مونپلیه: ساختمان بزرگ
کنت دستهایش را کاملاً باز میکند و با اشاره به دور تاکها (تختهای گل بیعیب و نقص اطراف، باغهای سرسبز و ردیفهای پرشکوفه انگورشان)، اشاره میکند: «این یک زمین فوق العاده حاصلخیز "، او با شوق فریاد می زند. او مرا تشویق می کند که شراب های او، به ویژه شراب های او را امتحان کنم قرمزها . این همان نوع تبادل نظر اپیکوری است که کسی دوست دارد با یک تاکستان از جنوب فرانسه داشته باشد. در این پانورامای بوکولیک، یک جزئیات منحصر به فرد خودنمایی می کند: Château de Flaugergues، عمارت زیبای قرن 18 ، ی 30 هکتار باغ انگور ، به یکی از سرزنده ترین شهرهای اروپایی نزدیک است.
در مونپلیه قدیمی بازسازی شده، انرژی قابل لمس است. نیمی از جمعیت (حدود 260000 نفر) زیر 35 سال سن دارند. نمایشی باورنکردنی از معماری پیشرفته وجود دارد که آثاری در دست اجراست و یکی از آن هاست سریعترین رشد مراکز شهری اروپا . در واقع، در بیش از یک دهه، محله فناوری اطلاعات به حدی گسترش یافته است که به Château de Flaugergues و تاکستان های آن رسیده است.
چند سال پیش، رستوران مدرنی که توسط پسر کنت و عروسش اداره می شد افتتاح شد. پیر و ماری دو کولبر . در روزهای هفته، حدود ساعت 12:30 بعد از ظهر، این مکان مملو از کارگران ظریف دفاتر همسایه می شود. روزی که من آنجا بودم، همه ناگهان ساعت 2 بعد از ظهر آنجا را ترک کردند، بنابراین فضا برای نیم ساعت در اختیار من بود تا اینکه بازدیدکنندگان برای چشیدن بعدازظهر شروع به ورود کردند.
مونپلیه، یکی از سریعترین مراکز شهری در حال رشد در اروپا
Château de Flaugergues نمونه خوبی از مونپلیه است، به عنوان افسانه ای از دو شهر: صحنه تاریخی و جدید، دیوانه کننده گسترده . به این مخلوط جذاب اضافه می کنیم: به معنای واقعی کلمه یک مقصد است، داغ . برکت داده شده توسط درختان نخل و اشعه خورشید (آنها می گویند 300 روز آفتابی در سال وجود دارد) ، مونپلیه منطقه ای پر جنب و جوش در دریا است. جالب اینجاست که این یک مقصد مدیترانه ای است که با توجه به اینکه در کمترین شیک ترین نوار ساحل جنوبی فرانسه قرار دارد، در رادار توریستی تقاضای زیادی ندارد. این یک مزیت است: حتی در فصل بالا، بدون ازدحام و از آنجایی که با نیس یا سنت تروپ رقابت نمی کند، قیمت آنها هم همینطور.
اولین جاذبه شهر آن است قلب قرون وسطایی درهم تنیده ای از کوچه ها و کوچه های چالش برانگیز ماشین، سنگ صاف عسلی رنگ مرا به یاد آکسفورد (با آب و هوای بهتر). مرکز مون پلیه نیز نسبت به آکسفورد یک مزیت دارد: انرژی و زیبایی ثابت آن . خیابان های آن با پنجره های شیک و کوچکش ردیف شده است بوتیک ها ، در مربع های برگی آن ذوب می شود زندگی اجتماعی کافه هایش . از بسیاری جهات، این یک تازه وارد است که هرگز وضعیت تازه کار را رها نکرده است. Nîmes، Béziers و Narbonne، شهرهای بزرگ دیگر در نزدیکی ساحل لانگدوک-روسیلون تاریخ آنها مربوط به دوران روم یا قبل از آن است. مونپلیه او شروع به نوشتن داستان خود در پایان کرد قرن X.
باغ گیاهان
واقع در رودخانه لز ، با دسترسی بهتر به ساحل ، به سرعت به یک مرکز تجاری مهم تبدیل شد و به رونق خود ادامه داد. و به قرن شانزدهم می رویم، زمانی که شهر به دژی برای هوگنوت ها تبدیل شد و به همین دلیل از جنگ های مذهبی فرانسه رنج می برد. با این حال، ویرانی در بازسازی به پایان رسید و شهر معماری باشکوه خود را در طول قرن های 17 و 18 ساخت. سازماندهی قرون وسطایی خیابان ها تقریباً یکسان باقی ماند، اما میدان ها به مکان هایی تبدیل شدند که در آن ها کلیساها، تبدیل به خصوصیات هتل ، با پله های فرفورژه خود می درخشیدند، خانه هایی با پاسیو بودند. شهر حتی خود را برپا کرد Arc de Triomphe برای تجلیل r (و آرام) لویی چهاردهم.
این شهر حتی طاق پیروزی خود را برای تجلیل از لویی چهاردهم برپا کرد.
نتیجه؟ یکی از آن شهرهای جالبی که در آن به سادگی ساعت ها بین کوچه ها پرسه می زنید، شما بدون عجله وارد مغازه ها و رستوران های آن می شوید تا به سقف های قرون وسطایی آن فکر کنید (در حالت فوق العاده شیک از نور ، در خیابان Saint-Côme، یا Burguer & Blanquette، در خیابان Rosset). علاوه بر اندیشیدن به فضای داخلی حیاط خانه های بزرگ در نوعی گنج یابی: هتل د وارن، با گذرگاه های قرون وسطایی خود، و باغ هتل ترسوریه د لا بورس، با سنگ تراشی منحصر به فردش، به روی عمومی در روزهای هفته
یک ربع وقت گذاشتم خیابان کاناو با تأمل در چهره های سنگی درگاه ها و جاسوسی در حیاط تماشایی هتل دو بولاک ، زمانی که یکی از کارمندان یک شرکت معماری در را باز کرد. در مرکز تاریخی اسرار خوشمزه ای وجود دارد، بنابراین جاسوسی اجباری است. در خیابان ژان ژاک روسو داخلش رو دیدم L'Atelier du Livre ، جایی که کتاب های دست ساز شکل می گیرد. که در مکان سنت آن من از پنجره به یک کارگاه ویولن نگاه کردم (بعدها فهمیدم که 12 تن ساز در شهر کار می کنند).
فروشگاه فوق العاده شیک De la luce
یک روز بارانی نادر به شما امکان می دهد موزه های آن را کشف کنید. سه تای آنها استثنایی هستند. بازسازی شده در سال 2007، موزه فابر به لطف اهدای این هنرمند توسعه یافته است فرانسوا خاویر فابر در دوران رونق شراب، در آغاز قرن نوزدهم. از اتاقهای هنری فلاندری و فرانسوی (روبن، تنیر، دیوید، دلاکروا) گذشتم و سپس به سراغ ارزشمندترین آثار رفتم: نقاشیهای امپرسیونیستی. فردریک بازیل ، پسر مونپلیه که در جوانی به طرز غم انگیزی درگذشت و هنر انتزاعی پیر سولاژز که در سال 2005 بیش از 20 بوم را اهدا کرد که اکثر آنها مطالعات جسورانه ای به رنگ سیاه داشتند که به طرز عجیبی هیپنوتیزم کننده هستند. پایین خیابان، در هتل Sabatier d'Espeyran ، موزه هنرهای تزئینی در سال 2010 افتتاح شد. طبقه اول مبلمان عجیب قرن نوزدهمی را به نمایش می گذارد، طبقه فوقانی، دکوراسیونی زیبا. نئوکلاسیک.
قابل توجه ترین آن است موزه آتگر ، با مجموعه نقاشی های فوق العاده اش توسط فراگونارد، واتو، تیپولو و بیشتر. نیمه پنهان است و فقط چند شب در هفته باز است، در دانشکده پزشکی دانشگاه باشکوه، یک بازدید ضروری در مونپلیه واقع شده است. قدیمی ترین مدرسه پزشکی فعال فرانسوی یک صومعه بود . در قرن شانزدهم این ساختمان به کاخ اسقف تبدیل شد. و کلیسا، در کلیسای جامع. پس از انقلاب، دانشکده پزشکی (قرن دوازدهم) تشکیل شد. با شکوفا: ساختند یک باغ گیاه شناسی گیاهان دارویی . امروز Jardin de las Plantas فضایی آرام است که توسط دانشگاه مدیریت می شود، بعدازظهرها به روی عموم باز است و خانه برخی از افراد است. 2500 گونه.
نمای موزه هنرهای تزئینی مونپلیه
من خودم را در یک باغ غذا در شهر قرار دادم. Le Jardin des Sens مانند یک رستوران با اتاق . اقامتگاه های شیک سخاوتمندانه هستند (کف چوبی، نور کم، کمدهای مدرن در تمام 15 اتاق، و استخر خصوصی در سوئیت پنت هاوس ) اما نه به اندازه ی طعم آن. ژاک و لوران پسران دوقلو یک شرابساز محلی، وقتی رستوران را در سال 1988 افتتاح کردند و صحنه غذاخوری شهری را دگرگون کردند، 24 ساله بودند. امروز آنها دو رستوران دیگر را در اینجا اداره می کنند (Insensé و Compagnie des Comptoirs) و همچنین مکان های متعددی در فرانسه، ژاپن، چین، تایلند و سنگاپور.
Jardin des Sens، با یک ستاره میشلن ، گل سرسبد را حفظ می کند و اکثر شب ها آنجا هستند و بر ایجاد غذاهای خوش طعم خود نظارت می کنند. اطراف آن را فضای سبز احاطه کرده است، این هنرستان طبقاتی یادآور آن است یک تئاتر جایی که من از صفوف دستور العمل های نفیس شگفت زده می شوم. پیش غذاها شبیه آثار هنری کوچکی هستند (میلفیل غذاهای دریایی، پوره چغندر در لیوان شات، موس کدو سبز) و زمانی که جرأت می کنم آنها را امتحان کنم طعم شگفت انگیزی دارند.
ویلا ساربلی، یک خانه اجاره ای در Domaine de Verchant
من دو شب را در یک هتل با شکوه . Baudon de Mauny یک عمارت قرن هجدهم است که در سال 2008 به عنوان مهمان افتتاح شد. این خانه آلن دو بورداس بود که همسرش ناتالی طراحی داخلی فوق مدرن و کارهای بازسازی بی عیب و نقص را طراحی کرد. برخی از اتاق ها به خود می بالند گچ کاری ; دیگران بیشتر هستند مینیمالیستی . و آینه های طلایی روی صندلی های طراح آویزان است. اتاق صبحانه شیک یک حیاط تاریک بود. آلن به من گفت که هتل مورد بازدید معماران قرار می گیرد. در واقع، Baudon de Mauny میزبان ژان نوول بود که مسئول پروژه های مختلف در شهر بود. ماسیمیلیانو فوکساس که مدرسه مدیریت هتل او در سال 2012 در محله Millénaire افتتاح شد. و زاها حدید که Pierresvives را طراحی کرد.
شهرت یک شهر جسور در سطح معماری ناشی از آن است دهه 70 ، زمانی که محله را ساختند آنتیگونه بر پادگان قدیمی . این شهر که به عنوان مدلی از یک شهر رنسانس در نظر گرفته شده است، ترکیبی عظیم از ادارات و آپارتمانهای کاتالان است. ریکاردو بوفیل . فراتر از آن، در شهر جدید چالش برانگیز، مقیاس نا آرامی را پیدا کردم آنتیگونه : وقتی از ستون ها و طاق هایش می گذشتم حس مورچه ای را داشتم. در شرق، منطقه از پورت ماریان.
مهمانی برای انواع سبک های معماری تا حدودی به دلیل بلوک های آپارتمانی آن، طراحی شده است که جدا از جاذبه های اصلی آن، زندگی راحت داشته باشد. دریاچه ای که با بارها و کافه ها و هتل دو ویل ، که پشت یک استخر کوچک می درخشد. طراحی شده توسط ژان نوول و فرانسوا فونتس و در سال 2011 افتتاح شد، این ساختمان مسئول از یک طرف مانند یک مکعب آبی بزرگ به نظر می رسد. از دیگری، به نظر می رسد سبز می شود و شکل طاق پیروزی را به خود می گیرد، در نوعی ماکت.
فروشگاه مرکز طراحی RBC
پایین تر از خیابان ریموند دوگراند ، یکی دیگر از ساختمان های ژان نوول وجود دارد. را مرکز طراحی RBC این یک سازه مدرن از فولاد و شیشه با یک دهلیز چهار طبقه و چندین اتاق است که دکوراسیونی مدرن را به نمایش می گذارد. در اشاره ای دیگر به نقطه عطفی در شهر، این پناهگاه مانند کپی موزه هنرهای تزئینی است. از کتابفروشی بازدید کردم، بین چند صندلی فرو رفتم و از طیف وسیع محصولات شگفت زده شدم، سپس در تراس پناه گرفتم و به پارکی که پروژه بعدی مونپلیه در آن شکل خواهد گرفت، نگاه کردم: مرکز سلامتی با اسپا طراحی شده توسط فیلیپ استارک.
بهترین راه برای مشاهده تغییرات عمیق در شهر استفاده از تراموا است، وسیله ای برای حمل و نقل که در سال 2000 بازیابی شد، با دو خط جدید در سال 2012. شیک و طراح، آنها سبک یک مدرسه هنری کهنه کار را دارند: کریستین لاکروا . آخرین صبحی که اینجا بودم واگن آبی لاکروا با سنگ های قیمتی را از دریا برداشتم. او به سمت ساحل در 11 کیلومتری حرکت می کرد. دارم میگذرم آنتیگونه ، مشرف به هتل دو ویل و توسط پورت ماریان ، با جرثقیل ها کار می کنند. پس از عبور از یک چشم انداز تقریباً کشاورزی از شراب های پر از سوپرمارکت ها، تقریباً به دریا رسیدیم. خط به ساحل نمی رسد، آخرین قسمت با اتوبوس بود. به محض اینکه به ساحل رسیدم، ابرها شروع به چرخیدن کردند. ناامیدی؟ خوب شاید. اما من چشم انداز خوشحال کننده را به دست آوردم یکی دیگر از طراحی های سواری تراموا ، به آن نمایش معماری عالی که این شهر است برمی گردیم.
* این مقاله در مجله Condé Nast Traveler مربوط به اکتبر 77 منتشر شده است. این شماره در نسخه دیجیتالی آن برای iPad در iTunes AppStore و در نسخه دیجیتال برای رایانه شخصی، مک، گوشی هوشمند و iPad در دکه مطبوعاتی مجازی توسط Zinio موجود است. (در دستگاه های تلفن هوشمند: Android، PC/Mac، Win8، WebOS، Rim، iPad). همچنین، میتوانید ما را در دکه مطبوعاتی Google Play پیدا کنید.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- اسرار مونپلیه بی عیب و نقص
- معماری و غذا
- 42 کاری که باید یک بار در زندگی خود در فرانسه انجام دهید
مونپلیه: ساختمان قرون وسطایی