روزی که در مکزیک DF و با Huevos Rancheros آغاز می شود، فقط می تواند به خوبی پایان یابد
-"صبح بخیر، بوفه صبحانه، لطفا؟" - خانم، ما بوفه صبحانه نداریم.
گارسون جوابم را داد سنت رجیس مکزیکو سیتی ، یکی از بهترین هتل های مکزیکو سیتی، متعلق به یکی از بهترین برندهای هتل در جهان. و ادامه داد:
- «با بوفه نمی توانیم بهداشت یا زیبایی شناسی را کنترل کنیم. برای صبحانه هر چه بخواهید آماده می کنیم. چه خیالی داری؟ ”
و آزادی مطلق بلوک های انتخاب . به همین دلیل است که بوفههای صبحانه پیروز میشوند، با تمام تصمیمهایی که روی میز قرار میگیرند و بر اساس بلوکهای موضوعی سازماندهی میشوند: لبنیات، میوهها، غذاهای گرم، غذاهای محلی، نان... وقتی کسی به شما پیشنهاد میدهد که چیزی سفارش دهید، فقط میتوانید لکنت زبان کنید:
-"کاپوچینو، نان، تخم مرغ و میوه، لطفا"
تمام هتل هایی که من در مکزیکوسیتی جذاب، طاقت فرسا و بی پایان می شناسم (و تعداد کمی از آنها وجود دارد) صبحانه ها و برانچ های خیره کننده ای ارائه می دهند. آقا در St Regis تخم مرغ و لوبیا و تورتیلاهای ذرت آنها، اسموتی انبه و میوه با ماست طبیعی را پیشنهاد کرد. من اطاعت کردم. این در صبحانه اتفاق افتاد: در صبحانه یک بوفه وجود داشت. من عزم گارسون برای کنترل ظاهر و کیفیت بوفه را درک می کنم، اما در DF به غذا آنقدر توجه می شود که حتی غولپیکرترین بوفهها هم فریبنده و مرتب است . و یکی در St Regis مرز با حماسه. شامپاین نامحدود کمک می کند.
هتل های گروپو هابیتا تنوع کاملی را ارائه می دهند غرق نشود و باعث شود مهمان احساس یک تروگلودیت کند . صبحانه از هتل هابیتا در طبقه همکف، زیباترین فضای هتل، سرو می شود. این شامل تصمیمات سخت است: مزرعه داران تخم مرغ یا مکزیکی؟ وافل با توت یا نان تست فرانسوی با دارچین، سیب و شربت؟ انفریولاداس با مرغ یا جرکی با لوبیا و گواکامول؟ همه برای صبحانه.
خواهرش هتل، کنتس DF که توسط هندوستان مهدوی تزئین شده است، ارزش بازدید برای برانچ آخر هفته را دارد. آنجا، در حیاط، آنها باندهای دختران را با توله هایشان می خورند، خارجی های باهوشی که حقایق را می دانند، مردم محلی که آن حیاط داخلی را می پرستند. . اگر چیلاکی با مرغ سبز می خواهید، می توانید؛ اگر شما هم هوس کیک زغال اخته دارید، یا اگر به سراغ Eggs Benedictine و Bloody Mary کلاسیک می روید، اینجا بهترین مکان است. مابقی روز هیچ کار دیگری نمی توانید انجام دهید، با این کار هزینه معده و اجتماعی را پوشش خواهید داد.
اما موارد بسیار بیشتری وجود دارد. شناخته شده ترین برانچ در شهر این است مسافرخانه سن آنجل ، در مزرعه ای در محله دیگو ریورا، تمام خانواده هایشان خوردن صدف و میوه با هر رنگ و طعم . او اولین کسی بود که در قرن بیستم ملاقات کردم. او تقصیر زیادی داشت که من ناامیدانه عاشق مکزیکو سیتی شدم. رسانهایترین آنها، ** هتل آجر، در قلب رم است، جایی که مردان و زنان خوش تیپ خماری خود را تغذیه میکنند **.
در هر صورت، روزی که در مکزیک DF و با Huevos Rancheros آغاز می شود، تنها می تواند به خوبی پایان یابد.
رستوران هتل هابیتا