یک صبحانه ارگانیک و پایدار در مرکز ویگو
به طور خلاصه، برای زمان ناهار و شبهای خوراکی، ویگو دستورالعملهای بسیار خاصی ارائه میدهد، اما صبحها چطور؟ بله، صبحانه ها نیز در سواحل اقیانوس اطلس مورد احترام هستند و اجازه ندهید هیچ کس جرأت کند غیر از این بگوید: در ویگو از صبح زود از جوانه های چشایی مراقبت می شود.
** زمین قهوه **
در این مکان مینیمالیستی در خیابان سرافین آوندانو ، صبح ها، مانند بسیاری دیگر، حول یک چیز می چرخد: قهوه.
نام خود نمی تواند منجر به نتیجه گیری دیگری شود، اما این است که فداکاری قهوه است زمین قهوه فراتر از همه انتظارات منطقه مطالعه آن، در طبقه فوقانی، به طور کامل به مایع گرانبها، با مجلات و مقالات اختصاص داده شده به قهوه اختصاص داده شده است.
برای همراهی فنجان بخار پز شما، کلاسیک ها ارائه می شود: نان تست گوجه فرنگی و ژامبون سرانو، چورو، کیک اسفنجی خانگی و کروسانت.
تو از من خوشت میاد؟ فراموش نکنید که یکی را مصرف کنید کیسه قهوه (زمین یا دانه) در خانه با توصیه کارشناسان: آنها به شما توصیه می کنند که با توجه به سلیقه و عادات قهوه چه نوع قهوه ای را خریداری کنید.
عشق به قهوه، دوره ها، مشاوره شخصی...
** صبح **
در خیابان آبلیرا منندز، جایی که کاسترو به پایان می رسد و کاسکو ولو شروع می شود، ** متینا بازار ** است. این سایت را نمیتوان با دقت بیشتری انتخاب کرد، زیرا مانند این گوشه از ویگو، متینا بین دو آب پاره شده است: نصف کافه، نصف فروشگاه دکور است ، بخشی مرکز فرهنگی و همه بر اساس پایداری و ارگانیک
در نگاه اول و عمدتاً متینا یک مکان است دنج با فضایی خانگی و عطری فراگیر، بیش از وسوسه انگیز. منو روی صبحانه ها و وعده های غذایی ، ارائه شیرینی ارگانیک (شامل وگان و بدون گلوتن ، مرباهای صنعتگر و قهوه های ارگانیک.
غیر قابل حذف در متینا: منوی آبمیوه ، از کلاسیک (پرتقال، هویج و لیمو) تا دفع کننده (آناناس، سیب و کرفس) که از ترکیبات خاصی مانند چغندر، هندوانه، لیمو و نعناع عبور می کند.
آب میوه یا کیک آنها را از دست ندهید
یا مادر
ویگو بین دو دنیا دویده شده است . یک پیاده روی شناسایی کافی است تا متوجه شوید که شهر بین این دو تقسیم شده است مدرنیته و سنت ، بدون انتخاب خیلی خوب برای یکی از این دو.
اما مطمئناً، برای هر کافه گیاهی ارگانیک که افتتاح می شود، یک کافی شاپ سنتی وجود دارد که از تغییر امتناع می کند و سرسختی اصیل گالیسی را به نمایش می گذارد. و این است که، برای چه؟ اگر 50 سال است که اجرا می شود، چرا 50 سال دیگر اجرا نمی شود؟
این مورد است یا ماترهورن ، مکانی سنتی که در آن صبحانه ها با یک چیز مشخص می شود: فراوانی امروز، به قیمت های سال گذشته . کجا دیگری برای شما لاته با بشقاب پر از کروسان، دونات و سایر شیرینی ها سرو می کنند؟ در هیچ، کودک، در هیچ.
CHIOCO
فرهنگ عامه می گوید که ویگو یکی از زشت ترین شهرهای اسپانیا است... اما در Traveler ما با این موضوع مخالفیم. ویگو شهری با زیبایی متمرکز است که جذابیت های آن در مناطق بسیار خاص یافت می شود: Casco Vello، Paseo de Alfonso XII، Castro از جمله مواردی هستند که به ذهن می رسند.
بیرون آمدن از این مخروط های جذاب می تواند یک شوک به حواس باشد و بسیاری از مردم محلی به مسافر توصیه می کنند که عواقب آن را بپذیرد. اما کنکاش در آن سوی ویگو مزایای خود را دارد. مثال با دست: در Chiocco صبحانه بخورید، در همان ویگو محله کالواری یا ارزش دور شدن از دریا (لحظه ای) را دارد.
Chiocco به عنوان "دسر" تبلیغ می شود ، اما منوی صبحانه آنها هر طرفدار صبحگاهی را شاد می کند. و آنها به همه چیز فکر کرده اند: از صبحانه سنتی (کروسان، دونات یا چورو) در تناسب اندام (نان تست چاودار با سینه بوقلمون، گوجه فرنگی، پنیر تازه کم چرب و تخم مرغ آب پز) از میان اغذیه فروشی ها می گذرد (با مافین، ناپلی یا دونات شکلاتی) و اندلسی (نان صنعتگر با ژامبون و گوجه فرنگی) .
برای نوشیدن؟ قهوه، چای یا کولاکائو ، برای آن صبح هایی که با نوستالژی از خواب بیدار می شوید.
نانوایی مدرن
اگر برای دیدن خانواده یا دوستی به ویگو رفته اید و پیشنهاد می کنید برای صبحانه به تاهانا بروید، نگاه عجیبی به شما خواهند داشت. و این است که Tahona، نامی که بیش از هر ویگو یا ویگو حرفه ای شناخته شده است، همیشه بوده است نانوایی گوشه ای که می توانید برای چند بشقاب غذای خانگی بروید زمانی که زمان پخت و پز نیست
اما Tahona شروع به مدرن شدن کرده است و برای یک سال شامل آن شده است یک برانچ آخر هفته در منوی شما هر شنبه و یکشنبه Tahona به نیویورک می رسد و از همسایه ها و بازدیدکنندگان با یک نمایش صبحانه شایسته سوهو پذیرایی می کند: آب پرتقال طبیعی، شیرینی های تازه، نان شیرینی، و تمام قهوه یا چایی که می توانید بنوشید.
ستاره؟ تخم مرغ همزده با نان ارزن ، تلاقی کامل بین مدرنیته و سنت (در ناب ترین سبک ویگو).
کیک شکلاتی
مغازه نانوایی ویکتوریا
برای صبح هایی که در انگلیسی ترین سمت تخت از خواب بیدار می شوید، فروشگاه نانوایی ویکتوریا هر دو در را به روی شما باز می کند (فورا) . این شیرینیفروشی-کافه در کنار کلیسای سانتیاگو دو ویگو از فضایی که در آن لوستر رنگ سفید (از دروغ) و بوی چای
عطر چای همه چیز را در این مکان هجوم می آورد
در واقع، چای عنصر اصلی در منوی ویکتوریا است ، با انتخاب ناچیز تزریق. اگر بیشتر طرفدار کافئین هستید، ناامید نشوید، قهوه آنها نیز عالی است.
برای خوردن، طرف حریص خود را بیرون بیاورید: انتخاب کیک و شیرینی چه قیمه پر شده و چه سنتی، برای شادی بخشی در بقیه روز کافی است. اگر ترجیح می دهید صبح را با چیزی شور شروع کنید، نان تست آنها با گوجه فرنگی و روغن، در نان آرتریسن با تخمه و تخمه آفتابگردان طرفداران سرسختی دارد.
@PReyMallen را دنبال کنید
صرف صبحانه در ویگو، یک لذت