اینها نی هستند!
را سطح نیاز که در ** مادرید وجود دارد ** در مورد آبجو در حال حاضر به سطوح استراتوسفر افزایش یافته است. و این است که با وجود ظهور آبجوهای صنایع دستی و علاقه به یادگیری طعم آبجو، بارهای معمولی هنوز هم به همان اندازه شلوغ هستند.
دلیل؟ چرا آنها به انجام آن ادامه می دهند آبجو خوب شلیک کرد یک هنر. اگرچه امروزه تعداد زیادی وجود دارد ما برخی از معابد را توصیه می کنیم آبجو به خوبی تهیه شده مورد علاقه شما چیست؟
زیرا "فم" مهم است
دولورز: کاستیزو _(میدان عیسی، 4) _
یک سوراخ در لادولورس ایجاد کنید یک شنبه به وقت شام این یک شاهکار قهرمانانه است. و این است که این بار سنتی ، که به عنوان افتتاح شد غذا خوردن در خانه 1908 ، معروف به یکی از میخانه های مادرید بهترین آبجو کجاست؟
کلاه ابدی آن هستند زیتون با آنچوی ، اگرچه همیشه می توانید تعدادی را انتخاب کنید کاناپه ژامبون، سالمون یا پنیر برای همراهی کردن.
مثل جهنم پر سر و صدا است و گارسون ها حرف نمی زنند، فریاد می زنند ، اما شاید این بخشی از جذابیت این نوار قدیمی است که برای آن میله چوبی و مرمری انواع شخصیت ها گذشته است.
** کارخانه: یکی با دوبل ها** _(Calle Jesús, 2) _
از آنجایی که در Dolores توقف کرده اید، اگر چیزی که به دنبال آن هستید یک میله خوب باشد، چند قدم جلوتر گزینه B را دارید. وارد می شویم کارخانه ، میخانه ای که هنر سرو آبجو آبجو را جاودانه می کند برای عاشقان دو نفره
و بله، ما این را می گوییم زیرا حتی اگر یک آبجو بخواهید، یک دوتایی، با یک بشقاب کوچک پنیر، کوریزو یا مقداری باندریلا برایتان سرو می کنند. همچنین مجموعه خوبی از غذاهای کنسرو شده در منو دارد که برای جفت کردن یک غذا عالی است آبجو شوت قهرمانی
در لا فابریکا آنها می دانند که آبجو خوب چیست
BAR LORETO: یکی با جلد XXL _(خیابان هارتزنبوش، 7) _
هر از گاهی لازم است آن نوار عمری را که کمتر کسی آن را می شناسد و برای شما تسکین دهنده است، آشکار کنید. این مسافرخانه کوچک تمام زندگی، توسط یک گالیسیایی و یک پرتغالی اداره می شود ، در المپوس واقع شده است عصا به خوبی کشیده شده و با یک تاپا XXL خوب همراه است.
یا عصا یا دوتایی ، دیر یا زود پوشش کوفته می رسد، لحظه ای که در آن آسمان پر از فرشتگان را می بینید. و سینه بند کاد آن را مانند مادربزرگ پرتغالی معمولی انجام می دهند . البته، نوار بسیار کوچک است، دلیل بیشتری برای زودتر رفتن یا مخفی نگه داشتن آن است.
EL CANGREJERO: تاریخی _(خیابان امانیل 25) _
و تاریخی است زیرا خانه ماکسیمو پینادو بود در سال 1935 در کنار کارخانه قدیمی ماهو تاسیس شد. لبخند زدن از دون آنجل (مسئول فعلی مسافرخانه) پیچیده تر از عمل کردن روی مورچه با دستکش بوکس است، اما اگر چیزی وجود داشته باشد که بدون شک در آنجا به خوبی انجام شده است، پرتاب آبجو است.
همراه، چند پوست خوک یا حداکثر چند زیتون دون آنجل خیلی با شکوه نیست، اما آبجو آنجا کف خوبی دارد دمای عالی آن، دو برابر.
به سوال از چه چیزی باید داشته باشید عصای کامل دان آنجل با پاسخی محکم ما را تکان می دهد: "این که شما آن را پرداخت کنید" . باید عاشقش باشی...
یکی از افسانه ای ترین بارها در مالاسانا
** BODEGA DE LA ARDOSA: LA INTERNACIONAL** _(Colón, 13) _
احتمالا اینطور است یکی از شلوغ ترین بارها در مالاسانا، نه تنها برای دوستداران آبجوی خوب، بلکه برای همه مردم مادرید.
لا آردوسا به خاطر آن به خوبی شناخته شده است فوق العاده خوب به ضرب گلوله از آبجوهای بین المللی مانند گینس، پیلسنر اورکل یا بادوایزر، با زیتون هایشان و توسط بهترین های مالاسانا احاطه شده است.
علاوه بر این، آنها خودشان به شما توضیح می دهند که چگونه یک میله کامل را پرتاب کنید. البته اگر تورتیلاهای شما از آشپزخانه بیرون بیایند، چیز دیگری به ذهنتان نمی رسد.
دوبل: شرط امن _(خیابان خوزه آباسکال، 16) _
رنگهایی برای سلیقهها وجود دارد، اما چیزی که بسیاری با ما موافق هستند این است که آبجوهای ال دوبل، که در پونزانو، آنها احتمالا بهترین دویدن در کل شهر هستند.
این زیباترین نیست (عکسهای روی دیوارها میتواند ترسناک باشد)، درمان دقیقترین نیست، و تاپاسها برای سیر کردن شما کافی نیستند، اما یک آبجو سفارش دهید و بعداً به ما بگویید.
این بار معتبر، شایستگی های خاص خود را به دست آورده است تا **در المپ آبجوهای خوش آب و پز در مادرید* باشد. را کاناپه آنچویی آنها می توانند گزینه خوبی برای همراهی باشند، توصیه یک دوست.
مادرید، شهر "دو نفره"
آنچوی: آنی که صدف دارد _(خیابان والنسیا، 14) _
محله از پاشویی همچنین معابد خود را از آبجو به خوبی تهیه کرده است، و بدون شک، ما می توانیم یکی از آنها را در بوکرون . گاهی تعجب آور است چگونه می توانند در این مدت کوتاه این همه آبجو بریزند و همه آنها عالی هستند.
آنها معمولاً اولی را با چیزی مانند مادریدی همراه می کنند آنچوی در سرکه ، نام خود را نشان می دهد.
همچنین، میگوهای کبابی، میگوها و صدف هایش دلایل دیگری هستند که چرا همیشه به سراغ این ضروری می روند. و بله، در آخر هفته ها نیز بسته بندی می شود.
** صلیب سفید VALLECAS: کسی که پیروز می شود ** _(خیابان کارلوس مارتین آلوارز، 58) _
چند معرفی دوست ما نیاز دارد آنتونیو کازمن، که دست از موفقیت در محله والکاس بر نمی دارد. و واقعیت این است که کروز بلانکا یکی دیگر از بارهای معمولی است که در آن هنر عصای خوب کشیده شده دستور روز است.
علاوه بر این، دو مورد از مواردی که عصای Cruz Blanca de Vallecas را کامل می کند، هستند دو تا از کلاه هایش از یک طرف، سیب زمینی سرخ کرده تازه ساخته شده در چورریای آنها و از طرف دیگر پائلای مادرید
و اگر محبتی را که Cosmen در آن شرکت می کند به آن اضافه کنیم، گشت و گذار در Vallecas هر یکشنبه یک امر ضروری است.
آنتونیو کاسمه، «آلما ماتر» کروز بلانکا د والکاس
** BAR PONZANO: THE ONE OF LOS TORREZNOS** _(Ponzano, 12 را صدا کنید) _
را دوستداران پونزانینگ شما با من موافق خواهید بود: اگر یک آبجو با مصرف خوب در محله وجود دارد، آن در بار رستوران Ponzano است. دیگر این نیست دما و حباب تقریباً اندازه گیری می شوند ، این است که با هر **tapa de torreznos ** که ما را با آبجو می گذارد ما را تسخیر می کند.
از آنجا که Ponzano torreznos تقریباً به همان اندازه برای صحبت کردن در مورد آن صحبت می کنند خرطوم و تورتیلا آن. در تعطیلات آخر هفته، مقصد ترجیحی برای کسانی است که منطقه را اسکن می کنند و به دنبال آن هستند ایمنی یک آبجو به خوبی تهیه شده است . دیگه برای چی؟
** کارخانه شگفت انگیز: EL ARTESANO ** _(نام والورده، 29) _
در این مرحله از فیلم ناگفته نماند که کارخانه شگفت انگیز است یک کارخانه آبجوسازی معیار در پایتخت. علاوه بر آبجوسازی که دارند کارخانه-آزمایشگاه خودتان جایی که آنها گلچین خود را تولید می کنند آبجوهای صنایع دستی
آنها فرآیند دم کردن را به شما نشان می دهند و به شما یاد می دهند که چگونه آبجو را همانطور که باید پرتاب کنید، با نقطه کف، حباب و دمای مناسب آن.
آنها چندین ضربه دارند تا شگفتی هایشان را بچشند و عادی ترین چیز این است که با امتحان همه آنها را ترک کنند. قطعا، لازم بود کارخانه ماراویلاس در این مسیر آبجوسازی قرار گیرد. کاملا مرجع
آنها در فابریکا ماراویلاس می گویند: "بیا هاپ ما را امتحان کن." همینطور باشد.