زندگی خوب در سن سباستین حول یک میز اتفاق می افتد
من با همین به سن سباستین می رسم هیجانی که با آن یک دختر کفش جدید خود را به نمایش می گذارد. من حدس می زنم که نایب السلطنه باید خود را اینگونه معرفی می کرد ماریا کریستینا وقتی او که می توانست تصمیم گرفت این شهر زیبای شمالی را به آن تبدیل کند اقامتگاه تابستانی شما سال 1866 بود و این پیک پر زرق و برق در فلاندر بود که سن سباستین برای تبدیل شدن به آن کم نداشت. شهر مد که همه در مورد آن صحبت می کردند. و صحبت می کند.
از آن زمان تا امروز، باران زیادی باریده است - برای سابقه که من سعی نمی کنم برای آن عذرخواهی کنم آب و هوای کشور باسک -. اشاره من به تاریخ مکتوب و نانوشته ای است که در آن رخ داده است این مجموعه فیلم زیبای اپوک . برای مثال، «تعداد کمی از مردم می دانند گذشته نظامی سن سباستین "، او گفت آنا اینتکساستی، راهنمای من در طول اقامت من در شهر همراهی می کند و بین ما بود منشی بت دیویس افسانه ای در سال 1989، زمانی که چند روز قبل از مرگش، جایزه دونوستیا را در جشنواره سن سباستین دریافت کرد. آنچه او در مورد دیویس بین پینتسو و شراب به من گفت برای همیشه باقی خواهد ماند ضبط من را برداشت با برخی از میله های آبدار سن سباستین به عنوان تنها شاهد.
اما با بازگشت به گذشته شهر، ارتباط نظامی آن تا کنون حفظ شده است 1921 (در سال 1920، پریمو د ریورا بازی را ممنوع کرد و زوال شروع شد) و به عنوان یک چشمک، هر 20 ژانویه لباس یک سرباز یا آشپز می پوشند. روز سن سباستین همه چیز در این شهر ادای احترام است: سینما، هنر، غذا، معماری و...
در مورد دومی شایان ذکر است که بیشتر بناهای شهر بوده است سالم، و از سال 1912، یک سال پیشرو در تاریخ سن سباستین، این شهر با افتخار برخی از اسطوره ای ترین ساختمان های آن، آنها چطورند هتل ماریا کریستینا ، تئاتر ویکتوریا یوجنی امواج چشمه های آب گرم لا پرلا ، که امروزه مرکز تالاسوتراپی جالبی هستند که آنجا می روند دونوستیاراس، حتی بیشتر از گردشگران
تئاتر ویکتوریا یوجنیا، جواهری اصیل
اما بیایید به موضوع مهم بپردازیم: اگر کسی از خود میپرسد "چه چیزی را نباید در سن سباستین از دست بدهم؟"، او خوش شانس است، زیرا من جلوتر رفتهام و پاسخ Intxausti قاطعانه است: مناظر جادویی از کوه ایگوئلدو ، موزه سن تلمو و خیابان 31 آگوست ، جایی که چهار ساختمان قدیمی شهر در آن قرار دارند، تنها بازماندگان از آتش سوزی که دونوستی را در سال 1813 ویران کرد با جنگ های ناپلئون
حقیقت این است که خیابان زیباست و بدون شک ارزش پیاده روی را دارد، مخصوصاً وقتی پیدا کنید سه تا از بهترین بارهای پینتسو در شهر مانند ** Atari، A Fuego Negro و Gandarias ** (در صورتی که متوجه نشده اید، من فقط به شما استدلال قطعی برای بازدید از آن داده ام).
اما، قبل از این سواری، قابل قبول است کمی بیشتر حل شود در شهر، در اینجا و اکنون، پس از این معرفی تاریخی. این است واقعا آسان برای حرکت در سن سباستین، زیرا بلوار شهر را بین قسمت جدید و قسمت قدیمی تقسیم می کند. به محض اینکه پا به شهر می گذارید، اسم هایی مثل این را می شنوید گروس، محله شیک و در ساحلش از دیدنش دست برنمیداری موج سواران حسرت امواج؛ را پوسته ، ساحل هلالی شکل معروف دونوستی و اوندارتا ، ظریف تر و همچنین تا حدودی ساکت تر است.
با در نظر گرفتن این نقشه ذهنی، اکنون اجازه دهید برخی از نقاط کلیدی شهر را بیابیم: هتل باشکوه ماریا کریستینا در ساحل غربی رود ارومیه ; روبروی کاخ کنگره ها ** Kursaal، ** طراحی شده توسط رافائل مونئو ; را شانه باد -مجموعه مجسمه های ادواردو چیلیدا- در انتهای ساحل واقع شده است اوندارتا و درست در مقابل آن، در انتهای پاسئو نووو، مجسمه را خواهید دید ساخت و ساز خالی ، توسط هنرمند خورخه اوتیزا، رقیب بزرگ چیلیدا. همه اینها البته با نظارت چشمان بیدار قلب مقدس ، که از بالای شهر محافظت می کند کوه اورگول.
کمک مونئو به سن سباستین
غذاخوری سان سباستین
اما اگر شهر برای چیزی شناخته شده است، برای آن است آشپزخانه و این است که در نقشه غذای ملی، سن سباستین یک را اشغال می کند افتخار مکان . بارهای معروف آن، پر از خوشمزه است غذای مینیاتوری، آنها یکی از بزرگترین جاذبه های دونوستی را نشان می دهند. این مراسم ساده است: وارد کنید، مرور کنید، به خواسته های همسایه خود در بار توجه کنید و بدون سر و صدا راه اندازی کنید. اگر چه اگر ترجیح می دهید ایمن بازی کنید، اینها برخی از موارد هستند pintxos که نباید از دست بدهید در شهر:
بار نستور
معروف او املت هر روز و در دو شیفت، ساعت 13:00 و 20:00، تعداد زیادی از ناهارخوریها درب درب آن جمع میشوند. آنها فقط انجام می دهند دو در روز و هر کدام فقط برای آن می دهد 16 پینتکسو ، پس بهتر است از قبل مال خود را رزرو کنید، زیرا 32 هر 24 ساعت آنها برای چنین تقاضای زیاد کمی هستند.
قاشق سن تلمو
Pintxo از فوا گراس با کمپوت سیب مشخصه خانه است. آشپزی صادقانه و کیفیت که از این نوار با تراس دلپذیر با مناظر عالی
بوردا بری
انتخاب از منوی آنها دشوار است، زیرا هر چیزی که می توانید در اینجا امتحان کنید وجود دارد خوشمزه - لذیذ . ریزوتو با کرم Idiazábal ممکن است در این مورد بیش از همه برجسته باشد مکانی ناخوشایند و همیشه پر از مردم ، اگرچه گونه های شراب قرمز تعداد زیادی غذاخوری را از شهر جذب می کند.
گانبارا
قیمت متوسط آن کمی بیشتر است بالا نسبت به بقیه، هر چند خوشمزه هستند جیره قارچ و شیرینی پف دار txistorra آن ارزش دیدن را دارد. گانبارا نیز یکی از این موارد را دارد میله های رنگارنگ پر از پینتسوهایی که خیلی دوست داریم.
تاکستان
را چیزکیک نوار La Viña بهترین راه برای پایان دادن به هر مسیر غذایی از طریق سن سباستین است. زیرا pintxos نیز می تواند باشد شیرین ، این چیزکیک از بافت کرکی و طعم ملایم این یکی از بزرگترین جاذبه های غذا در بخش قدیمی دونوستی است.
Amaia Ortuzar و پسرش Amaiur Martínez به مدت ربع قرن در حال طعم دادن به Donosti در Ganbara بوده اند.
خارج از شهر قدیمی
خارج از بخش قدیمی شهر پیدا می کنیم دو کلاسیک جوان شده: را بار آنتونی ، یکی از بهترین بارها در اسپانیا ، و زازپی ، که برای آن صدا می کنند زنگ های میشلین در چاپ های بعدی
با یا بدون ستاره، واضح است که در آنتونیو معمولی خواهد بود که در آن خواهیم یافت بهترین سرآشپزهای جهان در تعطیلات نمایشگاه غذا شناسی، و اینکه در Zazpi ممکن است - من می گویم بله - خدمت کنند بهترین راویولی پر شده با دم گاو از کل شهر و این، در اینجا، چیزهای زیادی می گوید.
انگار این کافی نبود، در محیطی مجلل و تا 15 اکتبر، سرآشپز ** هلن داروز ** (سه ستاره میشلن) بار دیگر بر آشپزخانه این رستوران مسلط است. هتل ماریا کریستینا و به دنیا نشان دادن دیدگاه خاص او از غذاهای باسکی ، استفاده كردن مواد محلی و فصلی سه منو (98، 135 و 180 یورو) وجود دارد که پیشنهاد غذایی آن را تشکیل می دهد که در شیفت های مختلف سرو می شود. ناهار و شام، و غذاهایی را گرد هم میآورد که بهترینهای سرزمین را با مواد اصلی مانند فوا گراس، خوک شیرده، خاویار Osciète یا بولتوس
غذاهای مینیاتوری معتبر
ماریا کریستینا، هتلی برای یک ملکه
در باز شد 1912 توسط ملکه ماریا کریستینا و بازگشایی شد 2012 پس از اصلاحات دقیق، این هتل که ما در مورد آن بسیار صحبت کرده ایم به دلیل استقبال هر ساله از بازیگران و بازیگران بسیاری که به این شهر سفر می کنند مشهور است. جشنواره فیلم سن سباستین . در میان همه آنها، موز او برجسته است، بت دیویس زمانی که جایزه دونوستیا به او اعطا شد، در ماریا کریستینا ماند.
بازیگر زن خیلی مریض کمی در شهر دیده می شد ، اگرچه او در بار هتل نبوغ و شخصیت نشان داد، پس از گرفتن جایزه، کوکتل می خورد و سیگار می کشید. این هست آخرین عکس فوری حفظ شده از دیویس، با آرایش و هوس افسانه ای.
جشنواره ها به کنار، امروزه شخصیت هایی با قد و قامت بروس اسپرینگستی n، عاشق بزرگ جنوبی، که به راحتی قابل مشاهده است گرفتن امواج در ساحل گروس
پناهگاه فیلمسازان