی گیاه نیز نقش دارد و باعث میشود آن را صاف کرده و به مسیر خود بازگردد. "یک خمش رو به جلو که با مکانیسم سیگنال دهی گیرنده های نوری که دارند ترکیب می شود" در همین مطالعه مورد بحث قرار گرفته است.
زرد رنگ شادی است!
اما اگر از نزدیک به گل آفتابگردان نگاه کنید، چیزهای بیشتری وجود دارد چیدمان دانه های آن ریاضیات محض است. معروف است به مارپیچ فرما به موجب آن گیاه سایه ها و انسداد خورشید بین دانه ها را کاهش می دهد. لوله ها در داخل زاویه 137 درجه تشکیل می دهند ، یک زاویه عالی برای استفاده حداکثری از نور.
به همین دلیل، محققان در موسسه تکنولوژی ماساچوست از این گیاه برای ایجاد تصویر و تشبیه خود استفاده کرده اند گیاهان خورشیدی که توسط صدها آینه تشکیل شده اند که روی هم سایه نمی اندازند، دریافت حداکثر انرژی خورشیدی موجود
و این سازماندهی ریاضی نه تنها با لوله های آنها، بلکه در خود گیاهان نیز اتفاق می افتد. به این معنا که در مزرعه ای از گل های آفتابگردان که همه به هم نزدیک هستند، برای نور خورشید با یکدیگر رقابت نمی کنند، بلکه خود را سازماندهی می کنند. آنها ساقه های خود را می پیچند و از سایه همسایه طفره می روند، به لطف این واقعیت که می توانند کیفیت نور را تشخیص دهند.
Ruta sel Sol شما را عاشق می کند
محصولی که در حال از دست دادن است
در طول مسیر خورشید همه این جزئیات شمرده می شود. و خیلی بیشتر. استفاده از گیاه و دیگر کنجکاوی ها مسئول هستند آنتونیو روجاس، صاحب یکی از مزارع آفتابگردان در سانتا کروز، کوردوبا، جایی که مسیر می گذرد اگرچه آنتونیو در رشته هنر و صنایع دستی تحصیل کرد، با توجه به روند زندگی، در نهایت به کار در مزارع و سروکار داشتن با محصولات یکی پس از دیگری رسید.
«یک روز به میدان آمدم و یک تکه کاغذ روی دروازه پیدا کردم که روی آن نوشته شده بود: «سلام، من ایزابل کالواش هستم و این شماره تلفن من است. میخواستم در مورد یک مسیر گردشگری با شما صحبت کنم.» وقتی با او تماس گرفتم، برایم توضیح داد که این کار برای چه کاری است و اینگونه با بازدیدهای توریستی شروع کردیم».
«این محصولی است که تقریباً در تمام اسپانیا وجود دارد، اما در حال از بین رفتن است. به دلیل رقابت با کشت نخل که کمترین اکولوژیک و پایدارترین گیاه جهان است که هر ساله جنگل ها را از بین می برد، سودی ندارد. ولی تقاضای بیشتری برای روغن پالم از طرف صنعت وجود دارد، به دلیل قیمت پایین آن در مقایسه با روغن آفتابگردان.
شرم آور است زیرا علاوه بر این که گیاه بسیار زیبا است، این بخشی از چشم انداز معمولی حومه اندلس است. و هنگامی که گل می رسد، دیدن حومه شهر لذت بخش است.
مزارع کوردوبا پر از نور و رنگ است
در واقع، گل آفتابگردان بسیار کنجکاو است. گلبرگ ها گل نیستند. گل ها داخل گوش هستند که تعداد زیادی دارد. این گلهای کوچک همان چیزی است که زنبورها می نوشند. دیگران، گلبرگ های زرد برای جلب توجه زنبورها و زنبورها به گیاه خدمت می کنند به طوری که آنها بروند و آنها را گرده افشانی کنند.
زمانی که اسپانیاییها گلهای آفتابگردان را از آمریکا آوردند، در مکزیک وحشی بودند، تبدیل آنها به کشت 250 سال طول کشید. ابتدا آنها را به عنوان گیاهان زینتی استفاده کردند تا اینکه یک روسی به فکر فشردن قطعه و استخراج روغن افتاد. نظرات خندان
اسپانیا سومین تولید کننده بزرگ در جهان است. بسیاری از خانواده ها به او وابسته هستند. اما علاوه بر این، این محصول به طور گسترده توسط زنبورداران در تابستان (زمانی که گل های کمی برای زنبورها وجود دارد) استفاده می شود.
"بله، این محصول بسیار خوب و بسیار مال ما است، اما در عین حال بسیار مطرود و سودآور نیست." نظر آنتونیو، که خواندن "انجیل کشاورزان" را توصیه می کند، محصولات زراعی گسترده ، توسط پروفسور آندرس گوئررو" برای همه کسانی که می خواهند درباره این گیاه بیشتر بدانند.
در شب گلها در جهت مخالف می چرخند و در سحر آماده می شوند تا دوباره خورشید را دنبال کنند.
در سالهای اخیر، واردات لوله از آرژانتین، روسیه یا اوکراین با قیمت پایین، ارزش لوله های اسپانیایی کاهش می یابد و کشاورزان حتی برای پرداخت هزینه های تولید استخراج نمی کنند، به طوری که کشت سنتی در حال از بین رفتن است
"در سالهای اخیر، آنچه به سودآوری کشت آفتابگردان کمک کرده است اولئیک بالا است که اگرچه از نظر ارگانولپتیک کیفیتی قابل مقایسه با روغن زیتون ندارد، اما از نظر سلامتی قابل مقایسه است و از روغن زیتون ارزانتر است. به همین دلیل است که بیشتر در صنعت معرفی می شود.» نتیجه گیری آنتونیو.
در عین حال، تا زمانی که آفتابگردان مقاومت کند، ما از آن لذت خواهیم برد. با توجه به تفنگ شروع، تا ماه ژوئیه، زمانی که برداشت در استان کوردوبا و سویا آغاز می شود (اگرچه در سایر نقاط اسپانیا می توانید آنها را تا آگوست ببینید)، فرصت دارید تا از رنگ ها و انرژی آنها لذت ببرید. البته این کار را اول صبح انجام دهید، قبل از اینکه دمای 40 درجه سانتیگراد در سایه به شما برسد.
اسپانیا سومین تولید کننده در جهان است