آیا شما یک مسیر سالم از طریق بارسلون را دوست دارید؟
این راهنما یک راهنما قطعی برای مسافران است برچسب سبز ، برای کسانی که می خواهند باشند، برای کسانی که در بارسلونا زندگی می کنند و روی آن کار می کنند و برای کسانی که نمی دانند به مرور زمان کاملا متقاعد خواهند شد.
این یک راهنمای سالم برای همه سلیقه ها است ، اما ما قبلا به شما گفته ایم که حتی بلعنده از فست فود شما در ملکوت بهشت احساس خواهید کرد.
این مطالعه می گوید اگر شهری برای یادگیری سالم بودن وجود دارد، آن شهر بارسلونا است افسانه ها و واقعیت ها در مورد مصرف محصولات ارگانیک فوریه گذشته توسط Kantar Worldpanel و Catalunya La Pedrera Foundation ارائه شد. ** کاتالونیا از نظر مصرف زیست محیطی در راس ایالت اسپانیا قرار دارد **، به طور متوسط 53 درصد.
ایستگاه اول: صبحانه در پاساژ Flax & Kale.
را غذای سنتی در آغوش کشیدن بدون تردید و مانند کسی که خود را در آغوش می اندازد، فلسفه زندگی غیرقابل توقف است. یک ناشناخته خوب به همین دلیل است که در بارسلونا از خواب بیدار می شویم با روحیه کسی که چیزهای زیادی برای کشف و همه چیز برای انجام دادن دارد.
ما بهترین و سالمترین مکانهای آن را با کمک گورو کارمن ناوارو و برنامه راهنمای Brecol او کشف میکنیم. برای کشف شهرها به روشی سالم
یک بیداری ویتامین
زمان کوتاه است، بنابراین ما در گذرگاه جدید Flax & Kale، واقع در گذر از تولید کنندگان ، در Ciutat Vella.
و چون؟ زیرا اولین زنجیره است ترزا کارلوس (موسسه ای در آشپزی سالم)، بدون گلوتن ، جایی که آنها نیز انجام می دهند پیتزا بدون گلوتن و با آزمایشگاهی که در آن به دنبال -و مطمئناً خواهند یافت- ** دستور العمل مخصوص کومبوچا **، یک نوشیدنی آسیایی تخمیر شده که به عنوان دفع کننده، آنتی اکسیدان و انرژی زا استفاده می شود.
قبل از انتخاب، مطمئن می شویم صبحانه سالم چه چیزی باید داشته باشد . سرجیو، رئیس اتاق Flax&Kale توضیح میدهد: «نان با دانهها و غلات، تمام ویتامینهای مغذی یک آبمیوه، قهوه، چیزی که همه برای بیدار شدن به آن نیاز دارند یا یک آب میوه انرژیزا، و یک نان تست آووکادو».
ما انتخاب میکنیم یک قهوه با شیر بادام هندی -همه محصول محلی است، توسط خودشان و بدون قند افزوده ساخته شده است- و آب آنتی اکس از آبمیوه ترزا با توت فرنگی، لیمو، پرتقال و کیوی. الف را اضافه می کنیم سیمیت باک و پنیر ، که در مسیحی خواهد بود یک ساندویچ نان سبوس دار با پنیر تقلبی و بیکن ، ساخته شده از نارگیل و گیاهان.
گزینه های شگفت انگیز تر؟ را ساندویچ سوشی سالمون ، نان تست آووکادو یا کاسه های سالم از آکای ، یک میوه خوشمزه برزیلی.
ما توصیه های سرجیو را دنبال کردیم و تصمیم گرفتیم کروسان غیر ممکن ، بدون گلوتن و بدون کره درست شده است. ماه ها طول کشید تا بافت یک کروسان اصیل به دست آید... چه غیرممکن است!
ساندرا ویوانکوس، صاحب حنا مورنا.
یک بشقاب عدس برای موهای من؟
با انرژی بیشتر از یک موشک ناسا تقریباً به سمت آن حرکت کردیم محله متولد شده ، جایی که آرایشگاه حنا مورنا انتظار ما را می کشد، هر چند که این نام کم است. بهتر: فضای آرایشی مدیترانه ای برای مو با مواد ارگانیک.
مکان فکر است با گذشت زمان یا حداقل سه ساعت برای انجام یکی از درمان های خود با محصول ستاره: حنا سبزه . این یک **رنگ طبیعی است که از هندوستان** می آید و همانطور که از نامش پیداست همینطور است بیشتر برای موهای تیره استفاده می شود اگرچه در اینجا حنا بدون رنگدانه نیز دارند موی روشن.
شگفت انگیزترین چیز این است موهای خاکستری بدون رنگ های شیمیایی از بین می روند ، بله، هیچ چیز برای همیشه نیست، بنابراین اگر می خواهید آن را حفظ کنید، باید درمان را در خانه با خط محصولات خود تکرار کنید.
اولین قدم برای انجام این کار این است که یکی از استایلیست های شما ارزیابی کند وضعیت موهای شما و آماده کنید پماد مناسب چون خشک بودن با چرب بودنش یکی نیست... آه دوست! در اینجا کیت موضوع است.
ساندرا ویوانکوس، مغز حنا مورنا، موج سوار و مدافع حریف می گوید: «این مثل این است که به موهایتان یک بشقاب عدس بدهید. احترام به مو.
درمان حنا
پس اجازه دادیم "به هم ریختگی آش" به شکل حنا مخلوط با گیاهان معطر به پوست سر می رسد.
«مردم اغلب از ما می پرسند درمان حنا، موهای خاکستری را بپوشانید، موها را بازسازی کنید، به طور طبیعی از آن مراقبت کنید و به آنها قدرت بیشتری بدهید.”
نمایشگاه آن از سه شنبه تا شنبه و همچنین باز است آنها یک فروشگاه آنلاین برای کسانی که ترجیح می دهند درمان را در خانه انجام دهند، دارند، زیرا ارزان تر است.
علاوه بر این، آنها شامپوهایی برای انواع مختلف مو دارند: رزماری برای موهای چرب, اسطوخودوس برای افزایش حجم, گزنه برای جلوگیری از ریزش مو، عسل برای موهای خشک تر …
قیمت ها به درمان و طول مدت بستگی دارد، اما بین آنها است 85 و 135 یورو.
یکی دیگر از محصولات ستاره آن، و چیزی که باید در مورد آن بدانید، این است شی ، **میوه ای که از آفریقا می آید** و آن است برای محافظت از پوست در برابر سرما یا به عنوان یک مرطوب کننده عالی است ، همچنین برای مو.
در حنا مورنا، شی از آن می آید انجمن راگوسی، در بورکینافاسو ، جایی که بیش از 1200 زن در آن کار می کنند.
تنها چیزی که نیاز دارید این است که ... عشق و تغذیه سالم!
با مو در باد و حجم بیشتر از پوما به سمت پر کردن شکممان رفتیم، اما ما چطور هستیم مسیر سالم بدون چربی یا غذاهای فرآوری شده.
راه حل این است که تمام چیزی که می خورید عشق است در Calle Marina، 52 ساله رستوران انعطاف پذیر این توقف باشکوه برای است شارژ باتری ها در سفر، در یک روز کاری یا آخر هفته، زیرا آنها نیز برنامه ریزی می کنند به زودی برانچ سرو می شود.
علیرغم اینکه این تیم برای مدت کوتاهی باز بوده، پروژه بلندپروازانه و توجه به جزئیات دارد.
آنها اسموتی پرس سرد توسط آنها ساخته می شود ، به طوری که ویتامین ها و مواد معدنی اکسید نمی شوند. ما توصیه می کنیم چغندر (فوق ویتامین) با سیب، هویج و زنجبیل.
سورپرایزهایی مثل همبرگرهای گیاهی ساخته شده از چغندر، سویا و میسو و کدو سبز با تارتار ماهی تن.
آلیکس، صاحب All you eat is love، توضیح میدهد: «ما غذاهای فصلی و یک سرویس غذاخوری برای افرادی که در اطراف ما کار میکنند و میخواهند از خودشان مراقبت کنند درست میکنیم.
می توانید غذا را با یکی از قهوه های خوشمزه آنها کامل کنید شیرهای گیاهی بسیار متنوعی دارند.
Signature Spa در هتل Yurbban.
لوازم آرایشی «آهسته» برای دنیایی که سریع پیش می رود
ما به توصیه های ساندرا ویوانکوس و ما خودمان را مانند گیاهان تجسم می کنیم ، گیاهانی که باید به صورت روزانه از آنها مراقبت و نوازش کرد.
در این مسیری از طریق دنیای سالم بارسلونا نمی تواند از دست بدهد توقفی برای مراقبت از بدن و پوستمان ، بنابراین مجازات توسط آلودگی در شهرها .
وارد دنیای زیرین هتل یوربان در خیابان ترافالگار می شویم و در طبقه آن منهای یکی که Signature Organic Spa در آن قرار دارد، فضایی ارگانیک که در آن اجرا می کنند. درمان های زیبایی، تجربیات جامع و چندحسی برای اتصال بدن و ذهن
ببینیم بهش رسیدیم یا نه…
به لطف بوها، موسیقی و نور کم این کار برای ما بسیار آسان خواهد بود. مرکز دارای یک آبگرم ایده آل برای زوج ها و برای لذت بردن از آن لازم نیست مشتری هتل باشید.
درمان های غیر تهاجمی آن از درمان های صورت، ماساژ درمانی، سم زدایی، لایه برداری، تشریفات و... توجه، موارد خاصی برای مردان و زنان باردار وجود دارد!
«محصولات ما هستند 100% وگان سانتیاگو، رئیس Signature Organic Spa میگوید و آنها گواهی ارگانیک دارند، روی حیوانات آزمایش نمیشوند یا توسط آنها تولید نمیشوند.
ما جایزه Vida Estética 2018، "بالا بردن انرژی مدیترانه" را انتخاب کردیم. این برای پوست های کم آب معمولی شهرهای بزرگ که ما با اسید هیالورونیک درمان می کنیم عالی است. پس از پایان جلسه، به Traveler.es سانتیاگو میگوید: این روغن همچنین روغنهای خالص را تغذیه میکند و برای تجدید حیات ضروری است.
هتل تراس یوربان ترافالگار.
مانند هر مسیری، مسیرهای مختلفی وجود دارد، فقط باید آنچه را که بدن از شما میخواهد انتخاب کنید و در این حالت بیش از هرکس دیگری فرمان میدهد. ما قبل از رسیدن به شام نابخشودنی دو گزینه بسیار متفاوت ارائه می دهیم.
آیا با یک کلاس یوگا استراحت می کنیم یا روی یک کوکتل و بعد از کار سالم شرط بندی می کنیم؟ اولین مورد بسیار جذاب است اگر آن را در هتل Yurbban در ترافالگار انجام دهیم، یکی از معدود هتل های بوم گردی در شهر، جایی که آنها همچنین ارائه می دهند صبحانه ارگانیک خوشمزه.
برای پایان دادن به روز می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید کلاس های یوگا یا تشک خود را بردارید - اگر قبلاً متخصص هستید - و کلاس خود را در تراس هتل با بهترین مناظر شهر انجام دهید.
Artte، در خیابان Muntaner، خواهد بود گزینه بعد از کار شما اگرچه کوکتل های اینجا سالم هستند. معنی آن چیست؟ ** منوی آن از میوه ها، گیاه شناسی و بهترین عرقیات الهام گرفته شده است، توسط میکسولوژیست پابلو پلاتی.
به عنوان یک پیشنهاد، سوپر علف که حاوی سیب، شربت کنف صنعتگر، چغندر و هل است ، به علاوه Wheatgrass and Sleedlip Garden 108.
نقطه سبز بین پاسئو کولوم و پورت ول قرار دارد.
چگونه با گوش دادن به یک هار روز را به پایان برسانیم
متاسفیم که این مسیر تمام شد اما همین است همه چیز برای همیشه دوام نمی آورد ، پس بیایید روزی را در نظر بگیریم یکی از بهترین رستوران های گیاهی بارسلون: The Green Spot.
شب می افتد در بندر ول بارسلون و مناظر عالی هستند، هم از بیرون و هم از داخل. نقطه سبز مکانی است که هرگز از بودن در آن خسته نخواهید شد.
معمار برزیلی ایسای واینفلد این مقصر فضایی منحصر به فرد است که با طاق های بزرگ جدا شده است، با چوب، سفال، یک باغ سبزی در مرکز و آشپزخانه ها در منظره. کوکتلی که به آن موسیقی زنده اضافه می کنیم.
نامه، اوه، نامه! تصمیم گیری بین مامان و بابا سخت است. فلسفه آن وگان و گیاهخواری است، بنابراین در برخی از غذاها محصولاتی با منشاء حیوانی مانند لبنیات را خواهید یافت. اما همانطور که می گویند " یک گیاهخوار برای غیر گیاهخواران است” ، این بدان معنی است که غذاهای گیاهی آن می تواند (و خواهد) یک گوشتخوار قانون را عاشق کند.
پیتزای کدو حلوایی آنها اینگونه اشتها آور است.
ما کروکت های شاهی، تره و گردو را انتخاب می کنیم - الهی- و گل کلم کوبیده با سس تمر هندی و نعنا.
گرچه کنار گذاشتن لکه کاری با برنج سیاه، ریزوتو برنج صورتی یا سوپ فو ویتنامی برای ما هزینه زیادی داشته است، اما دو غذا وجود دارد که نمی توانیم آنها را ترک کنیم: پیتزا کدو تنبل سیاه -همه یک کلاسیک- و تالیاتل سیب زمینی شیرین با سس ماکادامیا و ترافل سیاه.
اینکه یک مسیر سالم نمی تواند خوشمزه باشد؟ عجب مزخرفیه! ما همه چیز را با یک Manzaneque، شراب گیاهی از Albacete، که همراه با صداهای زنده چنگ به سادگی یک ملودی عالی برای پایان دادن به این مسیر است.
شام خوردیم؟
*این مطلب در ابتدا در تاریخ 1397/03/06 منتشر شد و با انتشار ویدئو به روز شد.