"چند تاکو؟ از او عبور کن، از او عبور کن"
برای یک مکزیکی "تاکو یک فرهنگ کامل است" ، تایید آرلین بیلیس، تیجوانا مستقر در بارسلونا. او کسی است که به ما توضیح می دهد که چه تفاوت هایی بین تاکوهای اصلی مکزیکی و آنهایی که می توان در اینجا امتحان کرد وجود دارد، اگرچه کام ما گاهی اوقات از درک آن ناتوان است. «تفاوت هایی وجود دارد. در مکزیک تاکو را به صورت نشسته نمی خورند. اما ایستاده این مکان ها مثل اینجا مجلل نیستند. شما باید متوجه باشید که آنها پیشخدمت ندارند، تاکوها مستقیماً از taquero سفارش داده می شوند ، که مدتی با او صحبت می کنند. در شمال مکزیک، آنها الکل نمی فروشند. در مکزیکوسیتی بله ”.
اگرچه تفاوت بزرگ در خود نشانه است. در آنجا خمیر مستقیماً از دانه ذرت درست میشود. در اینجا می توانید ببینید که از قبل آماده شده است. سس ها نیز اسپانیایی شده اند، چندان تند نیستند و گاهی اوقات شیرین هستند.»
اگر در نظر بگیریم که برای بسیاری از اسپانیایی ها، تکس مکس، توضیحاتی بیش از حد لازم ارائه می شود. فاهیتاها یا ناچوها را ببینید، آنها مکزیکی هستند . نه آنها نیستند، آنها اهل تگزاس هستند ما چیزی نمی دانیم! چون نمی دانیم، نمی دانیم چگونه آنها را بخوریم. اما Tlaxcal، یکی از بهترین رستورانهای بارسلونا، دستورالعملهای خوردن یک تاکو را روی تشتکهای خود حک نمیکرد.
چگونه یک تاکو بخوریم
TLAXCAL
_Calle Comerç 27, 08003, Barcelona (روبروی Estación de Francia) _
Tlaxcal واقع در El Born، خود را به عنوان به فروش می رساند “پیشنهادترین رستوران مکزیکی توسط مکزیکی ها” . گوروها آن را برای ما تایید می کنند. و آن است که اصالت کم ندارد. او مسئول آموزش همه ماست چگونه یک تاکو بخوریم ، به ما اطلاع دهید چیپس تورتیلا مکزیکی اصیل (ناچوهای واقعی آنها) و گلابی خاردار ، یکی از خوشمزه های آن است.
از جمله تخصص های توصیه شده آن می توان به ماهی تاکیتو، زبان، کوچینیتا پیبل یا کشیش محبوب، از مکزیکو سیتی . در مجموع، آنها بیش از 13 سبک تاکو از مناطق مختلف کشور: باخا کالیفرنیا، باجیو، سن لوئیس د پوتوسی یا مکزیکو سیتی. بهترین چیز این است که آنها را با آنها همراهی کنید سس های تند
در اینجا یاد خواهید گرفت که آنها را مانند یک مکزیکی 100% بخورید
TIANGUIS
Calle Villarroel 42, 08011 Barcelona
این احتمالا یکی از رستوران های مکزیکی در بارسلون است که دارد با تنوع بیشتر تاکو ، همه خوشمزه است از جمله آنها هستند خوک شیرده پیبیل، زبان گاو، گونه، کوریزو، سر و سبد تاکو، بخار پز و این می تواند سیب زمینی، chorizo یا همچنین خال باشد. با این حال، تخصص های او هستند کباب بره، میگو، ماهی سوخاری و گیاهی.
این شهر در نزدیکی ایستگاه مترو Urgell قرار دارد و یکی از نقاط قوت آن فضای آن است که شبیه به یک تاکوریای اصیل مکزیکی است. بهترین روز برای بازدید، سه شنبه است، خوب است روز تاکو
به چوپان: ملزومات
** تکویریا **
Passatge de Font 5, 08013 Barcelona
یکی از محبوب ترین رستوران های بارسلون برای بودن، همانطور که از شعار آن مشخص است “غذای خیابانی اصیل مکزیکی برای خوردن چینگون” . آنها اشتباه نمی کنند، به خصوص در اصالت. در اینجا تاکورو پشت میله دیده می شود و حتی شما را تشویق می کنند که با او عکس بگیرید. و این است که با عبور از در، آدم احساس حضور در مکزیک را دارد: فضای آن پر از مکزیکی ها، رنگ های روشن سرزمینش، بوی گشنیز که مشخصه تاکو و صدای گریل است، آن را به یکی از بهترین گزینه ها برای کشف غذای این کشور تبدیل کرده است. آنها یک سرویس تاکو دور دارند، اما توصیه می کنیم بمانید.
از جمله تاکیتوهای آنها محبوبیت آنهاست استیک کناری، سوادرو، استیک، زبان، لونگانیزا، مرغ، نوپال، تاکو آل پاستور و گرینگا . علاوه بر کوکاریتوی خاصش که ترکیباتش جای تعجب داره. خوراکی لذیذی که همراه با یک میکلادای خوب توصیه می شود.
Chipotle Longaniza Taquitos
GASTRO MEXICAN TAQUERIA
Carrer de Paris, 38, 08029 Barcelona
در Eixample سمت چپ، خیلی نزدیک به سانتز این رستوران مکزیکی است که شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. از جمله تخصص های آن می توان به ماهی تن سِویچ توستاداس، یک غذای لذیذ خانگی اشاره کرد. همچنین دارای طیف گسترده ای از تاکوهای لیسیدن انگشت است. رایج ترین آنها هستند کشیش، استیک کناری، کوچینیتا پیبیل، کارنیتا یا چوریزو، در میان دیگران. بهترین: سس های آنها . اگر در برخی از رستورانها مکزیکیها شکایت میکنند که طعم فلفلی معمولی این کشور را ندارند، در اینجا آن را با انتقام دریافت میکنند.
در مورد تزیین آن، این نسبت به موارد قبلی تا حدودی هوشیارتر است، آنها از رنگ ها به جز رنگ های پرچم خود سوء استفاده نمی کنند.
فقط سس های آنها ارزش دیدن دارد
TAQUERIAS TAMARINDO
Carrer Arago, 236, 08007 Barcelona
اگر در Tlaxcal به ما توضیح دهند که چگونه یک تاکو بخوریم، در Tamarindo taquerias آنها آن را برای ما روده می کنند . یک تصویر بزرگ روی دیوار به ما نشان می دهد که آناتومی یک نشانه چگونه است: تورتیلا، سس، فیلینگ و سبزیجات.
مکان بسیار دنج است، دکوراسیون آن تا حدودی دقیق تر از مکان های قبلی است و در داخل رستوران، طرز تهیه تورتیلاهای آردی یا ذرت را می بینید . همه آنها خانگی هستند. در اینجا می توانید طعم تاکوی فرماندار، کامپچانا یا گرینگا را بچشید مرغ یا کباب ، بین دیگران. در مورد سس ها، اگرچه تعدادی از آنها اسپانیایی شده اند، اما تا حدودی ملایم تر از حد معمول هستند، اما نسخه ای برای سیگارهای مکزیکی نیز دارند.
@raponchii را دنبال کنید
تورتیلا، سس، فیلینگ، سبزیجات و PLACER
_ شاید شما هم علاقه مند باشید..._*
- بهترین برانچ ها در بارسلونا
- چگونه با یک مکزیکی معاشقه کنیم
- خیابان بارسلونا که اکنون مد شده است
- به این ترتیب هوآرش کامل مکزیکی پخته می شود
- بهترین مکزیکی های مادرید
- زیباترین طبقات بارسلونا #BarcelonaFloors
- بارسلون در آتش: محله سنت آنتونی
- هر آنچه باید در مورد بارسلونا بدانید
- بارسلون: یکی از ورموث و تاپاس - بارسلون با ذره بین: مسیر خیابان به خیابان
- هر آنچه که باید در مورد غذاهای مکزیکی بدانید